河南油酥燒餅批發廠家

❶ 誰知道河南周口哪有賣燒餅加菜的，帶圖片發給我好嗎，謝謝

燒餅，屬大眾化的烤烙麵食，品種頗多，有大餅、烤餅、縉雲燒餅、湖溝燒餅、芝麻燒餅、油酥燒餅、起酥燒餅、發面堆、掉渣燒餅、糖麻醬燒餅、爐干燒餅、缸爐燒餅、羅絲轉燒餅、油酥肉火燒、什錦燒餅、爐粽子、杜稱奇火燒、牛舌餅等100多個花樣。
燒餅品種有：長涇燒餅、縉雲燒餅、千層燒餅、湖溝燒餅、魯南地區燒餅、掉渣燒餅、建德燒餅、油酥燒餅、吊爐燒餅、黃橋燒餅、肉末小燒餅、淄博燒餅、井陘燒餅、曹縣燒餅、東北燒餅。

❷ 鄭州那裡有油酥燒餅培訓學校

到店裡學一般店主不會全教給你，也就是留一手吧，核心料包什麼的必須買他的，實際上你也就是學個操作流程，核心技術還是沒有掌握。==悠悠香小吃培訓學校==教的油酥燒餅 不錯，油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。

❸ 洛陽哪裡教的油酥燒餅比較正宗

油酥燒餅是山東漢族風味小吃，至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口。如果裝進食品袋中，還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。 油酥燒餅製作工藝比較嚴格，麵粉要經過發酵，秋冬季節，合面水應該溫和一些。

❹ 油酥燒餅哪家好

想要學習油酥燒餅的話可以到廚師學校學習，有老師當面教授的話可以學到很多專業的技能的

❺ 河南燒餅配方

咸、甜酥燒餅關鍵在於燒餅的酥。它製作時是用1斤油 和2斤面，加鹽 燒餅
或白糖做成油酥面，然後用白面按8：1的比例，加上發面，加水和成皮面，然後再用皮麵包油酥面，包好後揪成小劑，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形狀或圓或方均可，入爐烤熟。放鹽的就是咸酥燒餅，放糖的就是甜酥燒餅，它們共同的特點是利口，咸酥或甜酥。 千層燒餅的做法
1，首先要用溫水和面,面要和的軟一些.你可以拿一雙筷子攪動乾麵粉，邊攪邊徐徐的加入水（這樣和成的面才能比較松軟），當攪得沒有乾麵的時候再用手揉成軟面團，面和好後放在溫暖處醒10分鍾。 2，將醒後的面團揉好，再擀成長方形薄片，再在長方形薄片上刷油，後捲起成長條下成二或三個劑子，把每個劑子由兩頭擰擠起來，用手按扁，擀成圓型餅丕。 3，平底鍋放油燒熱，後放入一餅丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起後翻面刷油，再烙另一面，待兩面都刷油餅烙制金黃色時即可出鍋。 4，鍋放油，依次烙制另外的餅丕.

❻ 河南燒餅的做法

用料：麵粉500克；水280克；酵母5克；蜂蜜水半碗；花椒粉；鹽；香油；白芝麻

河南燒餅的做法

1、500g麵粉、280g水、5g酵母和成面團，發酵兩小時左右，拿出面團，揉一揉，分成10個小面團待用。

❼ 油酥燒餅的油酥怎麼製作

油酥燒餅的油酥一般都是用油活的面。這樣的在做油酥的時候，把用油和的面夾面心裡。