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㈠ 畢業論文:盆栽菊花的栽培技術

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廣東年宵盆栽菊花生產技術初探

摘要：對廣東春節盆菊生產中的品種、成本、營銷和生產管理技術進行了初步總結，主要對補光控花技術進行了詳細的說明，本文對應節生產菊花有一定的指導和參考作用。

關鍵詞：年宵花；盆栽菊花；生產技術

菊花是中國十大名花之一，也是花中四君子之一，她色、香、姿、韻俱全。在廣州和廣東的迎春花市中，菊花歷來是傳統花卉中不可缺少的應節花卉，和年桔、聖誕花、大麗花、杜鵑等成為年宵花中的主角，持續花期長達20天以上，在布置花壇、花境、花帶中起十分重要的作用。同時廣東是時花生產大省和強省，其中菊花的主要生產基地分布在廣州芳村、順德陳村、中山小欖等地，大部分花農在年宵花選擇上仍然會以菊花為主要的生產和銷售品種之一，但鮮見有系統的學術論文進行總結和研討，本文意在拋磚引玉，就菊花生產和經營方面進行初步探討。

1、廣東地區主要菊花生產品種。

因為盆栽菊花售價不高，利潤較低，很少有科研機構願意進行科研生產和技術革新工作，主要以花農的傳統栽培方法為主。主要的生產品種約20個（以廣州地區的俗稱為主，非正式學名分類，文字為音譯，部分可能不標准），有黃色類的板臘黃、台黃、黃秀鳳、寧波黃、無錫黃，紅色類的台紅、東莞紅、黃心紅、牡丹紅、滿堂紅、花貓菊、光頭紅，白色的大白蓮，金色的麗金，綠色的綠綉球，其它色的一點金、一點銀、十八小姐等。按花徑的大小區分，大花類的有寧波黃、牡丹紅、綠綉球、大白蓮，小花類的有滿堂紅、黃心紅、花貓菊、光頭紅、一點金、一點銀，其它為中花類。一般市場比較好銷和栽培比較多的品種主要有：板臘黃、台紅、麗金、綠綉球、黃心紅。

2、盆栽菊花的成本和收益情況。

據測算，每生產一盆五寸花托的盆菊花成本約為2.00-2.50元，主要開支包括有菊花苗（每盆3株）0.45元，花盆0.40元，電費0.10元，竹子（每盆平均8支）0.20元，肥料0.30元，農葯0.20元，塘泥0.10元，人工費0.50元，水費0.20元，地租0.05元，各地情況不同，開支情況會略有出入。一般每個熟練工人平均可管理盆花約15000盆以上，每月工資約400-800元。

花農一般在進入農歷十二月十五日後，開始在生產花場內大量出售所栽種的年宵菊花給商販，在農歷廿十至廿八為銷售最旺季，只有部分未能售出的才會運到花市中擺攤，故在嶺南花卉市場、廣州花卉博覽園和陳村花卉世界很少能見到盆栽菊花出售。廣州芳村這幾年的盆花批發價（以七寸盆計）為2.50-5.00元（陳村和中山約為4-6元），以3.00-3.50元成交的最多，每盆約產生毛利0.50-2.50元，其中麗金菊又往往比其它品種售價略高0.50-1.50元。如果沒有異常的天氣，菊花花期適時，產量豐收，價格會偏低；而當氣候異常，菊花花期偏遲或偏早時，花價會上升不少，這種「靠天吃飯」的傳統種植模式使花農難以預料收益。隨著各地工業用地大量擠占農業用地，不少花農不得不移師花都、南海等地租地種植，花價估計會逐年有所上升。以每市畝可生產成品盆花約為4000盆計，每畝則可盈利約為2000-9000元不等。而商販將盆花運到當地花市上銷售時，售價一般為5.00-8.00元，每盆毛利約為1.50-4.50元，很明顯流通環節通常比生產環節更能賺錢。

3、冬季盆栽菊花的生產原理。

大多數菊花為典型的短日照植物，只有在短日照條件下（小於12小時光照，連續暗期12小時以上）才能開花，如秋菊的自然花期就在11-12月；在長日照條件下（日照17小時，連續暗期7小時）是不會開花的，如4-8月，菊花只進行營養生長，無法進行花芽分化和開花。菊花的營養生長期最好能處於日長夜短的長日照條件下完成，待長至一定高度後（如35CM以上），才進行短日照處理，以誘導花芽分化和開花。在秋冬季為了阻止花芽的形成，必須人工加光來延長日照，促進營養生長，抑制花芽分化。

中國的農歷春節一般都在1月下旬至2月中旬之間，這「反季節」栽培的菊花，即使營養生長未達到一定的大小，也會形成花芽開花，並不能達到商品化質量和滿足使用要求。生產應節春節菊花的最好的辦法是在晚上加光，以中斷連續黑暗，使兩個暗期都小於7小時，促進營養生長。等到用花前約70-80天，才停止補光，讓菊花正常進行生殖生長，孕蕾和開花。

4、盆栽菊花的主要栽培管理技術。

4.1品種選擇。選擇生長期短，株型較矮，通過人工長日照補光處理後仍能正常營養生長和生殖生長；在比較低的溫度下能很好地進行花芽分化，花芽分化誘導日數短，花蕾發育良好，開花齊全一致；菊株較耐寒，低溫下生長良好，花器不容易受凍害的品種。

