東莞歐包批發

① 歐包做了很多次，次次失敗問題在哪裡

大家好，我是息心，今天給大家分享一款做法比饅頭還簡單的歐包，是我國外的同事教給我的，他說這是歐洲每個家庭中最基礎的一款麵包，純正的歐洲家常味道。

烤熟以後，等放涼就可以切片食用了，吃多少切多少，吃不完的可以放保鮮袋冰箱冷藏保存。吃的時候平底鍋無需抹油，小火加熱2-3分鍾就可以了，配上自己喜歡的火腿，煎蛋，沙拉等等，都是超級美味的。

超級啰嗦補充說明：

1.一定要用高筋麵包粉才會有更好的口感，吃起來也不會是饅頭的味道。

2.如果不喜歡黑麥粉，可以適當加一些燕麥片也非常好吃，當然更可以完全用麵包粉也一樣好吃，但適當加一些粗糧可以豐富一下口感及營養搭配。

3.乾果或堅果按個人喜好，隨意添加即可，喜歡吃啥放啥。我最常用的是葡萄乾和紅棗碎，烤制過程中整個廚房都是紅棗香。

4.如果家裡有橄欖油的話，代替玉米油，口感會更好更正宗。

5.這款麵包只需一次發酵即可，含水量不要超過70%，否則面團太稀發酵後會塌陷，按我分享的比例剛剛好。

6.因為烤箱的火候各異，在烤的過程中勤觀察，為了避免表面顏色太重，在烤制過程中可以加錫紙保護顏色。如果烤箱空間夠大，烤盤下面可以加一碗水，那樣烤出的麵包表面會更加酥脆。

最後給大家吃顆定心丸，這款麵包雖然無需手套膜，且只需一次發酵，但口感勁道有嚼勁兒，並且只是微甜，加上乾果的香甜，越嚼越香，低脂又美味，放很久都不壞。

② 硬歐包的代表是什麼

硬歐包的代表
是法棍！外皮硬，內部組織氣孔大！有嚼勁，吃的時候有撕裂感！越吃越香！

③ 東莞歐包加盟哪家好

COLMAR起碼人家壞境好，東西也好吃！

④ 歐包好吃嗎

喜歡的愛死
不喜歡的不愛。
作為一個甜食愛好者：
歐包
口感甜膩（對於一個甜食愛好者都覺得甜膩，非甜食愛好者自行理解），糯軟，
歐包配
苦咖啡
歐包配牛奶
對血糖十分不友好。容易長胖
但是好吃。

⑤ 歐包怎麼樣口感好嗎

覺得這個是口感特別好的呀，因為它的口感要求非常的高，所以這個歐包，他也是現在比較流行的一個網紅款，所以現在有很多人都特別喜歡。

⑥ 歐式麵包有哪些

歐式麵包是以德國的鹼水麵包(Prestrel)、法國的長棍麵包(Baguette)、奧地利的烤恩雜糧麵包等為代表的歐洲人常吃的麵包，在原料選用上與國內麵包有很大區別。分類：1、德式黑麥麵包（麵包沉實、味微酸，黑麥粉的添加量都超過了50%）2、歐式葵花籽雜糧麵包（雜糧特別多，和葵花籽進佔了整個面團的80%）3、歐式蛋法國麵包(baguette)，因外形像一條長長的棍子，所以俗稱法式棍，是世界上獨一無二的法國特產的硬式麵包。種類：1、棍子麵包(la baguette): 一般一根250克。最適合做三明治，過程有些象我們夾饅頭，從中間縱向將麵包剖開，然後就看各人口味了。最簡單的就是抹上黃油，鋪幾片火腿肉。2、鄉村普通麵包，是一種商業名稱，多由小麥麵粉和黑麵粉製作而成。3、圓形麵包，是從法語麵包師(boulanger)引申而來的詞。這種麵包又圓又大，差不多有一公斤重，外皮非常厚，麵包心也很堅實。有時管它叫La miche，這個詞有屁股的意思，可能因為它也是圓圓胖胖的。英國：英國麵包以復活節十字麵包（Hot cross buns）和香蕉麵包（Banana bread）聞名。麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。
望採納，謝謝

⑦ 加盟歐包賺錢嗎

歐包利潤還是比較高的，但是搭配茶飲更賺錢，與期一會茶飲與歐包目前在市場得到的反應比較好。

⑧ 歐包的做法和配方

軟歐包是指歐洲人吃的軟麵包。歐式麵包是歐洲人常吃的麵包，例如法棍，外脆內韌，是很多歐洲家庭每天必吃的食物，例如法國、西班牙等國家。
相對來說，歐式麵包都比較大，份量較重，低糖、低油、低脂、高纖維特點，注重穀物的天然原香。國內之前一直流行的是口感軟糯，內部結構似海綿的高糖、高油、高熱量的日式麵包。

原料：高筋麵粉270g、抹茶粉8g、雞蛋1個、白糖40g、玉米油20g、鹽2g、酵母3g、核桃仁適量、葡萄乾適量、香芋餡適量。
做法：
1、除了餡兒料其他所有材料丟進麵包機要記住的是先放液體的鹽和酵母要放對角或者酵母麵粉里埋起來。
2、揉面程序結束拿出來整成光滑的面團放一個大一點的容器內發酵。
3、現在這個時候溫度蠻高的，正常室溫發酵就行，蓋上保鮮膜，如果趕時間烤箱有發酵功能也可以的發酵好的手指按下去不回縮，不塌陷，基本兩倍大。
4、發酵好的面團按壓排氣好後分為6份，每次我是稱一下再分同等量繼續揉圓排氣，蓋上保鮮膜醒發十五分鍾左右。
5、餡兒料不絕對，家裡有啥擱啥今天我用了香芋餡兒，上次做麵包的烤的核桃還有就放了還有葡萄乾兒。
6、醒發好的面團拿一個出來擀成橢圓形，邊緣地方可以稍微薄一些。
7、先抹一層香芋餡兒，直接用手捏成薄餅的形狀輕輕的放上去兩邊留一點空出來，等下卷的時候好弄些繼續鋪核桃仁，葡萄幹上午做吐司還剩一些黃油拌的椰絲餡兒料，最上面撒了些。
8、從右邊開始往裡捲起，捲成橄欖形，收口處要捏緊即可。
9、烤箱預熱下火160度，上火170度，烤了25分鍾左右（時間不絕對，每個人的烤箱功率不一樣，自己記得最後的十分鍾一定要多觀察）。

⑨ 歐包難嗎口感怎麼樣呢

喜歡的愛死 不喜歡的不愛。 作為一個甜食愛好者：歐包口感甜膩（對於一個甜食愛好者都覺得甜膩，非甜食愛好者自行理解），糯軟， 歐包配苦咖啡 歐包配牛奶 對血糖十分不友好。容易長胖 但是好吃。

⑩ 什麼是軟歐包在家能自己做嗎

歐式麵包是歐洲人常吃的麵包，它以德國、奧地利、法國、丹麥等國家的麵包為代表。以麵粉、酵母、鹽、水、雜糧和種子等為原料。
如德國的鹼水麵包（Prestrel）、法國的長棍麵包(Baguette)、奧地利的烤恩雜糧麵包等為代表的歐洲人常吃的麵包。