佛山紅瓦鍋批發

A. 廣西哪有3塊錢腸粉批發，在佛山工業區有賣用泡沫箱裝的，齋腸加蘿卜干-酸豆角！求大神們幫幫忙

用料

粘米粉 80g

澄粉 70g（喜歡更Q彈口感可以多增加30g至50g）

玉米澱粉 10g

水 400g（如果澄粉多增加，水也按1:2.5增加）

雞蛋 2一3個

醬料

生抽 適量

老抽 適量

蒜蓉 3g

鹽 2g

蝦仁或是蝦米 適量（也可不加）

植物油 適量

廣東腸粉（精心調制）的做法

• 把所有粉類先放入盆中，再把水加入，用手動打蛋器攪拌均勻！成為米湯！

  

小貼士

1、米湯要時不時拌一下！鍋里要放入足夠多的水，避免干鍋哦！
2.平盤每次澆米湯前，一定要先刷上植物油。用個小碗備好一小碗植物油和刷子！
3、經過多次陶瓷盆和不銹鋼盆蒸出的成品：本菜譜適合陶瓷盆蒸，如果換成不銹鋼盆，水量請加20%。祝成功！

B. 紅瓦燒烤爐多少錢、我想開個無煙燒烤店、請朋友們指教、謝謝

我是河南的一名打工仔，4年前，懷著滿腔熱血來到廣東淘金，如今換來的只是從一家工廠到另一家工廠做工人的結果，事業上未見起色。我一直有做生意的想法，但不知從何著手？我發現廣東的燒烤生意很好，並聯想到貴刊有這方面的介紹，在這里我請老師們為我解惑。

1、燒烤有沒有淡旺季之分，冬天要好一些嗎？

2、燒烤的技術指導，如新疆的羊肉串，蒙式烤肉，北京烤鴨等。

3、普通的燒烤店在投資前有哪些准備？

4、針對廣東外來工多，天氣熱等因素有哪些經營策略？

廣東南海讀者：方賢兵

方賢兵朋友：

燒烤是近幾年來流行很廣的大眾飲食，基本上沒有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些。燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的，通過不斷發展，燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化，品種呈多樣性，除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外，許多蔬菜水果也可以拿來烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料，但演變後的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。

以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤，基本是屬於下里巴人一類的大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤店兩種經營方式。蒙式烤肉，以羊肉為主，取肉用料講究，口味不膻不膩，跟流行的以牛肉為主的韓國燒烤一度是高檔消費的代名詞之一。北京烤鴨的製作方法是採用掛爐的方法烤制而成，首先要用佐料塗於生鴨之上，然後是掌握火候，烤鴨成熟時間為45分鍾左右。配以荷葉餅、蔥、醬食之。

燒烤的工具根據方法的不同有很多種，如明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒等都算是燒烤的范疇。常用的炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙簽等等。

市面上常見的炭有：易燃碳、木炭、機制炭三種。易燃燒烤炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃，缺點是較貴。普通木炭優點是便宜，缺點是大小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，燒烤的過程中須加炭。機制燒烤炭是由炭和煤混合而成，壓製成中空的多棱形，這種燒烤炭大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種燒烤炭，缺點是不宜引燃。

燒烤分「直接燒烤」和「間接燒烤」。直接燒烤是把球炭放在燒烤爐炭架的中央，把菜品放在烤網中央直接燒烤，也有不用烤網而選擇不粘平底鍋的，如韓式燒烤。間接燒烤是通過烤爐完成，球炭點燃後置於炭架的兩端，菜品擺放在燒烤架中部，蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠熏燜將食物制熟。一般情況下，採取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。

燒烤口味的好壞受菜品原料的選擇、燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備、佐料等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。

開普通的燒烤店選擇以羊肉串為代表的大眾化燒烤為好，這類技術在全國很多地方可以學到。重點還在於自己多用心在實踐中摸索以達到更獨特完美的口味。

開燒烤店投資前需要這些准備：

首先要掌握過硬的燒烤技術，這是立店之本。然後是投資所需的資金，如果是擺一個小攤，所需資金在幾千元（學習技術費用除外），如果是開店，資金大約在5－10萬元（根據規模大小而定）。

在沒有多少資金的情況下，初期在學校旁、公園、超市、街道十字路口、夜市旁等擺攤經營為佳，邊做邊提高技術，積累資本，隨著技術、資本、顧客群的不斷增加，再開門店進行規模經營。

針對廣東燒烤的建議：燒烤是和夜晚連在一起的，夜晚又是和宵夜連在一起的，廣東有吃宵夜的習慣，要抓住這個時機。燒烤又和冰鎮啤酒有著青梅竹馬的關系，除了不可少的啤酒，還可以賣一些鮮榨甘蔗汁等一些果蔬飲料。

以下供您參考
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大尾巴狼2005 | 2007-06-11
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C. 佛山小熊電燉鍋紫砂膽的有沒有問題

