海鮮批發魚類
小黃魚、大黃魚、帶魚、綠鰭馬面魨、金槍魚、鯧魚………
『貳』 海鮮的魚類有哪些
1．魚類 （活鮮）
大黃魚 雅片魚 小嘴魚 多寶魚 海黑魚 先生魚 小姐魚
海鱔魚 海鯰魚 海魯魚 海兔魚 老闆魚 皮匠魚 石漿魚
美國紅 象拔蚌 活大鮑 活小鮑 活海參 活海腸 活甲魚 2． 魚類 （冰鮮）
沙魚 大鴉片 大海鱔 大魯子 三文魚 小嘴魚 棒魚
老闆魚 黃花魚 安康魚 拔魚 加吉魚 海浮魚 八角魚
沙丁魚 紅頭魚 大頭魚 昌魚 尖頭魚 刀魚 先生魚
面條魚 黑魚 扔巴魚 梭魚 鯪鯽魚 紅刀魚 河刀魚
雜拌魚 桂花魚 大頭寶 九兔魚 胖頭魚 碟魚頭
金槍魚 八帶魚 島子魚 同樂魚 八爪魚 烏魚 北海海鮮簡介——北海的魚 北海人愛吃魚是出了名的。一日三餐中，哪餐缺了魚腥，就覺粥飯渾然無味。魚有檔次優劣，品位高低之分。魚道中有"第一芒，第二倉，第三第四馬鮫郎"之說，這是過時之論了。魚臨瀕絕種極其珍稀了；至於魚馬鮫，已在許多魚之下。如今，青衣、石斑、油麻臘、紅友、老虎魚之類，後來居上，已名噪於市。魚的品位，還與魚的鮮活有關，生猛者為第一，無冰凍者次之，急凍者又次之，冰凍的便為下等的了。
生猛海魚，味道極佳，但價格不菲，尋常百姓可望不可及；無冰凍魚味道也美，但價格也貴，一般人家不敢常常問津，平日多是吃冰凍之魚，望著魚櫃中游竄靈動的生猛，只好"望魚興嘆"。生猛之魚，多由公費吃喝或偶來北海一游的外地人消費了。這樣的美味，飽了別人的口福，著實叫人嫉妒得眼紅。但又耐不住新鮮魚的誘惑，在吃冰凍魚之中，隔三差五到市場轉悠，碰上剛拖網上市或釣口的巴碟、沙箭、泥芒，或淺海的龍利、牛尾、鱭魚之類，買回一斤幾兩，煮上一碗湯，或蒸上一小碟、或煎燜一小盤解饞，也是天大的享受。
烹煮海魚，北海人方法多樣，炸、燜、煎、蒸、湯五法是常用的，炸魚北海人不喜歡，吃了易上火；煎燜二法，其實同屬一格，燜魚也是先煎後燜，煎魚最後也要用鹽水豉油局，飯鋪中把煎燜放在同一菜譜，如"煎燜沙箭"是有道理的。北海人燜魚時喜歡佐以豆豉 、曬豉，豆豉燜沙鯨，曬豉燜魚，都是叫得響的下飯好菜。煎魚中，尤以煎葵龍魚餅有特色了。買回葵龍魚，除鱗剖膛去肚，放在菜板上，用刀側面往魚身上反復拍打，然後從頭部處拔出整條骨刺來，再裹上以鹽、味精、醬油拌過的蔥花，放在文火上煎。頃刻便香味四溢，一家煎魚，香飄十家。另外，將除下的頭骨（骨中帶些許魚肉碎）用來煮湯，撒下些芥菜，白濃濃青綠綠的一盆，味道極鮮美。一魚兩味精，可吃飯，可下酒。葵龍魚價格便宜，上好的也只需三、四元一斤。以價格味道而論，在家常菜中，無可與其匹敵的了。
北海人煮魚湯，必先煎，待魚的兩面變嫩黃後方下水煮。其湯的色澤白中透明，上浮著一層薄薄的嘎巴，湯水鮮美無比；不像飯鋪中的魚湯，白濃得近乎奶色，味道有點澀，我總懷疑這湯中是否放了三花奶或雞精之類調味品。魚湯是否正宗，喝慣魚湯的北海人一嘗便知，內地人是辨不了其味的，看見白濃濃的一盆，就嘖嘖叫好了。
咸魚，是北海人餐中的常菜。北海人嗜咸魚，就像四川人嗜榨菜一樣。咸魚的品種多，有藏鹽、淡鹽、霉香等多樣，另外還有魚巴。紅魚巴煲豬肉被北海人視為佳餚"紅魚巴煲豬肉無鹽無油"至今還掛在北海人嘴上。但幾十元一斤紅魚巴，能吃幾回？只待過年或作人情送贈而偶爾光顧一、二次罷了，至於藏鹽油甘一類，因冰鮮普及，這類咸魚也日漸減少，物以稀為貴了。霉香的咸魚，蒸後肉爛，難以上箸，北海人不甚喜愛。廣洲人卻喜吃霉香咸魚，視為大味。七十年代中，我幾次去穗，行前親友均響徹帶霉香咸魚去，我每次都捎上十斤八斤，每戶分給三、五條。親友們餐中佐姜絲蒸上那麼一小碟，用筷點吮下飯，吃相十分斯文。霉香咸魚的味道不錯，但北海吃咸魚是整條挾起咬嚼的，痛快淋漓，點點吮吮吃霉香咸魚，難以調動他們的胃口。
魚是很誘人的，孟子視魚與熊掌等同。古人也時將魚入詩，杜甫將白鱗魚視作佳期餚。那麼，北海依傍大海，盛產魚蝦，北海人嗜魚至深就毫不奇怪了。(廖無仲)
『叄』 廣州的活海鮮淡水魚批發市場在哪
淡水魚不屬於海鮮，淡水魚生活在淡水中，與海中生物生物生活環境不一樣，海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。因此，淡水魚不屬於海鮮的范疇。
