廣州批發荔枝菌的地方

1. 荔枝分布在中國的哪些地方

荔枝原產於我國，在2000多年前已經廣泛種植，是世界上栽培荔枝最早的國家。目前，我國是世界荔枝品種最豐富的國家和主要的栽培地區。我國荔枝分布在北緯18°～31°的范圍，其主產區在北緯22°～24°0′。

集中在廣東、廣西、福建、台灣和海南，另外，四川、雲南、浙江、貴州也有少量栽培。截止2008年，我國種植荔枝面積843.8萬畝（不包含台灣省，下同），總產量154.7萬噸，總產值達43億元，其中廣東省面積最大，種植413.7萬畝、產量91.7萬噸、產值達22億元，廣西種植317.5萬畝、產量31.8萬噸、產值10.3億元，福建54.3萬畝，海南42.2萬畝。我國荔枝栽培地帶從屬兩個氣候帶：一是北熱帶地區，包括廣東的雷州半島，海南省和台灣南部，適合種植早中熟品種。北熱帶地區的地帶性土壤為磚紅壤；二是南亞熱帶地區，包括廣東、廣西中南部、福建東南沿海、台灣中南部和西海岸，為典型的赤紅壤地區和部分紅壤地區，適宜栽培中遲熟品種。廣東是我國荔枝的主要產區，除粵北部分縣（市、區）外，其他80多個縣（市、區）都有栽培，主要栽培品種有黑葉、糯米糍、桂味、白糖罌、白蠟、淮枝、妃子笑、三月紅、大造、增城掛綠等。目前在廣東已形成三大產區，一是粵西產區，包括茂名、雲浮、陽江和湛江等市，主栽品種為黑葉、白蠟、白糖罌、妃子笑、大造、玉荷包、新興香荔等，種植區立地土壤為磚紅壤和赤紅壤，還有赤紅壤性水稻土和河流沖積物發育的土壤；二是粵中產區，包括廣州、深圳、惠州、江門、佛山、中山、東莞等市，為傳統的栽培產區，其品種最多，質量最優，有糯米糍、桂味、淮枝、黑葉、三月紅等品種，立地土壤為赤紅壤，還有水稻土、河流沖積（沉積）物發育的土壤；三是粵東產區，包括揭陽、汕頭、汕尾、潮州和梅州等市，主栽品種為古龍2號、黑葉、淮枝、金鍾、風吹寮等，立地土壤為赤紅壤、紅壤，還有水稻土、河流沖積物和第四紀紅土發育的土壤。台灣省是我國荔枝發展最快的地區，荔枝種植主要分部在西南部和西部，以高雄最多，台中、南投次之，新竹、苗栗、彰化、嘉義、台南等縣都有大面積的栽培，主栽品種有黑葉、紅荔、糯米糍、桂味、小品園、三月紅、玉荷包等品種。

廣西除桂林高寒山區的9個縣、市外，其餘80個縣（市、區）均有荔枝栽培，東南地區是荔枝主產區，主栽品種有淮枝、大造、黑葉、水荔、玉荷包、靈山香荔、糖駁等。

西南地區以南寧、隆安橫縣為主要地區，主栽品種有妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝、黑葉、尚書懷等。

福建荔枝主要栽培區分布在閩東南沿海，有37個縣（市、區）栽培，以閩南和閩東南的漳州、泉州、莆田、福州為主產區，主栽品種有蘭竹、陳紫、烏葉（黑葉）、早紅、玉荷包、金鍾、桂味、綠荷包等。

海南荔枝主要分布在北部和中部，20個縣、市均有荔枝栽培，品種有妃子笑、鵝蛋、紫娘鞋、大丁香、蜜荔等，為發展早熟荔枝的理想地區。因此，測土配方施肥必須根據不同土壤、不同品種、不同氣候和不同樹冠管理措施制定土壤養分管理和平衡施肥方案。

2. 請問廣州或佛山哪家餐廳飯店有荔枝菌跟禾蟲吃

極其難得，關鍵是貨源非常不穩定，不是你想吃人家店裡就能進到貨的。
必須與老闆相熟，他找到了才能通知你來吃。找不到也就吃不到。

3. 廣州收購荔枝菌

你要收購荔枝？

4. 荔枝菌是學名嗎

http://food.poco.cn/commendDetail-htx-id-25509.shtml 它的圖片

介紹，荔枝菌以海珠區新滘鎮果樹保護區出產為最佳，每年6月開始，這些荔枝菌會在荔枝樹、楊桃等果樹土壤下冒出，生長期為1個月時間，據當地人說，荔枝菌的生長可能與白蟻有關，因為，每個荔枝菌的生長點地底下都有一個白蟻洞穴。
在當地，荔枝菌可是一種稀罕物，由於荔枝菌一般在午夜生長，而且大多每年都在同一個地方生長，因此，當地農民採集前都會預先做好記號，每到晚上，當地農民會打著手電筒到當地果園，借著微弱光線細細找尋，手氣好的時候一晚可以找到幾公斤，但有時也會空手而回。

