哪裡有批發的久久鴨價格
Ⅰ 如何把久久鴨賣好,批發怎麼樣
我覺得批發很好
Ⅱ 回龍觀哪裡有久久鴨脖子批發的
城北批發市場,有成品(做好的,拿回去就能賣的) 和生鴨脖(要自己買回去做的)。
Ⅲ 廣州哪有鴨脖子批發啊
白雲江高農副批發市場
Ⅳ 哪裡有賣武漢九九鴨禮品盒的,零售的!
空間咯呢啊來咯資料庫
Ⅳ 北京久久鴨的詳細賣價都是多少鴨頭,鴨腿,鴨脖,鴨胗,等。。。在線等
北京 武漢久久鴨一般市場賣價:鴨脖10元/3根,鴨翅10元/7個,鴨頭10元/4個,鴨爪1元/個,鴨胗2元/個,鴨腸25元/斤,藕片8元/斤,豆皮8元/斤,海白菜8元/斤鴨心10元/20個海帶8元/斤毛豆8元/斤花生10元/斤鵪鶉蛋10元/斤鴨腿5元/個
Ⅵ 想開一個賣鴨脖的店 有誰找到去哪裡進貨嗎 久久 和精武鴨脖都可以
1、你需要與久久鴨脖王的總公司聯系,簽訂加盟協議,付出加盟費!通過到總部培訓,這樣才能學到他們的秘制技術!
2、一般開店選址:商業街,高校附近,大型社區,步行街,商場超市附近等。
開店鋪面大小:8-20平米左右。(加工場所可以與銷售鋪面分開)
開店投資金額:縣城1.2萬-1.5萬,地級市1.5萬-2萬,省會城市2-3萬。
3、一般情況下每天純利潤不低於150元
4、技術學習佳威 前面英文 B F T 後面數字 3 3 9
Ⅶ 北京那裡有批發久久鴨的
你可以直接與久久丫總部聯系,他們會給你提供所有的服務,包括設備和原料
Ⅷ 久久鴨脖子好不好買,多少錢一個
原料:袋裝冰鮮鴨頸子5,000克、干辣椒400克、姜塊100克、蔥節120克、八角20克、三奈 10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、 排草5克、香葉3克、精鹽200克、味精15克、硝鹽1克、紅曲米50克、料酒100克、鮮湯 5,000克、精煉油2,000克。 製法: 1、鴨頸子的初加工 鴨頸子解凍,沖洗干凈後,加入姜塊50克、蔥節50克、精鹽100克及料酒、硝鹽 拌和均勻,腌漬碼味約1—2小時,取出,用清水洗凈,然後放入沸水鍋里汆一水,撈 出備用。 2、制辣味鹵汁 干辣椒剪成節,八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、 排草、香葉等用清水稍泡,瀝水;紅曲米入鍋,加入清水1,200克熬出色,然後去 渣,留汁水待用。 凈鍋上火,放入精煉油燒至三成熱,下入干辣椒節、香辛料及剩餘的姜塊、蔥節 稍炒,摻入鮮湯(可用豬筒子骨、鴨架、雞架等熬成)及紅曲米水,調入精鹽、味精 燒開後,改小火熬煮2小時,至逸出辣味、香味後,即成辣味鹵汁。 3、鹵制 把初加工好的鴨頸子放入燒開的辣味鹵汁里,用中火鹵30分鍾左右即可關火(自己 隨時掌握煮好沒有),然後讓鴨頸子繼續在辣味鹵汁中浸泡20分鍾,隨後撈出晾涼即 可斬塊食用。 特點;香辣濃郁、鮮嫩可口 要領提示: 1、鴨頸子以袋裝冰鮮的去皮為好,以自然解凍為佳。洗凈後,一定要先腌漬、焯水後 再鹵制,否則腥味太重。加放硝鹽才會色澤淺紅、風味較佳,千萬不要過量多加!以 免對人體有害。因為亞硝酸鹽超標,食品檢驗部門是要讓你關門的! 2、干辣椒以選干小米椒為好,因為這種椒色紅油亮、辣味較重。辣椒剪成節後,還應 保留辣椒籽,因為辣椒籽也有增加鹵汁香味的作用。炒制干辣椒時,宜重放精練油, 稍炒即可(切忌炒焦成糊辣風味),摻入鮮湯煮制後,方可突出其「勁辣」風味。 3、鹵鴨頸子店都聲稱用了幾十種香料,其實香料的種類不在於多、量不在於大,只需 八、九種即可以了,關鍵在於要掌握好用量比例,使香料達到「和味」的效果,香味 不要太濃烈,要呈現出一種似有若無的香味的效果。 4、鴨頸子骨頭里也帶辣味,其實不難,鴨頸子汆水後,脊椎管裡脊髓成熟收縮,露出 小孔,鹵制時辣油汁進入孔內,骨內自然帶有辣味。鹵熟後繼續浸泡是為了使其入 味。 5、鹵制的時間,要耐心地試驗,常看看。離火後,保證浸泡的時間很重要。 6、以上配方及工藝還要靠自己實驗和摸索,有些地方要動動腦子。
Ⅸ 北京市通州區哪裡有批發久久鴨的
你好 很高興解答 通州區潞城鎮三元村農貿市場,三層樓,一樓二樓是生活超市,三樓是農貿。或者是潞城鎮七級村,那也是三層樓的農貿市場