羅田板栗批發市場
1. 為什麼羅田被稱為板栗之鄉
因為
羅田盛產板栗,
而且品質較好。
2. 湖北板栗
羅田板栗甲天下~!!
3. 羅田板栗是中國板栗之都嗎
羅田是中國板栗主要產區,素以"板栗之鄉"著稱。羅田是全國板栗第一縣,其面積產量全國第一。羅田板栗香、大、脆,南無敵手,北有優勢。羅田板栗主要有桂花香、九月寒、紅光栗、早栗、油栗、羊毛栗等17個品種,色味獨特,風格各異。桂花香,果殼暗紫色,富有光澤,果肉黃色,味甜肉嫩,有桂花香味,是羅田板栗中最佳品種之一;早栗果殼紅潤,肉質鬆脆,其味甘香;紅光栗殼色緋紅有光,肉質脆嫩爽口,入食香甜;羊毛栗果殼色紫且有霜色毛茸,生食清香,熟食甜滋;油栗果殼青烏發亮,富有油膩,食之香如桂花,甜似梨怡,為板栗之上品。出口到美國、加拿大、日本、韓國、台灣及東南亞等國家和地區。
4. 湖北羅田的板栗為什麼賣不起價錢呀
首先,羅田板栗適合做深加工,並不適合做炒板栗,武漢的炒板栗更多是用神農架的栗子,武漢市場比較認可神農架的栗子,一般街邊做糖炒板栗的都會叫賣神農架的板栗,而不是羅田板栗。
其次去年在沃爾瑪有出售過炒栗,羅田板栗10元一斤,只是超市的價格,外面賣不了這個價格的。
至於羅田板栗一兩塊一斤,去年當地收購價格一般在2.2一斤左右,價格不算太差,相對其它地區來講。如果你家裡有板栗,可以到中國板栗商務網,或者中華板栗網去發布供應信息,事實上羅田板栗並非相像中的那麼難賣的,
5. 羅田板栗
我餓了
賣我點河南有賣嗎?
6. 羅田板栗的其他
《圖經》說:「栗有三種,白板栗、白錐栗、白茅栗。板栗謂之大栗,錐栗謂之旋栗,茅栗謂之杼栗」《果譜》雲:「栗包生外殼,刺如謂毛。中有著實,或單、或雙、或三……」。
板栗屬殼斗科,多年生落葉種子植物,是人們所喜愛的「糧食樹」。其品種有板栗、毛栗、石栗等。它喜乾燥環境,溫涼氣候,適宜於肥沃的沙壤中生長。樹高可達二十米,三五年結果,十年後進入盛產期。單株產量上百斤,壽命可達三百年以上。開化時喜干,結果時喜濕,有「乾花濕果」之說。據李時珍說:「其殼生黃熟紫,殼內有膜裹仁,九月霜降乃熟,其苞自裂而子墜者,乃可久藏,苞未裂者易腐也。其花作條,大如箸頭,長四五寸,可以點燈。」
鄂東產板栗最多是羅田縣,最高年產達2 萬噸以上。其次是麻城縣最高年產四百萬斤。羅田產板栗最多的又在平湖、北豐、河鋪、大河岸、三里橋。主要是「金魁栗」,「油栗」,品種優良,早已名揚全國,並銷往日本。
羅田天堂山區,還產毛栗,果實不大,俗稱「栗米」,板栗、栗米,都很好吃,營養價值較高。一般含蛋白質百分之五點九,脂肪百分之二,碳水化合物百分之六十二,澱粉百分之二十五,還有維生素B和脂肪酶等。用以燉肉,燒雞,美不可言。羅田新制的「蜜汁板栗罐頭」,已被收入「中國菜譜」。
李時珍說:小兒不可多食,生則難化,熟則滯氣,膈食生蟲,往往致病。(《本草綱目》)。栗可補腎,相傳有腰腿弱,吃數升便能行走。食煨栗並可冶腹瀉,蘇子由詩雲:「老去自添腰腿病,山翁服栗舊傳方,客來為說晨興晚,三咽徐收白玉漿。」
羅田板栗為鄂東板栗的主產區,羅田食品廠在上海太康食品廠老工程師的指點下,選甲級板栗,去殼、皮、雜,加配上等白糖,經高溫處理製成的「糖水板栗罐頭」,存放一年以上不變色、不變味、不渾濁,為湖北的獨特產品。一九八三年獲得國家經委、外經部分別頒發的優秀新產品證書和榮譽證書,一九八四年八月又被評為湖北省優質產品。
