東莞羅氏沼蝦批發

A. 羅氏沼蝦怎麼養殖

（1）蝦池的形狀和水深淡
水養蝦池與淡水養魚池基本相似。一般來說，長方形蝦池較普遍，長方形蝦池以東西長而南北寬為宜。這種蝦塘光照時間長，有利於飼養管理和拉網操作。蝦池不宜過寬， 寬度一般為40～60米，蝦池長度一般取決於當地的地形及蝦池規格和整體布局。一般以4～6∶1為宜。
養蝦池一般以5～15畝為好。蝦池進排渠道、道路、電力都應定向，蝦池整齊成片，池塘養殖與塘埂種植相互結合，漁業機械配套成體系，養殖、加工一體化。
蝦池的平均水深一般為1.2～1.5米，溝深為2米以上，以便在收獲時先排水，在占池塘1/3的深溝中拉網作業，提高起捕率。池底要求平坦，稍有坡度，由池的進水口逐漸向 排水口傾斜，傾斜度為1∶200～500，這樣在排水捕撈或干塘時，使蝦和水都集中在較小的面積中，便於捕撈或干塘。
（2）蝦池的投飼平台
蝦池精養主要依靠人工投飼。一般來說，飼料應投在蝦池四周較淺的地方，有時則將飼料投在離池邊數米遠的地方，亦視為「飼料平台」。飼料平台要求池塘有較硬的灘腳 ，其寬度不小於2米，環繞塘四周，建造在水面下40～80厘米處。
（3）蝦池的進、排水
每個蝦池應有進排水口，進排系統不得合用，要嚴格分開，每個蝦池進水口直通進水渠道，切忌混入來自其他蝦池的排放廢水。各蝦池的水不利互相轉用，否則易造成水質 污染，傳播病菌。
（4）倉庫、電力配套及辦公室等。

B. 大批量的羅氏沼蝦那個地方好賣

如果批量夠大的話，可以考慮出口，高郵羅氏沼蝦那邊不是有辦出口資格的嗎？出口國家也有補助…………如果不行的話，江蘇地區，考慮運輸成本，保養成本，還是就近比較好，揚州城每天羅氏需求量比較客觀，各大菜館，飯店也相對需求較大……揚州城也許是個不錯的選擇，圖方便的話，周邊城市分擔也行，也可以聯系那些販子，從揚城或者周邊城市裡面聯系，不要找2手販………………希望樓主買個好價錢…………

C. 羅氏沼蝦養殖畝產可達多高高產經驗有哪些

隨著羅氏沼蝦養殖的普遍推廣，羅氏沼蝦養殖產量也由過去的畝產100千克上升到目前普遍的150千克，最高的單產可達300千克，並可獲良好經濟效益。

羅氏沼蝦養殖高產的經驗是抓好管理和技術二要素，下面介紹一下上海嘉定區望新鎮水產公司47.2畝羅氏沼蝦塘養殖高產的經驗。

嘉定區望新鎮水產公司1997年共養殖19口塘，47.2畝面積，總產成蝦16685千克，平均規格50～60隻/千克，搭養商品魚1955.5千克，實現魚蝦總產值527577元，扣除物化成 本223164元，獲總毛利304413元，合畝均水面產蝦247.5千克，產魚41.4千克，畝產值11177.40元，毛利6449.43元。取得高產高效益，現總結如下：

（1）改變經營模式，調動職工積極性，建立羅氏沼蝦高產高效益的保證機制

名特優水產養殖是一項投入高、責任重、技術性強、風險性大、收益性好的養殖行業，對養殖羅氏沼蝦而言，更是如此，雖然生產周期較短，但責任性很重，工作時間主要 在早晨和晚上，稍有疏忽就可能出現浮頭和泛塘。為了養好羅氏沼蝦，我們運用市場經濟法則，按經濟規律辦事。採取改集體承包為個人經營，將個人收入和經營成果直接掛鉤 ，實行每畝水面凈上交或以面積定產量、以產量定成本、超額部分均歸經營者所有，從而保證集體有積累，個人有奔頭。促使經營者樹立「養殖產量在我心中，工作質量在我手 中」的觀念，充分調動了職工積極性。在養殖過程中每天起早摸黑，從不計工作時間和辛苦程度，認真工作達到高產高效，職工亦嘗到甜頭，平均人收入超過4萬元。如某水產良 種場特種基地，實行個人承包，上交塘租費每畝1000元後，效益全部歸己的辦法。1999年養殖30.2畝水面，產商品蝦7660千克，合畝產253.7千克，還搭養大口胭脂魚3020尾，產 魚978千克。另外，還套養鰱、鱅魚等，實現總產值348797元，合畝產值11549.6元。除扣物化成本，利潤達193496元，合畝均6407元。4個職工人均獲利達4.8萬元。又如長涇漁 場，2000年養殖實行定人、定產量、定成本、超產為己的經營方式。2個職工養殖17畝水面，總產蝦4025千克，合畝產236.9千克，再搭養部分魚種，總產值178780元，成本67858 元，毛利110922元，人均創利5.5萬元，其中集體得利2萬元，人均收入4.5萬元，集體和個人都得到了實惠。