淡水魚終生生活在江、河、湖泊和溪澗的淡水中。在生物進化的幾千萬年間，魚類生息繁衍，代代相傳，只有出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料才算是海鮮。
『肆』 海鮮魚種類有哪些
1、魚類（活鮮）
大黃魚，鴉片魚，小嘴魚，多寶魚，海黑魚，先生魚，小姐魚，海鱔魚，海鯰魚，海魯魚，海兔魚，老闆魚，皮匠魚，石漿魚等。
(4)海鮮批發魚類擴展閱讀：
海鮮的葯用價值：海鮮有利於降血脂，過多食用有可能使人體膽固醇升高。科學家發現，愛斯基摩人較少患心血管疾病，這與他們的主要食物來自深海魚類有關。
這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸，可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，減少心血管疾病。
雖然蝦，蟹，沙丁魚和蛤的膽固醇含量多些，不過因為它們的飽和脂肪酸含量較低，並且，蝦，蟹類海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃中，食用時只要除去這兩部分，就不會攝入過多膽固醇。
『伍』 我有大量海鮮冰鮮魚怎樣找到銷路批發
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『陸』 溫州哪裡可以批發活海鮮，魚類為主。品種要多。謝謝各位請指點下。
溫州哪裡批發活海鮮魚類為主品種要多謝謝各位指點？我們不知道。
『柒』 上海的水產批發市場都有哪幾家
最大的銅川路水產批發市場，上海火車站站坐966路，乘6站，在南石路站下車即可到達。
上海銅川水產市場
上海銅川水產市場位於普陀區曹楊路銅川路口，北臨鐵路上海西站，南靠內環高架入口，西臨滬寧高速公路出口和外環線入口處，離虹橋機場20分鍾路程，交通十分便捷。
銅川水產市場開辦於1996年10月，由新長徵集團晉園實業有限公司獨家投資1200萬元建造，市場佔地面積14000平方米，建築面積8000平方米，有攤位400個，門面房50間，市場附設申福酒家、金川桑拿浴房、停車場等配套設施。市場以經營國內外高檔鮮活水產海鮮精品為主的大型批發市場，是上海目前最大的海鮮水產批發市場之一。市場薈萃了國內外魚、蝦、蟹、貝、蜇和凍品六大類幾百個品種的高檔海鮮、水產精品。其中不少是直接空運進市場的，銷售面除本市外，還輻射江、浙等地。總投資2000萬元的銅川水產市場二期工程，佔地面積1200平方米，有300餘戶二層框架水泥結構的商用房。
上海曹楊水產批發市場
上海曹楊水產批發市場經上海市人民政府商業委員會和普陀區人民政府批准，在國家農業部的關懷下，於1999年7月正式成立，該市場由普陀區人民政府商業委員會下屬商業投資公司和桃浦鎮人民政府下屬農業公司合作投資1100萬元人民幣，目前一期工程已完成。
上海曹楊水產批發市場位於上海市「西大門」——普陀區，東距內環線高架武寧路出入口1000米，西行虹橋國際機場僅8分鍾車程，北有上海西站，離204國道和312國道、滬嘉高速公路、滬寧高速公路入口咫尺之遙，具有四通八達的交通網路優勢。本市場有鐵路專用線可供冰鮮冷凍車直接進場交易，南北貫穿武寧路與銅川路，場內可供300輛汽車同時停泊，市場內的三條主要通道和四個出入口，可使運輸車輛暢通無阻。其中，主要進出口位於武寧路996號緊鄰江蘇飯店。
上海曹楊水產批發市場總占面積50餘畝，已開發停車場地9000平方米，通道5000平方米，建成13000平方米交易和辦公場所，可同時提供嶄新的室內交易用房390間，並有2500立方米的冰庫一座；市場內水電設施齊全，排污管道暢通；場內商務辦公、商住、餐飲等配套設施齊全。
上海曹楊水產批發市場經營分淡水類、海鮮類和冰鮮類。本市場聚集了一批熟悉水產行情，精通批發市場經營的管理人才，借鑒了以往水產市場的優點，建立了一整套市場管理的規章制度，引進先進的管理方法，推出現代的交易手段和提供優質服務。
