喬家柵壽糕批發價格

『壹』 上海王家沙的生日壽糕壽團什麼價格，好吃嗎上海哪家的壽糕好吃

蟹殼黃 2/個，這個非常迷你，都是小小的圓餅。
口味還不錯：苔條蟹黃最棒！非常好吃，推薦！ 蔥油椒鹽，一般，裡面的餡子比較扁； 豆沙，還可以吧，不甜，但其他店的豆沙餅1.5比他家劃算；其他還有黑芝麻、白糖等餡料
棗泥糕很好吃，9元一盒，軟糯的糯米糕，帶有棗泥的香味，還可以。就是糯米類的東西都不能多吃，一吃多就會不舒服，感覺胃像沉下去一樣~(-_-)~
甄糕可以，5元一個，類似八寶糯米飯，不過很小一碗，裡面料還是很豐富的，吃起來也不錯，推薦，比較甜
蟹粉湯圓 18一盒大概，好友買回家去的，她說聽別人說蠻好吃的，看著不錯，很大很園，就是好貴啊
老虎腳爪 3元！！！
鄰居大壽，發的它家的定勝糕（￥8），和壽桃。
小時候比較喜歡吃壽桃的，不過後來轉方向了，喜歡上了定勝糕粉粉的感覺。
影響里壽桃（￥5），好像是實心的呀，但是它家的壽桃裡面是包豆沙的，而且量還不少，這倒是個驚喜，但是豆沙不好吃，不滑而且不甜。
定勝糕太甜了，裡面的豆沙也只有一點點。
以前還吃過它家的南瓜發糕，這個超好吃，奶香味很濃的，用微波爐加熱的時候就像在加熱一塊大乳酪一樣的，滿屋飄香啊。口感也很松軟，喜歡的。
鮮肉麻球（￥3.5），超級嗲，外殼吃起來甜甜脆脆的，雖然是油炸的，但是吃起來一點都不油膩，裡面糯米很軟很糯，肉肉很新鮮，甜蜜蜜的，肉汁也很足，絕對濃油赤醬

牛肉粉絲湯（￥8），牛肉很嫩，量也很足，粉絲很難吃，咖喱湯的味道倒是不錯

時間過得好快啊

又到吃青團的時節了

買了一盒細沙青團（2.5元*4），一盒甄糕（5元）

青團都是現做的，所以還是熱熱的，味道很好，豆沙很多很細膩，外麵皮子是淡的，正好中和了豆沙的甜膩

不過他家的咸青團我是吃不慣，而且非常油，價格也不便宜

請給好評謝謝您

『貳』 上海喬家柵壽桃多少錢

我要訂合裝的壽糕壽桃要多少錢

『叄』 北上廣：排名前十的中華老字型大小是哪些

一、北 京 市
作為首都，北京有著眾多的中華老字型大小品牌，而且知名度也在全國居首。其中大家耳熟能詳的十大老字型大小包括：同仁堂、全聚德、吳裕泰、一得閣、稻香村、榮寶齋、同升和、同和居、王致和、瑞蚨祥等（排名不分先後）。
同仁堂

北京同仁堂創建於清康熙八年（1669年），自雍正元年（1723年）正式供奉清皇宮御葯房用葯，歷經八代皇帝，長達188年。同仁堂有「炮製雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力」的古訓，樹立「修合無人見，存心有天知」的意識，使同仁堂這一品牌至今不衰。其產品以「配方獨特、選料上乘、工藝精湛、療效顯著」而在國內外都很有名氣。
全聚德

全聚德創建於1864年（清朝同治三年）。不到萬里長城非好漢，不吃全聚德烤鴨真遺憾！在百餘年裡，全聚德形成了以獨具特色的烤鴨為龍頭，集全鴨席和400多道特色菜品於一體的全聚德菜系，備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內外遊客喜愛，被譽為中華第一吃。周恩來曾多次把全聚德全鴨席選為國宴。
吳裕泰

