廣東惠州淡水生蚝批發市場
1. 吃淡水生蚝對尿酸有啥
你好，如果有高尿酸血症的話，建議減少攝入高尿酸的食物，例如海產品。
2. 惠州淡水哪裡好玩
淡水是個很生活化、很娛樂化的一個小城市，號稱是「深圳的後花園」。
因此，凡是現代城市生活中好玩的東西，這里都有，當然，最有名的是桑拿。
3. 賣生蚝行規是什麼
正常來說少一兩斤是正常的，但也得看地區，在兩廣地區來講，廣東這邊的生蚝，一般到客戶手裡有95斤左右，廣西北海這邊多為98斤，確實是少了2斤，原因是這樣的，生蚝從海里打撈上岸後就會開始吐水了，特別是薄殼的容易開口，水份蒸發後，剩下一塊皮。廣東這邊海水咸比較容易開口，凈重是輕一點，北海蚝雜質少，淡水蚝不易開口呢！十一去北海達旺蚝場參觀，看到蚝確實比較干凈
名稱 產地 哈達批發價(元/公斤) 錄入時間 備注 市場區域 價格走勢圖
海腸 大連 16.00
2010-12-13 哈達批發市場
海膽 大連 36.00
2010-12-13 哈達批發市場
牛蛙 南京 14.00
2010-12-13 哈達批發市場
甲魚 南京 48.00
2010-12-13 哈達批發市場
海參 大連 220.00
2010-12-13 哈達批發市場
蜆子肉 大連 16.00-32.00
2010-12-13 哈達批發市場
海螺絲 丹東 26.00-70.00
2010-12-13 哈達批發市場
海螺 大連 24.00-58.00
2010-12-13 哈達批發市場
加拿大生蚝 湛江 10.00
2010-12-13 哈達批發市場
生蚝 大連 6.00
2010-12-13 哈達批發市場
撐王 大連 58.00
2010-12-13 哈達批發市場
文革貝 大連 12.00
2010-12-13 哈達批發市場
海紅 大連 5.00
2010-12-13 哈達批發市場
牛眼貝 大連 18.00
2010-12-13 哈達批發市場
帶子貝 大連 5.50
2010-12-13 每隻 哈達批發市場
赤貝 大連 30.00
2010-12-13 哈達批發市場
毛蚶 大連 5.00
2010-12-13 哈達批發市場
白蜆子 丹東 5.00
2010-12-13 哈達批發市場
黃蜆子 大連 13.00-14.00
2010-12-13 哈達批發市場
花蜆子 大連 6.00
2010-12-13 哈達批發市場
小仁鮮 丹東 11.00-18.00
2010-12-13 哈達批發市場
野生扇貝 大連 8.00
2010-12-13 哈達批發市場
養殖扇貝 大連 29.00-32.00
2010-12-13 哈達批發市場
象拔蚌 加拿大 180.00
2010-12-13 哈達批發市場
廈門海蠣 廈門 26.00
2010-12-13 哈達批發市場
海蠣 大連 26.00
2010-12-13 哈達批發市場
奧鮑 澳洲 490.00
2010-12-13 哈達批發市場
鮑魚 大連 130.00-260.00
2010-12-13 哈達批發市場
河蟹 江蘇 20.00-70.00
2010-12-13 哈達批發市場
閘蟹 陽澄湖 90.00-360.00
2010-12-13 哈達批發市場
羔蟹 緬甸 42.00
2010-12-13 哈達批發市場
赤甲紅 丹東 70.00
2010-12-13 哈達批發市場
花蟹 東溝 56.00
2010-12-13 哈達批發市場
冬蟹 丹東 90.00-130.00
2010-12-13 哈達批發市場
太子蟹 加拿大 136.00
2010-12-13 哈達批發市場
蝦爬子 山海關 60.00
2010-12-13 哈達批發市場
基尾蝦 青島 150.00-340.00
2010-12-13 哈達批發市場
小龍蝦 江蘇 28.00-32.00
2010-12-13 哈達批發市場
奧龍 澳洲 540.00
2010-12-13 哈達批發市場
赤龍 美國 360.00
2010-12-13 哈達批發市場
