白酒過濾機過濾片廠家批發
『壹』 自釀白酒的過濾方法
【自製白酒的做法 】
製作「酒飯」。用糧食做蒸飯。由於普通電飯鍋受熱不均,可改用微波爐蒸飯(按1:0.5的比例加礦泉水,一般來說超過米1厘米就可以)。
拌曲。等飯晾到30度左右時拌入酒麴,放入木盤或其它敞口式的瓦罐中,用棉布或紗布蓋上(避免污染又防止積水)。酒麴主要使用主黃酒麴或本地土製的小曲,或者安琪酒麴也可以。(各自特點見小貼士)
發酵。拌曲後一天左右(寒冷天氣要2天),酒飯已進入糖化高峰,將酒飯倒入發酵罐,用的是本地土製的瓦罐,土得不能再土了,蓋子用的是瓷碗包紗布,但很便宜,幾塊錢一個(7.5升),還有15升和25升的。
按1斤米加2斤礦泉水(自來水或白開水也可以,只是質量差點),然後蓋上「碗蓋」,進入主發酵過程。放置約3周左右。可以包上棉被,呵呵。
蒸餾。蒸餾採取液態法蒸餾,將發酵料過濾,壓榨。
放入專門的微型蒸餾器(它的學名叫微型釀酒器)中,進行蒸餾。加熱設備是電磁爐,蒸餾時先用大火燒開,沸騰後改用中火,很快酒就源源不斷蒸出來了。
一次蒸餾結束後,測量酒精度和量,計算擬取酒量和酒度,進行二次蒸餾,掐頭去尾,中段酒即為成品酒,等酒完全自然冷卻後測量酒度,存玻璃瓶或其它容器中,標明原料、生產日期及酒度。我用的是這個(3.5升),雖然土一點,但非常符合本人的古典審美觀,而且酒可以透過瓦罐的微孔與外界進行呼吸,對酒大大的好!
【小貼士】
1、黃酒麴發酵的酒沒有特點,酒香單薄,適合用作酒基;本地土製酒麴發酵的酒有米香型白酒的風格,酒香比較突出,適合直接飲用。
『貳』 白酒過濾器哪家最好
白酒過濾,以前過濾都是用硅藻土過濾機。 生產效率慢,部分硅藻土還容易脫落,帶入白酒中。
現在技術進步了,該用PE材料的過濾片製作過濾機,效果還是不錯的。
至於介質還是活性炭的使用。主要考慮白酒抗凍情況才選擇的。
無論活性炭還是介質,都跟酒水的香型相對應。分清香酒用介質(活性炭),濃香、醬香、酒精等。
過濾機,四川意文過濾設備有限公司、天津也有生產過濾設備的。
『叄』 白酒的過濾器哪個好
白酒過濾器PE材料的過濾效果、過濾速度都不錯,比硅藻土過濾機效率高很多。
生產製造PE過濾設備的企業有很多,我知道的是四川意文過濾設備有限公司生產的。
『肆』 片式白酒過濾機怎麼清洗
片式過濾機分為硅藻土片式、PE過濾片。
1、硅藻土過濾片直接拆下清洗過濾布,然後把過濾布重新裝在過濾片骨架上,清水清洗即可。
2、PE片清洗,需要把PE片裝在白鋼桶內,3%氫氧化鈉溶液浸泡10個小時,然後清水清洗掉NaOH溶液,用簡單的裝置封堵住PE片的中間出酒口,用無油空氣壓縮機進行反沖洗,期間浸泡在清水中,使NaOH溶液全部溶出,最後用高度酒精浸泡,無油空壓機的空氣反沖洗。清水沖洗後安裝使用。
『伍』 大型白酒冷凍過濾機多少錢
這個問題好啊。它的價格大概在1000元左右。不知道你滿意嗎?
『陸』 白酒常用的過濾設備有哪些各有何優點
白酒生產過程中常用過濾設備和優點:
1.精密過濾器,是白酒生產過程中常用的過濾設備,
優點:高精度、高衛生條件過濾,還有除菌等功能;
2.玻璃鋼軟水器,
優點是:軟化原水的硬度;
3.袋式過濾器,
優點:高精度過濾,免清洗易更換,提高生產效率;
4.全自動過濾器
優點:全自動清洗,簡化操作流程,提高生產效率。
『柒』 白酒過濾器原理
揚州潤明的白酒冷凍過濾機採用冷凍過濾法去除白色絮狀物,根據高級脂肪酸及其乙酯的溶解度特性,在低溫條件下,其溶解度降低而使其部分析出並懸浮與酒中,形成絮狀沉澱,然後在低溫條件下進行過濾,得到澄清透明的白酒
『捌』 白酒過濾器的濾芯哪有賣的
白酒過濾設備企業有四川意文設備有限公司、河南亳州設備有限公司。價格與設備型號、過濾能力有關。購買價格可以談。
『玖』 白酒過濾機應該如何操作
白酒過濾機有很多種,除濁過濾、除雜過濾之分。為了白酒干凈的過濾有硅藻土過濾機、PE片式的過濾機。購買除濁過濾機時候會有廠方人員教。
硅藻土過濾機有說明書,PE片過濾機也有廠方人員指導。
『拾』 白酒過濾機能用家用飲水器代替嗎
白酒過濾機:有硅藻土過濾機、高分子PE片過濾機兩種
家用水過濾器,類似於PE片,你有氣泵、一些返處理過濾棒的配件可以使用,不然你的過濾酒成本很高。過濾幾次就不行了。
小作坊白酒企業最好不用這個,運行成本低的還是硅藻土過濾機,效率高的是PE片過濾。