吳裕泰茶莊創建於清光緒十三年（1887年）。百餘年來，吳裕泰堅持「自采、自窨、自拼」，形成了香氣持久、滋味醇厚、湯色清澈的特點。自采是指吳裕泰在安徽、福建、浙江等地均設有自己的茶基地，按照自己的標准採摘；自窨則是花茶加工的一個步驟，將綠茶胚和鮮花多次拌和，讓前者充分吸收花香；自拼即將原料茶按其口味特點再次進行拼配。
一得閣

清朝同治年間，安徽文人謝松岱進京趕考，名落孫山，深感研墨太費時間，耽誤答卷。他當時就想研製出一種省時省力、可直接用於書寫的墨汁。經過多次試驗，他終於獲得成功。一經上市，便受到文人墨客的歡迎。同治四年，謝松岱在北京琉璃廠44號開設了第一家生產經營墨汁的店鋪，店鋪名稱叫「一得閣」，並親手書寫牌匾，懸掛於門前。
稻香村

稻香村始建於清光緒二十一年（1895年），位於北京前門外觀音寺，南店北開，前店後廠，很有特色，是京城生產經營南味食品的第一家。魯迅寓居北京時經常前往購物，《魯迅日記》中有多次記載。後因故歇業，但稻香村開創的北京南味食品派系代代相傳，綿延不斷。1984年，這個派系的第五代傳人劉振英先生恢復了這個享有盛名的老字型大小食品企業。
榮寶齋

北京榮寶齋的前身「松竹齋」創建於1672年，創辦者是一名姓張的浙江人，他用其在京做官的俸銀開辦了一家小型南紙店。如今的榮寶齋坐落在北京和平門外琉璃廠西街，是一座古色古香的仿古建築。其經營范圍包括：一是書畫用紙，以及各種扇面、裝裱好的喜壽屏聯等；二是各種筆、墨、硯台、墨盒、水盂、印泥等文房用具；三是代客訂購書畫篆刻家的商業作品。
同升和

「同升和」始創於1902年，現座落於王府井大街。同升和最初以生產千層底布鞋和帽子為主，第一任掌櫃莫蔭軒是河北寶坻人。開業時，清朝大臣鐵良贈了一副對聯：「同心偕力功成和，升宮冠戴財源多」，巧妙地把「同升和」三字融於對聯中，寓意為「同心協力，和氣生財」。同升和生產的布鞋用料考究、做工精良、樣式新穎。
同和居

同和居飯庄位於西城區西四大街，創建於1822年，以同懷和悅之意而命名店名。民國初年，掌櫃牟文卿請御膳房的袁祥福幫廚，袁祥福憑三不沾（不粘盤、不粘匙、不粘牙）等宮廷名菜使同和居有了名氣。1939年同和居成為舊京城著名「八大居」飯館之首。其烹制的清蒸鰻魚，黃燜元魚，用油爆、宮爆、鐵板燒等技法烹制的牛蛙、秀龍鱔等都受到顧客的青睞。
王致和

北京王致和歷史悠久，有創制於1669年（清康熙八年）的王致和腐乳、創制於1820年（清嘉慶二十六年）的龍門牌米醋及創制於1938年的金獅牌和創制於1939年的老虎牌醬油。如今的王致和食品集團有限公司是一家以生產釀造調味品為主的集團公司，擁有「王致和」、「金獅」、「龍門」、「老虎」四大品牌。
瑞蚨祥

北京瑞蚨祥綢布店開業於清朝光緒十九年（1893年）。京城有一首流傳多年的歌謠：「頭頂馬聚源、身穿瑞蚨祥、腳踩內聯升」。瑞蚨祥創始人叫孟鴻升，濟南府章丘縣人，他以經營土布開始，字型大小為萬蚨祥。到清末民國初年，瑞蚨祥已成為北京最大的綢布店。解放後，天安門廣場升起的第一面五星紅旗的面料就是瑞蚨祥提供的。
二、上 海 市
作為中國第一大城市、在中國近代史上扮演重要角色的超級大都市，上海也有很多能給我們留下深刻印象的老字型大小品牌。其中包括：沈大成、上海老飯店、喬家柵、冠生園、王開照相館、杏花樓、老大同、寶大祥、老鳳祥、恆源祥等。
沈大成

