重慶哪裡有廣東燒鴨批發
A. 請問守柴爐烤鴨店在重慶石橋鋪渝州交易城有沒有營業的店嗎
守柴爐烤鴨店在重慶的分店還是比較多的，但是在石橋鋪那邊是沒有的。
B. 廣東那種燒鴨在重慶受歡迎嗎
在廣東的話，其實這種燒鴨還是比較受歡迎的。但是在重慶的話，這種商可能基本上很少有會去買。
C. 菜市場裡面有六家燒鴨店！我再進去賣燒鴨的話！會不會沒有錢賺了！市場已經飽和了！
你已經知道飽和了還要去做，你猜會不會有錢賺呢？或者是你有比他們還要老道的手法？
D. 東莞長安哪裡有燒鴨叉燒批發 想開個快餐店
你好 很高興解答 有的地方不同，建議最好自己去路邊或者菜市場看看就一目瞭然了。
E. 市場里的燒鴨一般都在哪批發的
菜市場有批發.
F. 自選快餐店的燒鴨，燒雞，豬腳都是在哪進貨的
你不想破產最好別開..燒味很講究的，要保證皮脆，不能燒老，不然肉硬，批發的更死，沒保證，只會壞你招牌。我舅就是做這個的，工具什麼都有，東西不差，但還是天天虧本！
G. 廣州在哪裡有批發 燒鴨 叉燒 熟食的要便宜。聽說番禺很多。但是找不到地方。。
番禺蔡邊二村有
H. 打算做燒鴨 請問廣州嘉禾附近哪裡有光鴨批發的
你好 很高興解答 廣州貿易批發市場
I. 我想在里建做燒鴨和鹽焗雞不知道去哪裡進貨有知道的嗎
鹽焗雞
主料三黃雞1隻
調料食鹽1/2湯匙 姜2塊 八角3顆 干辣椒適量 姜黃粉1/2湯匙 五香粉1/2湯匙 白鬍椒粉1/2湯匙 細香蔥1把 江米酒1/2碗 海鹽2500克 植物油2湯匙
鹽焗雞的做法
1.姜黃粉、鹽、五香粉、白鬍椒粉放入碗中，將所有粉類混合均勻備用
2.米酒淋在雞身，內外揉搓均勻去異味，撒上混合好的調料粉，內外抹勻，雞肚內塞入姜塊、蔥結、八角
3.雞腳對折塞入雞肚內，並用綿線將關節綁好固定
4.雞裝入保鮮袋中放冰箱冷藏腌制四小時，取出後放在陰涼通風處晾制3小時左右，直至表皮變乾爽
5.烘焙用紙刷上一層薄植物油
6.將整雞包裹住，再用另一張烘焙紙從上往下將雞包裹嚴實
7.鑄針鍋內墊上兩層烘焙紙，高度超過鍋邊
8.海鹽用小火炒至乾爽滾燙，可按自己喜好另加入八角、花椒、干辣椒同炒，讓鹽更有風味
9.先將熱海鹽鋪至鍋內1/3高度，紙的收口朝下放入包裹好的雞
10.將剩餘的熱海鹽倒入並沒過整雞，表面可按個人喜歡好撒上香蔥和辣椒，加上蓋子小火焗25-30分鍾即可
J. 請問重慶哪裡有正宗的粵菜館燒鵝，燒鴨
川菜、粵菜、蘇菜、魯菜 川菜 的特點川菜也許是現今世界上傳播最廣的一個中國菜系。高達世界屋脊青藏高原，遠至大洋彼岸唐人街，只要是有中國人的地方便必有川菜館。獨特的盆地環境，造就了巴蜀人對外部世界的激情與渴望，也成就了一派火辣辣的中國名門菜系。正宗川菜以成都、重慶兩地為代表，也包括樂山、江津、自貢、合州等地方菜。 選料川菜重視選料，原料以山珍、江鮮、野蔬和畜禽為主，講究規格，配菜主次分明，色澤鮮艷協調。 