暉春市海鮮批發鯧魚

❶ 鯧魚怎麼這么便宜啊！

老弟啊，這里是說釣魚的，不是說賣魚的！

❷ 請教：有種魚長的像鯧魚，背上有斑點，還有尖牙。肉質有點像鮁魚，請問這是什麼魚

應該是淡水白鯧而不是食人鯧，兩者有親緣關系，但卻是不同的魚類，食人鯧在國內是禁止養殖的，而淡水白鯧是新的經濟魚類。
淡水白鯧學名短蓋巨脂鯉，原產南美亞馬遜河，為熱帶和亞熱帶魚類。淡水白鯧（以下簡稱淡水鯧）具有食性雜、生長快、個體大、病害少、易捕撈、肉厚剌少、味道鮮美、營養豐富等特點，在擴大池塘養殖對象，增加單位面積產量方面是一種有價值的魚類，幼魚階段還可作觀賞魚。淡水鯧於1982年被引入我國台灣省，之後人工繁殖成功，開始在淡水魚塘推廣養殖。1985年從台灣省經香港引入廣東省試養，1987年獲得人工繁殖成功，以後逐漸推廣全國，成為年產量最高的名特品種之一。http://www.floridaconservation.org/Fishing/images/fish-pic/col-nig.jpg

❸ 請問一下6個月的速凍鯧魚能買嗎

6月份的鯧魚完全是可以購買的，基本上參與必須要進行冷存或者是冷凍處理才可以的。

❹ 鯧魚多少錢一斤

鯧魚，別名有鏡魚、鮀魚（《臨海異物志》）、昌侯龜、昌鼠（《本草拾遺》），狗瞌睡魚（《嶺表錄異》），鯧鯿（《醫林纂要》），鏡魚、平魚（《黃渤海魚類調查報告》），白昌（《中國動物圖譜·魚類》），叉片魚（江蘇、浙江）等。體短而高，極側扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深，下葉較長。體銀白色，上部微呈青灰色。以甲殼類等為食。
鯧魚多少錢一斤？鯧魚的價格與鯧魚自身大小也是相關的。市場條重350-500克左右的帶魚價格一般在24.00元/公斤左右，白鯧魚13或14塊一斤很便宜。但是有時候漲幅也會很大，休漁期一兩重的小鯧魚已經賣到40元一斤了，個頭稍微大一點的鯧魚從80元漲到了120元一斤。
很多人一般都是喜歡吃鯧魚的，這和鯧魚的營養價值是有聯系的，並且鯧魚味美鮮，是飯桌上的美味佳餚。

❺ 鯧魚是海魚嗎

鯧魚不全是海魚，為近海中下層魚類。

鯧魚屬於鱸形目，鯧科。體短而高，極側扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細。

鯧魚為近海中下層魚類。以小魚、水母、硅藻等為食。鯧魚主要分布於中國沿海、日本中部、朝鮮和印度東部。

鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型魚類。俗稱「平魚」(河北、山東)，「車片魚」(江浙)，「白鯧」(廣東)。

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鯧魚的好處和注意事項

性味甘、平、淡，具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，尤其適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛者食用。魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列，是減少心血管疾病發生的重要物質，膽固醇含量也低於所有的動物性食品，鯧魚肉厚、刺少、味佳，營養豐富，是天然營養佳品。

