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橫縣木瓜丁批發廠家價格

發布時間: 2021-08-08 09:18:07

㈠ 聽說廣西橫縣的木瓜丁很出名,很好吃,有人吃過嗎覺得怎麼樣

橫縣匯嘉木瓜丁不錯,很好吃

㈡ 榮寶華裡面有橫縣木瓜丁賣嗎

裡面有橫線木瓜丁賣呀,我記得有之前我就是買過,這邊是有的可以去買。

㈢ 木瓜丁是哪裡的特產

木瓜丁是廣西橫縣著名特產之一。廣西橫縣以盛產番木瓜出名,勤勞聰明的橫縣人為了一年四季都能吃上木瓜,把青木瓜切丁曬干,加以配料,做成美味可口的開胃食品,讓你過口不忘!當你厭倦山珍海味的時候,當你脾胃虛弱不思飲食的時候,試一下木瓜丁,就會讓你食慾大增的。

㈣ 木瓜丁怎麼腌制

木瓜丁腌制方法

用料:生木瓜,辣椒,大蒜,生薑,生醬,蚝油,味精,冰糖,高度白酒

1. 准備好一個青木瓜

2. 洗凈去皮

3.將木瓜刨成絲狀,絲不要太細,不然曬干就沒肉感了,吃起來也沒嚼勁

4. 將刨好的木瓜曬干,如果你想馬上腌制也可不曬全乾,曬個8成干就放醬汁腌制就好,如果量太多就曬干保存起來

5.將曬乾的木瓜絲泡5到8分鍾,順便清去曬時粘上的灰塵,泡好後擠干水分放入盆中備用

6. 將辣椒,姜,蒜,切碎,放入碗中,加入生醬,蚝油,少許味精,冰糖,攪拌均勻

7. 將調好的醬汁倒入盆中泡好的木瓜絲上攪拌均勻,再放一丁點高度白酒攪拌入味

8.將 攪拌好的木瓜絲,放入干凈的容器瓶中腌制三天入味,爽脆香辣咸鮮的木瓜丁就做好了

9. 吃的時候拿岀適量來吃就好。一次不要腌太多,因為腌太久沒有剛腌好的那麼爽脆,一次腌個一兩個木瓜就好

㈤ 木瓜丁有什麼製作方法

木瓜丁的製作方法:

1、挑木瓜時,不要選全生的,最好選青里泛黃的,稍微有點甜度,但口感還是脆脆的;

2、用牙簽在木瓜上扎一些小口,把木瓜漿放出來,這樣吃的時候口感沒那麼澀;

3、把青木瓜去皮,切成筷子粗細的長條,大概寬1厘米左右;

4、將切好的青木瓜曬到7成干,太陽好的話,直接拿到外面曬1天,等木瓜脫水發蔫,摸起來軟軟的就可以了。如果想節約時間,可以用烤箱,150℃烤1小時;

5、在干凈無油的鍋里加水,水開後把木瓜干放進去燙5秒,馬上撈出瀝干水分。千萬不要用生水,否則木瓜會爛掉的;

6、然後開始腌木瓜丁,需要准備40度左右的白酒、生抽和切小塊的大蒜。注意千萬別用刀把大蒜拍碎,否則腌的時候蒜會融掉,就不脆了;

7、將木瓜丁放入干凈無油的碗里。以1斤木瓜丁為例,放3兩醬油、半碗蒜米和3勺白酒,如果喜歡吃辣,可以放一點小米椒;

8、用保鮮膜密封好,有太陽就放出去曬曬,這樣可以腌得更快更好,注意要隔一天用干凈無油的筷子翻一翻木瓜,讓它均勻入味,腌制兩三天就能吃,不過要一個星期才能完全夠味。

9、還可以再給木瓜丁升級一下,鍋里放油,油熱後放入大蒜和豆豉爆香,再淋到腌好的木瓜丁上,這樣做出來的木瓜丁香味更濃郁,更加下飯。

㈥ 橫縣木瓜丁怎麼做,詳細講解

去摘十個催乳的青木瓜回來,俏皮干凈,然後切小塊,切小塊時注意木瓜的子先掏出來丟掉,因為木瓜子不能吃。切小塊後就暴曬三四天,在暴曬期間晚上要收回來,白天再曬,這樣做只是避免霧水,曬干後就可以開始做木瓜丁,先用一個盆裝好大半盆溫開水,一定是溫開水,然後把木瓜干放到溫開水泡,知道泡到木瓜干軟,這個過程大概半個小時就可以,然後撈到一個可以滴水的塞子。現在你又開始做配料工作,辣椒醬,醬油,大蒜,或者你想吃什麼味道,就准備什麼料。最後把木瓜丁和料搞一起就可以了

㈦ 橫縣木瓜丁怎麼做才好吃

木瓜丁是橫縣有名的民間小食,是選用橫縣優質的鮮木瓜為原料,經過切開成碎料,曬干,配以辣椒、蒜米、生柚、味精等科學傳統工藝腌制而成。其色澤自然金黃、香脆、帶麻辣、嫩滑可口,味道鮮美。

㈧ 生木瓜丁嗮幾天才可以做

木瓜丁,系選用橫縣木瓜經過切開成碎粒,一個星期後曬干,配以辣椒、蒜頭、生抽、味精等科學腌制而成,色澤金黃,香跪嫩滑可口,味道鮮美。

新鮮木瓜經去雜後,以原果肉狀態切成丁,有加糖水和原漿等製成的果肉產品,呈濕狀(果丁和糖水及水果漿的混合物)。可應用於冰品、刨冰甜品、果醬、烘烤、餐廳果汁、酸奶等水果原料。

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