廣東梅州冰鮮海魚批發市場
❶ 市場上買回的冰鮮海魚怎麼做好吃
:熱窩魚
配料:整魚一隻(魚刺少的就成,長得像草魚的最好,海魚用彩虹魚),各種配料備好。
做法:
去魚鱗,洗干凈甩干水,兩面各劃四五刀(用力淺一點別拉透了),加一瓶蓋料酒,1/5 湯匙鹽塗抹魚身,肚內塞姜絲花椒粉少許,入微波爐蒸約7分鍾。
同時做第二手工作:調汁(家穿絕學啊)取普通家常碗一隻,加入3/5碗生抽1/5碗老抽,醋5滴,香油兩湯匙,辣椒油兩湯匙,白 糖半湯匙,花椒粉少許,豆豉汁少許,姜蒜少許,小蔥。。不可少許,要多,約莫兩只小蔥,切成蔥花,調好待用。
估計著還有1。5分鍾微波爐停止時坐鍋燒菜油約1/5碗,中火。
取出魚(忘記說了,用淺口大盤裝魚進爐),乘熱澆汁,細心一點頭尾都要澆到,好,最後是畫龍點睛的一步,拿穩鍋子,啪啦一聲熱油淋在魚身上,怎一爽字了得。一般我做這一步時都要多找幾個人觀摩,看見別人一臉嘆為觀止的表情就覺得TMD諾貝爾也沒什麼拽的了。
❷ 茂名冰鮮海魚批發,請問在那裡多,價錢便宜
電白博賀港
❸ 冰鮮海魚適合在幾度下冰凍
必須在零下18度冰凍,才能保持不變質。
一般電冰箱冷凍室或者電冰櫃的溫度都設置為零下18度。
從以下四個方面可以判斷魚是不是新鮮:
(1)鮮魚眼球飽滿突出,角膜透明清亮,有彈性;鰓絲清晰呈鮮紅色,粘液透明,具有海水魚的咸腥味或淡水魚的土腥味,無異臭味。
(2)鮮魚體表有透明的粘液,鱗片有光澤且與魚體貼附緊密、不易脫落(鯧、大黃魚、小黃魚除外)。
(3)鮮魚肌肉堅實有彈性,手指按壓後凹陷立即消失,無異味,肌肉切面有光澤。
(4)鮮魚腹部正常、不膨脹、肛孔白色、凹陷。
❹ 請問好吃的冰鮮海魚有那些請多略舉幾種謝謝!
秋刀魚……
我建議你去龍灣嗰個遠洋凍品水產市場睇睇咯
❻ 誰可以告訴我廣州哪個廣州市場有冰鮮魚批發
廣州芳村食街附近有個廣州魚市場,是專業的冰鮮魚批發市場,聽說還是國營的,質量有保證
❼ 請問廣東台山市哪裡有海鮮,冰鮮批發市場
以前在南昌市場尾門有得批發,不過是早上4點-5點過了時間就沒。現在不知還有沒有。
❽ 誰知道廣州的冰鮮(海魚)批發市場在哪裡呀
整個廣州就兩個大的冰鮮批發市場都在荔灣區一個是芳村魚市場一個是西朗農副產品綜合批發市場
❾ 冰鮮海魚哪種最便宜又好吃
帶魚,平魚,黃花魚都好吃,刺少。
❿ 低價的冰鮮魚誰要
太遠了,到我們這兒都已經可能壞掉了。冰鮮的魚,快遞不太好送啊。