沈大成創建於光緒六年（1875年），總店位於上海的南京東路636號。沈大成起家時，創始人沈阿金為集點心與風味小吃之大成，故取店名為沈大成。由於沈大成注重選料，講究製作精細，發揚傳統，立意創新，因而一舉成名。沈大成的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團，青團等品種享有盛名，口碑甚佳，早在上世紀30年代就享譽海內外。
上海老飯店

上海老飯店創建於清光緒元年，原名「榮順館」，地處「海上明園」豫園旅遊區內。有「品味源頭上海菜，駐足百年老飯店」之美譽。其創始人是浦東川沙人張煥英，是當時聞名天下的大廚師。飯店外觀為仿明清風格，緊鄰外灘、南京路步行街等景點。上海老飯店作為上海菜的發源地，以選料精細、風味醇正著稱，著名菜餚有油爆河蝦、蝦子大烏參等。
喬家柵

喬家柵創始於清宣統元年 (1909 年 ) ，前身是永茂昌湯團店，先後在上海南市喬家路、館驛街、舊校場路等處開設分店。 1937 年更名 「 喬家柵移址永茂昌 」 ，1940 年再次更名為 「 喬家柵食府 」 。如今的喬家柵主要生產經營各種名特點心和速凍食品，擁有 「 喬家柵 」「 柵家喬 」「 喬 」「 喬府 」「 喬家 」 五個商標。
冠生園

1903年，僅16歲的廣東人冼柄生隻身漂泊到上海，從叫賣蜜餞、乾果、瓜子起家，在南京路開了一個叫陶陶居的食品小店。後來陶陶居搬到上海南市，並另起了個名字叫冠生園，冠生園的產品也在陳皮梅、牛肉乾的基礎上增加了月餅、罐裝果醬、杏仁露等新產品。如今的冠生園有限公司擁有大白兔奶糖、冠生園蜂蜜、華佗十全酒、佛手牌味精等產品。
王開照相館

王開照相館是中國照相業的元老，最早開設於北京，1920年從北京搬至上海。老闆王熾開是廣東南海人，他搬至南京路的影樓規模龐大、設備一流、項目齊全，成為上海灘第一家大型照相館。王熾開在業務經營上獨具一格，以「人無我有，人有我精，顧客至上，質量第一」為宗旨。近百年來，王開歷經商海變幻，在激烈的市場競爭中屹立不倒。
杏花樓

杏花樓是一家從餐飲起家、以月餅發家的百年老店，創始於清朝咸豐元年（1851年）。杏花樓善制各式海派粵菜、中西糕點、粽子臘味，尤其以精製月餅著稱。杏花樓月餅具有外觀型美觀、色澤金黃、軟糯潤滑、口味純正、香甜適中的鮮明特色，以長久軟糯的品質著稱，始終保持鮮明的產品特色，歷久不衰。
老大同

上海老大同前身為老大同醬園，創設於清咸豐四年（1854年）。早在上世紀30年代老大同的「糟」字特色就名揚上海灘和國內大城市及港燠、東南亞地區。老大同調味品以香糟、糟油為傳統特色。直至今日，上海幾乎所有的著名本幫菜館都以選用老大同的「糟」類產品而炫耀其選料精緻。
寶大祥

創立於1924年的「寶大祥」商號，迄今已有九十餘年的歷史。1993年，寶大祥重建，將貼鄰的亨得利公司、閩江大酒店、金橋百貨商店合建為整幢大樓，成立了寶大祥公司。1999年9月，「寶大祥青少年兒童購物中心」這一新形象展現在人們的面前，由此成為滬上規模最大的服務於青少年兒童生活、娛樂、學習的專業購物中心。
老鳳祥

