廣東最大黃花魚批發市場

Ⅰ 黃花魚主要產在哪幾個省份

黃魚曾是中國重要經濟魚之一，為中國特有的地方性種類，廣泛分布於北起黃海南部，經東海、台灣海峽，南至南海雷州半島以東。大黃魚分布於黃海南部、東海和南海，小黃魚分布於我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。

成魚一般體長40-50厘米。屬溫水性近海中下層魚類，厭強光，喜濁水，愛群棲，食性廣。對音響非常敏感，能利用體內的鰾伸縮振動發出聲音，漁民常籍此尋找魚群。南澳、汕頭港外、廣澳、海門、惠來對開近海均有產，每年9-11月為旺汛。

黃花魚分為大黃魚（Pseudosciaena crocea）和小黃魚（Psendosciaena polyactis），分別為我國四大海洋業品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗；小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬硬骨魚綱，鱸形目，石首魚科，黃魚屬 。

大黃魚營養豐富，全身都是寶，富含EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸與牛磺酸，是我國沿海傳統的滋補海產品。還有很高的葯用價值，其肉、鰾、耳石（魚腦石）、膽汁、精巢均可入葯：魚肉性味甘平，入胃、腎經，有健脾開胃、安神止痢，補氣填精等功效。

Ⅱ 市場里的大黃花魚和小黃花魚，真的不是同一種魚嗎

導語：住在沿海城市，我從小到大吃得最多的應該就是海鮮了，而粵菜最講究的就是原汁原味，鮮有煎炸燜煮等方式，大多都是以清蒸或白灼的方式烹飪海鮮。在這么多海鮮之中，要說最喜歡的海魚，非黃花魚莫屬了。

小黃魚

買魚時，我們只要觀察3處即可一眼看出。一看體形，野生黃花魚瘦削狹長，顏色金黃閃亮，養殖黃花魚脂肪多，肚子又大又圓，顯得很胖。二看魚頭，養殖的魚頭比野生的更大一些。三看魚尾，野生的尾巴修長，養殖的尾巴較短。

Ⅲ 黃花魚多少錢一斤

野生黃花魚每隻8兩以下的每斤130元，每隻9兩~1.1斤的每斤380元。

Ⅳ 黃花魚產地是哪裡

產地：廣泛分布於北起黃海南部，經東海、台灣海峽，南至南海雷州半島以東海域。

分布范圍圖冬季在深海越冬，春季向沿岸洄遊，3-6月間產卵後，分散在近海索餌，主要以糠蝦、毛蝦以及小型魚類為食物，秋末返回深海。

在黃海南部、東海北部海域，小黃魚主要攝食游泳動物，但在不同的生活時期(越冬期、 產卵期和索餌期)攝食強度不同，其中越冬期 (1~3月)攝食強度最弱，產卵期(4~5月)居中，索餌期(6~12月)最為旺盛。

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洄遊和漁汛

春季中國沿岸水溫增高，魚群從越冬場游向沿岸河口附近的淺海區生殖。東海北部、中部群的越冬海區江外、舟外越冬場、浙閩近海越冬場、大沙和沙外越冬場。

親魚於四月中、下旬結成大群，從深水越冬區向西洄遊進入呂泗洋、岱衢洋、大戢洋等產卵場。產卵期為5～6月。親魚產卵後分散在島嶼與河口一帶海區索餌肥育。

9月還有較小魚群到江蘇、浙江近岸產卵，形成秋汛。秋末冬初沿岸水溫下降，大黃魚返回越冬海區。閩、粵東群的北部群體主要在閩東漁場產卵，一路於4月下旬至5月中旬進入東引漁場產卵。