口味川菜味濃油重，以酸、麻、辣膾炙人口，調味離不開三椒（辣椒、花椒、胡椒）。 烹飪技法以燒、烤、干煸、蒸為主，收汁較濃，善於綜合運用各種調料，形成各色復合味，使之享有一菜一味，百菜百味」的美譽。 代表菜餚魚香肉絲」、干燒魚翅」、宮爆雞丁」、黃燜鰻」 、麻婆豆腐」等。 粵菜 的特點粵菜的古老可以追溯到秦代，南宋時因御廚隨往羊城，粵菜發展迅速。鴉片戰爭後，廣州作為首批外埠通商口岸，對外交流頻繁，粵菜又吸取了西餐的某些特長。 同時，粵菜本身也走出了國門，現在，僅美國紐約就有粵菜館數千家。憑借其通脫、奇獷、繁蕪、清淡的獨特風韻，粵菜已經成為名譽海內外的中華佳餚。從地理位置上講，粵菜是以廣州、潮洲、東江三地菜餚為代表而逐漸形成的，廣義上的粵菜還包括廣西、海南、台灣等地。 原料廣采博收，追求生猛，尤以烹制蛇、狸、貓、狗、猴、鼠等野生動物而馳名。 口味講究鮮、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡，冬季略偏濃醇，調味有五滋（香、松、臭、肥、濃）六味（酸、甜、苦、咸、辣、鮮）之別。 烹調技藝擅長煎、炸、燴、燉、煸等，色彩濃重。 名品菜餚三蛇龍虎鳳大會」、燒乳豬」、蚝油牛肉」、古老肉」、冬瓜盅」、干煎大蝦碌」、廣東燒鵝」等。 江蘇菜 是由蘇州、揚州、南京、鎮江四大菜為代表而構成的。其特點是濃中帶淡，鮮香酥爛，原汁原湯濃而不膩，口味平和，咸中帶甜。其烹調技藝擅長於燉、燜、燒、煨、炒而著稱。烹調時用料嚴謹，注重配色，講究造型，四季有別。蘇州菜口味偏甜，配色和諧；揚州菜清淡適口，主料突出，刀工精細，醇厚入味；南京、鎮江菜口味和醇，玲瓏細巧，尤以鴨制的菜餚負有盛名。著名的菜餚品種有清湯火方」、鴨包魚翅」、松鼠桂魚」、西瓜雞」、鹽水鴨」等。 魯菜 的特點魯菜是北食」的典範，源出於古稱齊魯之邦的山東，比粵菜更為古老。其歷史可追溯至春秋戰國時期儒家宗師孔子關於食不厭精，膾不厭細，不得其醬不食，不時不食」的飲食名言。 明、清兩代，魯菜已經成為宮廷膳食的主體，對京、津、東北各地的飲食結構和特徵有較大影響，現今的魯菜主要由濟南和膠東兩地的地方風味組成。菜品大方朴實，適應性強。 選料魯菜原料多選海鮮、動物內臟、畜禽和蔬菜，尤其以對動物內臟的加工技藝見長。刀功精細，注重菜餚的色彩和形象。 口味魯菜兩大支系口味不盡相同。 其中濟南菜味濃重，嗜用蔥蒜醬調味，食物入口講究清、鮮、脆、嫩、純，口感持久； >膠東鄰海，以烹制海鮮馳名，尤其對海珍品和小海味的烹制堪稱一絕。其口味偏清淡，力求鮮美。 烹飪技法魯菜重爆、燒、炒、扒、烤、拔絲、蜜汁，多用蔥燒、蔥爆、蒜爆、蒜泥拌等方法，同時也善用清湯和奶湯調鮮，前者色清而純，後者經久燉，色濃醇，富含營養。 名菜湯爆雙脆」、紅燒海螺」、烤大蝦」、九轉大腸」、 糖醋黃河鯉魚」、清湯燕窩」、燒蠣蝗」等。