真正的紫砂是很貴的，例如一個小小的紫砂壺價錢在幾千至幾萬不等。而紫砂煲的體積決定了它的價格最少也在幾萬元以上。

所以您想，市面上有沒有真正的紫砂煲。

現在的紫砂煲都是用泥土混合：鐵紅粉、氧化錳、氧化鈷及氧化錳等等化學原料呈現出不同的顏色，硃砂色、深褐色等等。

D. 在一本寫明代歷史的書里看到「廣鍋」，這是什麼鍋現在還用嗎

樓主所說的書應該是《張居正傳》。隆慶四年，韃靼向大明朝稱臣，封貢、互市。張居正和王崇古計議四件事，其中的第二件便是「韃靼要求買鍋，鍋是鐵鑄，日後便是武器來源，輕易賣不得。廣鍋不能鑄造兵器，不妨出賣廣鍋，但是買的時候要拿破舊的鐵鍋調換。」
據史料記載，明清時期，佛山曾作為皇室御用定製的鐵鍋生產地，「佛山鑄造」又以「紅模鑄造法」聞名。經由外國商船從廣州出口的鐵鍋，80%以上都是「佛山鑄造」，因此佛山鐵鍋又得名「廣鍋」。經由「紅模鑄造法」鑄造出的鐵鍋極薄，僅有2毫米。
明朝不向蒙古出售鐵鍋，是擔心蒙古人將鐵鍋回鑄打造兵器鎧甲。後來種種原因重新賣給蒙古人鐵鍋，也是賣給他們粗劣的生鍋，俗稱洛鍋。（舉例：以往賣的廣鍋，十斤可煉鐵五斤，洛鍋僅可煉三斤。）但其實根據現代研究來看，明朝有可能真的想多了。因為就如開頭所說，蒙古人當時的手工業水平其實已經相當退化。明代人就曾發現部分蒙古人會把拚死拼活搶來的，但補到不能補的鐵鍋扔掉，而不是回爐。相反日本人和東南亞人倒是真的進口佛山鐵鍋（廣鍋）拿去打鐵。

E. 佛山鍋耳屋

鍋耳屋兩邊則設計成鍋耳狀，據說此設計表明屋主知書識禮，並且較為富有。

該古建築群至今已有100多年歷史，布局合理，錯落有致，古雅樸拙，古屋之牆內兩層大麻石夾著鐵皮和鐵枝，其堅固程度，令人嘆為觀止。

照片http://www.ahnw.gov.cn/newxcyz/tyfq/content.asp?id=4084

F. 衛星鍋戶戶通視博星有交費的嗎佛山這邊一年交多少

蘭州市正規的戶戶通衛星鍋都是廠家駐蘭辦事處，一般都是批發給縣鄉零售點，城市地區不讓安裝戶戶通，所以沒有

G. 佛山的朋友注意了，知唔知佛山邊度會有「鍋耳屋」 大家注意了，知道佛山哪裡會有「鍋耳屋」嗎

佛山鍋耳屋佛山三水樂平大旗頭村。

大旗頭村位於佛山市三水區樂平鎮北偏西2公里處，2002年，被廣東省政府公布為第四批省級文物保護單位；2003年，其與江蘇省周庄、安徽省西遞等12個古村落一起，被建設部和國家文物局聯合公布為首批國家級歷史文化名村；2004年，大旗頭村被廣東省文化廳評為「廣東第一村」。

清光緒二十年(1894年)，慈禧太後60大壽，鄭紹忠被賞加尚書銜，並賜「壽」字、大鍛帽纓。當慈禧太後得知他家境貧寒、母親去世後回鄉守孝時也只能「蝸居」在低矮的泥屋後大受感動，當即賜銀6萬余兩，懿旨在其老家大橋頭修建鑊耳屋。

於是，一組規模浩大的鑊耳屋建築群，就這樣出現在這片偏僻的田間地頭，成為嶺南獨一無二由慈禧太後所賜建的古村落。

(7)佛山紅瓦鍋批發擴展閱讀

佛山鍋耳屋古建築群建於清朝末年至今已有100 多年歷史，因屋牆形似鐵鍋之鍋耳而得名，整條村統一興建，規劃整齊，部分 大宅更以雙層花崗岩石築成，中間夾有 鐵板、鐵枝，其堅固程度，耗資之大，構思之巧，令人嘆為觀止，置身其中， 追古撫今仿如時光倒流，令人流連忘返。

2003年10月9日大旗頭村被中華人民共和國建設部和國家文物局聯合發文授予全國首批「中國歷史文化名村」稱號。2003年12月26日又被佛山市政府授予「佛山新八景特色景點——開發前景」稱號。

H. 佛山那裡有鋁鍋訂造

晚上哪裡有地方有個進站佛山在。大市場農貿市場那裡有近照。

I. 請問廣東佛山有做鑄鐵鍋的廠家嗎

這個貌似是沒有這種廠家的

J. 佛山禪城哪裡有電視的衛星鍋子賣啊

你好，根據最新情報，山寨的機子到7月就正式看不成了，所以建議你不要去買咯！