Ⅳ 最大的黃花魚有多少斤

截止2020年，最大的黃花魚有45斤。

野生大黃魚價格浮動比較大，按重量分很多種規格。

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野生大黃花魚的食用功效

1、抗衰老

野生大黃花魚能消除人體代謝的自由基，延緩衰老，對各種癌症有防治作用。

2、食養補氣

野生大黃花魚具有生津止渴，止痢，益氣補精的功效，對貧血，失眠，頭暈，厭食，產後體虛有良好的療效。

3、老年滋補佳品

常吃野生大黃花魚對人體有很好的滋補作用，對體質虛弱和老年人，食用野生黃魚可以有很好的食療滋補作用。

Ⅵ 做海鮮批發的話最好是從哪裡進貨

做海鮮批發適合比較大型的超市或者大型海鮮市場進行批發。

畢竟如果從海鮮的原產地進貨，要綜合各種外部因素，比如運輸過程中造成的損失等，所以商家一定要具備相當大的進購海鮮數量。

不然的話，在原產地進貨根本就是得不償失的事情。原產地進貨的優勢是，海鮮數量可以有足夠的保證，而且在海鮮的種類上面，商家可以有更多的選擇。

教你幾招吃海鮮：

生活水平的提高讓越來越多人重視食物的營養與安全，不少人選擇肉類時會優先選擇營養價值高的海鮮，但如何聰明又安全的選擇也很重要。

深海魚選食草的。深海魚是公認的營養高手，但最好選擇含汞量低的食草魚。平日常見的黃花魚、秋刀魚、帶魚、鮁魚、鯛魚等都是食草海魚，二十二碳六烯酸（又稱DHA、腦黃金）含量也不低，特別是秋刀魚。

銀鱈魚也被很多人喜愛，但它的含汞量雖未超過國家許可的殘留標准，但比帶魚、黃花魚高，偶爾吃一次無需擔心，建議每周不超過一次。

淡水魚營養也不低。淡水魚腦黃金含量也不少，其中鱸魚就不遜色於海魚，脂肪多的鰻魚也不錯。

貝類偶爾少量吃。貝類的腦黃金含量高，但易富集重金屬，大量吃較危險，偶爾少量吃為佳。

以上內容參考：人民網-教你幾招吃海鮮

Ⅶ 黃花魚哪裡的好

黃花魚又名黃魚。生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。黃花魚分為大黃魚（Pseudosciaenacrocea）和小黃魚（Psendosciaenapolyactis），分別為我國四大海洋業品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗；小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬魚綱，石首魚科。黃魚曾是中國重要經濟魚之一，為中國特有的地方性種類，廣泛分布於北起黃海南部，經東海、台灣海峽，南至南海雷州半島以東。該魚屬暖溫性集群泅游魚類，常棲息於水深60米以內的近海中下層。大黃魚生殖季節有春、秋兩季，生殖期時，魚群分批從外海越冬區向近海作生殖洄遊。作為名貴經濟魚類，大黃魚長期來深受消費者青睞。但因過度捕撈，資源破壞嚴重。

Ⅷ 誰知道南方那裡有凍魚批發市場

威海水產品批發市場：海魚仍以凍品居多 七月份，受禁漁期的影響，威海水產品批發市場上各種鮮魚品種難覓蹤影，取而代之的是各種冰凍魚類在市場上唱起了主角。本月市場交易量在7600噸左右，交易額7400萬元，比去年同期分別增長2.7%和2.8%。 本月市場海魚以凍品居多。本月市場500克以上產自南方冷凍大帶魚價格一般在30.00-32.00元/公斤左右，中小帶魚價格一般在16.00-24.00元/公斤；條重500克以上南方養殖大黃花魚價格一般在56.00-60.00元/公斤，中黃花魚價格一般在24.00-30.00元/公斤，小黃花魚價格一般在16.00-20.00元/公斤；500克以上鮁魚價格一般在20.00-24.00元/公斤，500克以下鮁魚價格一般在16.00-18.00元/公斤左右；條重1斤左右的鯧魚價格一般在100.00元/公斤，半斤左右的鯧魚價格一般在50.00-56.00元/公斤；加吉魚價格一般在30.00-32.00元/公斤；黑魚價格一般在30.00-32.00元/公斤；條重500克左右的鱸魚價格一般在24.00-26.00元/公斤；條重500克以上的石斑魚價格在30.00-32.00元/公斤；大牙鮃魚價格在52.00-60.00元/公斤；米魚價格一般在22.00元/公斤左右；梭魚價格一般在16.00元/公斤左右；長腿蛸價格一般在24.00-26.00元/公斤。

