廣東梅縣花生酥糖批發
㈠ 在家自製花生酥糖，都需要准備哪些食材呢
花生酥糖是一種小零食，特別受孩子們的歡迎。很多人小時候都吃過花生酥糖，但是你知道做這種好吃的東西要用什麼食材嗎？本文將介紹製作花生酥糖的配料。
[自製花生酥]
配料：花生500克，麥芽糖200克，白糖150克，水適量。
做法：
1.將花生用清水洗凈，然後在水中浸泡20分鍾，徹底清洗干凈，撈出晾乾備用，其他食材也陸續准備好。
2.准備一個炒鍋，把花生倒進鍋里，用小火炒花生，用勺子不停地攪拌，避免油炸。如果家裡有烤箱更好，直接放烤箱烤20分鍾。
3.花生炒好後，取出，放涼，去掉花生殼。花生米炒好後，將花生米皮去掉好，將花生米處理後備用。
4.准備一個不粘鍋，往鍋里倒入適量的水，往鍋里倒入白糖和麥芽糖，小火煮開，中間用勺子攪拌，煮成發泡糊備用。
5.將准備好的花生倒入鍋中，用鏟子快速攪拌均勻，使每顆花生都沾滿糖漿。攪拌均勻後，迅速取出放在油紙上，然後准備好模具，倒入模具中，用擀麵杖擀平，冷卻後切掉。好吃又脆，趕緊嘗嘗。
外面有30袋花生酥糖，家裡做5塊就可以了。甜不粘牙，一眼就能看出來。如果你想吃花生蛋糕，你不需要買它。你可以在家做。現在快過年了。新年期間學會給客人送。健康實惠。吃起來很脆。
㈡ 天津哪裡批發各種散裝酥糖的啊就像食品街里賣的那些：花生酥糖、芝麻糖。。。
名權門金耀批發市場,很多賣東西的都是從那上的貨，那還賣年貨乾果啥的，都很便宜實惠還物美
㈢ 唐山哪有正宗的花生酥糖，多少錢
正宗的花生酥糖做法
主料
花生米
250g
綿白糖
200g
輔料
油
適量
步驟
1.花生米稱重
2.綿白糖稱重
3.入微波爐中火烤制5分鍾，中間翻動兩次
4.烤好的花生米
5.放入特百惠手動叫隨機里
6.蓋住蓋另一隻手拉動鏈接裡面的手柄3次左右即可
7.絞碎的花生米
8.對比一下
9.撥出去花生皮
10.特百惠鍋里放上白糖
11.電磁爐用小火
12.用鏟子輕輕攪動見上面有冒泡即刻下入和花生碎攪拌
13.攪拌好的花生碎取出放面板上
14.用兩只刀整理成型
15.用擀麵杖擀成5~8毫米厚的片
16.用刀切成15毫米寬的條
17.再切成方塊
18.切好的花生糖
㈣ 唐山的特產蜂蜜麻糖、花生酥糖、棋子燒餅和油鹽燒餅，這些在外地有沒有賣的
花生酥糖、棋子兒燒餅、油鹽餅好多地方都有的做。
其實唐山特產中的麻糖指的是新新麻糖廠的麻糖，花生酥糖最有名的是常各庄的，棋子兒燒餅最好的是九美齋的。除了這些，在本地買的也不一定算是口味獨特哦。
希望對你有幫助！
㈤ 牛奶糖果每千克8元,花生酥糖每千克11元,混在一起定價為10元,這兩種糖果應按怎樣的質量比搭配
設1千克糖果中牛奶糖x千克,花生糖y千克,有：x+y=1, 8x+11y=10,解得：y=2/3 x=1/3,所以牛奶糖334克 花生糖666克.做生意嘛,便宜的糖多一些會賺,按四捨五入,牛奶糖333克,花生糖667克,略虧.
㈥ 做花生酥糖熬到幾度
主料
花生米650g
白砂糖120g
黃油10g
麥芽糖50g
- 輔料
鹽4g
花椒粉4g
咸甜口味
炒工藝
一小時耗時
普通難度
16
非常香酥的花生酥糖，甜度不高 ，有輕微的麻香。我沒有發辣椒，喜歡麻辣口味的可以在加入適量的辣椒粉。
花生酥糖的做法步驟
㈦ 花生酥糖的做法視頻
主料
花生仁(炒)2300克
白砂糖1800克
麥芽糖1300克
豬油(板油)100克
調料
食用香精
2克
花生酥糖的做法
1.制瓣子花生仁：將精選過的花生仁放在鍋內與粗砂拌炒至牙黃色起鍋，晾涼，脫去衣皮，精選後再風凈殘渣。要求無衣皮，無爛花生仁和煳花生仁。
2.熬糖：以成品8.5千克計算，每鍋配比:白砂糖3千克，飴糖2.15千克，瓣子花生仁3.8千克，豬油0.15千克，香蘭素（香精）15克。熬糖鍋洗凈加清水0.75千克，隨即加入白砂糖和飴糖混合溶化，煮沸後過濾繼續熬制。熬至糖溫約135度時加入豬油，再用力鏟攪繼續熬制。糖溫150度時立即閉火，將瓣子花生仁和香蘭素混合倒入，鏟攪均勻後起鍋。
3.碾壓：將糖坯均勻分兩凈放在刨有橫紋的滾筒壓片機上進行反復折疊碾壓。初碾時應將滾筒提高，逐步下降，檢視糖坯中的花生仁全部壓碎，並起酥層時，就將滾筒定位壓成8毫米厚的片塊，順勢送至台板分塊成型。
4.成型：將酥糖坯稍加規正整理，用2.3厘米見方的長方條一根為標准縱橫交切成塊。稍冷時順著刀口收檢送包裝。
5.包裝：用彩印膠紙內襯鋁箔紙逐個包裝，再用聚氯乙烯盒或其他饈盒裝兩層，每層10塊，共20塊，然後密封包裝為成品。