4.2扦插育苗。距春節前120-150天，在天晴，有陽光，露水已干時，在菊花母株苗床中，選用經過多次摘心後萌發的健壯側芽中剪取7-10CM嫩枝，在蔭涼下等葉片略萎焉後，摘去下部2-4枚葉片，捏一個約1CM的小土球，包住莖節基部，插入粗砂中，保持濕潤、蔭蔽，做好殺菌防病措施（可噴好生靈殺菌），一般在半蔭環境下，約經10-15天生根（氣溫高則生根快），發根後應盡早在一周內移植栽培。如用生根素處理，還可以提前生根，而且出根比較齊，比較多。一般在砂床扦插的十多天時間是不需要補光的，因為摘心後10-15天短日照，尚未促進花芽分化，而在苗床是要燈照補光的。

4.3上盆定植。春節盆菊的從定植至開花一般需110-140天，即在中秋節前後定植，最遲可推遲到農歷九月上旬或中旬。七寸花托盆栽一般2-4株/盆，中秋栽的可以2株/盆，九月上中旬定植的3-4株/盆。栽培基質要求富含有機質的壤土，能很好地保水、保肥、透水和透氣，原種過菊花的土壤不能輪用，廣東一般用塘泥配以谷殼、木糠、花生殼、煤渣、泥炭土、腐熟的雞糞等二種或多種基質。裝盆時下部排水孔應按人字形法放好疏水瓦片，不能堵塞，裝泥至花盆的7-8成滿即可，每立方米培養土可上七寸盆約400盆，燈照補光時期擺放時可以密排（有條件的可以在下部墊磚塊或花盆疏水），22-25盆/M2（不含路），17-19盆/M2(含45CM的通道)。定植時將盆土淋濕，用竹支在盆面插洞後再栽種菊苗，栽完後淋足定根水，定植後一周內應噴殺菌劑防病一次。栽後要蓋遮陽網3-7天，防止秋天的太陽光灼傷菊苗，然後轉入正常管理。

4.4淋水灌溉。菊花屬強陽花卉，性喜濕潤忌水漬，澆水過多易使菊株徒長，莖節伸長，葉片稀疏，爛根直至死亡，雨後應及時排除花盆內積水；澆水不足影響其正常生長發育，導致葉片枯黃，腳葉脫落，甚至會使花芽分化提前完成，花期偏早。掌握見干見濕，干透濕透，不幹不澆，澆要澆透的原則，一般晴天早晚各澆水一次，天氣寒冷時宜在早上天氣稍暖後才澆水。小苗耗水量少，要控制澆水，尤其摘心後控制澆水可使腋芽飽滿，待出芽後和營養生長旺季、含蕾發育、花蕾顯色後都要逐漸加大澆水量。花朵展開後，澆水時應盡量避免澆在花上，以免引起腐爛。

4.5肥料施用。施肥方法可以干施，液施或者葉面施，從定植後一周開始，每7-10天施一次，營養生長期追肥時施用氮肥為主，如尿素、發酵豆餅水；轉向生殖生長後應增施磷鉀肥，如復合肥、骨粉、磷酸二氫鉀等。也可在營養生長旺季和孕蕾期進行葉面施肥，每7-10天/次，在早上或傍晚進行，將葉的雙面噴灑均勻，濃度一般為尿素液0.1%-0.2%,過磷酸鈣液1%-3%，磷酸二氫鉀液0.2%-0.5%。施肥時如天氣乾旱，施肥宜淡次數要多；如天氣寒冷潮濕，施肥宜濃肥次數要少。施用時盆土要稍干，肥料切勿濺污葉片，如有污染應及時用水沖洗，以免落葉。發現葉片過大、肥厚，色濃綠，甚至卷邊下垂，則肥料過多，應控制肥料；如葉片瘦小而色黃，施肥不足，應追施肥。

4.6摘心抹芽。摘心可促進側枝生長，達到預期開花的朵數，可控制菊株的高度和適當延遲花期。凡早摘心的菊花節間短，分株低，可使株型美觀，生長粗壯。年宵菊花定植後至開花一般摘心二次（春節前100天定植的摘心一次，節前120-135天定植的可摘心2次，節前135-150天定植的可摘心3次），第一次在定植後10-15天，苗高15-20CM，有6-7片葉時進行，留基部3-4片葉；第二次在距春節90-100天時進行，腋芽萌發長有側枝5-6片葉，在側枝上留2-3片葉後摘除頂端。一般每株苗摘心一次可萌發枝條2-3條，開花2-3朵，摘心二次有枝條4-6條，開花3-5朵，如果每盆3株，摘心二次，則每盆有枝條10條以上，可開花8朵以上。當最後摘心後的側枝長至15-20CM時，選擇生長勢相當，高矮一致，位置勻稱的枝條保留，除去過於強、弱、高、矮的枝條，葉腋間不斷萌發的新芽也要隨時抹除。廣州地區花農根據實際經驗，往往會在停止補光後，對麗金、黃心紅等進行摘心，俗稱「掃頂」，可以使株型和花期比較整齊、統一。少量品種（如黃心紅）或少量盆花因個體差異，對光照強度要求高，補光燈照期間會發生花芽分化，出現花蕾或出現柳葉（不再長高），應及時從基部進行摘除，讓其重新萌發新芽。

