紅菜苔批發價格是多少錢一斤

❶ 紅菜苔是湖北的特產嗎

紅菜苔，又叫做紫菜苔，他的確是湖北的特產，是湖北武漢地區的一個特產。紅菜苔是一種顏值非常高的蔬菜，它的色澤是紫紅色，得在葉子的頂端，能夠開出一朵朵金黃色的小花。如今紅菜苔也不是武漢地區的一個專屬，它已經傳入到江西，四川，湖南等地。

如今的紅菜苔已經不能夠算作是武漢專屬的，但是絕對是以武漢洪山產出的紅菜苔是最好吃的。其實湖北一共有兩種菜苔，一種是青菜苔，一種是紅菜苔，這兩種菜苔都是冬天所吃的菜。一般情況紅菜苔會比較先上市，它裡面有一種特別清香的味道，都是其他任何蔬菜，包括青菜苔都沒有的清香味。

❷ 紅菜苔屬於什麼科

大家在生活中應該吃過很多的蔬菜吧，但是你知道紅菜苔嗎？今天我們就一起來了解一下紅菜苔吧，究竟什麼是紅菜苔呢以及紅菜苔有什麼營養價值呢，跟著小編我們一起來了解吧。
什麼是紅菜苔呢
紅菜薹，別名紫菜薹、紅油菜薹，它與廣東菜心是屬於同一變種，為十字花科芸薹屬芸薹種白菜亞種的變種，一二年生草本植物。富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸等成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。紅菜薹是原產我國的特產蔬菜，主要分布在長江流域一帶，以湖北武昌和四川省的成都栽培最為著名。紅菜薹色紫紅、花金黃，在唐代是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產，曾被封為「金殿玉菜」，與武昌魚齊名。
什麼是紅菜苔呢 紅菜苔有什麼營養價值呢
紅菜苔有什麼營養價值呢
營養豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸等成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。且色澤艷麗，質地脆嫩，為佐餐之佳品。胡蘿卜素，西方營養學認為，紅菜苔中含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。維生素C，紅菜苔所含維生素C比白菜苔多，勝於小白菜中其含量的2倍，紅菜苔既能幫助身體機能提高抵抗力，又可以維持人體組織及細胞結構的正常代謝與功能。尤其是孕婦，更應該多吃紅菜苔，在增強母體抵抗力的同時，還能促進胎兒的生長發育。
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吃紅菜苔有什麼好處呢
1、提升身體抵抗力 紅菜苔中含有大量的營養物質，日常食用能很好的促進人體的正常代謝，也能更好的增強人體的免疫力，對於提高抗病能力有很好的效果。
2、活血化瘀 紅菜苔具有很高的保健功效，特別是女性如果出現月經不暢或者有黑色血塊的時候，可以適當的吃一些紅菜苔，來加速身體淤血的排出，從而能更好的緩解症狀。
3、止血止痛 紅菜苔補血也能很好的保護血管，能更好的預防血管的破裂，因此多吃一些紅菜苔能更好的止血，也會很好的緩解出血症狀。
4、美容淡斑 紅菜苔中的維生素C含量比較高，不僅可以有效的提升身體的免疫力，也能更好的抑制色素沉積，因此長期食用能很好的淡化色斑也能更好的抑制一些色斑的形成。
5、抗衰老 紅菜苔中含有多種糖類物質、維生素A及一些微量元素，不僅能更好的滋養肌膚，還能起到抗皺抗衰老的功效。
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紅菜苔多少錢一斤呢
在菜市場紅菜苔6塊錢一斤，一公斤12塊。

❸ 請問專家！這紅菜苔葉子什麼病

紅菜苔黑腐病病害症狀，成株發病，多從葉緣和蟲傷處開始，發生「V」形黃褐色病斑，病部葉脈壞死變黑，周緣有明顯黃色暈環。病菌能沿葉脈、葉柄維管束組織蔓延到莖和根部，植株葉片枯死。蘿卜肉質根被害後，外部症狀不明顯，切開後，可見其維管束環變黑，嚴重時，內部組織干腐，變為空心。用噻菌銅或者農用鏈黴素或者中生菌素或者葉枯唑或者氯溴異氰尿酸等葯防治

❹ 紅菜苔菜的營養價值

富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸等成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。

紅菜薹是原產我國的特產蔬菜，主要分布在長江流域一帶，以湖北武昌和四川省的成都栽培最為著名。紅菜薹色紫紅、花金黃，在唐代是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產，曾被封為「金殿玉菜」，與武昌魚齊名。