近年來，由於隨著海珠區發展，環境污染，果樹面積越來越少，荔枝菌也越來越難採集，一些酒家只好到增城、東莞等地收購，因此收購價也水漲船高，每公斤達120至250元左右，食客品嘗荔枝菌需電話預訂，有的人需要等幾天才有貨。盡管如此，還是有不少食客趨之若鶩。

曾有科研所的專家嘗試栽培，但都不成功。
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最羨慕海珠區侖頭村村民悠閑的日子，古老的荔枝樹，幾乎不需要打理，每年都會有上好的荔枝。想想自己忙碌的日子，覺得能夠躲在一個小村子裡，盡情享受自然的賜予也是一件幸福的事情。而每年6月中旬至7月中旬，村民們都會共同忙著一件事，就是在荔枝樹下轉悠，為著什麼呢？原來是為著一種叫荔枝菌的東西。據村民們介紹，每年只有荔枝成熟的 季節才可以吃到，就長在大荔枝樹下，非常難得，一般是清蒸，味道鮮甜無比。荔枝菌相當難得，普通人家一兩畝的小果園中，可能每年只收得到一二兩，不過，幸運的是，每到時令，荔枝菌總是在每年相同的時間，幾乎相同的地點出現，也算是對好食之人的惠顧

其實最幸運的還是能吃到荔枝菌的人。因為它只有短短的一個月時間，所以識食的人每到這個時候都會蜂湧至侖頭村的「侖頭海鮮城」去享受等了一年的美食。想想，坐在侖頭海鮮城江邊的大榕樹下，吹著江風，品著美食，喝兩杯小酒，該是多麼愜意的一件事情。據侖頭海鮮城的老闆陳先生介紹，發現採摘荔枝菌必須動作迅速，一不能讓它長得太高，二不能讓它的傘打開，否則便變黑，不能食用。所以，當荔枝菌剛長出來時，大多數村民便會動員一家老少及時採集。既然是如此寶貴的美食，酒家自然落足了功夫，在這一個月的時間做出不同花樣的荔枝菌菜式，而且款精心美味，以滿足大多數人的心願。現在就推薦三款特色荔枝菌菜式。
勝瓜肉絲荔枝菌湯：這幾年，廣州人一直流行吃鮮菌，說是保健養生。而湯是廣東人每餐必喝的，所以此湯可真是一舉兩得。此湯採用海鮮或烏雞等製成湯底，配料只是簡單的勝瓜和肉絲，但喝起來口感鮮香回甜，這種舒爽的感覺可滲滑進體內的每一個細胞，實乃一品湯。接著撈起荔枝菌嘗一口，原汁原味的感覺像極了在鄉間聞到的泥土清香，很是舒服。

青豆角炒荔枝菌：看似簡單的一道家常菜，但卻因加入了荔枝菌，從此變得高貴。青豆角與荔枝菌的相互融合，不但不會竄味，反而和平共處，將整個口感調得相當清爽。

咸魚蒸荔枝菌：從來沒想到咸魚與荔枝菌可以如此搭配。一根根的荔枝菌藏在咸魚下面，讓食客從下面挑出來吃的感覺就像親自在荔枝樹下挖荔枝菌，既滿足又開心。而不同於前兩道菜的是，荔枝菌吸引了咸魚的味道，變得咸香濃郁，而咸魚因荔枝菌的清香，反而更加爽口。

5. 廣州哪家飯店酒樓能吃得上荔枝菌

廣州哪個酒樓能吃得上荔枝菌？這個你要問一下這方面的工作人員，或者是有相關工作經驗的朋友。

6. 我在山上每天能採到十多斤荔枝菌!廣州飯店有收夠的嗎

在山上每天能採到10多斤的菌菇，廣州飯店有收購的嗎？那你自己要去廣州的周邊飯店問一下，看他們收不收。

7. 有人懂荔枝菌嗎

荔枝菌以海珠區新滘鎮果樹保護區出產為最佳，每年6月開始，這些荔枝菌會在荔枝樹、楊桃等果樹土壤下冒出，生長期為1個月時間，據當地人說，荔枝菌的生長可能與白蟻有關，因為，每個荔枝菌的生長點地底下都有一個白蟻洞穴。
在當地，荔枝菌可是一種稀罕物，由於荔枝菌一般在午夜生長，而且大多每年都在同一個地方生長，因此，當地農民採集前都會預先做好記號，每到晚上，當地農民會打著手電筒到當地果園，借著微弱光線細細找尋，手氣好的時候一晚可以找到幾公斤，但有時也會空手而回。

近年來，由於隨著海珠區發展，環境污染，果樹面積越來越少，荔枝菌也越來越難採集，一些酒家只好到增城、東莞等地收購，因此收購價也水漲船高，每公斤達120至250元左右，食客品嘗荔枝菌需電話預訂，有的人需要等幾天才有貨。盡管如此，還是有不少食客趨之若鶩。