4.7病蟲防治。在濕度大、光照弱、通風不良時最易發生病害，如白粉病、葉斑病、銹病、根腐病、枯萎病等，可用粉銹寧、百菌清、甲基托布津、多菌靈、好生靈等防治。菊花的蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、蠐螬、線蟲等，可用氧化樂果、樂果、敵百蟲、馬拉松、萬靈、殺蟎劑等防治。防病蟲應以預防為主，即使未發現病蟲危害，也要每10-15天進行一次預防。實際經驗證明，在盆中施放3%呋喃丹顆粒劑可防治蚜蟲、線蟲等，基本不會有害蟲發生，殘效期長達40-50天。

4.8插竹綁扎。在停止電燈補光後，當菊株長至35CM以上，有花蕾可見，距春節還有60-30天時就可以進行插竹和綁扎了。綁扎前盡量選擇在澆水前或中午前後菊株略萎蔫時進行，以免折斷枝葉。一般大花類（如牡丹紅、寧波黃）的需插竹約60CM，中花類（如板臘黃、台紅、麗金）的需插竹約40-50CM，小花類（如黃心紅、一點金、滿堂紅）的一般不用插竹。廣東地區一般流行每盆插竹8支，將截好的小籬竹插入盆土中，將枝條分布均勻，用細鐵線綁好，分上下二道進行綁扎，讓花梗緊貼支柱竹。進行插竹和疏盆後，加上工作通道可擺放盆菊7-8盆/M2（不含路時9-10盆/M2）。菊花出圃時應剪去過長的竹支，使頭狀花朵略高於竹子頂端。

4.9疏蕾。為達到使用要求，一般大花類的盆菊都需要進行疏蕾，如寧波黃、牡丹紅、綠綉球等，使養分集中於主蕾。時間以主蕾有豌豆大小時，按用花要求，自下而上陸續剝除側蕾（可酌情留1－2個預備蕾，當確認主蕾發育正常，又未受到病蟲危害時，再去除預備蕾），一般每枝花留三個花蕾。多本菊可利用留預備蕾的辦法，調整花朵大小和花期，使花朵整齊，大小一致。花朵小的品種一般不疏蕾，如黃心紅、一點金、滿堂紅等。

4.10花期控制。這是栽種冬菊最為關鍵的技術。

4.10.1菊花正常花期在秋季，於11月中下旬開放。廣東地區地處北回歸線附近，一般進入8月下旬（處暑節氣）後，日照時間縮短，轉入短日照，約經40天完成進行花芽分化，（肉眼看不見），再經約40天花芽長大、孕蕾、顯色、開花，故短日照之後約80天菊花便可孕蕾開花。

4.10.2補光延遲開花。延遲至1月下旬和2月上中旬的春節年宵菊花，為了阻止尚未完成營養生長的菊苗在短日照條件下形成花芽，必須用人工補光的方法來延長光照，在人工製造的長日照條件繼續營養生長，抑制開花。

補光時間：一般在花秧上盆定植後，即要開始進行補光，同時地栽的菊花母株也要進行補光。一般補光4小時，以晚上10-2時補光為最好效果，可用微電腦時控開關自動控制開啟和關閉。在晴天、陰天、小雨天均燈照，大雨天可暫停一二天，燈泡若有燒壞或不亮時要及時更換。 因此在菊花栽培區入夜後的7-10時，燈火通明的景觀即是人工為菊花進行補光。

電燈安裝：用竹桿作支柱，接220V照明用電，室外電線用銅芯聚氯乙烯絕緣軟電纜（BV）連接，選用螺口防水白熾燈泡（36V，40W或60W），用串聯法聯接，比較省電，5-6個/組（電壓低時可接5個），燈距3M*3M米，燈離盆面高1.5-1.8米，平均100-120盆/燈。

停燈時間：中秋節後種植的年宵菊花一般補光40-60天不等，至春節倒數前65-80天時停燈（即農歷十月中下旬）。各主要品種停燈後至春節開花所需的天數匯總如下：牡丹紅、花貓菊、綠綉球、黃秀鳳80天；無錫黃78-80天；滿堂紅75天；台紅73-75天；麗金70天；光頭紅、寧波黃68-70天；板臘黃65-68天；一點金、黃心紅63-65天。

如氣溫比較低或地處粵北，可適當提前2-3天停燈。如果想延遲到元宵甚至3-4月才需要用花，可依以上停燈時間依次順延便可實現，但只有板臘黃、黃心紅、台紅、東莞紅等品種能實現在3-4月仍能開花，其它品種不能形成花芽或不能正常生長，可能與氣溫和日照不同有關（未作深入研究）。

花期調控：因天氣、水肥、補光時間等原因，可能會使調控的花期出現或先或後的誤差。如發現花期太遲，可噴赤黴素或者植寶素進行催花；如花期太早，可在花蕾顯色前噴矮壯素（B9）2-4次（一般噴一次B9可推遲花期約7-8天），一周一次，同時多澆水、適當蔭蔽等方法可適當延遲開花。另外，寧波黃和牡丹紅因植株比較高，可用B9進行矮化，方法是在苗高20CM時噴一次B9，第二次在有花蕾時進行。