上海曹楊水產批發市場的正式啟動將帶來極大的集聚效應，帶動整個華東及國內外漁業的生產消費，預計年交易額為10億元人民幣，交易量為10萬多噸，日均交易量為300噸。
聯系人：胡慎忠 BP：95828-12806
上海曹安四平水產批發市場
上海曹安四平水產批發市場
上海曹安四平水產市場是上海市楊浦區四平路街道辦事處與上海曹安路市場聯合興辦的大型水產批發市場。市場位於上海東北部內環高架道路之側的密雲路1018號。佔地面積達16000平方米。
上海曹安四平水產市場擁有34o個攤位，日吞吐量約二百噸。河蟹銷售旺季，單河蟹日銷售量即達百餘噸。月成交額一億多元，年銷售總量十五億元左右。
市場專營國內外高檔鮮活水產品，分為魚、蝦、蟹、貝四大類。魚類有鱸、鮭、甲魚、鰻、石斑、黃鯧、左口、真鯛、三紋魚等；蝦類有澳洲、紐西蘭大龍蝦、台灣草蝦、竹節蝦、沼蝦、河蝦；蟹類有中華絨鰲蟹、美國珍寶蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等；貝類有加拿大象鼻蚌、蟶、蚝、蛤等國內外水產珍品約200多個品種。市內外客賈近悅遠來。市場銷售網路已輻射至江、浙、皖、贛、魯、黑龍江等省。中華絨蟹還遠銷港台海外。
市場採取入室經營管理方式，擁有全天候電視監控系統。工商、公安、稅務駐場管理並擁有一支強有力的保安隊伍及稅務協管員、工商協管員隊伍。市場建立了通訊、運輸、維修、清潔等服務體系，深受客戶歡迎。市場信息系統已與國家農業部聯網，每周二次發送鮮活水產價格行情，並在中央電視台七台向國內外播出。《上海商情》每周三次刊載價格行情。
目前，市場正著手制訂新的發展戰略，將市場建成上海地區銷售中心，進一步完善服務設施，拓展經營領域與規模，建成與上海國際大都市相適應的新型市場。
地址：上海市密雲路10l8號
郵編：200437
電話：（021） 65171626 （021） 65171629
電傳：（021） 65551930
上海中心水產品批發交易市場
上海中心水產品批發交易市場
上海 中心水產品批發交易市場是國家農業部首批定 點的全國鮮活農產品批發市場之一， 也是經政府批準的 上海市新一輪菜籃子工程規劃和建設的五大農副產品中 心批發交易市場之一。
市場座 落於上海市楊蒲區江蒲路南側上海水產城內 （即具60 余年歷史的上海市「魚市場」）東臨楊蒲大橋 內環線， 南依黃浦江，西具市中心5公里， 市場具有優良的硬體環境：在總佔地55000 平方米的場地內， 現有 建築物面積76300 平方米， 場內擁有黃浦江岸線204米， 專用卸貨碼頭4檔，固定加冰碼頭1檔， 有 2 座年加工 能力1000噸以上的水產食品加工廠，配套冷庫1800噸/次， 污水處理廠處理能力1000噸/天，變電能力3500KVA， 市 場還有倉儲、運輸、賓館、餐飲、郵電、 銀行通訊等設施。
市場第一期工程就有多層商貿用房4 撞，建築面積 5100平方米，其中標准營業房68套，商務辦公室45 間， 市場於1997年1月試營業，駐場水產經營商60餘戶，進場交易的全國各地客商1000餘家。在建二期工程預計98年4 月竣工， 將建有一座2000 平方米交易廣場和一撞4層商 貿用房， 並建立與農業部和全國各地水產同行間的市場 信息網路，建立大屏幕電子顯示牌， 同時顯示市場的貨源、供銷、 價格等情況。
市場主要從事水產品的交易批發，並竭誠提供驗貨、 工商登記、稅務登記、倉儲運輸等一條龍服務。 上海 中心水產品批發交易市場的發展方向是立足於二十一世 紀，大市場、大流通、大商業、全方位、多功能集團格 局躋身於中國大市場行列，使之成為中國較大，上海最 大、負有盛名的水產品批發交易的中心集散地。 市場歡迎全國各地客商進場經營、拓展業務。
『捌』 北京最大的冷凍水產批發市場在哪，主要是批發凍魚，凍海鮮 一類 的
太多了，都不小，四道口西郊冷凍廠，四道口京港海鮮城，四季青海鮮批發市場，京深海鮮批發，北京西南郊水產批發市場，我就是做海鮮批發的，這些市場都有凍貨，需要幫助就告訴一聲，我幫你選貨
『玖』 市場為啥不讓賣海鮮魚類
正常情況下的話，那麼這個他不讓賣海鮮魚類的話，那麼是不可不對的，因為正常情況下的話海鮮一類應該是可以賣的。