曾有科研所的專家嘗試栽培，但都不成功。
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最羨慕海珠區侖頭村村民悠閑的日子，古老的荔枝樹，幾乎不需要打理，每年都會有上好的荔枝。想想自己忙碌的日子，覺得能夠躲在一個小村子裡，盡情享受自然的賜予也是一件幸福的事情。而每年6月中旬至7月中旬，村民們都會共同忙著一件事，就是在荔枝樹下轉悠，為著什麼呢？原來是為著一種叫荔枝菌的東西。據村民們介紹，每年只有荔枝成熟的 季節才可以吃到，就長在大荔枝樹下，非常難得，一般是清蒸，味道鮮甜無比。荔枝菌相當難得，普通人家一兩畝的小果園中，可能每年只收得到一二兩，不過，幸運的是，每到時令，荔枝菌總是在每年相同的時間，幾乎相同的地點出現，也算是對好食之人的惠顧

其實最幸運的還是能吃到荔枝菌的人。因為它只有短短的一個月時間，所以識食的人每到這個時候都會蜂湧至侖頭村的「侖頭海鮮城」去享受等了一年的美食。想想，坐在侖頭海鮮城江邊的大榕樹下，吹著江風，品著美食，喝兩杯小酒，該是多麼愜意的一件事情。據侖頭海鮮城的老闆陳先生介紹，發現採摘荔枝菌必須動作迅速，一不能讓它長得太高，二不能讓它的傘打開，否則便變黑，不能食用。所以，當荔枝菌剛長出來時，大多數村民便會動員一家老少及時採集。既然是如此寶貴的美食，酒家自然落足了功夫，在這一個月的時間做出不同花樣的荔枝菌菜式，而且款精心美味，以滿足大多數人的心願。現在就推薦三款特色荔枝菌菜式。
勝瓜肉絲荔枝菌湯：這幾年，廣州人一直流行吃鮮菌，說是保健養生。而湯是廣東人每餐必喝的，所以此湯可真是一舉兩得。此湯採用海鮮或烏雞等製成湯底，配料只是簡單的勝瓜和肉絲，但喝起來口感鮮香回甜，這種舒爽的感覺可滲滑進體內的每一個細胞，實乃一品湯。接著撈起荔枝菌嘗一口，原汁原味的感覺像極了在鄉間聞到的泥土清香，很是舒服。

青豆角炒荔枝菌：看似簡單的一道家常菜，但卻因加入了荔枝菌，從此變得高貴。青豆角與荔枝菌的相互融合，不但不會竄味，反而和平共處，將整個口感調得相當清爽。

咸魚蒸荔枝菌：從來沒想到咸魚與荔枝菌可以如此搭配。一根根的荔枝菌藏在咸魚下面，讓食客從下面挑出來吃的感覺就像親自在荔枝樹下挖荔枝菌，既滿足又開心。而不同於前兩道菜的是，荔枝菌吸引了咸魚的味道，變得咸香濃郁，而咸魚因荔枝菌的清香，反而更加爽口。

8. 荔枝菌生長在什麼地方

荔枝菌，素有嶺南菌王之稱，每年農歷五月初一開始到夏至時節、荔枝成熟結果之時段，但每年都是曇花一現，時間不長，最多一個月左右。荔枝菌在荔枝林潮濕的白蟻窩上，經過高溫多雨、驟出太陽驟降大雨的催谷，迅速生長起來。這趟摘完了，只要不毀壞白蟻窩，沒過幾天又長了出來。荔枝菌一般在午夜生長，略呈紡紗綞形狀，長達10-20厘米，菌尖似一把收緊的小雨傘，味道極之清鮮、爽口。

9. 廣西哪個城市有荔枝菌

雲南「菌王國」的地位是無人可撼動的。吃菌就吃雲南野生菌，已經成為共識。但說起農歷5月時分最好的野生菌在哪裡，很多人馬上想到的卻不是在雲南，而是在廣東。因為只有在廣東，才能吃到「荔枝菌」。

事實上，這種野生菌，並非廣東獨有。在雲南、廣西、貴州，甚至福建、台灣都有出產，一般稱為「雞樅」。唯獨廣東出產的「雞樅」不叫「雞樅」，而叫「荔枝菌」，而且，只有廣東出產的「雞樅」，才能叫「荔枝菌」。

荔枝菌的由來

從名字里就可以知道，荔枝菌是生長在荔枝這種嶺南獨有的果樹下的。由於廣東的氣候、土壤等因素，荔枝菌有著與其他雞樅無法比擬的美味，特別清甜，而且菌絲更柔嫩，清爽無渣。特級荔枝菌菌尖像收緊的小雨傘，十分形象。

據行家介紹，一柄肥壯的荔枝菌，略呈紡錘形狀，長達10~20厘米，菌尖似一把收緊的小雨傘，這樣的荔枝菌可被列為特級品，其味道極之清鮮爽口；若菌尖像打開的雨傘，只好降其級別為特價品，賣價比特級品便宜幾成，而鮮度當然也大打折扣。所以，採摘荔枝菌一定不能錯過時機（凌晨4、5點），否則「稍縱即逝」。

在廣東，出產荔枝菌的地方有很多，比較有名的是廣州的蘿崗、增城、從化以及茂名的化州等地。產量比較多的，是化州、從化等大型果園中。而蘿崗、增城一帶，由於老荔枝樹比較多，也是上好荔枝菌的產區。