綜上所述，年宵花中盆菊的栽培技術主要是花期調控，選擇合適的品種，中秋節前後種植，晚上進行人工補光，加強肥水和病蟲管理，後期進行綁竹、疏蕾，便可產出應節菊花。但新技術和新品種的應用並不多，希望能有更多的科研機構進行技術創新和推廣，使菊花生產能躍上一個新的台階。

僅供參考，請自借鑒

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㈡ 中秋節習俗（詳細點）

在我國是一種十分古老的習俗。據史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方。《禮記》記載：「天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。」這里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會的發展，也逐漸影響到民間。
文人賞月
賞月的風俗來源於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時，形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節日，正式定為中秋節。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說，中秋還有另外一種形態，即中秋是世俗歡愉的節日：「中秋節前，諸店皆賣新酒，貴家結飾台榭，民家爭占酒樓玩月，笙歌遠聞千里，嬉戲連坐至曉」（《東京夢華錄》）。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營業，玩月遊人，達旦不絕。 拜月
民間拜月
相傳古代齊國醜女無鹽，幼年時曾虔誠拜月，長大後，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾，後立她為皇後，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，願「貌似嫦娥，面如皓月」。 明清之後，因時代的關系，社會生活中的現實功利因素突出，歲時節日中世俗的情趣俞益濃厚，以「賞月」為中心的抒情性與神話性的文人傳統減弱，功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、願望構成普通民眾中秋節俗的主要形態。因此，「民間拜月」成為人們渴望團聚、康樂和幸福；以月寄情。 在古代有「秋暮夕月」的習俗。夕月，即祭拜月神。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
月光馬兒
明清時期月神形象發生了重要變化，由早期純道教色彩的以嫦娥為主的月宮圖景演變為佛道交融的月光菩薩與搗葯玉兔並在的世俗形象。這個時期，人們供奉繪有月光菩薩的月光紙，也叫「月光馬兒」。富察敦崇的《燕京歲時記》（一九Ο六年）。記載：「月光馬者，以紙為之，上繪太陰星君，如菩薩像，下繪月宮及搗葯之兔。人立而執杵，藻彩精緻，金碧輝煌，市肆間多賣之者。長者七、八尺，短者二、三尺，頂有二旗，作紅綠，笆或黃色，向月而供之。焚香行禮，祭畢與千張、元寶等一並焚之。」
兔兒爺
兔兒爺的起源約在明末。明人紀坤（約一六三六年前後在世）的《花王閣剩稿》：「京中秋節多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之。」到了清代，兔兒爺的功能已由祭月轉變為兒童的中秋節玩具。製作也日趨精緻，有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販，或是剃頭師父、或是縫鞋、賣餛飩、茶湯的，不一而足。 「每屆中秋，市人之巧者，用黃土摶成蟾兔之像以出售，謂之兔兒爺。」舊時北京東四牌樓一帶，常有兔兒爺攤子，專售中秋祭月用的兔兒爺。此外，南紙店，香燭也有出售的。 這兔兒爺，經過民間藝人的大膽創造，已經人格化了。它是兔首人身，手持玉杵。後來有人仿照戲曲人物，把兔兒爺雕造成金盔金甲的武士，有的騎著獅、象等猛獸，有的騎著孔雀，仙鶴等飛禽。特別是兔兒爺騎虎，雖屬怪事，但卻是民間藝人的大膽創造。還有一種肘關節和下頷能活動的兔兒爺，俗稱「刮打刮打嘴」，更討人喜歡。它雖為拜月的供品，但實在是孩子們的絕妙玩具。 在幾十年前的北京街頭，大約六十多歲以上老北京都還能記得。一過七月十五，兔兒爺攤子就擺出來了。前門五牌樓、後門鼓樓前、西單、東四等處，到處都是兔兒爺攤子，大大小小，高高低低，擺的極為熱鬧。
中秋宴俗