老鳳祥創始於1848年，是中國首飾業的世紀品牌。老鳳祥銀樓是國內唯一一家由一個半世紀前相傳至今的百年老店。上世紀30年代開始，不少名人如上海大亨杜月笙等，都以擁有它的產品為榮，一度風靡華東地區。上海老鳳祥有限公司正是由老鳳祥銀樓發展而來，它是一家擁有首飾廠、銀器廠、禮品廠、型材廠的大型首飾企業。
恆源祥

1927年，沈萊舟開辦了一家人造絲絨線號，恆源祥字型大小從此誕生。「恆源祥」三個字，取自於「恆羅百貨 源發千祥」的對聯，暗涵了恆古長青（恆）、源遠流長（源）和吉祥如意（祥）的意境。恆源祥在發展中遇到洋貨壟斷市場等很多阻力，為了尋求突破，沈萊舟與人合資在1935年創辦裕民毛紡廠。到1949年，恆源祥成為上海灘赫赫有名的「絨線大王」。
三、廣 州 市
作為中國歷史最悠久的外貿大都市，廣州在近代史的的地位不可替代，在這里也誕生了眾多的中華老字型大小。在本文中選取了十大廣州老字型大小：廣州酒家、蓮香樓、王老吉、何濟公、陶陶居、敬修堂、致美齋、潘高壽、皇上皇、李占記。
廣州酒家

廣州酒家始建於1939年，總店位於文昌南路與上下九步行街交匯處。酒家以經營粵菜和中秋月餅而聞名，有「食在廣州第一家」的美譽。廣州酒家前身是西南酒家。老店的建築富有嶺南園林風格，名菜有：廣州文昌雞、紅棉嘉積鴨、萬花煎釀鴨掌、三色龍蝦等。雖然價格略偏貴，但菜式精緻又正宗。
蓮香樓

蓮香樓原名連香樓，創建於清光緒十五年（1889年）。起初是糕酥館，制餅師陳清儉經過反復試驗，終於研製出色澤金黃、香滑清甜的蓮蓉，獨創了蓮蓉月餅。翰林學士陳如岳品嘗之後，提議連香樓的「連」字加上草頭，並手書「蓮香樓」三個雄渾大字，至今仍懸掛於蓮香樓的門楣之上。蓮香樓出品有蓮蓉月餅、蓮蓉包、老婆餅、雞仔餅。
王老吉

王老吉涼茶於清朝道光年間（約1830年）由廣東鶴山人王澤邦（乳名阿吉）所創。王澤邦本以務農為生，當時地方瘟疫流行，他偕同妻兒上山避疫，據說途中巧遇一道士傳授葯方，王澤邦於是依照葯方煮茶，幫助百姓治病。清文宗咸豐二年（1851年），王澤邦被冊封為太醫令，翌年在廣州十三行路靖遠街開設了「王老吉涼茶鋪」，專營水碗涼茶。
何濟公

濟公是一位民間非常出名的扶弱救病的和尚，「何濟公」創始人何福慶有意效法「濟公」普濟眾生而為葯行取此名。再者，「何濟公」諧音「活濟公」。葯行創始於1938年，其止痛散廣告當時家喻戶曉：「何濟公，何濟公，止痛唔使五分鍾」。今日的廣州白雲山何濟公制葯有限公司擁有散劑、橡膠膏、軟膏、乳膏、搽劑、外用溶液劑等。
陶陶居

陶陶居酒家始創於清光緒六年，是廣州市最著名、最古老的大型酒家之一。陶陶居酒家向以正宗粵菜、星期美點而遠近聞名，還有素有「月餅泰斗」之稱的中秋月餅，其獨特配方，精工細作，皮薄餡靚，創造出廣式月餅的燦爛文化。據傳「陶陶居」三字是康有為所寫，用的是「石門銘」碑法。康有為當初在廣州萬木草堂講學時，常去一間茶室喝茶，便為那個茶室題寫了「陶陶居」這一牌匾。
敬修堂