用這種罐頭配製成的和菜有:香菇拌鴨,火腿清燒,雞、蔥烤鯽魚,蝦創刊竹筍,鹵豬雜,茄汁牛肉,沙菜磨菇豬肉等,通過香港地區,遠銷日本、法國、新加坡等地。用羅田板栗製作的「板栗燒子雞」和「板栗燜子雞」已成為湖北地方風味名菜,一九七八年,被編入《中國菜譜》。 原料:羅田板栗四兩,仔母雞一隻(約重二斤),麻油半斤(約耗一兩半),豬油一兩,雞蛋一斤二兩,味精半錢,白糖三錢,濕澱粉四錢,硝水半兩,醬油一兩,精鹽三分,蒜白半兩。
製法:仔母雞宰殺去毛、內臟、頭、爪,洗凈,切下頸項,劈開兩半,把胸翅部位切成六塊,其他部分切成八分見方的塊子,雞腿砍成兩半,雞頸切成一寸長的段,雞肺切成四塊,切成小方格花紋。
板栗放入沸水鍋中,旺火煮五分鍾,取出脫殼、去皮。炒鍋置旺火上,下麻油,燒至七成熟,放入雞塊炸五分鍾,用漏勺撈出。
倒去鍋中余油,加雞湯、板栗、醬油、精油、精鹽、白糖、雞肚、肝,用旺火燒十分鍾,至肉塊松爽、板栗粉糯時,再加豬油、味精、蒜白,以濕澱粉調衡勾芡,起鍋盛盤即成。
此菜色澤金黃,雞肉鮮嫩有韌性,板栗綿糯香甜,味道極美. 原料:羅田板栗三兩,仔雞二隻(約重二斤),豬油二兩,雞湯八兩,味精三分,濕澱粉六錢,料酒一錢,硝水一兩,醬油一兩半,精鹽半錢,胡椒粉一分,蒜瓣一錢,蔥花一錢,薑末一錢。)
製法:仔雞宰殺去毛,內臟只留心、肺、肝,去頭、爪、尾部,剁成一寸長八分寬的塊。雞肫橫直剖幾刀,切成塊,同雞塊一起放入缽內,下硝水腌漬。板栗放入沸水鍋內煮至半熟,取出剝殼去皮。
炒鍋置旺火上,下豬油一兩,燒至八成熟,放入雞塊、心肝、肫,煸炒一分鍾,加入薑末、料酒、醬油、精鹽和雞湯燒沸。
移鍋置中炎上燜二十分鍾,待雞燒透味時,加入板栗、端鍋置旺火上繼續燜五分鍾。至雞肉軟爛時,再下蔥花、蒜瓣、味精,用濕澱粉勾芡,淋入熟豬油一兩,起鍋盛盤,撒上胡椒粉即成。
此菜肉質柔軟,板栗粉爛,香甜,紅黃相映,滋味各異,鮮美爽口。 以板栗為主要原料燒炒的爆肉丁,亦為羅田傳統名菜,特點是:色澤明艷,酥糯嫩鮮,醇而不膩,香中有甜。一九八四年收入《地方風味菜典詞目》
原料:板栗六百克,雞脯肉一百二十五克、豬裡脊肉二百五十克,芝麻油一斤半(實用3兩),蔥、姜、胡椒、味精、醬油、精鹽各適量。
製法:生板栗以清水煮熟,去掉細皮。再將雞脯肉、豬裡脊肉,板栗切丁備用。
炒鍋置上火上,倒入麻油,再分別將雞脯肉丁和豬裡脊肉丁拌以調料,待油燒至六成熱時下鍋,爆熟後撈起。倒出炒鍋內麻油,留下少許,將板栗丁下鍋爆炒。入味後,再倒進雞脯及豬裡脊肉丁,以醬油燒炒即成。 製法:將紅殼板栗用開水燙五分鍾撈出,剝去外殼、內皮,每個都切成兩半,洗凈,加上適量的水燜幾分鍾,復以豬油爆炒兩分鍾撈出。
取白糖二兩,兌水一兩下鍋,熬至水干、糖成黃色時,放進板栗,翻炒幾下後,撒上桂花即可裝盤。其色金黃,其味又香又甜又脆。 製法:將板栗處理干凈後,放在鍋里小炒一會,加水煮熟撈起,將板栗和水分開待用。按照紅燒肉的做法將豬肉處理至八成熟,中間時倒入剛才煮板栗時瀝出的水,起鍋前倒入板栗,翻炒均勻即可起鍋!