忌口：

瘙癢性皮膚病患者應忌食。再者其魚子有毒，不可食用。另外，鯧魚也不能用牛、羊油煎炸。

❻ 我想賣凍鯧魚在哪裡拿貨

一般你需要到冷凍市場那裡邊可以去拿貨，然後在你們當地的一些賣海鮮市場也是可以的。

❼ 海鮮市場上有鮁魚,黃花魚,加吉,偏口,鯧魚,魷魚,帶魚,海蝦,都是冷凍的，過年想買一點帶回家

您好：
一、分析一下上面幾種海鮮的食療作用：
1、鮁魚：其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
2、黃花魚：大黃魚肉肥厚但略嫌粗老，小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多。黃花魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。
3、加吉：加吉魚是肉食性魚，肉質最美，嫩似豆腐，味鮮勝仔雞，頭尤鮮美，越嚼越香，是海魚食用品種中的上上之品。
4、扁口魚：其肉有消炎解毒、健脾益氣等功效，其肝可提取魚肝油
5、鯧魚：主要治療益氣養血；舒筋利骨。主消化不良；貧血；筋骨酸痛；四肢麻木
6、魷魚：魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血
7、帶魚：帶魚有養肝、祛風、止血等功能，對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效
8、海蝦：做成湯可治療蛔蟲、傳染病、口腔粘膜麇爛、齲齒、頭瘡和疥癬病症，有止癢作用
綜上所述，個人認為回家過年，盡量選擇一些海產品，比如加吉魚（真鯛魚）是餐桌上的一個美味，也可以帶一些海蝦和魷魚回去，其他的魚類大多都比較尋常，過年主要圖一個吃的新鮮。而且魷魚、海蝦比較小，攜帶方便，加吉魚肉質鮮美，是難得的海鮮佳品，所以選擇這三樣是非常不錯的。

二、挑選
1、加吉魚選擇新鮮的，肉質緊實為宜，要有光澤，腮鮮紅，肉質無異味為好
2、海蝦的挑選要注意蝦殼是否硬挺有光澤，蝦頭、殼身是否緊密附著蝦體，堅硬結實，有無剝落。 新鮮的蝦無論從色澤、氣味上都很正常；另外，還要注意蝦體肉質的堅密及彈性程度。
3、優質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅。

三、給您說一下加吉魚的做法，以清蒸為宜（海蝦和魷魚通常都是醬爆的炒法，在此不再贅述）：
1.將加吉魚颳去鱗，掏凈魚鰓、內臟，洗凈，在魚身上打1.7厘米見方的柳葉花刀；
2.剞好刀後再放入開水中一燙即撈出，撒勺細鹽，整齊地擺入盤內；
3.豬肥肉膘打上花刀，切成3.3厘米長、1厘米寬的片；
4.蔥切小段，姜切片；
5.水發冬菇、冬筍、火腿、油菜心都切成寬1厘米、長3.3厘米的片；
6.將魚放入魚池盤內，加入黃酒、花椒、清湯200毫升；
7.再把豬肥肉膘、蔥段、薑片、香菇、冬筍、火腿均勻地擺在魚身上（露出魚眼），入籠蒸20分鍾熟後取出；
8.取出將湯潷入炒鍋內，去掉蔥、姜、花椒，將油菜心入鍋一燙，整齊地擺在魚身上；
9.將炒鍋內放湯旺火燒開，打去浮沫，澆在魚身上，淋上雞油即成。

希望對您有用，望採納~

❽ 我想開個海鮮店，不知道怎麼進貨，是應該找海鮮批發市場，還是應該找漁船呢謝謝

漁船 一般很復雜。在一個說每條船上的貨單一。所以建議你還是去一級批發市場。雖然價格高些，但是對你進貨，還是容易些。

❾ 買魚時如何區分平魚與鯧魚

1、個頭不同：同一時間長大的魚寶寶，金鯧魚的個頭會比鯧魚的個頭要大許多，長了半年左右的魚寶寶基本上都有一斤左右。而鯧魚兩年都才能長半斤左右。

2、外表不同：金鯧魚的長寬比在1.5-2倍之間，而鯧魚的長寬比<1.5倍，後者更接近菱形。其次金鯧魚的背鰭上長了硬刺，鯧魚是光滑的。金鯧魚的泄殖孔長在身體中部後面，鯧魚長在身體中部前面。

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平魚食用注意事項：

1、平魚內含大量的不飽和脂肪酸可以起到降低膽固醇的作用，非常適合患有高膽固醇或高血脂的人食用。平魚還含有豐富的鎂與硒可以預防癌症或冠狀動脈硬化等心血管疾病的發生。

2、用戶每個星期食用三至四份的魚類可以使嬰兒的智力水平，運動和語言表達得到明顯的提高，有利於嬰幼兒身體的發育。

3、兒童經常食用平魚還能預防患上哮喘病，在出生後的六至十二個月開始吃平魚，到四歲的時候，患上哮喘的概率能降低百分之三十。

❿ 2斤鯧魚什麼價可以買到

鯧魚的價格與鯧魚自身大小也是相關的。市場條重350-500克左右的帶魚價格一般在24.00元/公斤左右，白鯧魚13或14塊一斤很便宜。但是有時候漲幅也會很大，休漁期一兩重的小鯧魚已經賣到40元一斤了，個頭稍微大一點的鯧魚從80元漲到了120元一斤。