周洋海鮮水產批發門市部怎麼樣
Ⅰ 我想在超市經營一家水產 海鮮店,請問怎樣經營比較好.謝謝
開海鮮店規模一般都比較大,像我們大連的天天漁港連鎖店,至今開了有八家了,面積基本都是上百平米,在我們大連很有名氣,在遼寧地區乃至東北地區都比較盛名.
開海鮮店最好在一百平以上,而且你要有足夠的前期進貨資金,在我們這里,一個頗有名氣的海鮮店僅海鮮區就有七八十平米,應有盡有.都是鮮活的海鮮,每天的進貨就需要很多資金,還要請魚佬.
如果你沒有很多資金,可以開個比較小一點的,費用也不用太高,但海鮮不會太全,畢竟面積小,品種也少,不用操太多的心.其次,廚師最主要,海鮮供給也很主要,再就是有個好的大堂經理,培訓好服務員,然後裝修的要雅緻,有特色,看起來干凈。
在裝修上,可以確定某一種主題。
要有特色菜,別人家的海鮮店什麼便宜,你也要便宜,低價菜要超過他,進海鮮一定要最低價,保證新鮮.用酒水和高檔菜找齊。
開飯店的學問多了,否則大學也不能開酒店管理學,摸索吧。多學多看多思考。
我不知道你那裡進貨渠道如何,如果進貨很費勁的話,進貨費用是一筆不小的開支.
Ⅱ 有沒有海鮮水產類的專賣店
淘寶上有,還有買菜網上
Ⅲ 海鮮水產店有連鎖的嗎
開海鮮店規模一般都比較大,像我們大連的天天漁港連鎖店,至今開了有八家了,面積基本都是上百平米,在我們大連很有名氣,在遼寧地區乃至東北地區都比較盛名.
開海鮮店最好在一百平以上,而且你要有足夠的前期進貨資金,在我們這里,一個頗有名氣的海鮮店僅海鮮區就有七八十平米,應有盡有.都是鮮活的海鮮,每天的進貨就需要很多資金,還要請魚佬.
如果你沒有很多資金,可以開個比較小一點的,費用也不用太高,但海鮮不會太全,畢竟面積小,品種也少,不用操太多的心.其次,廚師最主要,海鮮供給也很主要,再就是有個好的大堂經理,培訓好服務員,然後裝修的要雅緻,有特色,看起來干凈。
在裝修上,可以確定某一種主題。
要有特色菜,別人家的海鮮店什麼便宜,你也要便宜,低價菜要超過他,進海鮮一定要最低價,保證新鮮.用酒水和高檔菜找齊。
開飯店的學問多了,否則大學也不能開酒店管理學,摸索吧。多學多看多思考。
我不知道你那裡進貨渠道如何,如果進貨很費勁的話,進貨費用是一筆不小的開支.
Ⅳ 海鮮批發利潤大嗎
在各類燒烤大排檔中,海鮮的價格最高,利潤也是最大的。位於皇姑區新安江街上的一家海鮮燒烤店,老闆小黃本身就是丹東人,自己家打撈的海鮮每天都往沈陽運,他就順道兒開了家海鮮燒烤店。黃老闆說:「我們賺的也是辛苦錢,白天去接貨,晚上熬夜燒烤,確實不容易。」
黃老闆介紹說,海鮮的利潤確實挺大。以黃蜆子為例,飯店批發價是12元/斤,2斤能做3盤,每斤食材的成本在8塊錢左右。水煮是最省事兒的,不用額外增加成本,而如果是燒烤或者辣炒,加的輔料就多,但每盤成本也就10元錢左右,零售價是30元/盤,毛利潤達到200%。但是海鮮的損耗比較大,要是當天晚上賣不出去,第二天就全死了,搞不好還得賠錢。
在沈陽,海鮮燒烤最賺錢的,當屬小宋烤對蝦店。每隻蝦純利潤為1元,旺店每天能賣出去8000隻到1萬只蝦,每天光賣對蝦就能純掙萬八千塊錢。再算上其他燒烤和啤酒的錢,每家店每天最少都有兩三萬元的收入。據說這家店的加盟費目前已經炒到了40萬元左右。黃老闆建議,沒有做過海鮮生意的人,別輕易碰這行,因為投入的食材成本大,還不易儲存,如果爛在手裡,那就是一筆大虧空。
Ⅳ 做水產生意的朋友請進!要怎麼樣才能做好水產生意
首先,貨源其實很重要。
不要在一開始就尋找產地貨源,海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少,成本越高,且越不容易活。
這個應該很容易理解,運的多就可以空間大,水體大,充氧,製冷,全跟上,成活率就高。相對運輸成本就下來了。即使你知道了海鮮的出產地,資金小你就會面臨兩難選擇,運的多擔心賣不出去,運的太少單價就太貴了。
所以我們這么多年的經驗是,請先不要做尋找貨源這方面的研究。浪費精力,也沒有收益。其次,我們可以找最近的批發市場進貨。如南印洋。
那麼應該怎麼樣呢?就是借勢。找你周邊最近的省會城市或中心城市借勢。如果你離得很遠那麼恭喜你,這里就是一張白紙,就是你大展身手的地方。但是記住,做開拓者,往往會比後來者付出更多的學費。如果您離得很近,也恭喜您,也許已經有人在幹了,你也有了可以學習借鑒進而超越他的機會了。
然後要去考察市場。
明白了以上的道理,您就可以動手了。(這里特別提醒您,不要坐在辦公室研究,要行動。)
