糖衣鍋批發廠家

1. 糖衣片包衣的工藝流程及每部所用的輔料各是什麼

1、隔絕空氣，避光，防潮，增加葯物的穩定性；

2、掩蓋葯物的不良氣味；

3、包腸溶衣，避免葯物對胃的刺激，防止胃酸或胃酶對葯物的破壞；

4、利用包衣技術，制備緩釋或控釋片劑，減少服葯次數，降低不良反應；

5、壓片顆粒包衣使有配伍禁忌的葯物隔離，避免相互作用；

6、使片劑美觀，且便於識別。 主要有糖衣、薄膜衣、半薄膜衣、腸溶衣四種。

(1)糖衣鍋批發廠家擴展閱讀：

包有色糖衣層

（1）包有色糖衣層的目的：使片劑美觀和便於識別。

（2）包有色糖衣層的材料：著色糖漿（在糖漿中添加食用色素，色澤由淺到深，用量逐次減少，避免產生花斑。開始溫度控制在37℃，逐漸降至室溫，上色至最後一層時不宜太濕或太干，否則不易打光。一般包8至15層。

打光：

（1）打光的目的：增加片劑的光澤美觀和表面疏水防潮性能。

（2）打光材料：蟲蠟細粉，即米心蠟（川蠟）精製後加入2%硅油混勻冷卻後磨成的細粉（80目篩）。

（3）操作要點：每萬片用量約5至10g，打光操作一般在最後一次有色糖漿加完後接近乾燥時，停止包衣鍋轉動並蓋上鍋蓋，轉動數次使鍋內溫度降至室溫，撒入適量蠟粉（總量的2/3），開動包衣鍋，使糖衣片在鍋內滾動相互摩擦產生光澤，再撒下餘下蠟粉，直至片劑表面極為光亮。

2. 空氣炸鍋做糖衣花生怎麼做

主料
花生米300g
輔料
白糖適量
白開水適量
玉米澱粉適量
糖衣花生的做法步驟
1.
准備好食材，花生米先烤了，嘿嘿
2.
將花生米放入空氣炸鍋，180度12分鍾，不用放油哦，適合減肥的美眉
3.
將烤熟的花生米放涼哦，這步很重要，這樣做出的糖衣花生才會脆哦
4.
現在開始熬糖，稍微粘點哦，將糖與水倒入鍋中，少放水
5.
將花生米倒入鍋中，不斷攪拌，是每一粒花生米都裹上糖漿
6.
將玉米澱粉灑入鍋中，分多次灑入，並且不斷攪拌，注意攪拌要輕點哦，防止花生皮脫落
7.
炒到差不多這個程度就可以了哦
8.
香噴噴的糖衣花生米就出鍋了哦，等涼一會再吃哦，脆脆的

3. 普通糖衣鍋改造薄膜包衣機適合裝用什麼樣的噴槍 麻煩推薦幾個好點的品牌！謝謝！(急急急！！！)

既然是糖衣改造的都沒上高效，用太好的噴槍也沒有意義，看打算上幾只槍了，便宜的話普通的塗料槍就行，貴點的就是高效用槍了。

4. 如何讓做出來冰糖葫蘆外面有一層糖衣。

沾糖時動作一定要快，慢了糖浠會降溫凝固。蘸糖需要技巧，如果糖裹得太厚，影響口感。糖要蘸上薄薄而均勻的一層，才好吃。
冰糖葫蘆做法
主料：山楂28個 輔料冰糖250g水250g芝麻適量
1.最好用多晶冰糖（白砂糖、單晶冰糖均可）。如果冰糖塊大，可用微波爐大火幾秒種後出爐，用手輕輕一掰即可。
2.選擇新鮮飽滿的山楂，洗凈涼去水分，將山楂攔腰切開，用小刀挖去果核，對好縫隙。
3.把去核的山楂用清洗干凈的竹簽從小到大串起來，隨意串幾個，家裡有小孩子的，最好將竹簽的尖剪去，安全。
4.冰糖和水的比例是：1：1，同時放進鍋內，最好使用不銹鋼鍋或搪瓷鍋。
5.熬糖，煤氣爐大火燒開，熬的時候不可以攪動，待開始出現大泡泡的時候轉中火，邊熬邊用手晃動鍋底，以免出現受熱不均勻出現糊鍋現象，時間一半時再轉小火，再用牙咬一下，感覺不沾牙、很脆就表明好了，如果是高手就不用了，熬好的糖浠必須馬上離火，（用時10－15分鍾以內）。
6.蘸糖，准備一塊干凈的菜板，上面用手抹上一層薄薄的清水。將串好的山楂貼著熬好的熱糖上泛起的泡沫輕輕一轉，裹上薄薄一層，迅速放到水板上冷卻二三分鍾即可享用。