廣州敬修堂葯廠始創於1790年，由浙江慈溪商人錢樹田所創。取名「敬修堂」，寓意「敬業修明、普濟眾生」。文革期間曾改名為「廣州中葯六廠」。今天，敬修堂繼承創始人錢樹田先生倡導「敬業修明、廣施妙葯」的宗旨，精心製作各類中成葯、化學葯、保健滋補品達140多個品種。因產品療效出色而獲得口碑，受到海內外患者和消費者歡迎。
致美齋

廣州致美齋醬園創建於明萬曆三十六年（1608年），與北京六必居、上海冠生園、長沙九如齋齊名。創始人劉守庵起初開的是名為「品芳齋」的粥店，後轉行做醬油，醬園命名為致美齋。據致美齋解釋：「致，極盡也；美，盡善也。園訓曰：用水致純，選糧致精，工藝致正，醬品致香，待客致誠，味道致美。」致美齋鎮店之寶是天頂頭抽，乾隆年間曾為貢品。
潘高壽

清光緒十六年（1890年），廣東開平人潘百世、潘應世懷著「濟人濟世」之心，在古廣州城的南關高第街開設葯鋪，店號「長春洞」。潘氏兄弟有感於民眾普遍有「長春不老、益壽延年」的良好願望，又有悟於潘氏族人多以高壽辭世，便以「長春洞潘高壽」為葯店標識。20世紀20年代，潘應世四子潘郁生潛心鑽研，創制出博採中西之長、老少咸宜的治咳新葯——「潘高壽川貝枇杷露」。
皇上皇

皇上皇創始人謝昌有個兄弟開了家臘味行，名叫「八佰載太上皇」，生意很好。後謝昌希望自己生意比他做得更好，就將其「東昌臘味店」更名為「東昌皇上皇臘味店」。皇上皇臘腸臘肉是廣式臘味的代表。皇上皇店址在下九路，今天的皇上皇以其悠久的歷史與獨特風味成為「廣州著名特產」，承載著世界各地南粵華人對故土的思戀。
李占記

李占記鍾錶店創始人叫李蘭馨。19世紀末，李蘭馨在香港李應記鍾錶店當學徒，練就一手過硬維修技術。成名後，於1912年在香港文咸東街樹起李占記招牌，並在廣州開設多家分店。老廣州稱「修金勞就要到李占記」。李占記以修為主，兼營零售，並以高質量、重保行作為特色，以擅修名貴高檔手錶而享有盛譽。李占記總店在中山四路。

『肆』 上海有什麼著名的美食街嗎 在哪裡

1、雲南南路：最老牌的美食街

雲南南路美食一條街，在看似波瀾不驚的市井氣息里，其實深藏著它的滋味，它的精緻，它的過日子情結。它的形成可以追溯到上世紀八、九十年代，集聚了具有117年歷史的洪長興、150年歷史的的五芳齋、111年歷史的德大西菜咖啡餐廳、87年歷史的燕雲樓……偶爾來這里懷舊，別有一種味道。

推薦美食：阿寶炸豬排、大壺春生煎、阿叔奶茶(原阿姨奶茶)、小紹興白斬雞、金陵鹽水鴨、洪長興羊肉火鍋、燕雲樓烤鴨、五芳齋粽子、鮮得來排骨年糕、德大西菜社牛排

交通：地鐵8號線大世界站

2、黃河路：別具風味的海派美食

這里離南京路很近，走去外灘也非常方便，所以來這里吃飯的人也很多。海派二字用在黃河路再合適不過。從南京路拐進，高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手，入夜森林般的霓虹店招把這條小街渲染得五光十色、格外生動。

