萊州毛蟹批發市場

Ⅰ 菜市場賣的螃蟹蟹鉗很多毛一般是什麼蟹

螃蟹腿上的毛是什麼

螃蟹腿上有細密的絨毛是品質上佳的標志。

河蟹腿上並不是都有毛，品種和生活環境的不同都會影響到螃蟹的外形，一般來說有毛的河蟹品質更好，但有毛無毛都不影響食用。蟹中珍品大閘蟹的腿上就有很多絨毛，母蟹只在兩只大鉗子上有細細的絨毛，公蟹則是八條腿上都有絨毛，而且還分布著毛刺。螃蟹腿上的毛可以起到偽裝和捕獵的作用，螃蟹會通過這些細小的絨毛來感知水紋波動，從而尋找食物躲避天敵。

螃蟹腿上的毛怎麼處理

螃蟹腿上的毛是不需要特別處理的，只要刷洗干凈就可以了。

螃蟹腿上的毛是不影響食用的，而且蟹螯上有毛本身就是品質上佳的表現，所以商家出售的活蟹和熟蟹都不會去掉蟹毛，沒有毛的螃蟹還會被認為是不值錢的稻田蟹。如果是自己在家吃又比較有時間，可以去掉蟹毛，這樣吃起來更加放心，畢竟蟹毛是可以藏污納垢的。

蟹毛具有過濾的作用，所以也容易藏匿一些臟東西。我們可以先把螃蟹用清水喂養1-2天，再換清水浸泡，用刷子把螃蟹全身刷洗干凈，有蟹毛的地方要重點清洗，但需要注意力道，不要把蟹腿洗掉了。之後在把螃蟹放進加了醋的水中浸泡20分鍾，最後再用清水刷洗一次即可。

河蟹腿上長毛是為了測量水流的變化。河蟹是雜食動物，水草、腐爛的小魚小蝦都會吃，腿上的絨毛可以感知到由水中動物活動而引起的水紋波動，以此來判斷對方是敵人還是獵物

Ⅱ 8塊錢一斤的毛蟹能吃嗎為什麼那麼便宜市場上要40多塊一斤/有什麼不一樣的嗎

不能因為可能壞了

Ⅲ 毛蟹多少錢一斤

你好，正常30塊錢一斤。
價格因各地市場略有不同，僅供參考。
希望我的回答對你有所幫助！如有疑問，請繼續「追問」！
答題不易，你的採納是我前進的動力，謝謝！

Ⅳ 萊州螃蟹多少錢一斤啦

怎麼他們說南關早上批發的六塊一斤啊 一斤三四個的 查看原帖>>

Ⅳ 什麼季節萊州的螃蟹好吃

我們是打漁的，現在萊州灣的螃蟹很少，魚也很少，正宗的不知道有沒有，好久沒回家了，不知道現在市面上賣的是遠洋的還是養殖的，一般都是秋季的螃蟹最好吃最肥，有黃。有黃的比沒黃的出海價格不止一倍差距

