干海鮮批發利潤有多大
A. 海鮮批發利潤大嗎
在各類燒烤大排檔中,海鮮的價格最高,利潤也是最大的。位於皇姑區新安江街上的一家海鮮燒烤店,老闆小黃本身就是丹東人,自己家打撈的海鮮每天都往沈陽運,他就順道兒開了家海鮮燒烤店。黃老闆說:「我們賺的也是辛苦錢,白天去接貨,晚上熬夜燒烤,確實不容易。」
黃老闆介紹說,海鮮的利潤確實挺大。以黃蜆子為例,飯店批發價是12元/斤,2斤能做3盤,每斤食材的成本在8塊錢左右。水煮是最省事兒的,不用額外增加成本,而如果是燒烤或者辣炒,加的輔料就多,但每盤成本也就10元錢左右,零售價是30元/盤,毛利潤達到200%。但是海鮮的損耗比較大,要是當天晚上賣不出去,第二天就全死了,搞不好還得賠錢。
在沈陽,海鮮燒烤最賺錢的,當屬小宋烤對蝦店。每隻蝦純利潤為1元,旺店每天能賣出去8000隻到1萬只蝦,每天光賣對蝦就能純掙萬八千塊錢。再算上其他燒烤和啤酒的錢,每家店每天最少都有兩三萬元的收入。據說這家店的加盟費目前已經炒到了40萬元左右。黃老闆建議,沒有做過海鮮生意的人,別輕易碰這行,因為投入的食材成本大,還不易儲存,如果爛在手裡,那就是一筆大虧空。
B. 做海鮮生意利潤率多少
內地范圍那麼大,海鮮的種類又很多,肯定喜歡吃海鮮的人群數量還是相當可觀的,加之你們那裡沒有類似的生意,我認為還是很有市場前景的。
我認為
一、你要注意聯系好進貨渠道,盡量以低廉的價格購進海鮮,還要保證購進海鮮的質量,注意了質量一定要好;
二、一定要有便利的交通方式,因為鮮活的海鮮的新鮮度是很重要的,要在運輸過程中花費盡可能少的時間,才能初步所以時間就是質量,時間就是口碑,時間就是利潤!(有些海鮮運輸過程中最好是跟冰塊一起放置,這是最簡單最常見的一種處理方法)
三、你的店裡或者倉庫里一定要有充分的設備來儲放海鮮,用正確的方法最大程度的保持海鮮的鮮美,畢竟貨進到內地不可能第一時間就全部銷售掉嘛~
四、可以選擇提前聯系客戶,訂單之類的方法,原因還是因為海鮮易變質的特性(不知道你具體要做哪種生意,這點有可能不太適合你的生意)。
五、你要了解各種海鮮的特性,有些海鮮有特別要注意的問題都要注意到了。
就說關於海鮮的這些問題了,具體經營起來的細節就要看你這位未來老闆的了~
祝你成功~生意興隆~
C. 海鮮的利潤大概是多少
百分之30左右,是一般的海鮮,名貴的還要高
D. 海鮮干貨批發利潤如何
我在山西地區零售的利潤是3~8元一斤,一般地區批發的利潤也就在每斤1元到2.5元之間吧。
E. 賣海鮮利潤怎麼樣
海鮮利潤很高,可以做。
目前市面上的海鮮店檔次分級比較明顯,有那種幾張桌子,一個小門面或者一個流動攤點的大排檔;也有裝修奢華,店面面積基本都在一二百以上平方的高檔海鮮店。
總之,哪怕就是海鮮大排檔的店鋪,一個月的經營額都可以達到三四萬,這裡面的利潤就算按百分之五十算也有一二萬。
而在那種海鮮餐廳里,選用的食材檔次較高,比如說海參、多寶魚、秋刀魚、大龍蝦、海參、螃蟹、鮑魚這些,再經過他們的精心加工,可以把它們賣到幾十上百一份。
像大家最熟知的澳洲大龍蝦,它的成本價差不多是200元到250每斤,但實際成品售價高達600到1000 ,這利潤率也是十分高了。
F. 我想賣海鮮和魚投資需要多大,利潤多大,我是縣城的沒有做海鮮的,
賣海鮮和魚投資不算多,大概在20000元到25000元之間。利潤穩定下來每月凈利潤在10000元左右。海鮮天生有一種獨特的像味精的鮮味,人的味蕾是很鍾愛這種味道的,而且海鮮中含有很多對人體有益的物質,營養價值很高,所以很多人都喜歡吃。
2、海鮮加繩子:
在海鮮上面加繩子,主要是螃蟹,龍蝦這類海鮮,在海鮮上面綁繩子有一定的好處,首先就是可以防止海鮮亂跑亂游,捕撈起來更加方便,也可以讓顧客很快做出選擇,避免顧客要求反復捕撈來挑選;
還有就是能方便顧客將海鮮攜帶回家,不過海鮮綁上的繩子其實也存在增重的嫌疑,因為這些繩子都是很粗的,而且也有較大的吸水性,能給海鮮增重不少,何況有的海鮮根據重量的不同,還存在單價的差異。
3、魚片:
海鮮市場上也存在很多現成的魚片,這些魚片是已經處理好的海鮮,看起來很是新鮮,其實一般來說,海鮮商戶不會直接把鮮活的海鮮做成魚片,大部分是因為沒能賣出去,已經沒有了活性,所以要盡早處理掉。
而且還有一種情況就是渾水摸魚,把兩種相近的海鮮賣給不知情的人,比如三文魚,三文魚是屬於深海魚,常常就是做成魚片生吃,但是還有一種魚叫虹鱒魚,其實魚片和三文魚是極其相似的,三文魚賣一百多,但是虹鱒魚只賣三十多,如果混起來賣,誤導消費者,商戶能獲取不少利潤,但是消費者就吃了很大的虧。