5. 糖衣的詳細資料求大神幫助

糖果作為日常消費品，被列為五大享受食品之一，已成為世界零售市場的重要組成部分。糖果的發展歷史可追溯到三千年前，中國古書上出現「飴」字是在漢代，飴糖可能是最早的硬糖。公元前一千多年前，古埃及人利用蜂蜜、椰棗和無花果做成甜食；唐朝時期，甘蔗由印度傳入我國種植;十六世紀末期至十八世紀中期法國人從甜菜中提出結晶糖；十六世紀歐洲人發現可可，十九世紀才把可可製成巧克力；十九世紀後期糖果生產工藝才逐步形成。用一口鍋熬糖生產的簡單操作在二十世紀初才被摒棄；二十世紀七十年代美國最早推出膠母口香糖。早期糖果主要以砂糖和液體糖漿為主體，經過熬煮，配以部分食品添加劑，經過調和、冷卻、成型等工藝操作，構成具有不同質構、形態，具有不同色、香、味，不同包裝，耐保存、便於攜帶的甜味固體食品。糖果組織結構為無定型或微晶型固體，對糖果的質量要求：較小的吸水性，較強的抗結晶性，低甜度，細膩度高，保型性好等五個方面的指標。糖果分類有：硬糖、夾心糖、充氣糖、凝膠糖、焦香糖、拋光糖、膠基糖、巧克力和巧克力製品等幾大類。我國糖果、巧克力生產量在2001年已經達到84.71萬噸成為世界第三大生產國。排在美國和俄羅斯之後。但是人均年消費量只有0.7公斤（俄羅斯4.5公斤、美國4.3公斤、土爾其3公斤、日本1.4公斤）。巧克力方面，世界巧克力消費量占糖果市場的43%的份額，發達國家人均年消費量為10公斤，而我國人均年消費量僅50克，可見我國糖果市場發展空間巨大，特別是巧克力市場更為可觀，但是路程漫漫，因為除了幾個大城市初步達到小康，我國大部分地區離小康還需幾十年的努力。引導當代國際糖果發展潮流的特色，總結起來有以下幾個方面的特點：1. 引導國際糖果新潮流的是新型功能配料的加入。由於營養與醫療關系密切，消費者在食品消費中逐步形成健康衛生的新觀念，開發功能性糖果步伐加快，如：護齒防蛀、瀉火解毒、護膚美容、消咽潤喉、清新口氣、補氣養血、提神健腦、抗疲勞、補充微量元素、消食健胃、清酒等。由於我國葯食同源，根據我國衛生部發布的既是中草葯、又是食品的有六、七十種之多，而且開發的其他功能性食品配料，都可以經過臨床實驗，充分配置。2.糖果作為休閑食品，不單單只是甜，完全可以讓人強勁的體驗酸、辣、咸、香、涼不同的感覺。如果能夠在配料上填加可以在嘴裡起泡、跳躍等趣味。完全適合追求刺激的「酷」類、「另類」的年輕人。還可以用卡通包裝，更讓人聯想翩翩。3.傳統奶糖的開發：加入鮮奶，提高奶糖的鮮味已經成為當前的一個亮點；在無定型奶糖中加入微晶糖膏，適宜的溫度下進行老化成為微晶奶糖（或者叫砂質奶糖），使奶糖更加細膩、滑軟、耐嚼，高溫不變形，已經是喔喔集團的專利；奶糖夾心也是發展的空間。4.改良膠基口香糖：口香糖的膠基污染環境是它最大的缺憾，使膠基能夠化解，成為口香糖發展的重要前途；口香糖加入功能性配料，如防蛀齒、美白牙齒、提神防瞌睡、降糖降脂、瘦身、清新口氣等都是發展空間。5.無糖糖果：對於世界糖尿病人，蔗糖消化需要他們的胰島素對他們是致命的傷害。利用木糖醇、寡糖類代替蔗糖，適合這一人群的需要，給予無糖糖果更大的空間。6.巧克力和巧克力製品：在我國大城市和富裕人群中把巧克力做成「愛情商品」和老少皆宜的巧克力製品，特別是吸收歐、美製造巧克力技術和先進經驗，吸引高消費階層進行消費，把巧克力市場從人均年消費量50克達到1000克，將是一個巨大的市場，但是路漫漫。7.糖果包裝技術也是重要的一環，如何把糖果包裝成具有時代特色，又恰如其分，吸引消費者的青睞是糖果包裝的前途。糖果包裝不能過分，特別是喜糖讓人眼花繚亂，有的達到了其價值的100%的包裝，造成浪費。8.糖果的標識和標註：由於糖果功能性的發展和品牌效應，在糖果標簽上根據時代和發展的要求，恰當的表示出來，讓消費者有選擇的空間是必要的，也是市場的規范的要求 參考資料：轉自《中國糖果》