首先建議你了解一下當地的市場,最好的辦法就是約上幾個懂酒店(起碼懂商業)的朋友去當地有名的酒樓吃幾次,吃地時候留點心,看看有沒有海鮮,有的話,看看什麼品種被反復推薦,什麼品種被擺在顯眼位置,記下價格,回去好做預算。吃幾次後,能不能幹,好不好乾,您就差不多有數了。
第二件要做的事就是,去最大的農貿市場轉轉,一般沒有海鮮專業市場的城市,都會在大型農貿市場里有水產攤位,帶個相機,看看品種,問問價格,聊聊不同季節,海鮮品種的變化等。離開當地市場就可以去離得最近的中心城市和省城看看了。因為出門在外,預算比較大,建議多看、少吃。哈哈。還有一點特別要注意,做海鮮比較辛苦,市場一般天不亮就開市了,太陽出來也基本散了,愛睡懶覺的就別打幹這行的主意了。
最後就可以起步了,經過以上考察,你基本知道了目前當地主打品種的行情了,建議從最搶手的貨入手,賺得不多但不會有風險,也可以體會一下做海鮮什麼感覺,開始不要弄的太雜,寧肯做一個品種的大戶,也不要什麼都有,什麼都沒深度。也不要總想弄些偏門,等你有點實力和名氣再出手不遲。因為你想的妙計,也許別人都試過而且失敗了。
Ⅵ 海鮮水產凍品行業批發有風險嗎
沒有銷路灸有風險,沒有渠道就有風險。
Ⅶ 請問開水產海鮮店賺錢嗎利潤點多少。活體海鮮怎麼保存。請詳細解答謝謝。
海鮮基本都是凍貨,冷藏就可以,活的一般都是需要蒸氧,打冰,利潤可以,生意還是看個人怎麼做,任何行業都有賺有虧。
Ⅷ 怎樣開一家海鮮水產店
如果是加盟形式,我們需要事先考察總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營,通常是按照一季度或者半年來交房租,一家直營店,在經營三個月後,如果沒有找到盈利的希望,可能還會再堅持3個月,但是半年沒有滿足盈利,都會選擇放棄,所以一家直營店持續經營長短,可以確定盈利的基礎,可以肯定項目可行性。
一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長,積累的運營實踐經驗就相對越豐富。
1.賣水產一定要注意時節
賣水產都有淡季和旺季之分,不同的海鮮在不同的季節熱銷,比如說賣螃蟹一定要講究金九銀十,這個時候螃蟹肉比較肥蟹黃也多很受人們歡迎,所以初秋是螃蟹價格最高的時候,保證貨源充足,初秋賣螃蟹一天就能賺到四五千。冬天人們比較喜歡吃刀魚,特別是長江的刀魚,價格很高,一斤能賣到八九十,所以冬天要保證刀魚的貨源充足。夏天人們都很喜歡吃哈喇,雖然價格不貴但是購買的數量多,薄利多銷也是賺錢的好機會。最賺錢的應該是冬天賣海參,很多人喜歡在冬天進補海參,海參的價格最低三四百一斤最高一千多,找到好的供貨商可以親自去渤海灣那邊考察一下,聯系一家靠譜的種植海參的供貨商,保證海參質量,就能保證第二年還有回頭客。
怎麼開水產店
2.水產店要發展優質客戶
開水產店只依靠每天零散的客戶是不能賺到錢的,想賺錢必須要保證有充足的客戶,很多水產店都是飯店的供貨商,飯店每天的海鮮需求還是很大的,水產店只要保證每天的海鮮都新鮮並且價格比較低就能吸引飯店的采購,而且長期發展會在餐飲行業形成比較好的口碑,只要保證海鮮充足,一家水產店就可以給很多家飯店供貨。
3.水產店要保證產品的質量
水產店一般都是經銷商,需要在碼頭挑選幾家漁船保證長期的供應關系。不過水產店在進貨的時候一定要仔細辨別海鮮的質量,漁船打魚不能保證數量,可能今天海鮮豐收但賣不了留著明天接著賣,但是這很影響海鮮的質量,而且海鮮如果變質很容易吃壞肚子。如果出現這種情況對自家的買賣就會造成很惡劣的影響,相當於砸自己的招牌,所以一定要貨比三家,選擇同等價格下最新鮮的海鮮。
4.水產店可以發展線上業務
水產店也可以發展線上業務,越來越多的內陸的人喜歡吃海鮮,但是因為客觀條件不允許,運輸時間太長沒法買到新鮮的海鮮,就會選擇從網上購買海鮮,比如一些小魚干、蝦干、干魷魚等等,水產店可以在淘寶、天貓能平台出售這些水產,而且價格比較高,利潤比較高。只要做好密封包裝就可以,發展網上業務,線上線下都能賺錢。
希望我的回答可以幫到你!
Ⅸ 有什麼比較靠譜的海鮮水產進貨渠道可以推薦一下啊
通威股份,做養殖,飼料。東方海洋,獐子島,壹橋苗業,上市公司,都是做海參的。海鮮水產,有冷鏈渠道的,保通食品。
Ⅹ 海鮮批發生意好做嗎
一般不需要什麼投資
,就是
店面
的投資,然後你做批發流動資金就需要多點,如果是零賣的話就等於不要本錢做生意!
因為你買來再賣掉等於沒用錢!
求採納為滿意回答。