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做法：

主料：紅菜苔400克

輔料：植物油2湯匙、食鹽2克、蚝油2茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣

1、准備好所用食材

❺ 紅菜苔產量非常低是怎麼回事

1、品種選擇：選擇哪個品種，要根據自己的種植策略而定，如想提早，選播種後50－60天開始採收、耐熱性抗病性較強的品種，如：紫婷一號、紫婷二號、紫婷11號、紫婷三號、紫榮，重點推介鼎秀紅婷。新菜區還可選擇種植紅雜50、紅雜60、紫婷二號、紫婷三號、紫福、紫華、鼎秀紅婷。如作越冬栽培，則選擇抗寒性強的紫婷6號，佳麗紅婷、紫貴等。
2、適期播種：一般7月至9月下旬播種，最佳播期為8月下旬處暑前後播種。播期提早，育苗困難，定植後死株多，產量低，菜苔有苦味；播期推遲，死苗少，但過遲又會縮短採收期，使採收的次數減少，影響產量。
3、苗期管理：苗床深翻平整，每㎡苗床播種1－2g。為防治苗期病害，可用75％百菌清可濕性粉劑50g拌細土50kg左右，1/3墊底，以2/3葯土蓋種。出苗前保持土壤潮濕，出苗後遇高溫乾旱天氣，宜在每天傍晚澆水，注意防蚜蟲、黃曲條跳甲和小菜蛾等。極早熟品種的苗齡為20－24天，超過24天可能會發生苗床中抽苔或定植後未長蓮座葉就抽苔，中熟品種苗齡25天為好，不栽滿月苗。只有晚熟品種可以栽滿月苗。
4、精細整地，施足基肥：栽紅菜苔的地塊最遲也應在定植前10天整好，以便多炕曬。一般耕耙兩遍，一般耕一次曬幾天後，再耕耙一次，一般宜採用埂種溝灌，即按1－1.2米（包溝）開溝作畦，一畦兩行，早熟品種的畦可窄一些。定植前施足底肥，每667㎡施2500公斤優質農家肥或100公斤復合肥。
5、定植：定植前一天將苗床澆透水，以便於取苗。定植時取苗能帶土最好，不能帶也盡量少傷根，隨取隨栽。幼苗不宜栽得過深，防止將苗蓋住，隨栽隨澆水。栽完一塊田最好灌一次透水，但只可浸灌，不可漫灌。極早熟品種窄行35－40cm，早中熟品種窄行40cm，株距30－35cm。如遇到定植前後有早苔現象，可將主苔摘除，適當追施氮肥，結合灌水提苗施尿素15kg/667㎡。
6、肥水管理：整個生長期保持土壤濕潤，發現葉片萎焉及時澆水。全生育期追肥4－5次，667㎡用尿素5－10kg，封行前追第二次，667㎡用氯化鉀加尿素10kg,側苔、孫苔採收時各追一次。
7、病蟲害防治：病害主要有霜霉病、軟腐病、病毒病、黑斑病、根腫病等，根腫病應注意炕地、輪作。蟲害主要有黃曲條跳甲、蚜蟲、菜螟、小菜蛾等，應注意觀察，發現病蟲及時防治。
霜霉病：主要發生在蓮座葉生長期，用25％甲霜靈500倍液或58％金雷多米爾600倍液噴霧。
軟腐病：多源於採收後的植株傷口感染處，一般高溫期發病嚴重，隨著溫度的降低，病害減輕。采苔後用泥巴塗抹傷口防感染。採收後也可用200mg/升農用鏈黴素或50％dt300倍液或77％可殺得500倍液或15％代森錳鋅600倍液或75％百菌清可濕性粉劑800－1000倍液噴霧。
病毒病：用25％病毒a250倍液噴霧防治，結合噴施葉面肥鉀寶或磷酸二氫鉀液。
8、採收：當菜苔長到35－40cm，2－3朵花開，少量花蕾發黃時即可採收。一般於10月上旬開始採收，前期每周採收兩次，後期氣溫低每周採收一次，採收宜在下午進行，以減少機械損傷。

❻ 紅菜苔一畝田買多少斤

如果噴施黃腐酸鉀，每畝每次一般用10～20克，用15～20kg水溶解後噴施，一季作物噴施3～5次；如果是作為沖施肥或基肥，每畝一般用1～2kg，最好與化肥混勻後一起施用。

❼ 紅菜苔是哪裡的特產

紅菜苔，又名「芸菜苔、紫菜苔」。色紫紅、花金黃，是武漢地區的特產。據史籍記載，紅菜苔在唐代是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產，曾被封為「金殿玉菜」，與武昌魚齊名。可清炒、醋炒，亦可麻辣炒。其色碧中帶紫，其味鮮嫩爽口，武漢人無不喜食。

紅菜苔的營養價值

紅菜苔它營養豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸等成分，丙種維生素比大白菜、小白菜都高。最最關鍵的是富含花青素哦，大家都知道我的養生法寶中提到的世界上花青素含量最多的黑枸杞，黑枸杞賣得很貴。而這個紅菜苔也含有花青素，具有抗氧化、防突變、預防心腦血管疾病、保護肝臟、抑制腫瘤細胞發生等多種生物功能。其在人體內其抗氧化、清除自由基的能力是Ve的50倍，Vc的20倍，同時，它還能輔助Ve、Vc等其它維生素在人體內的充分吸收。