古時漢族的中秋宴俗，以宮廷最為精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟後，眾人圍坐品嘗，佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯，並用之洗手。宴桌區周，擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮，演出中秋的神話戲曲。清宮多在某一院內向東放一架屏風，屏風兩側擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿卜、鮮藕。屏風前設一張八仙桌，上置一個特大的月餅，四周綴滿糕點和瓜果。祭月完畢，按皇家人口將月餅切作若干塊，每人象徵性地嘗一口，名曰「吃團圓餅」。清宮月餅之大，令人難以想像。像末代皇帝溥儀賞給總管內務大臣紹英的一個月餅，便是「徑約二尺許，重約二十斤」。
玩花燈
中秋節，有許多的游戲活動，首先是玩花燈。中秋是我國三大燈節之一，過節要玩燈。當然，中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。 花燈
早在北宋《武林舊事》中，記載中秋夜節俗，就有『將「一點紅」燈放入江中漂流玩耍的活動。中秋玩花燈，多集中在南方。如前述的佛山秋色會上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等，令人贊嘆。 在廣州、香港等地，中秋夜要進行樹中秋活動，樹亦作豎，即將燈彩高豎起來之意。小孩子們在家長協助下用竹紙紮成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈，橫掛在短竿中，再豎起於高桿上，高技起來，彩光閃耀，為中秋再添一景。孩子們多互相比賽，看誰豎得高，豎得多，燈彩最精巧。另外還有放天燈的，即孔明燈，用紙紮成大形的燈，燈下燃燭，熱氣上騰，使燈飛揚在空中，引人歡笑追逐。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。 在廣西南寧一帶，除了以紙竹扎各式花燈讓兒童玩耍外，還有很樸素的柚子燈、南瓜燈、桔子燈。所謂柚子燈，是將柚子掏空，刻出簡單圖案，穿上繩子，內點蠟燭即成，光芒淡雅。南瓜燈、桔子燈也是將瓤掏去而成。雖然樸素，但製作簡易，很受歡迎，有些孩子還把柚子燈漂入池河水中作游戲。 廣西有簡單的戶秋燈，是以六個竹篾圓圈紮成燈，外糊白紗紙，內插蠟燭即成。掛於祭月桌旁祭月用，也可給孩子們玩。 如今廣西廣東的不少地區，在中秋夜布置燈會，扎制用電燈照亮的大型現代燈彩，還有用塑料製成的各式新型花燈供兒童玩，但卻少了一份舊時燈彩的純朴之美。 另外南方還廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲，在江西、廣東、廣西等地都有流傳。如《中華全國風俗志》卷五記：江西「中秋夜，一般孩子於野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。黃昏時於明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅，再潑以煤油，火上加油，霎時四野火紅，照耀如晝。直至夜深，無人觀看，始行潑息，是名燒瓦子燈」。廣東潮州的燒瓦塔，也是以磚瓦砌成空心塔，填入樹枝燒起火來。同時還燃煙堆，就是將草柴堆成堆，在拜月結束後燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔，亦類似這種活動，但民間傳說是為了紀念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼（法國侵略者）燒死的英勇戰斗，頗有愛國的思想。福建晉江亦有「燒塔仔」的活動。 傳說這種習俗與反抗元兵的義舉有關。元朝確立後，對漢人進行了血腥的統治，於是漢人便進行不屈的反抗，各地相約中秋節起事，在寶塔的頂層點火為號。類似於峰火台點火起事，這種反抗雖被鎮壓下去，卻遺存了燒寶塔這一習俗。 這個傳說與中秋吃月餅的傳說有異曲同工之妙。 舞火龍
舞火龍
舞火龍，是香港中秋節最富傳統特色的習俗。從每年農歷八月十四晚起，銅鑼灣大坑地區就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動。這火龍長達70多米，用珍珠草紮成32節的龍身，插滿了長壽香。盛會之夜，這個區的大街小巷，一條條蜿蜒起伏的火龍在燈光與龍鼓音樂下歡騰起舞，很是熱鬧。 香港中秋舞火龍的起源還有過一段傳說：很早以前，大坑區在一次風災襲擊後，出現了一條蟒蛇，四處作惡，村民們四齣搜捕，終於把它擊斃。不料次日蟒蛇不翼而飛。數天後，大坑便發生瘟疫。這時，村中父老忽獲菩薩托夢，說是只要在中秋佳節舞動火龍，便可將瘟疫驅除。事有巧合，此舉竟然奏效。從此，舞火龍就流傳至今。 不管這傳說有多少迷信成份，但中國是龍的故土，在香港大坑中秋節舞火龍已有一百多年的歷史，這是值得珍視的。如今大坑區的舞火龍活動規模頗大，除總教練、教練、總指揮及指揮外，安全組等等。輪番舞龍者達三萬多人。
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㈤ 關於社會實踐論文

