東莞蛋撻批發
1. 東莞哪裡有蛋撻機賣
主料
低粉47 糖10
蛋黃4個 蛋白107
無鹽黃油20 牛奶24
蜂蜜20 糖40
輔料
淡奶油適量 糖適量
水果適量
推推樂蛋糕的做法步驟
1. 烤盤28x28,蛋黃加10克糖打勻,加入加熱到40度左右的蜂蜜!打到顏色變淡,劃過有痕!
2. 蛋白分三次加糖打到立齊略有彎勾!
3. 把一半蛋白加入第一步的蛋黃液中,拌勻!然後分兩次加入過篩的低粉!
4. 因剩下的另一半蛋白放置了一會,用打蛋器打順滑!然後加入蛋黃拌勻!
5. 把牛奶和黃油加熱到沸騰前!倒入麵糊拌勻!
6. 把拌好的麵糊倒入墊了油紙的烤盤,刮平!輕拍幾下盤底去氣泡!
7. 放入預熱好的烤箱180度烤13分鍾!烤好後拿出在桌上震一下!把熱氣震出來!然後連油紙一塊拿出放涼!
8. 這個蛋糕體就是有名的小山卷蛋糕體的做法!
9. 蛋糕涼後撕去油紙!用推推樂推筒在蛋糕上切割出一個一個的圓形!
10. 打發奶油,把自己喜歡的水果切塊!
11. 然後把一片蛋糕放入推筒,加一層奶油,再放一層水果!如此一層一層往上重復疊加!直到加滿推筒!
2. 自己做蛋撻液成本。批發400克蛋撻液9元。自己做呢
我知道呀,因為我有廣隆的配方。不過蛋撻液成本,主要看你用多少原料,比如雞蛋用多少、煉奶用多少。我以前一般一調,調9kg或18kg水。 400克蛋撻液9元,還是有利潤的。
要是隨便加點雞蛋加點糖,利潤就很高了。
如果平時自己做,數量不多,就直接買吧,不用考慮太多。
3. 東莞哪兒有賣蛋撻皮
常平鎮農產品批發市場
4. 瑪嘉烈蛋撻酥皮哪家供貨
瑪嘉烈蛋撻酥皮兒供貨,可以去農貿市場,裡面有供貨商家。
5. 深圳龍華找蛋撻皮供應商,請問有沒有人知道
廣隆蛋撻皮批發,
哎呀,是我的錯,
我在龍華都搞了這么多店了,都還沒有找到你的店,
快點聯系我:衣武武靈而靈衣綠山山綠。
不單單是深圳,全國各地都可以發貨。
6. 東莞廣隆蛋撻王樟木頭有連鎖店嗎
你好!東莞差不多每個鎮區都有的,樟木頭總共有兩家廣隆蛋撻店。一家在火車站邊上也就是新興街39號,一家在永寧街36號附近。
7. 東莞麻涌附近哪裡有蛋撻皮批發
我只知道常平有、麻涌就不知道了
8. 東莞哪家蛋糕店的蛋撻好吃
當然是向陽路那家蛋撻王啦!我經常買
9. 東莞常平的廣隆蛋撻王。華潤正門斜對面(以前百花街路口)即建設銀行旁邊也開了一間分店 你們的評價如何
不錯。你可以去嘗嘗