推薦美食：國際飯店蝴蝶酥、佳家湯包、雅科、大富豪、月星蘇州羊肉面館、粵味館

交通：地鐵1、2、8號線人民廣場站

3、淮海路：進擊的老字型大小回歸

闊別12年的老字型大小西點品牌「老大昌」回來啦！同為老字型大小的「哈爾濱食品廠」也重新開張。冰糕、西番尼、哈斗、咖喱餃等，這些專屬上海老克勒小資生活的招牌美味全都回來了。快來淮海路尋覓阿拉上海人的「哈根達斯」吧！

推薦美食：光明邨鮮肉月餅、老大昌冰糕咖喱餃、哈爾濱食品廠蝴蝶酥、滄浪亭辣肉面、紅房子西餐、長春食品商店大紅腸

交通：地鐵1號線陝西南路站

(4)喬家柵壽糕批發價格擴展閱讀：

1. 淮海路美食街淮海路

是全上海公認的最美最時尚，也是最有強調的一條街，這里和上海小吃街美食街排名中的其他地方不同，這里集合了各大時尚品牌，眾多娛樂名店和酒店服務，是購物美食一體化的街區。

地址：上海市中心人民廣場

2. 乍浦路美食街乍浦路

是上海最早的美食街之一，曾經在上海的地位和新天地一樣高，這里能讓上海人花少的錢吃到較好的環境，吃到美味的小吃和家常菜，這里還有上海的第一家發電站和電影院，很值得一去。

地址：上海市虹口區

3. 上海老城隍廟小吃廣場

上海城隍廟小吃是上海小吃的重要組成部分，是上海豫園商城內經營面積最大也是品種最豐富的一個小吃廣場，這里有眾多風味特色小吃餐廳，每天要接待一批有一批的遊客。

地址：上海豫園商城內

『伍』 上海老字型大小的酒樓酒家最好是有點歷史的

大富貴酒樓
地址:黃浦區中華路1409號(近復興東路)；浦東新區成山路113號－115號
電話:021-63770322；021-63775040
創建於清光緒年7年（1881年），原名徽州丹鳳樓，是上海歷史最長、規模最大的徽幫菜館。徽菜的特點是料多油重、原汁原味、樸素無華。大富貴酒樓一直保持著徽菜的烹飪特點，其特色菜有清炒鱔糊、楊梅丸子、葡萄魚魚肉、掌上名珠。傳統名菜為上海食客所熟悉的還有全家福、沙地鯽魚、銀菜山雞、鳳還巢、五色綉球、火腿燉鞭筍、三蝦豆腐、徽州丸子、雪映紅梅、酒露香鴨、炒雜碎等。其中有些菜名典雅不俗。可見徽邦案所潛存的文化意識，也是中國飲食文化中富有異彩的一支。

大壺春生煎
地址:金陵中路166號
電話:021-63842861
1930年後期創立。上海灘生煎的「老字型大小」，以前西藏路上的大壺春總店是很多人的「最愛」。現在「碩果僅存」的浦東分店「反而失去了那份正宗」，「變難吃了」，面點也「一般」，「花樣不少」。由於是在商務樓附近，「生意還不錯」。但是「店面很小，設施也很差」，「服務就更不用說了」，「態度很差」，「讓人覺得很失望」。
店家推薦：鮮肉生煎、牛肉湯、蝦肉生煎。

德興館
地址:廣東路總店：廣東路471號(近福建路)
電話:021-63522535
創建於1883年（清光緒九年）的上海德興館，位於南外灘、十六鋪地區的商業中心，是申城本幫菜的發源地，在餐飲界有著「本幫元祖」之美譽，店內環境典雅，歷史氣息濃郁，其純正的本幫菜餚，如油爆河蝦，紅燒鯉魚，青魚禿肺等，每道菜都彷彿是上海百年飲食文化的縮影，蘊藏著豐現今，上海德興館不斷利用寶貴的歷史資源，傳統創新，使本幫菜有了長足的發展，在申城餐飲界獨樹一幟，被眾多食客譽為「要吃本幫菜，首選德興館」。