（2）在池塘條件和放養上做文章，為羅氏沼蝦高產打基礎

池塘條件好壞直接關繫到羅氏沼蝦的產量高低。1998年19口塘，47.2畝水面，合塘均水面2.5畝，漁塘是1993年開挖的，具有塘齡短、塘口面積小、塘底淤泥少、塘埂坡度較 大的特點，且水位可保持在1.5～2米，適宜養殖沼蝦。

放養前，蝦塘經過一個冬季和春季的長時間暴曬，然後畝均水面用100千克生石灰，進行全面清塘、消毒，以徹底殺滅病蟲害。待葯性消失後，用20～40目篩網對進水口進行 過濾加水，以防止敵害從水體中重新進入塘中，影響蝦苗成活率。

2000年放養時間較1999年有所提前，由於沒有保暖條件，我鎮全部放養常規苗。根據以往的經驗，天氣在5月20日以後，氣溫較正常，有利於沼蝦成活與生長。2000年根據5 月份天氣較往年有所提高和近來天氣變化情況，進行科學決策。於5月11日起開始放養，為羅氏沼蝦生長贏得了寶貴時間。47.2畝水面，共放養淡化苗142.89萬尾，合畝均水面放 養蝦苗3.03萬尾。

蝦苗早放養，帶動魚種配套，30.2畝蝦塘，於6月2日畝均放養美國大口胭脂魚100尾，另套養0.15千克/尾的鯿魚30尾，搭養白鰱火片30尾。17畝蝦塘套養0.3千克/尾的白鰱 24尾，不僅能調節水質，有利於蝦的生長。而且還能利用水體中的天然餌料，提高其他副產品的附加值。

（3）在管理上下功夫，為沼蝦生長創造良好的生態環境飼料投喂

蝦苗放養後，隔一天，即用煮熟的鴨蛋黃或豆漿、魚漿開食，用料隨著蝦體長大而有所增加，10天左右即開始投幼料（顆粒飼料）且投入量逐步增大，20天左右全部改用顆 粒飼料，並按照沼蝦的生長，調整顆粒的直徑和用量，確保羅氏沼蝦吃飽吃好。投料主要沿塘四周均勻撒在離水邊1～2米，由淺水區逐步到深水區，2000年共使用飼料25250千克 ，飼料系數為2.11，最低的長涇場只有1.67。

種植水生植物

根據沼蝦喜隱蔽和脫殼的生活習性。在蝦塘中種植適量水生植物，有利於沼蝦棲息。根據種植空心萊較優於其他水生植物的特點，我們於4月份起離塘埂四周1米處種植空心 菜，用廢網條或鉛絲固定於塘中且讓其向塘中延伸，並使空心菜生長面積不超過總水面積的1/3，以方便投喂飼料和水質管理。

調節水質和機械增氧

放養時水位控制在0.8米左右，以後逐步提高，最高至1.8～2米，同時水質保持一定的濃度，培育豐富的天然餌料，滿足沼蝦生長需要。隨著蝦體長大而改用顆粒料，水質要 求相應較淡。夏季氣溫較高，蝦體長大。為了防止水中缺氧造成泛塘，還要配置增氧機，適時開機增氧，確保水質嫩、活、爽，為羅氏沼蝦生長創造良好的水質條件。

