做海鮮批發要具備什麼
① 海鮮批發生意怎樣做
買賣,以活為貴,死則貶值。
最重要的就是不要讓它死了,這樣可以使海鮮保值或增值,因此成為廣大水產從業者的心願。怎樣保存海鮮呢?怎樣才新鮮呢?
首先,貨源其實很重要。
不要在一開始就尋找產地貨源,海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少,成本越高,且越不容易活。 這個應該很容易理解,運的多就可以空間大,水體大,充氧,製冷,全跟上,成活率就高。相對運輸成本就下來了。即使你知道了海鮮的出產地,資金小你就會面臨兩難選擇,運的多擔心賣不出去,運的太少單價就太貴了。 所以我們這么多年的經驗是,請先不要做尋找貨源這方面的研究。浪費精力,也沒有收益。
其次,我們可以找最近的批發市場進貨。如南印洋。
那麼應該怎麼樣呢?就是借勢。找你周邊最近的省會城市或中心城市借勢。如果你離得很遠那麼恭喜你,這里就是一張白紙,就是你大展身手的地方。但是記住,做開拓者,往往會比後來者付出更多的學費。如果您離得很近,也恭喜您,也許已經有人在幹了,你也有了可以學習借鑒進而超越他的機會了。
然後要去考察市場。
明白了以上的道理,您就可以動手了。(這里特別提醒您,不要坐在辦公室研究,要行動。)
首先建議你了解一下當地的市場,最好的辦法就是約上幾個懂酒店(起碼懂商業)的朋友去當地有名的酒樓吃幾次,吃地時候留點心,看看有沒有海鮮,有的話,看看什麼品種被反復推薦,什麼品種被擺在顯眼位置,記下價格,回去好做預算。吃幾次後,能不能幹,好不好乾,您就差不多有數了。
第二件要做的事就是,去最大的農貿市場轉轉,一般沒有海鮮專業市場的城市,都會在大型農貿市場里有水產攤位,帶個相機,看看品種,問問價格,聊聊不同季節,海鮮品種的變化等。離開當地市場就可以去離得最近的中心城市和省城看看了。因為出門在外,預算比較大,建議多看、少吃。哈哈。還有一點特別要注意,做海鮮比較辛苦,市場一般天不亮就開市了,太陽出來也基本散了,愛睡懶覺的就別打幹這行的主意了。
最後就可以起步了,經過以上考察,你基本知道了目前當地主打品種的行情了,建議從最搶手的貨入手,賺得不多但不會有風險,也可以體會一下做海鮮什麼感覺,開始不要弄的太雜,寧肯做一個品種的大戶,也不要什麼都有,什麼都沒深度。也不要總想弄些偏門,等你有點實力和名氣再出手不遲。因為你想的妙計,也許別人都試過而且失敗了。
好了,總結一下。任何行業,你做的大就可以吩咐別人按你的習慣走,你可以要求他來提貨,也可以要求他送貨,反之你就要辛苦進貨甚至要去搶頭水,然後再按人家的吩咐送到指定地點。現在大城市的大酒店有專業的海鮮配送公司服務。也有大的貨源專門有車送貨到各地批發市場。根據自己的資金和實力,做好自己的環節,慢慢的你就會成為這個行業的佼佼者。基本規律是高檔海鮮空運,活運為主,主要出現在高檔酒店的餐桌上。比較早,比較深的進入內陸大城市。價格昂貴。沒有量。中低檔海鮮過去由於運輸時間長,又不值得空運,基本運不到內陸城市,但普通老百姓都可以消費,需求量大。目前火車提速,高速公路相繼建成,使很多中低檔品種可以進入內陸城市,海鮮行業也出現前所未有的發展機會。
② 要做個海鮮水產生意需要多少准備專業知識,設備~~~
對於小資金新入行者(10萬左右資金)
一、貨源
找最近的批發市場進貨,因為海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少,成本越高,且越不容易活。這個應該很容易理解,運的多就可以空間大,水體大,充氧,製冷,全跟上,成活率就高。相對運輸成本就下來了。
二、考察市場
首先去當地的酒店、大排檔、食街等考察,看看有沒有海鮮,有的話,看看什麼品種被反復推薦,什麼品種被擺在顯眼位置,記下價格,回去好做預算;然後去當地的農貿市場,在大型農貿市場里有水產攤位,帶個相機,看看品種,問問價格,聊聊不同季節,海鮮品種的變化等。
三、起步
經過以上考察,你基本知道了目前當地主打品種的行情了,建議從最搶手的貨入手,賺得不多但不會有風險,也可以體會一下做海鮮什麼感覺,開始不要弄的太雜,寧肯做一個品種的大戶,也不要什麼都有,什麼都沒深度。
至於專業知識的話,可以自己看看水產方面的書籍,簡單了解下就可以了,同時通過以上的步驟進行實踐,慢慢的你就會懂得更多了,當然你已經不可能像學生那樣去學習了。設備的話,主要包括小貨車、恆溫設備,純臭氧水、小型裝集箱等。
③ 海鮮批發需要什麼手續
要辦理 關卡 證件和進場費
④ 在貴州做海鮮批發具備哪些條件
1.貨源要穩定,還必須多元化。2.交通要便利,最好是陸空都發達。3.市場接受度要高,有廣闊銷售渠道。4.對海鮮有基本的了解,最好是熟悉海鮮。5.能有效的處理海鮮的損耗,最好可以做成引流的項目。6.最重要的一點,就是資金,如果對這個行業是陌生的,多少錢都不夠你賠的,特別是過渡期!
但內陸市場規模龐大,這個行業如果做好了,就是第二個海底撈。這是真正賺錢的行業。盒馬這類的,不過是表面光鮮,賠錢賺吆喝!
⑤ 做海鮮批發須要什麼器材
批發需要:魚池、海水晶、溫度計、製冷機;深海魚批發還需要壓力機、消毒殺菌水、各種網兜、活性球、制氧機。
海鮮專業運輸車上面要具備制氧機和製冷機。還要氧氣麻葯供飛機運輸用。
海水晶是海水及鹽化工的產物,主要是通過對海水或鹵水進行蒸發、離心、濃縮等一系列過程而生產出來的。其基本保留了海水的主要成分,是濃縮了的海水。在其中有選擇地加入微量元素,不僅可以補充生產過程中流失的部分元素及化合物,還使整個產品更富於實用化,如加入硒、鉬等,不但促進水生動物生長,還可使其朝更加健康、營養、全面方向發展。它和防腐劑沒有關系。
⑥ 海鮮批發什麼做
你還的有個海鮮池!保證你的海鮮不死!
⑦ 想做海鮮批發不知道從何做起,沒有經驗,請教大師
你價格可以先定低點 讓你的客戶接受以後 依賴你 在提高價格 如果和別人一樣的價格 人家都是老客戶了 平神魔要你的貨呢 至於定價 你可以根據你一天要配 送多少貨 來算 做生意嘛各有各的想法 有人做生意開始賠錢 砸開市場先 點到為止吧 祝你成功
⑧ 海鮮批發要怎麼做
朋友 海鮮批發經營是需要一定的市場經驗的 首先,如果資金比較充足的話 建議你在煙台、青島等城市做 走量經營 如果資金不是很充足可以在濟南或者一些消費水平相對可以的城市的做 也就是說當「販子」呵呵
水產的話很重要的就是貨源和客戶群 希望你在經營以前首先落實這兩個方面 然後在著手准備 只是提醒了 供您參考 祝你成功 朋友