老大昌
地址:淮海中路558號
電話:021-63583575
1930年代由一個法籍猶太人和他人合資開設的。其生產的法式西點、蛋糕工藝精細，奶香濃郁，松軟肥潤，專銷法式西點糖果的老店。
店家推薦：鮮奶栗子蛋糕、胡桃麥格隆、奶油泡夫，白脫千層等

老正興菜館
地址:上海福州路556號
電話:021-63222624
清同治元年（公元1862年），食肆經營者祝正平、蔡任興合夥開菜館，以姓名中各一字命名為「正興館」，因冒名者甚多，遂改名為「老正興」，並冠以「同治」二字。
百餘年來，老正興菜館以太湖地區盛產之活河鮮為原料，菜餚頗具江南風味，以烹制濃淡相宜的上海菜為特色。所謂春有春筍塘鯉魚，夏有銀魚炒蛋、油爆蝦，秋有大閘蟹，冬有下巴劃水，此乃老正興河（湖）鮮魚類菜餚，源於太湖船菜，當場活殺活魚之真實寫照也。僅青魚一項，就有下巴劃水、肚、禿肺、煎糟、汆糟、湯卷等等，故稱之為「活鮮大王」並非言過其實也。老正興之油爆蝦菜獲國家金牌獎，以"天下第一蝦"美名馳譽中外。

南翔小籠
地址:豫園路85號(豫園城隍廟九曲橋畔)
電話:021-63265265
南翔小籠饅頭原名南翔大饅頭，已有百餘年歷史，由南翔鎮日華軒點心店主黃明賢始創。清代同治十年（公元1871年）日華軒糕團店改為兼營饅頭、餛飩、面的點心店，開始試制小籠饅頭，由於製作考究，注重質量，成為南翔名點。
南翔小籠饅頭以皮薄、餡大、汁多、味鮮、形美著稱。選用精白麵粉緊酵為皮，每兩麵粉必須製作10個饅頭，可見其皮薄；選用精腿肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮成凍，拌入餡內，以取其鮮，並使汁多；餡內灑入少量研細的芝麻，以取其香；根據不同季節，加入蟹粉或蝦仁或春筍，以取時鮮；每隻加餡3錢，用戥子過稱，以保證質量，小小的饅頭每隻竟有14道襇，真是小巧美觀。出籠時每隻饅頭玲瓏剔透，有作家稱其為「透明的饅頭」。出籠時自行檢驗，任取一隻放在定格的小碟內，用筷子戳破皮子，如流出汁水不滿一碟，則不出售，因而贏得信譽。
如今，南翔小籠饅頭在上海家喻戶曉，婦孺皆知，並以「上海小籠」之名傳遍全國，名揚海內外，成為上海傳統點心小吃的傑出代表。

喬家柵
地址:襄陽南路313號
電話:021-64711956
喬家柵是馳名中外的中華老字型大小品牌，創始於清宣統元年(1909年)，其前身是永茂昌湯團店，先後在上海南市喬家路，館驛街、舊校場路等處開設分店。1937年從城內搬遷到陝西南路淮海路口，更名為「喬家柵移址永茂昌」。1940年遷到襄陽南路，定名為「喬家柵食府」。

上海老飯店
地址:福佑路242號
電話:021-63111777
創建於清光緒元年（1875年）原名「榮順館」，它地處素有「海上明園」之稱的豫園商城旅遊區內，是上海菜的發祥地，菜餚以選料精細、風味純正著稱。老飯店的創建人張煥英，是浦東川沙人。1875年，他在新北門內老城隍廟西首小街舊校場路上，租下一幢年久失修的小樓，開起了夫妻老婆店，取名「榮順館」。