（4）抓住市場機遇，達到高產高效

由於1999年羅氏沼蝦大豐收，蝦價銷售走軟。在2000年部分蝦農減少了養殖面積的同時，從「早」字上做文章，提出了「早放養，早管理」。達到早上市，由此可能會出現 前期價格較低，後期會升高的趨勢。為此，我們考慮適當推遲上市時間，從9月下旬開始起捕到國慶節前全部結束，平均每千克蝦價在43元左右，與前期基本相似，但上市規格大 了，因此效益較好。

D. 羅氏沼蝦的簡介

亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，素有淡水蝦王之稱。原產地集中在厄瓜多沿岸，是世界上養殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。除富有一般淡水蝦類的風味之外，成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺，具有近似於蟹黃的特殊鮮美之味。每百克蝦肉蝦肉含蛋白質20.6克，脂肪0.7克，並含有多種維生素及人體必須的微量元素，系高蛋白營養水產品。鮮食可烹調紅燜大蝦、煎白蝦、溜蝦段、琵琶大蝦、炒蝦仁等。加工可製成蝦干、蝦米等海味品。

E. 羅氏沼蝦的食用禁忌

羅氏沼蝦的食用禁忌：

1、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應除掉。

2、色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，盡量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。

3、蝦與部分水果同時吃時應注重，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，惹起不適，出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。

4、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產生過多的尿酸，而惹起痛風。吃海鮮時應配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。

5、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。

6、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，應慎食。

7、要保存小干蝦時，為防止蝦乾燥和氧化，盡量把蝦裝入黑色塑料袋內或密封的容器內冷藏保鮮。

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羅氏沼蝦的功效與作用：

羅氏沼蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。羅氏沼蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

羅氏沼蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。羅氏沼含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。

F. 羅氏沼蝦怎麼做

1、【香辣羅氏蝦】用料主料：羅氏蝦(青蝦)輔料：韭黃、香菇、紅辣椒、芝麻調料：鹽、胡椒粉、料酒、香油、雞精、水澱粉、食用油製作方法1．將蝦洗凈用刀在蝦背上劃開，挑去蝦線洗凈，蘸上澱粉，香菇、紅辣椒洗凈切成條，韭黃洗凈切成段；2．將雞精、胡椒粉、香油、料酒、水澱粉調成汁待用；3．坐鍋點火倒油，油熱放入蝦炸至變色撈出瀝干油；4．鍋內留余油，油熱倒人香菇、韭黃、紅辣椒、蝦翻炒，加入調好的汁，再放入韭黃、鹽炒勻，淋入香油，撒上芝麻即可出鍋。特點味道鮮美，蝦肉鮮嫩。
2、【咖喱羅氏蝦】羅氏蝦：亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，素有淡水蝦王之稱。其殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。除富有一般淡水蝦類的風味之外，成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內充滿了生殖腺，具有近似於蟹黃的特殊鮮美之味。 主 料：羅氏蝦 輔 料：雞蛋一個，咖喱粉，椰漿，紅蔥，姜，蒜，蔥，糖，鹽，雞粉 製作過程： 1、羅氏蝦剪去須，去掉紗線及沙包，洗凈瀝干； 2、紅蔥，姜蒜切片，蔥切段，雞蛋打勻，椰漿加適量的水待用； 3、鍋燒熱放適量的油，燒油時蝦拍上適量的生粉，下鍋里煎香兩面撈出待用； 4、鍋里再放適量的油，爆香紅蔥，姜蒜，轉小火放入咖喱粉炒香，轉大火； 5、跟著放煎好的蝦，炒勻，灑少許料酒，倒入調好的椰漿，放鹽，糖，雞粉調味煮； 6、煮一會後放入蔥段，跟著放雞蛋液攪勻即可出鍋； 小提示： 1、取沙包時，在蝦頭部位剪個小口，位置要准，挑出即可(注意不要把蝦腦油取出)。取脊背沙線，刀口不宜過深； 2、生粉要沾均勻，不可忽多忽少； 3、過油時，油溫不宜過涼，以免脫粉，炸時要嚴格掌握火候。

G. 武漢城區哪個市場能買到羅氏沼蝦

白沙洲批發大市場。不過，好像是冷凍的。。。。。

H. 如何捕捉羅氏沼蝦商品蝦

收獲羅氏沼蝦的方法有以下幾種：

（1）地曳網收蝦

捕捉的地曳網其結構大致與捕魚用地曳網相同，網目為4厘米，但網底的沉子在保持總量相同的前提下，力求做到均勻密布，不使底部有較大的空隙。一般一次拉網可捕起池 蝦的60%～70%，連拉2～3次後清塘。