Ⅸ 黃花魚產在哪裡，

黃花魚分為大黃魚（Pseudosciaena crocea）和小黃魚（Psendosciaena polyactis），分別為我國四大海洋業品種之一。

大黃魚分布於黃海南部、東海和南海，小黃魚分布於我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。

【形態特徵】
大黃魚體延長，側扁，體長為體高的3.7～4.1.背、腹緣均呈廣弧形。尾柄較細長，尾柄長為尾柄高的3.1～3.9。頭側扁，大而尖鈍，眼中大，上側位。

頭長為眼徑的3.7～4.1，體長為頭長的3.9～4.3。頭部粘液腔發達。口端位，口裂大而斜，下頜稍突出，縫合處有一瘤狀突起。牙細小尖銳，上頜牙多行，下頜牙2行。鰓孔大，鰓耙細長，上鰓耙8～9個，下鰓耙16～18個，具假鰓。側線完全，側線鱗56～57個，前端稍彎曲，後部平直，深達尾鰭末端。背鰭基與側線間具鱗8～9行，體側下部各鱗下均具黃色腺體。背鰭連續，鰭棘部與鰭條部之間有一深凹。背鰭基末端與臀鰭基末端連線呈斜狀。

尾鰭呈楔形，稚魚及早期幼魚甚尖長。體腔中大，腸在其右側作2次盤曲。幽門盲囊14。鼓肌發達，鰾大，前端圓形，兩側不突出成側囊，後端尖細。鰾側具31～33對側肢，其腹分枝的下小枝分出的前小枝與後小枝等長。耳石發達，呈盾形或梨形。「頭」區昂仰，圓形；「尾」區為T形淺溝，尾端膨大。體背側黃褐色，腹側金黃色，各鰭灰黃色或黃色，唇桔紅色。

【生態習性】
大黃魚屬於亞熱帶、暖溫性中下層洄遊魚類，一般棲息於水深不超過60～80m的海區；適溫范圍8～32℃；適鹽范圍6.5～34.0；食性廣，可食餌料上百種，主要攝食各種小型魚類，蝦類，蟹類和糠蝦類。福建的大黃魚屬閩-粵東族，5～6月和9～10月在官井洋或沿岸產卵，夏、秋在灣內與沿岸索餌育肥，秋後游向閩江口外60米水深一帶海域越冬。2齡性成熟。

【分布】
大黃魚為我國特有的海水魚類，可分為岱衢族、閩-粵東族和硇洲族的地方種群，分別分布於黃海南部和東海、福建至珠江口以東、珠江口以西至瓊州海峽60米等深線以內海域。

【營養】
大黃魚營養豐富，全身都是寶，富含EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸與牛磺酸，是我國沿海傳統的滋補海產品。還有很高的葯用價值，其肉、鰾、耳石（魚腦石）、膽汁、精巢均可入葯：魚肉性味甘平，入胃、腎經，有健脾開胃、安神止痢，補氣填精等功效；耳石味甘、咸、寒，富含鈣鹽，主要用於清熱去瘀、通淋利尿及解毒；魚膽汁性味苦、寒，主要用於清熱解毒，平肝降脂；魚鰾性味甘、咸、平，有潤肺健脾、補氣止血作用。

【烹飪】
大黃魚鮮食可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等，能烹調幾十種風味各異的菜餚。鹹菜大黃魚是舟山人待客的家常菜，松鼠黃魚更是上海傳統名菜。其鰾可加工成名貴的海珍品魚肚，是餐桌上的佳餚。

【選購】
新鮮的大黃魚一般眼凸鰓紅、魚體結實；相反，眼凹鰓黑、魚體松軟的魚，新鮮程度就有所下降。

【溫馨提示】
黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食。

Ⅹ 黃花魚產地

主要分布在我國渤海、黃海和東海、主要產地在江蘇、浙江、福建、山東等省沿海。

海洋魚類，俗稱紅瓜，即大黃魚，石首魚科，黃魚屬。是中國四大海產之一。體長側扁，略呈橢圓形，體背側灰黃色，鱗中心灰褐色，側線下方各鱗多具發達的發光腺體，呈金黃色，故有黃花魚之稱。成魚一般體長40-50厘米。屬溫水性近海中下層魚類，厭強光，喜濁水，愛群棲，食性廣。對音響非常敏感，能利用體內的鰾伸縮振動發出聲音，漁民常籍此尋找魚群。每年9-11月為旺汛。

黃花魚，Larimichthys(D. S. Jordan et Starks，1905)，又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。

黃花魚分為大黃魚和小黃魚，分別為我國四大海洋業品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗；小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬硬骨魚綱，鱸形目，石首魚科，黃魚屬 。