新鮮牛肉批發價格

㈠ 南京鮮牛羊肉批發價每斤多少錢

羊肉今年有點貴，目前是26，牛肉有好幾種，沒有水分的33，外地發過來，有水分的29，國外的冷凍產品最近也漲價了20左右，冷凍產品化凍後再擦點牛血，冒充新鮮牛肉24，這樣的肉用鼻子能聞出一股血腥味。大市場普通消費者盡量不要去，你識別不了這些五花八門的，虎踞北路55號有個新開的牛羊肉批發的，就在鎮江路車站那邊，從鎮江路菜場搬過去的，宰牛場直接發貨的。新鮮不注水的干牛肉，價格比大市場還便宜。我買過，老闆人不錯，還教你怎麼燒牛肉。

㈡ 現在凍品牛肉批發價格行情是什麼樣的

這個不能一概而論，不同地區，不同品牌，不同批發商，價格都是有差異的。網上的很多都是不可信的。最好是自己到一些大型的批發市場去轉轉，基本上就清楚了。我在鄭州那邊做火鍋店，一般都到水產大世界那邊進貨，我感覺聯邦豫盛和禾田穀飼這兩個牌子還不錯，性價比蠻高的。

㈢ 江門鮮牛肉批發價格多少錢一公斤

江門
鮮牛肉屠宰場
批發價格60塊錢一公斤

㈣ 今天的牛肉批發價是多少錢我們有5個超市專櫃在賣冷鮮牛肉。考慮進點鮮牛肉和鮮羊肉。

今年的六今天的牛肉批發價是多少錢一斤呢？今天的批發價是50塊錢一斤的，我們有五個套，謝專櫃再買冷山牛料暖色那就便宜點。如果你有臉，先的話，九是15塊錢的。我還是買了個三牛肉粉就好，一點，雖然貴一點。但是還還可以。雞蛋55塊錢貴十塊錢一斤的吧！我還是想買那貴一點的比較好一點。

㈤ 牛肉多少錢一斤

北京牛肉價格北京京豐岳各庄批發市場￥40.00公斤北京牛肉價格北京順鑫石門農副產品批發市場￥48.00公斤北京牛肉價格北京新發地￥42.50公斤北京牛肉價格北京水屯￥47.00公斤北京牛肉價格北京京錦綉大地￥36.00公斤北京牛肉價格北京京錦綉大地￥36.00公斤北京牛肉價格北京石門￥48.00公斤北京牛肉價格北京日上￥50.00公斤北京牛肉價格北京大洋路￥41.00公斤北京牛肉價格北京八里橋￥43.50公斤北京牛肉價格北京岳各庄￥40.00公斤北京牛肉價格北京豐台區新發地農產品批發市場￥42.50公斤北京牛肉價格北京市華墾岳各庄批發市場￥40.00公斤北京牛肉價格北京市錦綉大地農副產品批發市場￥36.00公斤北京牛肉價格北京市錦綉大地農副產品批發市場￥36.00公斤北京牛肉價格北京市錦綉大地農副產品批發市場￥36.00公斤北京牛肉價格北京市通州八里橋農產品中心批發市場￥43.50公斤北京牛肉價格北京順義區順鑫石門農產品批發市場￥48.00公斤北京牛肉價格北京昌平水屯農副產品批發市場￥47.00公斤北京牛肉價格北京昌平水屯農副產品批發市場￥47.00公斤
想要牛肉炒得嫩滑不外乎一、二、三：
一是要選料上乘：最適合得部位是牛背柳；但是一頭牛沒幾塊，小心被檔主騙了；
二是要切割正確：俗話說：牛橫、豬斜、雞順溜；就是說必須看清楚牛肉的紋理走向，以橫刀切片（注意：沒有教你橫刀奪愛啊）；
三是要烹調得法：如果只要十分鍾時間你就要下鍋得話，半斤牛肉加兩勺嫩肉粉，再加油、鹽、醬油、胡椒粉、少許白糖、少許生粉拌勻，以中火拉油至僅熟即起，這時的牛肉一定鮮香嫩滑。

牛肉的經典炒法是這樣地

要把牛肉炒得嫩滑爽口而不韌，頗講究功夫。首先要注意刀工，切時必須順紋切條，橫紋切片，把肉的組織切碎，這樣，牛肉在腌制時可以加些小蘇打（學名碳酸氫鈉）。小蘇打是一種強鹼弱酸鹽，加水溶解後呈鹼性，可以將牛肉纖維組織中的長鍵弄得鬆散，使它的韌性減弱，這樣，炒的時候也可以縮短，變得嫩滑爽口。
要使牛肉不韌，火候也很講究，油溫以攝氏15℃為適宜，溫度過高也會使牛肉失色變韌。

附牛肉的腌制方法：牛肉1斤，切片，用清水2兩，小蘇打1錢2分，生油2錢放入碗中經溶解，隨即倒進肉眼攪勻，再放入生油5錢封面，腌45分鍾便好。
或者炒牛肉片之前，先用啤酒將麵粉調稀，淋在牛肉片上，拌勻後腌30分鍾，啤酒中的酶能使一些蛋白質分解，可增加牛肉的鮮嫩程。

㈥ 現在生牛肉在什麼價格

我們這（南京）賣牛肉的小販16左右，蘇食肉品專賣是20，超市新鮮的是23-25，冷凍的是16-18。前連天才買過，所以比較清楚，呵呵，時間7月14日

㈦ 冷凍牛肉批發價格大概是多少呢

這個可以到你當地的專門做牛肉批發的凍品市場上去問問，那些地方一般價格比較低。我們是成都做鹵牛肉的，先前到成都海韻達去拿了幾件牛肉，試了效果還不錯，他們是國內一手廠家，專做進口牛肉，價格也比較低，要是到農貿市場這種地方就不見得了，他們都是轉手的價格就要高很多。

㈧ 牛肉批發價是多少

牛肉
市場批發價
是33塊錢每斤∫

㈨ 全國那裡牛肉批發最便宜多少錢一斤

徐州有個農批市場挺大的，你可以上農商友看一下
上面就有牛肉批發商的產品信息了