批發市場賣的雞肉怎樣做
① 我想做生意，打開肉雞市場，搞批發，不知道進貨渠道，求幫你
雲南省怒江州，肉雞作批發生意
東簡良和留營批發市場有很多的，做水產品的有整箱的雞腿批發。
③ 冷凍食品請問： 現在 市場批發冷凍的雞腿肉做漢堡用的 一件多少￥
那要看你帶骨不帶骨了~
帶骨的15塊一斤應該可以拿下~但你要1/2斤這個價就不好說了~
如果你要的多~廠家拿貨應該能壓到11塊左右！
無骨的不太清楚
④ 雞肉大批發商怎麼掙錢 我打算接手一個批發商的生意
我認為雞肉大批發商主要的就是對農村的養雞戶的收購以及農村養雞戶。的。經紀人在農村，可以大批收購完了之後可以到屠宰場統一加工處理，然後被給。各省市的肌肉范長。
⑤ 請問為什麼農貿市場賣雞肉的鋪位上，把雞分割進行售賣
1、根據顧客需求，分割來賣
有的喜歡吃（可樂）雞翅，有的喜歡用來做（泡腳）雞爪，還有的喜歡吃（紅燒）雞腿，還有的用雞胸脯肉做各種菜。
2、假如把雞肉分解為某一微細單位組成, 例如雞腿=15雞, 雞肚=20雞, 這種的計算方式賣家一隻只雞的賣的話, 是全部或零的賣法, 假如分散去賣的話, 便變為按量賣了,
舉例：
很多人都學過1個水果要3元, 3個水果特價8元, 賣家仍然能賺錢是由於平均使用價值仍然未大於價格, 現在是反過來想而已
(5)批發市場賣的雞肉怎樣做擴展閱讀
雞肉簡介：
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。
鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
雞全身都是寶，分開介紹下：
（1） 雞腿：
雞腿肉是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
（2）雞翅：
雞翅又名雞翼。肉少，皮富膠質。分「雞膀」「膀尖」兩種。含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內含大量的維生素A。
（3）雞爪：
雞爪又名雞掌、鳳爪、鳳足。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於鹵、醬。如:鹵雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，如:椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。
⑥ 冷凍食品請問： 現在 市場批發冷凍的雞腿肉做漢堡用的 一件多少￥。
我批發的那個廠一件6包
每包40.34元
每件就是242.04
我也是做漢堡店的。有什麼不懂可以問我呀。商品名稱是中慧70-80腿肉
，一包大概有25片。很希望我們能成朋友
如果你也要做漢堡的話
我們來交流經驗呀。因為我也是剛剛起步，才開店做了一年左右。也有很多不足之處。
⑦ 批發市場買的雞肉串怎麼腌制出來的雞肉滑嫩不柴
用嫩肉粉
⑧ 為什麼賣的雞肉做的都那麼嫩呢
因為所有的步驟都是標准化操作的，小公雞都是49天宰殺。調料都是按比例嚴格搭配好調和的。
1、雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
2、雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
⑨ 菜市場賣雞肉和魚哪個賺錢
如果從更加賺錢這個角度來說，著主要看銷量。若吧銷量排除了，就是賣魚更賺錢，但賣魚很辛苦，需要剖魚，拾掇魚。特別是冬天非常辛苦。賣雞可以有機械褪毛，勞動強度方面小很多。但賣雞如果銷量大，也很賺錢。