6. 某片劑批產量為30萬片,片芯重0.35g,薄膜衣片重0.36g,配製多少公斤葯粉

"薄膜衣"在學術文獻中的解釋,薄膜衣是指在片心之外包一層比較穩定的高分子聚合物衣膜.片劑包薄膜衣的作用在於保護片劑不受空氣中濕氣、氧氣等作用,增加穩定性,並可掩蓋不良氣味,且比糖衣的副面影響小。為了保證片劑質量和方便服用，在壓片後的片芯表層包裹適宜的衣層材料，使片劑中的葯物與外界隔離，從而達到防潮、避光、隔絕空氣氧化、增強葯物保存的穩定性，掩蓋片劑中的不良嗅味和減少葯物刺激的目的，故需要在葯物片芯表層進行包衣。長期以來國內普葯生產中的片劑包衣技術，大多沿用傳統落後的糖漿包衣工藝，把以滑石粉、蔗糖、明膠為主的多種與葯物治療毫無關系的輔料，附加在葯物片芯的表層，使糖衣片有效葯物片芯額外增重達到50-100%，因此，長期服用會對人體造成極大危害、尤其是糖尿病患者。同時，糖漿包衣生產過程中也難以避免粉塵飛揚、污染環境，化糖、化膠、添加色素、晾片、物料存放均需佔用車間較大空間。且生產工藝復雜，操作過程中大多依賴操作者憑經驗，憑手感控制包衣質量，與葯品生產質量管理規范(GMP)大相徑庭。由於糖漿包衣過程中的不可控因素較多，很多糖衣片劑生產企業在糖衣片生產和存放過程中，還經常性的容易出現裂片、花班、霉點、崩解超時、含量下降、吸濕性強、不易保存、生產時間和晾片時間長等諸多缺陷。薄膜包衣系指在葯物片芯表層外包一層比較穩定的高分子聚合物衣膜，由於薄膜衣片衣膜比糖衣片衣膜薄得多，所以稱為薄膜衣。薄膜衣片與糖衣片無論質量與成本比較，都有不少的優點：生產時間短，操作自動化，由於包衣過程中，包衣鍋一直處於負壓狀態下，不易產塵，不污染環境，生產過程全部處在設備和人工可控狀態下，符合GMP生產管理規范要求。節省物料，薄膜衣片輔料的增重僅為片芯的2-4%，薄膜衣料是由高分子化合物構成，無毒無味，患者長期服用無明顯副作用病例顯示。根據高分子物料的性質，還可分別製成胃溶、腸溶、緩釋、控釋、靶向制劑等多種薄膜包衣物料，以満足不同患者的病理需求，拓寬了片劑葯效在醫療技術上的應用范圍。薄膜衣片不但具有防潮、避光、掩味、耐磨，且不易產生裂片、花班，霉點、易於崩解，大大提高了葯物的溶出度、生物利用度、葯物保存的有效期。片型美觀、標志清晰、不昜仿冒。由於薄膜衣片體積小，片型光滑、對兒童和婦女患者吞咽更容易、更方便。薄膜衣片對糖尿病患者和忌糖患者也都沒有服用限制，擴大了病患者使用范圍。包衣後不需晾片過程，就可直接進入包裝工序，大大縮短了生產周期。但生產過程中對片芯的硬度及表層的光潔度要求較高，否則包衣過程中會出松片和粗造毛片，影響片型和美觀。在國外葯品片劑生產中，基本上形成了以薄膜包衣取代糖漿包衣趣勢，在國內大多數中外合資企業也都從新葯、普葯片劑生產中，優先選用薄膜包衣技術，也在加速淘汰糖漿包衣生產工藝。薄膜衣片與糖衣片比較，既然有上述諸多優點，為什麼在國內大多中小葯品生產企業中仍難以推廣，大多廠家仍沿襲糖漿包衣工藝，一是普葯生產成本偏高、利潤偏低，二是質量讓位於成本，且成本概念模糊。據此，本人根據對所在葯廠同種產品分別生產薄膜衣片與糖衣片的綜合成本作出分析比較，見下面表一，拋磚引玉，供大家磋商參考。薄膜衣的優點概括如下： 1.生產時間短，操作自動化，且不易產塵，不污染環境； 2.節省物料，片重增加少，且片型美觀、標志清晰、不昜仿冒； 3.可分別製成胃溶、腸溶、緩釋、控釋、靶向制劑等，拓寬了片劑葯效在醫療技術上的應用范圍； 4.衣料是由高分子化合物構成，無毒無味，患者長期服用無明顯副作用病例顯示； 5.具有防潮、避光、掩味、耐磨，且不易產生裂片、花班，霉點、易於崩解，大大提高了葯物的溶出度、生物利用度、葯物保存的有效期； 6.薄膜衣片體積小，片型光滑、對兒童和婦女患者吞咽更容易、更方便； 7.對糖尿病患者和忌糖患者也都沒有服用限制，擴大了病患者使用范圍。

7. 小型包衣鍋是不是淘汰了，看到很多廠家都是高效包衣機

小型包衣鍋是指糖衣鍋，因為設備工藝的問題，做出來的包衣不穩定，不同人包出來的也不一樣，現在我們製造包衣設備的企業基本都不生產，效果肯定是流化床和高效包衣機要好

8. 製造糖衣生產過程

砂糖入鍋，加水3千克，用大火熬制20分鍾，邊熬邊攪動；觀察糖漿，至翻花起沫，用筷子攪動時感到有拉力，把爐火壓住1/2，再熬制5～7分鍾。這時，可用筷子蘸一下糖漿，能拉出絲來即可