鄭州哪地方有批發干涼皮
『壹』 干涼皮適合實體店裡賣嗎
適合呀,干涼皮比較好儲藏,一般可以多買點,想吃了隨時泡好,調好
『貳』 在超市買的干涼皮怎麼做具體步驟…
把干涼皮放到涼水浸泡半小時,柔軟有彈性最為好。
黃瓜去皮,刀背拍碎,切菱形塊待用。
兩樣東西放一起加生抽,醋,味精,鹽,野山椒汁拌勻,點點兒香油即可。
黃瓜想口感好就去皮,拍碎,黃瓜得清爽味道才會濃郁~
『叄』 請問「乾麵皮」是什麼地方的特產 哪裡有賣的啊
乾麵皮學名擀麵皮是陝西地區特有的漢族名小吃,尤以西府寶雞地區為最佳,寶雞岐山擀麵皮2011年被認定為中華名小吃。
擀麵皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點,是關中西府小吃代表之一,也是西北最具民族風味的食品之一。
岐山人的擀麵皮做法很非凡,別處的米麵皮和釀皮是把面調成糊狀,放在特製的鐵籠上蒸。而歧山擀麵皮則是先擀成面,然後再蒸,蒸熟後再切成比涼皮稍寬的條狀,吃法和米麵皮基本一樣,不同於米麵皮的是,擀麵皮口感較硬,韌度高,有筋性。寶雞一帶的人都喜歡吃,近幾年來在西安也很流行。
『肆』 干涼皮是咋樣做的
干涼皮的做法就是用紅薯粉加熱水煮,煮開之後分層,晾乾後就變成了涼粉,再曬干就變成了干涼粉。
『伍』 超市買的干涼皮怎麼泡
超市裡買來的干涼麵皮是要用熱水煮泡。
用料:麵粉300克、水180克、鹽2克;爽滑勁道的蒸麵皮的做法:
1、面+水+鹽和成光滑面團。為了讓它光滑,可以採取餳10分鍾揉一下,反復兩次。
『陸』 市場賣的干涼皮是什麼做的
<p style=\"white-space: normal;\">主要是麵粉做的。
<p style=\"white-space: normal;\">如果你不放心也可以嘗試自己做涼皮吃:
<p style=\"white-space: normal;\">涼皮怎麼做?
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋體, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">主料 麵粉250克
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋體, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">輔料 黃瓜半根
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋體, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">調料 食鹽1小撮 蒜3瓣 花椒5粒 芝麻5克 花生10粒 紅尖椒2個 植物油1茶匙
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋體, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">涼皮的做法
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋體, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">1.先將250克麵粉和一小撮鹽慢慢加入水,揉成光滑的面團,蓋上薄布醒發40分鍾
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋體, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">2.將面團放入面盆中,倒入適量的水,揉搓面團
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋體, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">3.揉搓面團直到剩下麵筋
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋體, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">4.放置一個晚上,水形成兩層,將上面的清水倒掉
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋體, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">5.將所有洗出的面漿水用網篩過濾掉雜質,並將面漿攪拌均勻
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋體, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">6.平盤上刷一層油,倒入一勺面漿,攤平
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋體, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">7.水開後放上大火蒸1分鍾左右,至麵皮鼓起大泡即可馬上取出
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋體, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">8.將蒸好的涼皮稍微抹一些油防止粘住,放在案板上切成條狀
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋體, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">9.將芝麻,花椒、花生碎,干紅辣椒切碎,放在熱植物油中過一下,淋入涼皮,並加上蒜泥末及黃瓜絲拌勻即食。
<p style=\"margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; white-space: normal; padding: 0px; color: rgb(69, 69, 69); font-family: arial, 宋體, sans-serif, tahoma, 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; line-height: 24px; background-color: rgb(255, 255, 255);\">如果對你有幫助,麻煩採納我的答案, 謝謝
『柒』 哪有批發干涼皮的
涼皮從來都沒有乾的,這個不用找了,原因是涼皮乾燥後脆,水浸泡後爛,沒有任何食用價值。涼皮最好的就是現做現買,以盡量保持其柔軟滑爽的品質特性。隨著保存時間的延長,品質會逐漸下降。所以干涼皮市場上沒有,也沒有嘗試的必要。
『捌』 網上買的干涼皮可以開店商賣嗎
可以 你要保證你進的食材是好的干凈的 才可以
『玖』 米線(乾粉絲、干米線、干涼皮)批發多少錢一斤哪裡的好一點
批發應該是5-6塊錢一斤吧!批發的多會更便宜,我一般是和福建那邊的廠家合作的,可以去找找福建客佳香的,不錯的。
『拾』 我想在鄭州經三路那擺攤賣涼皮!那最近的批發涼皮的地方在哪!謝謝
劉庄 柳林都可以啊! 我的地攤在南環 涼皮批發1.4 元每斤 朱屯米粉的!小作坊的1.2到1.0