資料來自網路知道，僅供參考摘要：對廣東春節盆菊生產中的品種、成本、營銷和生產管理技術進行了初步總結，主要對補光控花技術進行了詳細的說明，本文對應節生產菊花有一定的指導和參考作用。

關鍵詞：年宵花；盆栽菊花；生產技術

菊花是中國十大名花之一，也是花中四君子之一，她色、香、姿、韻俱全。在廣州和廣東的迎春花市中，菊花歷來是傳統花卉中不可缺少的應節花卉，和年桔、聖誕花、大麗花、杜鵑等成為年宵花中的主角，持續花期長達20天以上，在布置花壇、花境、花帶中起十分重要的作用。同時廣東是時花生產大省和強省，其中菊花的主要生產基地分布在廣州芳村、順德陳村、中山小欖等地，大部分花農在年宵花選擇上仍然會以菊花為主要的生產和銷售品種之一，但鮮見有系統的學術論文進行總結和研討，本文意在拋磚引玉，就菊花生產和經營方面進行初步探討。

1、廣東地區主要菊花生產品種。

因為盆栽菊花售價不高，利潤較低，很少有科研機構願意進行科研生產和技術革新工作，主要以花農的傳統栽培方法為主。主要的生產品種約20個（以廣州地區的俗稱為主，非正式學名分類，文字為音譯，部分可能不標准），有黃色類的板臘黃、台黃、黃秀鳳、寧波黃、無錫黃，紅色類的台紅、東莞紅、黃心紅、牡丹紅、滿堂紅、花貓菊、光頭紅，白色的大白蓮，金色的麗金，綠色的綠綉球，其它色的一點金、一點銀、十八小姐等。按花徑的大小區分，大花類的有寧波黃、牡丹紅、綠綉球、大白蓮，小花類的有滿堂紅、黃心紅、花貓菊、光頭紅、一點金、一點銀，其它為中花類。一般市場比較好銷和栽培比較多的品種主要有：板臘黃、台紅、麗金、綠綉球、黃心紅。

2、盆栽菊花的成本和收益情況。

據測算，每生產一盆五寸花托的盆菊花成本約為2.00-2.50元，主要開支包括有菊花苗（每盆3株）0.45元，花盆0.40元，電費0.10元，竹子（每盆平均8支）0.20元，肥料0.30元，農葯0.20元，塘泥0.10元，人工費0.50元，水費0.20元，地租0.05元，各地情況不同，開支情況會略有出入。一般每個熟練工人平均可管理盆花約15000盆以上，每月工資約400-800元。

花農一般在進入農歷十二月十五日後，開始在生產花場內大量出售所栽種的年宵菊花給商販，在農歷廿十至廿八為銷售最旺季，只有部分未能售出的才會運到花市中擺攤，故在嶺南花卉市場、廣州花卉博覽園和陳村花卉世界很少能見到盆栽菊花出售。廣州芳村這幾年的盆花批發價（以七寸盆計）為2.50-5.00元（陳村和中山約為4-6元），以3.00-3.50元成交的最多，每盆約產生毛利0.50-2.50元，其中麗金菊又往往比其它品種售價略高0.50-1.50元。如果沒有異常的天氣，菊花花期適時，產量豐收，價格會偏低；而當氣候異常，菊花花期偏遲或偏早時，花價會上升不少，這種「靠天吃飯」的傳統種植模式使花農難以預料收益。隨著各地工業用地大量擠占農業用地，不少花農不得不移師花都、南海等地租地種植，花價估計會逐年有所上升。以每市畝可生產成品盆花約為4000盆計，每畝則可盈利約為2000-9000元不等。而商販將盆花運到當地花市上銷售時，售價一般為5.00-8.00元，每盆毛利約為1.50-4.50元，很明顯流通環節通常比生產環節更能賺錢。

3、冬季盆栽菊花的生產原理。

大多數菊花為典型的短日照植物，只有在短日照條件下（小於12小時光照，連續暗期12小時以上）才能開花，如秋菊的自然花期就在11-12月；在長日照條件下（日照17小時，連續暗期7小時）是不會開花的，如4-8月，菊花只進行營養生長，無法進行花芽分化和開花。菊花的營養生長期最好能處於日長夜短的長日照條件下完成，待長至一定高度後（如35CM以上），才進行短日照處理，以誘導花芽分化和開花。在秋冬季為了阻止花芽的形成，必須人工加光來延長日照，促進營養生長，抑制花芽分化。

中國的農歷春節一般都在1月下旬至2月中旬之間，這「反季節」栽培的菊花，即使營養生長未達到一定的大小，也會形成花芽開花，並不能達到商品化質量和滿足使用要求。生產應節春節菊花的最好的辦法是在晚上加光，以中斷連續黑暗，使兩個暗期都小於7小時，促進營養生長。等到用花前約70-80天，才停止補光，讓菊花正常進行生殖生長，孕蕾和開花。

4、盆栽菊花的主要栽培管理技術。

4.1品種選擇。選擇生長期短，株型較矮，通過人工長日照補光處理後仍能正常營養生長和生殖生長；在比較低的溫度下能很好地進行花芽分化，花芽分化誘導日數短，花蕾發育良好，開花齊全一致；菊株較耐寒，低溫下生長良好，花器不容易受凍害的品種。

4.2扦插育苗。距春節前120-150天，在天晴，有陽光，露水已干時，在菊花母株苗床中，選用經過多次摘心後萌發的健壯側芽中剪取7-10CM嫩枝，在蔭涼下等葉片略萎焉後，摘去下部2-4枚葉片，捏一個約1CM的小土球，包住莖節基部，插入粗砂中，保持濕潤、蔭蔽，做好殺菌防病措施（可噴好生靈殺菌），一般在半蔭環境下，約經10-15天生根（氣溫高則生根快），發根後應盡早在一周內移植栽培。如用生根素處理，還可以提前生根，而且出根比較齊，比較多。一般在砂床扦插的十多天時間是不需要補光的，因為摘心後10-15天短日照，尚未促進花芽分化，而在苗床是要燈照補光的。