紅菜苔的功效與作用

中醫認為，紅菜苔味甘、辛，性平。能活血散瘀，利腸道，止血。用於婦女產後，瘀血腹痛；吐血，痢疾便血；大便秘結。

如何挑選紅菜苔

宜挑選斷面沒有白心，看起來是半透明的淡綠色，捏起來比較硬實，少葉，沒開花的紅菜苔，粗短的菜苔相對比較嫩。

下面我還在網上摘錄了一些關於洪山菜苔的故事，菜苔文化源源流長，感興趣的可以接著看下去。
1簡要介紹
編輯
武漢人都愛吃洪山菜薹，關於洪山菜薹的一些趣聞想必也愛聽。

洪山菜薹，又寫作菜薹，或者紅菜薹，古時又稱為「芸菜薹」。長得像油菜，帶花，只是顏色呈紫紅色、紫黑色，湯汁呈紫黑色。如果是青白色的就是白菜薹，產出的季節比紅菜薹晚，要到開春以後。和湖北同緯度的地區基本上都可以產紅菜薹，四川也產紅菜薹，但是品種和味道都不同，比較矮一些，梗子很粗。洪山菜薹的莖幹部分呈喇叭狀，從下及上，逐漸收小，而其它地方出產的菜薹莖干則上下粗細一致。正宗的洪山菜薹除外形肥壯外，色澤也較淺紅，口感較清。在武漢，相傳只有能聽得見洪山寶通寺鍾聲地域范圍內的特定土壤上長出來的菜薹才是當年給皇帝進貢的貢品紅菜薹，發源地就是武昌亞貿廣場背後的一塊丘陵地，曾被封為「金殿玉菜」。清代的《武昌縣志》、《漢陽縣志》中有洪山紫菜薹「味尤佳，它處皆不及」之類的記載，而「距城（武昌城）三十里則變色矣，詢別種也」。目前正宗洪山菜薹產量萎縮，且大半銷往外地。武漢人平日吃到的菜薹，幾乎沒有「正品」洪山菜薹，洪山菜薹目前主要外銷北京、廣州等地，價格高達16元每公斤，而武漢人平日吃到的2元多每公斤的菜薹，多是東西湖等地出產的。

❽ 紅菜苔適合什麼時間種

由於紅菜苔是越冬蔬菜，因此如果是露天種植的話，一般是每年的8月中上旬進行播種，此時氣溫較高，比較適合種子發芽，且往後是秋季，方便田間管理。

一般在紅菜苔播種後20天左右，長出的幼苗就達到了移植的條件，也就是說如果你是8月份播種，那麼9月份就可以准備移栽了，移栽完成後，如果田間管理得當，養分充足，那麼3個月之後就可以出苔上市。因此紅菜苔的上市時間通常在每年的12月份到第二年的3月份左右。

紅菜苔的再生能力很強，因此在採摘第一次之後基本上可以二次採摘，據統計，第一次採摘每株大概可以採摘25-40根左右的紅菜苔。

基本上每片葉子都會長出一個小菜苔，再加上二次採摘、三次採摘，每株可以採摘10次左右，總共加起來的話，每株的採摘量可以達到2斤左右，畝產可達4000斤以上。

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紅菜苔的播種方法：

要想種植的紅菜苔色紅味鮮品質好，掌握正確的播種方法是非常關鍵的。具體操作如下：

（1）整地施肥

首先要對准備種植紅菜苔的土地進行整地和施肥處理，先將土壤進行深翻，然後用石灰石進行土壤消毒，並用專門的土壤消毒噴霧做噴霧處理。

在太陽下暴曬2天後按照每畝50公斤復合肥的量施好底肥。

（2）拌種處理

在購買好品質較高的紅菜苔種子之後要在播種之前對種子進行拌種處理，這樣不僅能夠提高發芽率，還能預防一些病蟲害的發生。

提前一周進行拌種，拌種葯劑可以選擇露科特，然後准備一個桶子將種子和葯劑一起放進來，不需要加水，快速攪拌3分鍾，然後放在通風乾燥處攤開來晾乾。

（3）播種量及方法

播種時要根據自己的目的來選擇播種量，如果是選擇直播，那麼每畝地可以播種500克左右，如果時育苗移植，則每畝200克左右的紅菜苔種子即可。

播種時要先將土壤撒一點水保持一定的濕度沒然後在均勻播種。

參考資料來源：網路-紅菜薹

❾ 問一下正宗洪山菜薹多少錢啊，網上能買到正宗的嗎

正宗的洪山菜薹價錢不定，主要看品質，品質好點的價錢貴一點，品質差的便宜一點，但是也有品質差的賣很貴的這個要自己分辨！我自己比較喜歡的是「胭脂紅」洪山菜薹，這個味道今年吃過一次特別不錯！品質還算完美的。你可以網路一下「胭脂紅洪山菜薹」有人多家賣的，記住 是「胭脂紅洪山菜薹」不是一般的洪山菜薹！！！第二個問題我覺得你問的是廢話，現在互聯網時代，什麼東西不能網上買到！何況就是一個菜薹！！！

❿ 正真武漢紅菜苔多少錢一斤

正真的洪山菜苔，只有洪山寶通寺塔影下一兩畝的菜地出產最為真宗！
據說還有高僧開光過，禮盒能賣到萬元一斤！
再就是江夏區的洪山菜苔基地，俗稱大股子菜薹！專供武漢各大酒店，超市，市場價40元一斤左右！