米豆腐在哪個地方批發
A. 米豆腐是哪的特產,怎麼做
米豆腐是川、湘、黔、贛、鄂地區著名的地方小吃。此菜潤滑鮮嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿,然後加鹼熬制,冷卻,形成塊狀"豆腐"即成。
食用時切成小片放入涼水中再撈出,盛入容器後,將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花等適合個人味口的不同佐料末與湯汁放於米豆腐上即可。
威:尋早
B. 哪裡可以買到米豆腐
貌似外面沒看到有過
C. 武漢哪裡有米豆腐賣
自己做,很簡單的,做一點,吃一點。只需要一點干凈的石灰,一台食品攪拌機。
D. 米豆腐具體是哪裡的特色小吃
米豆腐
土家族、苗族地區的一種傳統風味小吃。以湘西芙蓉鎮所產的最為聞名。將米洗凈,浸泡一天,和水磨成米漿。將米漿放入鍋內燒熱,一邊加適量的食用鹼(舊時用油桐果殼燒灰熬成的土鹼),一邊用力攪拌,直至煮熟,再放於盆內,使之冷卻,即成。食用時,用細線將成因的米豆腐劃成1~2cm3的小顆粒,泡入清水中,再備上各種佐料(辣椒末、香蔥、薑末、西紅柿醬、味精、醬油等),用熱水溫燙,盛於碗中加佐料,即可。其味清香爽滑、酸辣可口,放上了香油和辣椒,更是味道十足,香、辣、鮮、嫩。
農歷夏日,十分盛行。舊時亦有用玉米製成的「包穀豆腐」,其製法和食用方法、味道均與米豆腐相似。
製造方法:
原 料:
米豆腐250克,酥黃豆10克,炸花生10克,大頭菜10克,鹽菜10克。
調 料:
紅油、麻油、花椒油、醬油、醋、味精、薑汁、蒜水、蔥花等適量。
製作工序:
拌。大米淘洗浸泡後加水磨成米漿,入鍋燒沸攪成稠糊狀,加入少量的石灰水攪習至熟,裝入盆內冷涼凝固後即成米豆腐。再將米豆腐切成長5厘米的條或菱形的片放入盤內,將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花放於米豆腐上,用小碗放入紅油、麻油、花椒油、醬油、醋、薑汁、蒜水等調料兌成汁,澆淋於米豆腐上即可。
風味特色:
色澤紅亮,酸辣可口,清涼解署。
技術要領:
米漿的濃度要適度,煮米漿時加入的石灰水不能過多;米豆腐宜批量製作。
E. 上海哪兒有米豆腐賣【半成品】
請問開了嗎?想吃 的吃貨在找尋,半成品都沒看到賣的
F. 做米豆腐的米那才有賣的
你是哪裡人?我們這里的米豆腐用的就是一般大米,沒有什麼專用大米。
G. 無錫哪有湖南米豆腐賣
遇到喜歡的人一定要表白 你丑沒關系 萬一她瞎呢。。
H. 做米豆腐的米在那裡有賣急。。。急。急
就是吃飯的米,不是糯米,買回家打成漿,然後倒在鍋里熬,在放石灰水
I. 大嶺山信立農批有米豆腐批發嗎
這個迷倒我是批發的,因為它裡面的一個物質是非常有營養的,而且它裡面還有很高的鈣質,對身體吸收是特別好的。