沈大成點心
地址:南京東路636號
電話:63224926
創建於光緒六年（1875年）至今已有125年。沈大成的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團、青團等品種享有盛名，還有蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點心，均各具獨特，口碑甚佳，故又獲新譽稱「上海點心大王」。隨著經營擴大，沈大成的風味小吃例菊花魚球、扇形甩水、香糟田螺、蟹粉豆腐等，近年來沈大成為園小吃風味之大成，研究推出帶有濃郁上海風味的醉蝦、醉蟹和香糟系列：糟毛豆、糟門腔、糟鳳爪、糟豬手等，這些風味菜得到廣大消費者歡迎，在上海菜基礎上挖掘傳統特色菜，例如油爆河蝦，外脆里嫩，味鮮色美。又有色澤鮮醬紅的下巴甩水。草頭圈子：圈子酥爛、入口肥，還有揚幫名菜：蟹粉獅子頭、熗虎尾等。

王寶和酒家
地址:福州路603號(近浙江路)
電話:021-63223673
創建於乾隆九年（1744年）。當時，有一個名叫王樓臣的作坊主，先在紹興開設了王寶和酒作坊，後來其子王仁山在上海南市咸瓜街開設了王寶和酒家。咸豐二年（公元1825年）遷至南京路、山西路一帶，1936年搬到福州路現址營業，以釀造經營黃酒和烹制蟹宴而著稱。

王家沙
地址:南京西路805號
電話:8621-62535202
王家沙酒家開創於1945年。百年老店，主賣生煎包、小籠、湯團。王家沙馳名上海，有著名的『四人名旦』；鮮肉餛飩、豆沙酥餅、蝦仁兩面黃、鮮肉生煎。
店家推薦：雞肉小籠、蝦仁餛飩，甜咸湯團、蝦仁兩面黃等。

鮮得來
地址:雲南南路98號（總店）
電話:021-63110777
創立於1921年，得到「中華名小吃」稱號。排骨年糕是這里最具特色的招牌美食，還有各式配套小吃、各種鹵味、點心、炒菜。排骨形似扇狀，表皮色澤金黃，略呈棕色，入口香、嫩、鮮。雲南路的總店供應各式炒菜、其它四家分店主要供應上海點心。

小紹興雞粥店
地址:雲南南路118號
電話:021-63732890
創辦於1947年。由於創辦人和主要操作師傅均系紹興人，在這兒便形成了一個小小的紹興人天地，故人們給它取名為「小紹興雞粥店」。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥，配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時，將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊，裝盤，雞粥盛入碗內，加上蔥、薑末和雞油，一同上桌。此時，雞粥黃中帶綠，雞肉色白光亮，令人賞心悅目，食慾大增。品嘗時，雞粥粘韌滑溜，鮮香入味，雞肉細嫩爽口，營養豐富，越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店裡有經營。

新雅粵菜館
地址:南京東路719號
電話:021-3517788
創建於1926年，於1998年5月26日改建開業，是新雅歷史上的規模最大的一次改擴建，亦是新雅粵菜館自1926年創建，1932年搬遷南京路以來的第三次創業。改建開業後的新雅粵菜館為十層現代化建築，總建築面積達8500餘平方米，是滬上餐飲業一家集港粵風味特色菜餚、喜慶壽宴、高檔宴請、中西點心、羊城風味餐廳、四季火鍋、豪華KTV包房為一體的、具有一流設備設施、一流裝潢設計的多功能、綜合性餐館。堪稱上海餐飲業中的設備先進、裝潢豪華的一流菜館。新雅粵菜館不僅技術力量雄厚，擁有高級技師6名、技師11名、三級以上廚點師、服務師70餘名；同時，擁有近千款廣幫特色菜點，其中新雅招牌菜、特色菜獨步上海、揚名中外。

杏花樓
地址:福州路343號
電話:021-63289740
上海杏花樓座落在福州路文化街上，是一家經營廣東風味的百年老店，創始於清朝咸豐元年（1851年）。100多年來以精製粵菜、中西糕點、粽子臘味，尤以中秋月餅馳名中外。
杏花樓經營范圍：廣川菜系，中西糕點，粽子臘味，客房娛樂。中秋月餅是杏花樓的支柱產品，在上海享有「月餅第一家」的美稱。