花龍 美國 520.00
2010-12-13 哈達批發市場
紅龍 美國 490.00
2010-12-13 哈達批發市場
鯽魚 沈陽 13.00
2010-12-13 哈達批發市場
懷頭 沈陽 18.00
2010-12-13 哈達批發市場
泥鰍 吉林 42.00
2010-12-13 哈達批發市場
三道鱗 沈陽 13.00
2010-12-13 哈達批發市場
鯉魚 沈陽 12.00
2010-12-13 哈達批發市場
鱔魚 四川 60.00-66.00
2010-12-13 哈達批發市場
鯰魚 沈陽 14.00
2010-12-13 哈達批發市場
草魚 沈陽 14.00
2010-12-13 哈達批發市場
名稱 產地 哈達批發價(元/公斤) 錄入時間 備注 市場區域 價格走勢圖
淡水鱸魚 北京 60.00
2010-12-13 哈達批發市場
黑魚 沈陽 20.00
2010-12-13 哈達批發市場
金桂魚 北京 30.00
2010-12-13 哈達批發市場
噶牙子 遼寧 40.00
2010-12-13 哈達批發市場
邊花魚 沈陽 20.00
2010-12-13 哈達批發市場
虹鱒魚 遼寧 40.00
2010-12-13 哈達批發市場
金鱒魚 遼寧 44.00
2010-12-13 哈達批發市場
中華鱘 北京 52.00
2010-12-13 哈達批發市場
淡水鰻 遼寧 86.00
2010-12-13 哈達批發市場
長江沙 常州 30.00
2010-12-13 哈達批發市場
三紋魚 挪威 88.00
2010-12-13 哈達批發市場
八爪魚 山海關 48.00
2010-12-13 哈達批發市場
海鰻 廈門 70.00
2010-12-13 哈達批發市場
桂魚 北京 60.00
2010-12-13 哈達批發市場
包公 山東 90.00
2010-12-13 哈達批發市場
牙片 山東 50.00
2010-12-13 哈達批發市場
東星斑 福建 560.00
2010-12-13 哈達批發市場
老虎斑 福建 220.00
2010-12-13 哈達批發市場
青石斑 福建 130.00
2010-12-13 哈達批發市場
白花 山東 46.00
2010-12-13 哈達批發市場
多寶 山東 50.00
2010-12-13 哈達批發市場
象拔蚌 加拿大 180.00
2010-12-13 哈達批發市場
廈門海蠣 廈門 26.00
2010-12-13 哈達批發市場
海蠣 大連 26.00
2010-12-13 哈達批發市場
奧鮑 澳洲 490.00
2010-12-13 哈達批發市場
鮑魚 大連 130.00-260.00
2010-12-13 哈達批發市場
河蟹 江蘇 20.00-70.00
2010-12-13 哈達批發市場
閘蟹 陽澄湖 90.00-360.00
2010-12-13 哈達批發市場
羔蟹 緬甸 42.00
2010-12-13 哈達批發市場
赤甲紅 丹東 70.00
2010-12-13 哈達批發市場
冬蟹 丹東 90.00-130.00
2010-12-13 哈達批發市場
太子蟹 加拿大 136.00
2010-12-13 哈達批發市場
基尾蝦 青島 150.00-340.00
2010-12-13 哈達批發市場
小龍蝦 江蘇 28.00-32.00
2010-12-13 哈達批發市場
奧龍 澳洲 540.00
2010-12-13 哈達批發市場
赤龍 美國 360.00
2010-12-13 哈達批發市場
花龍 美國 520.00
2010-12-13 哈達批發市場
紅龍 美國 490.00
2010-12-13 哈達批發市場
鯽魚 沈陽 13.00
2010-12-13 哈達批發市場
懷頭 沈陽 18.00
2010-12-13 哈達批發市場
泥鰍 吉林 42.00
2010-12-13 哈達批發市場
三道鱗 沈陽 13.00