4.3上盆定植。春節盆菊的從定植至開花一般需110-140天，即在中秋節前後定植，最遲可推遲到農歷九月上旬或中旬。七寸花托盆栽一般2-4株/盆，中秋栽的可以2株/盆，九月上中旬定植的3-4株/盆。栽培基質要求富含有機質的壤土，能很好地保水、保肥、透水和透氣，原種過菊花的土壤不能輪用，廣東一般用塘泥配以谷殼、木糠、花生殼、煤渣、泥炭土、腐熟的雞糞等二種或多種基質。裝盆時下部排水孔應按人字形法放好疏水瓦片，不能堵塞，裝泥至花盆的7-8成滿即可，每立方米培養土可上七寸盆約400盆，燈照補光時期擺放時可以密排（有條件的可以在下部墊磚塊或花盆疏水），22-25盆/M2（不含路），17-19盆/M2(含45CM的通道)。定植時將盆土淋濕，用竹支在盆面插洞後再栽種菊苗，栽完後淋足定根水，定植後一周內應噴殺菌劑防病一次。栽後要蓋遮陽網3-7天，防止秋天的太陽光灼傷菊苗，然後轉入正常管理。

4.4淋水灌溉。菊花屬強陽花卉，性喜濕潤忌水漬，澆水過多易使菊株徒長，莖節伸長，葉片稀疏，爛根直至死亡，雨後應及時排除花盆內積水；澆水不足影響其正常生長發育，導致葉片枯黃，腳葉脫落，甚至會使花芽分化提前完成，花期偏早。掌握見干見濕，干透濕透，不幹不澆，澆要澆透的原則，一般晴天早晚各澆水一次，天氣寒冷時宜在早上天氣稍暖後才澆水。小苗耗水量少，要控制澆水，尤其摘心後控制澆水可使腋芽飽滿，待出芽後和營養生長旺季、含蕾發育、花蕾顯色後都要逐漸加大澆水量。花朵展開後，澆水時應盡量避免澆在花上，以免引起腐爛。

4.5肥料施用。施肥方法可以干施，液施或者葉面施，從定植後一周開始，每7-10天施一次，營養生長期追肥時施用氮肥為主，如尿素、發酵豆餅水；轉向生殖生長後應增施磷鉀肥，如復合肥、骨粉、磷酸二氫鉀等。也可在營養生長旺季和孕蕾期進行葉面施肥，每7-10天/次，在早上或傍晚進行，將葉的雙面噴灑均勻，濃度一般為尿素液0.1%-0.2%,過磷酸鈣液1%-3%，磷酸二氫鉀液0.2%-0.5%。施肥時如天氣乾旱，施肥宜淡次數要多；如天氣寒冷潮濕，施肥宜濃肥次數要少。施用時盆土要稍干，肥料切勿濺污葉片，如有污染應及時用水沖洗，以免落葉。發現葉片過大、肥厚，色濃綠，甚至卷邊下垂，則肥料過多，應控制肥料；如葉片瘦小而色黃，施肥不足，應追施肥。

4.6摘心抹芽。摘心可促進側枝生長，達到預期開花的朵數，可控制菊株的高度和適當延遲花期。凡早摘心的菊花節間短，分株低，可使株型美觀，生長粗壯。年宵菊花定植後至開花一般摘心二次（春節前100天定植的摘心一次，節前120-135天定植的可摘心2次，節前135-150天定植的可摘心3次），第一次在定植後10-15天，苗高15-20CM，有6-7片葉時進行，留基部3-4片葉；第二次在距春節90-100天時進行，腋芽萌發長有側枝5-6片葉，在側枝上留2-3片葉後摘除頂端。一般每株苗摘心一次可萌發枝條2-3條，開花2-3朵，摘心二次有枝條4-6條，開花3-5朵，如果每盆3株，摘心二次，則每盆有枝條10條以上，可開花8朵以上。當最後摘心後的側枝長至15-20CM時，選擇生長勢相當，高矮一致，位置勻稱的枝條保留，除去過於強、弱、高、矮的枝條，葉腋間不斷萌發的新芽也要隨時抹除。廣州地區花農根據實際經驗，往往會在停止補光後，對麗金、黃心紅等進行摘心，俗稱「掃頂」，可以使株型和花期比較整齊、統一。少量品種（如黃心紅）或少量盆花因個體差異，對光照強度要求高，補光燈照期間會發生花芽分化，出現花蕾或出現柳葉（不再長高），應及時從基部進行摘除，讓其重新萌發新芽。

4.7病蟲防治。在濕度大、光照弱、通風不良時最易發生病害，如白粉病、葉斑病、銹病、根腐病、枯萎病等，可用粉銹寧、百菌清、甲基托布津、多菌靈、好生靈等防治。菊花的蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、蠐螬、線蟲等，可用氧化樂果、樂果、敵百蟲、馬拉松、萬靈、殺蟎劑等防治。防病蟲應以預防為主，即使未發現病蟲危害，也要每10-15天進行一次預防。實際經驗證明，在盆中施放3%呋喃丹顆粒劑可防治蚜蟲、線蟲等，基本不會有害蟲發生，殘效期長達40-50天。

4.8插竹綁扎。在停止電燈補光後，當菊株長至35CM以上，有花蕾可見，距春節還有60-30天時就可以進行插竹和綁扎了。綁扎前盡量選擇在澆水前或中午前後菊株略萎蔫時進行，以免折斷枝葉。一般大花類（如牡丹紅、寧波黃）的需插竹約60CM，中花類（如板臘黃、台紅、麗金）的需插竹約40-50CM，小花類（如黃心紅、一點金、滿堂紅）的一般不用插竹。廣東地區一般流行每盆插竹8支，將截好的小籬竹插入盆土中，將枝條分布均勻，用細鐵線綁好，分上下二道進行綁扎，讓花梗緊貼支柱竹。進行插竹和疏盆後，加上工作通道可擺放盆菊7-8盆/M2（不含路時9-10盆/M2）。菊花出圃時應剪去過長的竹支，使頭狀花朵略高於竹子頂端。

