興義哪地方有烤鴨批發

『壹』 貴州省興義市安龍縣龍廣鎮的烤鴨批發市場哪裡求答

離鎮上不遠點

『貳』 大家好我想知道哪有批發北京烤鴨

兄弟我勸你還是買大點的牌子 想帶好吃的回家的心情能理解
袋裝的烤鴨可以說全聚德的最好 100元左右
其他的一些小牌子京客隆超市也有 30-60 的都有
至於批發市場的 比如東郊批發市場 新發地批發市場也有
價格在15-60元不等 牌子盡量買北京廠家生產的 看好了保質期 批發商經常以次充好 提醒你 去批發商那可別買全聚德的 基本都是假冒的
去超市最放心 40左右還是能接受的
去正規的批發市場都沒問題 牌子真說不好 你多轉幾家 買哪都能看到的牌子

『叄』 興義香酥烤鴨的介紹

興義烤鴨說是烤鴨，實際上是炸鴨子，放很多花椒，黃亮亮的，很香。貴陽小十字的那些香酥鴨就是興義過去開的。買來鴨子收拾好後放入沙鍋煮。當六成熟時撈出，再放入配好的調料，沙仁、草果八角、醬油、鹽、味精、花椒等放到鹵湯中鹵。鹵好的鴨子放在火上用精製菜油慢慢反復熏烤，直到皮滲出黃油。這種烤鴨外酥里嫩，無比可口。也可砍成小塊，放入大鐵鍋內油炸兩三分鍾濾干，然後用筆蘸少許花椒鹽撒上，拌勻即可。

『肆』 興義香酥烤鴨的香酥鴨排檔

在興義的一些大街小巷，有許多專門賣香酥鴨的排檔，老遠就可看見每個攤位都有一排排炸得金黃金黃的鴨子，一口油鍋直冒熱氣。提起興義的香酥鴨，當地人叫烤鴨，說是烤鴨，實際上是炸鴨子，如果有顧客要買香酥鴨，攤主就讓你自己挑選一隻，然後馬上剁成小塊下鍋現炸，喜歡吃脆一點的就多炸幾分鍾，喜歡吃軟一點的就過過油鍋，然後撈起來，放上花椒和辣椒，裝好袋抖動拌勻，看上去外皮黃亮亮的，裡面的鴨肉又鮮又嫩，聞起來香香酥酥的，讓人垂涎三尺，吃起來外脆內嫩，味道麻辣鮮美，麻得嘴巴像有小蟲在跳的感覺，非常好吃，吃完後回味無窮，真是一種美味享受。
肖家香酥鴨
在眾多家的香酥鴨中，坐落在興義市鐵匠街的肖家香酥鴨，列居榜首，1990年，肖家香酥鴨在貴州省風味名小吃競賽中一舉奪魁，榮獲一、二等獎。肖家香酥鴨在興義經營已經有20多年了，他家的香酥鴨博眾家所長，摸索出一套獨特的製作工藝，由於符合大眾口味，所以生意一直很好。其過程是精心挑選本地水鴨，宰殺、去毛、去腥，加香料鹵制、燒制。在近百種鹵料中，精選試制出10多種對鹵製品有特殊性能的鹵料，如草果、砂仁、茴香等作為配方，由此鹵制的香酥鴨，色澤金黃、皮脆肉嫩、清香爽口，是家庭宴席和高級宴會及贈送親朋好友必不可少的美味佳餚。

『伍』 貴州興義有批發市場沒有都在哪啊

水果批發市場在桔山大道下面，煙廠往十中方向的中間，具體路名我不記得，很好找
幹活沒有批發市場
衣服的話，只有柯沙坡有批發，但是都是那種檔次很低質量很差的

『陸』 興義有那些美食

興義羊肉粉是興義的招牌美食，相對貴州其他地區，最特殊的地方在於用的是特製食材、花椒和秘制醬汁，所以才會有咸鮮麻爽的悠長回味，而且秘制醬汁的獨特工藝是十分難學的，這使得興義羊肉粉只能在興義才能吃到最正宗的味道。

『柒』 貴州興義市有名的小吃有哪些

貴州興義市有名的小吃有：

1、興義香酥烤鴨

興義烤鴨說是烤鴨，實際上是炸鴨子，放很多花椒，黃亮亮的，很香。貴陽小十字的那些香酥鴨就是興義過去開的。買來鴨子收拾好後放入沙鍋煮。當六成熟時撈出，再放入配好的調料，沙仁、草果八角、醬油、鹽、味精、花椒等放到鹵湯中鹵。

鹵好的鴨子放在火上用精製菜油慢慢反復熏烤，直到皮滲出黃油。這種烤鴨外酥里嫩，無比可口。也可砍成小塊，放入大鐵鍋內油炸兩三分鍾濾干，然後用筆蘸少許花椒鹽撒上，拌勻即可。

2、興義舒記杠子面

興義舒記杠子面是貴州黔西南興義老杠子麵坊舒家祖輩根據中國手工面條三大傳統法"壓""拉""切"中研究出的"壓面"和"切面"，綜合做法的派生面種，是"老杠子"麵坊的主打產品。

它採用精麵粉和土雞蛋按特殊的工藝配方和面揉成團，然後用一根1.8米長，直徑約為10厘米的木杠碾壓一一折疊一一碾壓……如此反復，直到將面團碾壓成厚度不足0.3毫米薄的面片時再折疊成垛，用面刀切成細絲而成，成品煮熟後勁脆鮮香，並可任意配哨，在黔西南諸多風味小吃中獨樹一幟，食客送雅號"杠子面"。

興義舒記杠子面曾在1990年貴州省首屆風味小吃大賽上以其"滑、脆、鮮、香"的獨特口味榮獲大賽一等獎;同年，黔西南州旅遊局和興義市旅遊局聯合授予"名優風味小吃"稱號，推薦為旅遊食品。2003年，經貴州省烹飪協會、貴州省經貿廳認定為"貴州名點風味小吃"。"不品杠子面，枉自到興義"是食客對"杠子面"的最高贊譽。

3、興義刷把頭

興義刷把頭，起始於清同治年間，因其形狀如民間所用竹刷把的頭而得名。蒸熟的"刷把頭"比大拇指略大，淡黃油亮，引人食慾。用雞湯、油浸胡椒面、醬油、蔥花等兌成蘸水，味美無比。只要兩毛錢一隻。城內以興義一中附近的"鄭記"為最好。

4、興義三合湯

興義三合湯是黔西南著名小吃，主要原料是四季豆米、酥肉片、醬油、醋、蔥、胡椒粉、辣椒、雞湯或豬腳湯等。

『捌』 在那在烤鴨批發呀

隨便找個烤鴨店就能！

『玖』 可以告訴我做烤鴨的鴨子一般到哪裡買呀，什麼價格呢，謝謝

一般是在冰凍產品批發市場購買，平均價15元/千克(公斤)

『拾』 大家好！我是一個做烤鴨批發的小本生意老闆，以前跟一家連鎖餐廳合作

質量不好的食品不好賣吧？？？幹嘛不賣超市去，都賣餐館