2010-12-13 哈達批發市場
鯉魚 沈陽 12.00
2010-12-13 哈達批發市場
鱔魚 四川 60.00-66.00
2010-12-13 哈達批發市場
鯰魚 沈陽 14.00
2010-12-13 哈達批發市場
草魚 沈陽 14.00
2010-12-13 哈達批發市場
淡水鱸魚 北京 60.00
2010-12-13 哈達批發市場
黑魚 沈陽 20.00
2010-12-13 哈達批發市場
金桂魚 北京 30.00
2010-12-13 哈達批發市場
噶牙子 遼寧 40.00
2010-12-13 哈達批發市場
名稱 產地 哈達批發價(元/公斤) 錄入時間 備注 市場區域 價格走勢圖
邊花魚 沈陽 20.00
2010-12-13 哈達批發市場
虹鱒魚 遼寧 40.00
2010-12-13 哈達批發市場
金鱒魚 遼寧 44.00
2010-12-13 哈達批發市場
中華鱘 北京 52.00
2010-12-13 哈達批發市場
淡水鰻 遼寧 86.00
2010-12-13 哈達批發市場
長江沙 常州 30.00
2010-12-13 哈達批發市場
三紋魚 挪威 88.00
2010-12-13 哈達批發市場
八爪魚 山海關 48.00
2010-12-13 哈達批發市場
海鰻 廈門 70.00
2010-12-13 哈達批發市場
桂魚 北京 60.00
2010-12-13 哈達批發市場
包公 山東 90.00
2010-12-13 哈達批發市場
牙片 山東 50.00
2010-12-13 哈達批發市場
東星斑 福建 560.00
2010-12-13 哈達批發市場
老虎斑 福建 220.00
2010-12-13 哈達批發市場
青石斑 福建 130.00
2010-12-13 哈達批發市場
白花 山東 46.00
2010-12-13 哈達批發市場
多寶 山東 50.00
2010-12-13 哈達批發市場
5. 請問生蚝的壽命有多久，而且養它需要多長時間。
[編輯本段]【簡介】
蚝為牡蠣科 Ostreae 動物牡蠣 Ostrea gigas Tnunb 及其近緣動物的全體，是海產貝殼。亞熱帶、熱帶沿海都適宜蚝的養殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蚝。蚝乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。我國傳統人工養蚝區稱蠣塘或蚝塘。石蚝附石而生；竹蚝則插竹海邊為浮田，亦稱蚝塘。
備註：牡蠣，軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，殼，油都可入葯。也叫蚝或海蠣子。參照《現代漢語詞典》
別名: 牡蠣、牡蛤、蠣蛤、海蠣子、蠣黃
[編輯本段]【生長環境】
蚝 (牡蠣) 為本經蟲魚部上品。陶弘景謂道家方以左顧是雄，故名牡蠣。右顧則牝蠣也，或以尖頭為左，顧未詳孰是。李時珍謂蚌蛤之屬，皆有胎生卵生，獨此化生，純雄無雌，故得牡名，曰蠣曰蚝，言其粗大也。
全年均可採收，惟多在春冬二季。
蚝殼入葯名牡蠣。參考 "草葯庫" 中之 "安神葯" 之 牡蠣。
性味、歸經: 甘、咸，平。歸肝經。
功效: 滋陰益血，清熱除濕。
[編輯本段]【臨床應用】
1. 用於虛損，婦人崩漏失血，或熱病後陰津耗傷，心神不安，煩擾不寐。宜單用生蚝煮熟，食肉喝湯。
2. 用於丹毒，酒後煩熱，口渴。 宜以姜、醋拌生蚝食。
3. 用於陰虛煩躁，夜睡不寧，血虛心悸等症。 蚝豉與瘦豬肉煮湯飲食。
用量、用法: 蚝的食法，有炸生蚝，亦有紅燒、白灼，煎湯和生吃。
其肉嫩宜炒食，不可久煮。
潮州人有煎蚝餅，下酒佳物。此種蚝仔與常吃的大隻蚝不同，是另一品種，天然生長的，附生在海邊石頭上，是長不大的。西餐館有生蚝忌廉湯。另外用雞蛋麵粉糊過油炸後，蘸花椒鹽食之，風味殊佳。
使用注意: 蚝肉膩滯，若消化力不佳，不要多吃。腸胃衰弱者吃蚝，往往感覺胃脹不舒服或腹瀉，俗稱「濕滯」。