4.9疏蕾。為達到使用要求，一般大花類的盆菊都需要進行疏蕾，如寧波黃、牡丹紅、綠綉球等，使養分集中於主蕾。時間以主蕾有豌豆大小時，按用花要求，自下而上陸續剝除側蕾（可酌情留1－2個預備蕾，當確認主蕾發育正常，又未受到病蟲危害時，再去除預備蕾），一般每枝花留三個花蕾。多本菊可利用留預備蕾的辦法，調整花朵大小和花期，使花朵整齊，大小一致。花朵小的品種一般不疏蕾，如黃心紅、一點金、滿堂紅等。

4.10花期控制。這是栽種冬菊最為關鍵的技術。

4.10.1菊花正常花期在秋季，於11月中下旬開放。廣東地區地處北回歸線附近，一般進入8月下旬（處暑節氣）後，日照時間縮短，轉入短日照，約經40天完成進行花芽分化，（肉眼看不見），再經約40天花芽長大、孕蕾、顯色、開花，故短日照之後約80天菊花便可孕蕾開花。

4.10.2補光延遲開花。延遲至1月下旬和2月上中旬的春節年宵菊花，為了阻止尚未完成營養生長的菊苗在短日照條件下形成花芽，必須用人工補光的方法來延長光照，在人工製造的長日照條件繼續營養生長，抑制開花。

補光時間：一般在花秧上盆定植後，即要開始進行補光，同時地栽的菊花母株也要進行補光。一般補光4小時，以晚上10-2時補光為最好效果，可用微電腦時控開關自動控制開啟和關閉。在晴天、陰天、小雨天均燈照，大雨天可暫停一二天，燈泡若有燒壞或不亮時要及時更換。 因此在菊花栽培區入夜後的7-10時，燈火通明的景觀即是人工為菊花進行補光。

電燈安裝：用竹桿作支柱，接220V照明用電，室外電線用銅芯聚氯乙烯絕緣軟電纜（BV）連接，選用螺口防水白熾燈泡（36V，40W或60W），用串聯法聯接，比較省電，5-6個/組（電壓低時可接5個），燈距3M*3M米，燈離盆面高1.5-1.8米，平均100-120盆/燈。

停燈時間：中秋節後種植的年宵菊花一般補光40-60天不等，至春節倒數前65-80天時停燈（即農歷十月中下旬）。各主要品種停燈後至春節開花所需的天數匯總如下：牡丹紅、花貓菊、綠綉球、黃秀鳳80天；無錫黃78-80天；滿堂紅75天；台紅73-75天；麗金70天；光頭紅、寧波黃68-70天；板臘黃65-68天；一點金、黃心紅63-65天。

如氣溫比較低或地處粵北，可適當提前2-3天停燈。如果想延遲到元宵甚至3-4月才需要用花，可依以上停燈時間依次順延便可實現，但只有板臘黃、黃心紅、台紅、東莞紅等品種能實現在3-4月仍能開花，其它品種不能形成花芽或不能正常生長，可能與氣溫和日照不同有關（未作深入研究）。

花期調控：因天氣、水肥、補光時間等原因，可能會使調控的花期出現或先或後的誤差。如發現花期太遲，可噴赤黴素或者植寶素進行催花；如花期太早，可在花蕾顯色前噴矮壯素（B9）2-4次（一般噴一次B9可推遲花期約7-8天），一周一次，同時多澆水、適當蔭蔽等方法可適當延遲開花。另外，寧波黃和牡丹紅因植株比較高，可用B9進行矮化，方法是在苗高20CM時噴一次B9，第二次在有花蕾時進行。

綜上所述，年宵花中盆菊的栽培技術主要是花期調控，選擇合適的品種，中秋節前後種植，晚上進行人工補光，加強肥水和病蟲管理，後期進行綁竹、疏蕾，便可產出應節菊花。但新技術和新品種的應用並不多，希望能有更多的科研機構進行技術創新和推廣，使菊花生產能躍上一個新的台階

㈥ 快遞可以寄雞蛋嗎

可以，但是必須要保證雞蛋不會輕易被摔壞。

快遞雞蛋包裝方法：在網上買一堆或者是一個珍珠棉雞蛋托回來，發到家裡或者是來回寄。上門收雞蛋的時候都用它，好處就是可以多次重復利用，而且放置雞蛋比較方便，干凈、保護性好，不容易破損。

(6)東莞谷殼批發擴展閱讀：

快遞不能寄的物品

1、手槍、步槍、沖鋒槍、防暴槍、氣槍。

2、壓縮氧氣、氮氣、氦氣。

3、金屬鈉、鉀、鋰、鋅粉、鎂粉、碳化鈣。

4、高錳酸鹽、高氯酸鹽、氧化氫、過氧化鈉、過氧化鉀、過氧化鉛等等。

參考資料:網路-快遞