Ⅵ 螃蟹產地有哪些

1、陽澄湖大閘蟹
此蟹產於江蘇蘇州地區陽澄湖，是聞名國內外的中國名產，也中國第一個水產類中國馳名商標。陽澄湖大閘蟹歷來被稱為蟹中之冠，陽澄湖碧波盪漾，水質清純如鏡，水深底硬，水草豐茂，延伸寬闊，氣候宜人，是螃蟹定居生長最理想的「水晶宮」。個大體肥，一般三隻重500克，大者只重250克以上，最大者可達500克，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養豐富。自古以來，陽澄湖大閘蟹即令無數食客為之傾倒。章太炎夫人湯國黎女士有詩曰：「不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州！」
2、固城湖大閘蟹
此蟹產於江蘇高淳地區固城湖。固城湖水域百里方圓，碧波盪漾，水草豐茂，延伸寬闊，在這里生長的螃蟹，形態和肉質在螃蟹家族中尤為與眾不同，其肉質肥嫩、鮮美，營養豐富。固城湖蟹每100克固城湖螃蟹蟹肉中含蛋白質14克，鐵13毫克，核黃素0.71毫克，維生素A5960國際單位。民國初年，北京四大名醫之一的施今墨曾比喻固城湖螃蟹為螃蟹中一甲一名奪魁天下的狀元。
3、梁子湖大閘蟹
湖北鄂州市梁子湖大閘蟹，全生態養殖，原產地標志產品。「千古江夏詩文在，梁子湖畔蟹正肥。」前年，余秋雨在文化節開幕式上現場即興作詩，令梁子湖螃蟹名聲遠揚。梁子湖是湖北省第二大湖，三分之二水面在江夏區境內。湖水清澈，水質達二級標准。所產螃蟹個大、肚白、肉鮮、味美。2004年「梁子」牌梁子湖大河蟹獲原產地保護產品，其商標相繼被評為「湖北省著名商標」稱號。產品深受消費者的青睞，行銷全國，並遠銷韓、日、新加坡、馬來西亞及港、澳、台等7個國家和地區，年創匯500萬美元。梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面積位居全省第二，是馳名中外的武昌魚的故鄉。梁子湖養蟹面積是蘇州陽澄湖的近6倍，產量是陽澄湖的2倍，水質達到國家2類標准。來梁子湖吃蟹，堪稱一絕。
4、天津紫蟹
這是中華絨蟹的一種，它體小，僅有一顆大衣紐扣大小。揭開蟹蓋，蟹黃呈豬肝紫色，煮熟後變成橘紅色，味極鮮美。紫蟹都產在寒風凜冽的冬季，因此，常常用於什錦火鍋。
5、萊州大蟹
此蟹是掖縣的著名特產。因掖縣古時是萊州府的所在地，因此， 萊州大蟹之名便流傳至今。萊州大蟹的背面有三個隆起部分，前側緣各有9個鋸齒，最後一齒特別長，形似梭子，故俗稱「三疣 梭子蟹」。這種蟹個大味鮮，肉質細嫩。雌蟹最大的重達0.75公斤。雌蟹的卵塊，雄蟹的脂膏，螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹後腿上的肉，吃起來更是鮮美可口，令人回味無窮。
6、梭子蟹
遼寧興城 梭子蟹：此蟹肉色潔白，肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美，為海蟹之上品。
7、南湖蟹
此蟹產於浙江省的杭、嘉、湖水網地帶，素以個體肥大，肉質鮮美而著稱。這里的湖蟹，過去都是靠自然繁殖，每年到汛期捕捉上市。現在已開始人工繁殖和放養，並獲得了一定成果。

Ⅶ 毛蟹哪裡的最好

馬鞍山當塗縣產的「金腳紅毛蟹」，較好。「金腳紅毛蟹」個大體壯、金腳紅毛、肉鮮味美，相傳，清乾隆皇帝下江南時，在品嘗過了「金腳紅毛蟹」後贊不絕口，遂將其列為貢品。

Ⅷ 野生毛蟹多少錢一斤

他的價格大概在，

45元左右，城市不同可能會有一些區別，

不過總體價格不會差別太大。

Ⅸ 螃蟹現在賣多少錢一斤

市場上出售的螃蟹主要以梭子蟹為主，隨著中秋節的臨近，螃蟹的價格幾乎是一天一個價，一斤螃蟹的價格一般從20多元到90多元不等。最貴的也是最好的是產自萊州灣的梭子蟹，半斤大小的要60多元一斤，而七八兩的螃蟹價格在90多元一斤，「就連現在這種20多元錢一斤的梭子蟹，到了中秋節前一天，最少也能漲10塊錢，過節當天價格還要貴。」這位攤主說，雖然價格在漲，但是顧客仍然趨之若鶩。