【原料】雞肉(整)1隻,板栗250克,輔料彩椒1個、 調料食鹽6克、蔥半根姜4、片蒜適量八角、2個干辣椒、4個料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油適量
【做法】
1.用剪刀逐個在板栗頂部剪開個十字口;
2.把開水倒入板栗,沒過,添加鹽;
3.蓋上鍋蓋燜上5分鍾;
4.逐個取出剝取栗肉;
5.跑山雞洗凈,瀝干水分;
6.剁成大塊,用熱水焯一下,去除血水和雜質;
7.撈出後用熱水沖洗干凈,瀝干水分備用;
8.起油鍋,慢火煸炒板栗至變色後取出;
9.鍋內底油爆香蔥姜蒜、八角和干紅辣椒;
10.出香味後,下入雞塊大火爆炒,烹入料酒;
11.添加沒過的熱水,大火煮開,轉中火燉煮;
12.至雞肉7分熟,加入板栗,添加鹽、糖、生抽調味,一點點老抽上色;
13.燉至雞肉和板栗熟透,大火收汁,加入彩椒翻炒均勻即可出鍋。
7. 羅田的板栗多少錢一斤
羅田是中國板栗主要產區,素以"板栗之鄉"著稱。羅田是全國板栗第一縣,其面積產量全國第一。羅田板栗香、大、脆,南無敵手,北有優勢。羅田板栗主要有桂花香、九月寒、紅光栗、早栗、油栗、羊毛栗等17個品種,色味獨特,風格各異。桂花香,果殼暗紫色,富有光澤,果肉黃色,味甜肉嫩,有桂花香味,是羅田板栗中最佳品種之一;早栗果殼紅潤,肉質鬆脆,其味甘香;紅光栗殼色緋紅有光,肉質脆嫩爽口,入食香甜;羊毛栗果殼色紫且有霜色毛茸,生食清香,熟食甜滋;油栗果殼青烏發亮,富有油膩,食之香如桂花,甜似梨怡,為板栗之上品。出口到美國、加拿大、日本、韓國、台灣及東南亞等國家和地區。
8. 板栗哪裡的貨源好
中國板栗之鄉,有湖北麻城、廣西南寧隆安、河北遷西、河北邢台、山東臨沂、湖北羅田、河北遵化、北京懷柔、寬城滿族自治縣,陝西鎮安等。其中最出名的當屬河北遷西板栗。
可以守著您比較近的地方去考察一下。
然後找到您認為合適的。
一定要試吃一下哦。
哈哈哈~
9. 羅田板栗加工流通企業有哪些
大河岸鎮高廟板栗生產合作社
湖北省羅田縣勝利板栗專業合作社
羅田縣供銷社板栗合作社綠潤食品食為天食品
你到羅田縣城裡看看 到羅田大型副食批發里問問就OK了
10. 遷西、羅田、泰安、龍岩板栗等等哪裡產的比較好有沒人普及下知識——怎麼看板栗品級和是否壞子推薦一
羅田,羅田板栗甲天下
羅田是中國板栗主要產區,素以"板栗之鄉"著稱。羅田是全國板栗第一縣,其面積產量全國第一。羅田板栗香、大、脆,南無敵手,北有優勢。羅田板栗主要有桂花香、九月寒、紅光栗、早栗、油栗、羊毛栗等17個品種,色味獨特,風格各異。
桂花香,果殼暗紫色,富有光澤,果肉黃色,味甜肉嫩,有桂花香味,是羅田板栗中最佳品種之一;
早栗果殼紅潤,肉質鬆脆,其味甘香;紅光栗殼色緋紅有光,肉質脆嫩爽口,入食香甜;
羊毛栗果殼色紫且有霜色毛茸,生食清香,熟食甜滋;油栗果殼青烏發亮,富有油膩,食之香如桂花,甜似梨怡,為板栗之上品。