[編輯本段]【參考資料】
《本草綱目》： "蚌蛤之屬，皆有胎生卵生，獨此化生，純雄無雌，故得牡名，曰蠣曰蚝，言其粗大也。"
又雲： "南海人┅┅食其肉，謂之蠣黃。"
清李調元《南越筆記》： "蚝，生食曰蚝白，腌之曰蠣黃，皆美味。"
現代研究: 生蚝肉營養豐富，含蛋白質不少，且為人體必需的 8 種氨基酸，脂肪只佔少許，另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸，維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素 D、維生素 E、岩藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂，鋁、氧化鐵及有機質。
生蚝肉醋酸提取物可增強小鼠對大腦病毒的抵抗力，抑制鏈球菌、流感病毒，脊髓灰質炎病毒。
生蚝肉中含能促進兒童智力的微量元素鋅，故又有益智海味之稱。另體質虛弱兒童，肺門淋巴結核，頸淋巴結核或軟骨病，皆宜酌食蚝。
現知人體若欠缺微量元素鋅，則引起性功能下降，而蚝含鋅頗多，可稱「腎虧」男子恩物。男人常恐性機能衰退。事實陽痿由於病理原因的較少，由於心理因素者多。也有些因缺乏某些食物成份而致者。如「鋅」這種微量元素，人體缺少則呈性機能不佳，而蚝、淡菜、狗肉、蝦、蟹等含鋅不少；黃鱔、白鱔、海參、魚肚及植物的黃豆、豆腐、花生、合桃含精氨酸頗多，均屬益精之品。雞肝、羊腎和蛋類，含膽固醇和卵磷脂，但也含性激素和合成激素，能促進精原細胞分裂和成熟，若非過胖或膽固醇過高，宜適量吃之。
生蚝殼 (牡蠣) 含碳酸鈣、磷酸鈣、鎂、氧化鐵及有機質，有制酸、鎮靜、降壓及抑制腫瘤細胞等作用。
以蚝肉製成蚝油，為高級調味佐料，營養豐富。正式蚝油製成品成本不輕，市上就有用其他加工方法，再合成味精、糖等代替。有養蚝場的蚝油廠出品的蚝油較可靠。
以鮮蚝乾制為蚝豉，可以保存。「發菜蚝豉」是春節常菜。發菜是「瘦物」，蚝豉略帶脂肪的肥膩，配搭適宜，且有「發財好市」的好意頭。
[編輯本段]【炭烤生蚝】
1、將活生蚝撬開，將蚝肉和一邊蚝殼用清水洗凈，蚝肉瀝干水分備用；
2、炭烤生蚝大致可以分為蒜香、豉汁、原味三種口味。
蒜香汁：將蒜頭切碎，如果吃辣的話可以放些切碎的紅辣椒，將蒜茸、辣椒茸與油混合，放鹽和味精（或雞精）拌勻，鹽要稍微多些。
豉汁：將豆豉剁碎，蒜頭剁碎，也可放辣椒碎，用油、鹽等混合拌勻。
3、將洗凈的半邊蚝殼放在炭火上，每個蚝殼上放一粒蚝肉，邊烤邊加上述汁，原味的只在蚝肉上刷點油，撒少許鹽。聽到吱吱響後將蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。
[編輯本段]【蒜茸橄欖油烤蚝】
1）蚝6隻，洗凈，瀝干水分，放到可以用在烤箱里的2個小碗里，每個裡面放3個。上面撒上點兒蒜茸。橄欖油和生抽醬油放到一個小碗里。
）把橄欖油和醬油用筷子攪打在一起（會發現溶液變得較為濃稠了），澆在蚝上面一大匙。
3）放入預熱到華氏400度（攝氏200度）的烤箱里，烤上6－8分鍾即可。出了好多汁兒，看著可夠難看，不過，味道很好。
註：蚝的膽固醇含量比較高，不敢一下吃太多。
法國人吃生蚝的講究
馳名世界的法國大菜以海鮮為最，最值得稱道的是俗稱「蚝」的牡蠣。早在中世紀時，蚝已是法國人鍾愛的珍饈。到了講究豪華排場的17世紀，蚝有了更多的吃法，但美食家始終推崇生食。蚝是一種有「海中牛奶」之譽的海洋生物，富含人體必需的蛋白質和微量元素，尤其在生食時其營養價值極高。若佐以口感偏乾的白酒，生蚝的味道會更臻鮮美。
但生蚝畢竟屬於生猛海鮮，沒有可靠的、良好的衛生保證，生食會引起高燒、腹痛等一系列病症。具有食生蚝悠久習慣的法國，卻很少聽說食生蚝而得病的事，這自然與法國嚴格的食品衛生管理有關。
