牛肉筋批發價格

① 全國那裡牛肉批發最便宜多少錢一斤

徐州有個農批市場挺大的，你可以上農商友看一下
上面就有牛肉批發商的產品信息了

② 這牛肉30元一斤 熟食店買的。還有60元一斤的牛肉60元的是褐色。 說是筋多。我買的這個30元一斤

這個不是牛肉，是豬肉，可以吃的，裡面蛋白質含量也很高的，不過脂肪含量比牛肉高，練肌肉的可以適量吃

③ 牛肉怎麼有那麼多筋 我聽說也是明膠做的。怎麼回事

有很多筋的是牛腱子肉，是牛大腿的肌肉，屬於牛身上比較好吃的部分。這樣的牛肉適合做下酒菜、冷盤等，口感有韌性。蘭州牛肉麵單要的肉就是這種。如果是明膠，需要先把牛肉切成小塊，然後灌明膠，再冷卻，這樣肉多明膠少的東西用刀切不就全散架啦？況且明膠只要加熱就會溶解，你可以用微波爐加熱，明膠會化，筋不會。

④ 牛肉批發價是多少

牛肉
市場批發價
是33塊錢每斤∫

⑤ 牛肉與牛肉筋哪個貴

牛肉營養高，牛肉筋價錢貴。

⑥ 牛肉筋是牛的什麼部位

牛筋，是牛肌腱或骨頭上的韌帶，從食物的角度來說，牛筋多指牛蹄筋。

牛蹄筋中含有豐富的蛋白聚糖和膠原蛋白，豐富的蛋白質和氨基酸營養，是家庭餐桌的美味健康食材。牛蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海參。好的牛蹄筋口感爽滑酥香，味美可口。

牛蹄筋是牛前後蹄表面和深層屈肌筋腱和周圍的纖維組織，呈條狀、白色，是一種上好的烹飪原料，用它烹制的菜餚別有風味，適宜鹵、拌等多種烹飪手法。

(6)牛肉筋批發價格擴展閱讀：

牛蹄筋的營養價值

1、牛蹄筋中含有豐富的蛋白聚糖和膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，最主要作為結構成分，分布於軟骨、結締組織、角膜等基質內，其次為關節的滑液、眼的玻璃體等黏液，起潤滑作用。在基質中，蛋白聚糖和膠原蛋白以特異的方式相連而賦予基質以特殊結構。

基質中含有大量的透明質酸，可以細胞表面的透明質酸受體結合，影響細胞與細胞的粘附、細胞遷移、增殖和分化等細胞生物學行為。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老，對於抗皺美膚是比較有效果的。

2、具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

3、現代分子生物學研究牛蹄筋含非常豐富的基質硬蛋白（ECM Collagen)，細胞外基質硬蛋白是一群有特殊結構和功能的生物大分子。由膠原、彈性蛋白、蛋白聚糖和糖蛋白組成，在上皮細胞及內皮細胞下ECM形成基底膜（basic membrane,BM)。在動物肌腱等結締組織中含量豐富。

⑦ 牛肉和牛筋哪個貴

看在什麼地方了，我們這兒所有部位的牛肉20元一斤，所有部位的牛筋15元一斤

⑧ 請問天津哪裡有牛腱子筋批發的價格是多少

天穆啊，京津公路與順義道交口，那就有披發牛羊肉的，你挨家問問吧，那是牛羊肉批發源頭，不過京津公路沿途拆遷的太厲害，貌似沒有以前多了

⑨ 哈市南極市場批發冷凍牛羊肉多少錢一斤筋少的地方要一次貨最少40斤。

牛肉26

⑩ 冷凍牛肉批發價格大概是多少呢

這個可以到你當地的專門做牛肉批發的凍品市場上去問問，那些地方一般價格比較低。我們是成都做鹵牛肉的，先前到成都海韻達去拿了幾件牛肉，試了效果還不錯，他們是國內一手廠家，專做進口牛肉，價格也比較低，要是到農貿市場這種地方就不見得了，他們都是轉手的價格就要高很多。