（2）排水捕蝦

羅氏沼蝦日夜活動力相差很大，在日落或日出時比較活躍，蝦會隨水流出，此時在排水口處安裝錐形袖網開閘放水，蝦便會流入網中。收蝦網的長度是網寬的8倍左右，網片 應堅固，能經受急流的沖擊。一般使用15股或18股聚乙烯合股線結前段網口，中段用9～12股線，末段用6～9股線。網目大小也逐段縮小，前段網目為3厘米，中段網目為2厘米， 末段網目1厘米。袖網末端連接網箱。通常在日夜溫差大的早晚，反復幾次沖放水就可收捕到絕大部分的蝦。

（3）干塘捕蝦

在蝦基本起捕的情況下，就可排乾池水捕蝦，沒有排水口的塘可用水泵抽干。干塘起捕的蝦應及時沖洗干凈或放入網箱漂清，以免降低羅氏沼蝦的質量。

I. 羅氏沼蝦的常見病害

羅氏沼蝦的常見病害：

1、纖毛蟲病

病蝦體表寄生大量纖毛蟲（鍾形蟲、累枝蟲、聚縮蟲等），體表呈棕黃色絨毛狀，影響病蝦攝食和蛻殼，嚴重時可致蝦死亡。主要原因是水質過肥，鍾形蟲、枝蟲、聚縮蟲等大量繁殖。

防治方法：定期換水，保持水質清新；用0.4毫升/千克溴氯海因進行水體消毒；用硫酸銅、硫酸亞鐵（5:2）合劑潑灑，濃度為0.7毫克/千克。

2、褐斑病

病蝦體表有斑點狀黃褐色的潰瘍，潰瘍的中部凹陷，在頭胸部和腹部發生較多，有時觸角、尾扇及其他附肢也有，嚴重影響蝦的生長蛻殼。主要由起捕及運輸過程中機械損傷引起的。

防治方法：注意操作，防止蝦體受機械損傷；用0.3毫克/千克氯殺王潑灑；每千克飼料拌0.5-1克土黴素或拌1-2克蝦糠投喂，5-7天為1個療程。

3、黑鰓病

病蝦鰓部顏色由紅色轉變成黑色，最後因呼吸困難窒息而死亡。此病由水質老化、真菌感染、水中重金屬離子含量過高、長期缺乏維生素C等原因引起。

防治方法：改善水質，定期用15毫克/千克生石灰消毒；用2-3毫克/千克的呋喃唑酮浸洗2次，每次5-10分鍾。在飼料中適當添加維生素C。

4、軟殼病

病蝦甲殼明顯變軟，體形消瘦，活動減弱，生長緩慢，嚴重時可致死亡。此病可能由水中有機質過多、pH值較低及長期營養不足等引起。

防治方法：加註新水，改善水質；用15毫克/千克石灰水潑灑，提高水的pH值；加喂優質全價飼料。

5、硬殼病

病蝦全身甲殼變硬，有明顯粗糙感，蝦殼呈黑褐色，無光澤，攝食減少。此病由水中鈣離子含量過高、水質老化等引起。

防治方法：用5毫克/千克茶粕浸洗10-15分鍾；飼料中添加蛻殼素促進蝦的蛻殼。

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沼蝦的經濟價值：

該屬蝦類是淡水經濟蝦類中最重要的一類，中國產量最大的是日本沼蝦，以長江中下游及華南各省產量較大；東南沿海各通海湖泊河流中則以海南沼蝦為最多；山溪中常見的經濟種為粗糙沼蝦。這幾種蝦都能進行人工育苗和養殖。

世界最重要的淡水養殖種是羅氏沼蝦，它原產於東南亞熱帶區的淡水水域，自20世紀70年代人工育苗養殖成功以來，已在全世界許多國家養殖。

這種蝦要求在24℃以上水溫環境中才能迅速生長。另外個體較大的有南亞常見的馬氏沼蝦，體長可達230毫米；美洲的美洲沼蝦體長可達250毫米；大臂沼蝦在中美洲產量大，體長可達233毫米；美洲及西印度群島常見的刺尾沼蝦體長達166毫米。它們不僅為捕撈對象，也都已進行人工養殖。