奧貝爾日是巴黎馬約門附近小有名氣的海鮮餐館，已有80年的歷史。僅供應生蚝一項，就占該餐館40％的營業額。餐館鋪面由幾只巨大的冰櫃組成，裡面是各色海鮮。鋪面主管貢蒂埃告訴記者，為確保送上餐桌的生蚝新鮮潔凈，事先要做好凈化、保鮮等好幾道工序。
法國生蚝體大、肉細、汁多。但是，打撈上來的生蚝必須先放在海水培養池中「凈化」。經過約一周的時間，生蚝吐盡淤泥，脫除表面不潔附著物後，方可進行質量認證。
奧貝爾日餐館平均每天消費生蚝三四百公斤。按規定，餐館所需的生蚝應在頭一天向產地或批發市場定貨，當天早晨6時前後送到餐館。生蚝非常嬌氣，對溫度和濕度的要求很高，一旦離開培養池必須冷藏。運輸生蚝也要使用清潔的冷藏車，裝車和運輸途中都得避免污染，運送的時間也盡量要短。
生蚝的冷藏一般在4至5攝氏度的恆溫，高了滋生細菌，導致蚝肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蚝。衛生檢疫部門定期派人對生蚝的生產、運輸、銷售和餐館處理進行抽樣檢查。檢查內容包括蚝肉的含菌量、保鮮設備的清潔度、包裝的標准化程度等等。在貢蒂埃的指點下，記者看到奧貝爾日餐館每一個裝生蚝的小箱子上，都詳細標明了產品名稱、等級、份量、數量、許可證號碼、檢疫結果、包裝日期和地點以及生產商的名字和聯系電話等。按照標准，一箱生蚝應重15公斤。運到餐館後的生蚝，最多在冰櫃中保存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。
同貢蒂埃一道處理生蚝的服務員有4個。上班時必須穿紅色工作服，與其他服務員白色或黑色的工作服形成強烈反差。服裝色彩的差別有不錯的監督效應，來就餐的客人一目瞭然，可看著貢蒂埃他們如何處理每一隻生蚝。
嘗過生蚝的人都知道，生蚝好吃殼難開。其實，餐館中用於開生蚝的工具很簡單，只需一把尖尖的小刀，同手的靈巧配合。每一位與生蚝打交道的餐館服務員，都要經過一段時間的技能培訓和相關知識與法律的學習，如對生蚝種類的辨認、生蚝的營養價值和衛生標准、保質條件和期限、開蚝操作程序與技巧等。貢蒂埃說，他和他的同事每年要進行例行的體檢，還要做到工作服常換常洗，小刀定時消毒。手的清潔當然是最關鍵的，必須不斷用清水沖洗。盡管如此，開生蚝時，手指仍然不能觸碰蚝肉。如果違反這一套操作規程，造成蚝肉污染，引起食客不悅，餐館將受到重罰。說著，貢蒂埃拿起一隻生蚝，一手托蚝於掌心，一手持小刀，還未等記者看清，細小的刀尖已敏捷插入橢圓的殼內。只見他手腕輕輕往下一壓，剔透乳白的蚝肉便露了出來，豐潤香腴，逗人食慾。
撬開殼的生蚝立刻擺在一個大大的圓盤上，盤底鋪滿碎冰，上面精心點綴幾瓣切開的檸檬。直到此時，鮮美的生蚝托盤才能被安全地端上餐桌。品嘗者不加任何調料，只要淋幾滴檸檬，便可放心地享受爽嫩可口、原汁原味的法國生蚝。
6. 上海有幾個大的海鮮批發市場
上海銅川水產批發市場、上海曹楊水產批發市場、上海曹安四平水產批發市場。
海產品指海洋中可供食用或使用的產品。范圍非常的廣泛。大多數指的是海生動物，海生植物。海藻類：發菜、紫菜、海帶， 蝦類：龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦。
女性多吃海產品有保護乳房的作用，海帶等食用藻類、章魚、帶魚、魷魚、牡蠣、海參等海產品富含人體必需的微量元素，有獨特的保護乳腺的作用。孕婦應該多吃海產品以補充妊娠期人體所需求的碘，孕婦缺碘，會造成流產、死胎、先天性畸形和早產。
上海曹安四平水產批發市場是上海市楊浦區四平路街道辦事處與上海曹安路市場聯合興辦的大型水產批發市場。市場位於上海東北部內環高架道路之側的密雲路1018號。佔地面積達16000平方米。上海曹安四平水產批發市場擁有340個攤位，日吞吐量約二百噸。
河蟹銷售旺季，單河蟹日銷售量即達百餘噸。月成交額一億多元，年銷售總量十五億元左右。曹安四平水產批發市場專營國內外高檔鮮活水產品。
7. 在廣州燒烤生蚝是用鹹水生蚝還是淡水生蚝還是半咸半淡謝謝！
鹹水
8. 鹹水海蠣與淡水海蠣的區別，哪一種品質優良
那肯定海水得更優良