上饒茄子干廠家批發

『壹』 江西茄子干怎麽做啊誰知道教一下！

茄子乾的做法： 1。茄子洗凈切開﹐並攤平放在太陽下曬1─2天後， 2。做餡：麵粉，米粉，大蒜，少量的鹽，味精，辣椒，糖等等。 3。將曬乾的茄子包裹做好的餡（最好不要讓餡外露），蒸熟後，再拿出去太陽曬，曬干後即可， 4。曬干後可再蒸一次，再曬，往返兩次甚至更多，最後即成茄子干，顏色通透，美味可口，經過多次的蒸和經過太陽曝曬，真正純綠色食品

『貳』 上饒的茄子干如何曬

那是香辣茄子干
做法:
1.選大個新鮮茄子,洗凈，蒸熟，對半剖開，攤平，抹上鹽，放陽光下暴曬，直至變成茄子干。
2.將糯米碾成粉，或用糯米粉,(超市有賣),大蒜、紅辣椒切碎，與紅砂糖、(冰糖也可),鹽、味精、醬油等一起放入糯米粉中均勻攪拌，再放鍋里熬煮，撈起，攪勻成醬，放涼，備用。
3.把茄子乾和著紅砂糖(冰糖)放鍋里熬煮，讓砂糖味滲進茄子皮里後，撈起，便可包裹早已涼好的醬。
4.兩塊茄子皮間塗上醬，抹平，壓整,暴曬幾天，上鍋蒸，稍稍晾乾,裝進洗凈晾乾的罐壇待食.相同的製作方法,人們做出來的味道一般不同，與煮茄子皮,熬醬時要掌握的火候、糯米粉的比例配置等有關系。

簡單的做法就是將茄子洗凈晾乾水後，加鹽腌一天，再稍曬干因加鹽而出的水，然後加苷草粉，少量糖。這樣做出來的茄子干兒柔韌有勁，風味獨特。可當零食吃,也可以曬干後直接燉或炒。

『叄』 茄子干好吃嗎，哪裡可以買到

問這話，說明你不是北方人，
這東西很有市場，蔬菜批發市場就有的賣，

『肆』 江西茄子干怎麼做

1．選擇茄子，洗凈去蒂。
2．在鍋內放三分之二的水，燒開，將洗凈去蒂的茄子放入鍋內煮2--3分鍾，直至茄子變色變軟，撈起剖開鋪平，放在太陽下曬6--8小時左右。
3．取20千克糯米，做成甜酒釀，其餘的糯米洗凈，煮成糯米飯，和甜酒釀混合，拌成漿糊狀，注意要濃些，但不能見飯粒。
4．將辣椒干、大蒜洗凈切成碎粒，越碎越好，和白糖、味精、鹽一起倒入芯料內，攪拌均勻。
5．在兩塊茄子皮中間包上2--3公分厚的芯料，然後放在太陽底下曬8--10小時。
6．將曬後的夾心茄干毛丕，放在鍋內隔水蒸2小時左右，停火，放在鍋內過夜，第二天早上取出，放在太陽底下曬8--10小時，這樣重復三次，最後一次要曬至茄干含水量為15%左右。
7．將夾心茄干整理、分級，並切成1公分寬的長條形。
8．用無毒塑料薄膜袋真空包裝，在常溫下存放15天，無脹袋破袋等為合格品。

『伍』 我想做點小生意江西想做江西特產那南瓜干茄子干辣椒干我現在在深圳想從鷹譚批一些不知批發價多錢一斤哪種

那建議你去江西這些特產的生產地，找到批發市場多問問對比一下價格都可以，現在好多商家付了定金後，都是可以郵寄商品的。

『陸』 南昌新建縣哪裡有散裝的茄子干賣（上饒特產）

超市啊

叫什麼忘了

2家連鎖的 挺大的有賣

我陪女朋友
買過

紅谷灘 財大購物廣場也有

『柒』 江西婺源賦村茄子干廠在

有好幾個，一個在賦春中學過來一點，欣欣茄子干，一個在賦春小學過來點，細蘭茄子鱉，都有招牌的

『捌』 廈門哪裡的店有江西上饒的特產，茄子干賣呀.找了好久沒找到哇.

這個只能去淘寶買了啊。
我也好想吃啊。。。
不過我是讓我媽媽給我寄的。。。
到了外地就好想吃這些!
肯定沒有實體店吧。。。。比較不算太出名的特產。只是本地人特別喜歡吃。
外地人很多不喜歡。我帶去北京的。。。北方人。。嫌惡心。。。郁悶!!!!
你還可以買點其他的東西吃啦。我上次還買了米粉。自己在寢室搞，還有鄭新初的牛肉啊!還有鴿鴿~!!!!還有月亮巴!!好好吃!!

『玖』 廈門哪裡的店有江西上饒的特產，茄子干賣呀．找了好久沒找到哇．

這個只能去淘寶買了啊。
我也好想吃啊。。。
不過我是讓我媽媽給我寄的。。。
到了外地就好想吃這些！

肯定沒有實體店吧。。。。比較不算太出名的特產。只是本地人特別喜歡吃。
外地人很多不喜歡。我帶去北京的。。。北方人。。嫌惡心。。。郁悶！！！！
你還可以買點其他的東西吃啦。我上次還買了米粉。自己在寢室搞，還有鄭新初的牛肉啊！還有鴿鴿~！！！！還有月亮巴！！好好吃！！

『拾』 江西茄子干什麼牌子好吃

茄子干是江西省贛東北(鷹潭市，貴溪市，萬年縣，鄱陽縣，樂平市，上饒市等地)的特色小吃，它集香、辣、甜、咸多種味道為一體，口感既韌又軟，且有過口忘不了。