水產海鮮批發業務流程模型
A. 海鮮批發要怎麼做
朋友 海鮮批發經營是需要一定的市場經驗的 首先,如果資金比較充足的話 建議你在煙台、青島等城市做 走量經營 如果資金不是很充足可以在濟南或者一些消費水平相對可以的城市的做 也就是說當「販子」呵呵
水產的話很重要的就是貨源和客戶群 希望你在經營以前首先落實這兩個方面 然後在著手准備 只是提醒了 供您參考 祝你成功 朋友
B. 海鮮水產生意需要怎麼經營
你可以找關系把產品往大型的酒店裡推銷哈,那裡面海鮮一類的比較貴哦,利潤很大哦,你可以從沿海地區收購,搞到內陸去,畢竟,物以稀為貴嘛,差價估計都有數以10倍計的,你自己去考察下市場哈,海鮮要往內陸銷,沿海地區沒什麼利益可言,離的近,價格低廉
C. 想做水產生意,不知如何下手
一、貨源
不要在一開始就尋找產地貨源,海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少,成本越高,且越不容易活。運得多就可以空間大,水體大,充氧,製冷,全跟上,成活率就高。相對運輸成本就下來了。 找周邊最近的省會城市或中心城市借勢。
二、考察市場
首先了解一下當地的市場,最好的辦法就是約上幾個懂酒店(起碼懂商業)的朋友去當地有名的酒樓吃幾次,吃地時候留點心,看看有沒有海鮮,有的話,看看什麼品種被反復推薦,什麼品種被擺在顯眼位置,記下價格,回去好做預算。
第二件要做的事就是去最大的農貿市場轉轉,一般沒有海鮮專業市場的城市,都會在大型農貿市場里有水產攤位,帶個相機,看看品種,問問價格,聊聊不同季節,海鮮品種的變化等。
三、起步
經過以上考察,基本知道了目前當地主打品種的行情了,建議從最搶手的貨入手,賺得不多但不會有風險,也可以體會一下做水產生意的感覺,開始不要弄得太雜,寧肯做一個品種的大戶,也不要什麼都有,什麼都沒深度。也不要總想弄些偏門,等有點實力和名氣再出手不遲。
(3)水產海鮮批發業務流程模型擴展閱讀:
水產運輸基本規律:
高檔海鮮空運,活運為主,主要出現在高檔酒店的餐桌上,比較早進入內陸大城市,價格昂貴。
中低檔海鮮過去由於運輸時間長,又不值得空運,基本運不到內陸城市,但普通老百姓都可以消費,需求量大。
在火車提速,高速公路相繼建成的情況下,使很多中低檔品種可以進入內陸城市,海鮮行業也出現前所未有的發展機會。
D. 販賣海鮮的生意怎樣做
1、選擇合適的城市(地點):
如果你在內陸城市,不管是食材的新鮮程度,還是運送的速度,都比較慢,所以可以去沿海進行發展,合適的城市,可以讓你的海鮮,賣的更加的放心。
2、拿到足夠新鮮、便宜的食材:
已經到了沿海之後,就要去和住在沿海的漁民談生意了,說出自己的計劃,商榷彼此的合作內容,每天運送的時間、運送的數量,提前要和你的供應商商量好。
3、擁有曝光量高的店鋪:
貨源已經搞定了,現在接下去就是怎麼賣出去了,有一個好的地理位置是很重要的,鬧市區,或者夜宵一條街這種地方是最好的,門市不需要太大,差不多就可以。
4、線上線下一起進行促銷 :
店鋪有了,貨源也有了,現在吸引你的客戶進來,不管是門市部,晚上夜宵開始的時候的宣傳,還有現在的網路渠道,比如微信公眾號的宣傳,比如電視廣告等。
5、供應各大酒店、快餐部:
在門市銷售之外,你也可以用你第一手的優惠的 價格和你的城市裡的快餐店,酒店去商談,你給他們多少的供應量,可以優惠多少的價格,你要確定你的貨源足夠新鮮,足夠多。
6、定期的進行促銷、讓利:
我們自己的門市除了開業的時候要搞活動,到了一些節假日,大家聚餐多的情況下,可能會買比較多的海鮮,到時候也要多打折,多搞活動,比如春節臨近的時候。
7、可以售賣海鮮,提供快餐同步進行:
有足夠的精力你也可以一邊賣海鮮的同時,你自己也開一家專營海鮮的飯店,然後聘請廚師,不過你打算這樣做的話,你的門面就要比一開始的大很多哦。
8、參加一些年貨展會:
海鮮其實也有一個時節,夏天一幫人聚在一起吃,很多,是一個時令。還有一個階段就是年關了,大家會需要年貨,這個時候干貨會比較好,也是要提前准備的。
E. 我想了解海鮮做海鮮生意的流程
做海鮮生意入門須知
每天都有很多人前來本店咨詢如何入行干海鮮——做海鮮配送或者開海鮮酒樓、大排檔。
這不僅因為海鮮生意有很好的利潤,海鮮火不火還代表著一個地區餐飲的水準。隨著保活技術和設備的改進以及高速公路不斷向腹地延伸,讓內陸大城市普通百姓像海邊人一樣吃到活海鮮已經逐步成為現實。現總結幾年的相關問題解答,供有同樣想法的朋友參考。
對於小資金新入行者(10萬左右資金)
一、貨源
不要在一開始就尋找產地貨源
海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少,成本越高,且越不容易活。
這個應該很容易理解,運的多就可以空間大,水體大,充氧,製冷,全跟上,成活率就高。相對運輸成本就下來了。
即使你知道了海鮮的出產地,資金小你就會面臨兩難選擇,運的多擔心賣不出去,運的太少單價就太貴了。
所以我們這么多年的經驗是,請先不要做尋找貨源這方面的研究。浪費精力,也沒有收益。
找最近的批發市場進貨
那麼應該怎麼樣呢?就是借勢。找你周邊最近的省會城市或中心城市借勢。如果你離得很遠那麼恭喜你,這里就是一張白紙,就是你大展身手的地方。但是記住,做開拓者,往往會比後來者付出更多的學費。如果您離得很近,也恭喜您,也許已經有人在幹了,你也有了可以學習借鑒進而超越他的機會了。
二、考察市場
明白了以上的道理,您就可以動手了。(這里特別提醒您,不要坐在辦公室研究,那樣您可能就慢好幾步了)
首先建議你了解一下當地的市場,最好的辦法就是約上幾個懂酒店(起碼懂商業)的朋友去當地有名的酒樓吃幾次,吃地時候留點心,看看有沒有海鮮,有的話,看看什麼品種被反復推薦,什麼品種被擺在顯眼位置,記下價格,回去好做預算。吃幾次後,能不能幹,好不好乾,您就差不多有數了。
第二件要做的事就是,去最大的農貿市場轉轉,一般沒有海鮮專業市場的城市,都會在大型農貿市場里有水產攤位,帶個相機,看看品種,問問價格,聊聊不同季節,海鮮品種的變化等。離開當地市場就可以去離得最近的中心城市和省城看看了。因為出門在外,預算比較大,建議多看、少吃。哈哈。還有一點特別要注意,做海鮮比較辛苦,市場一般天不亮就開市了,太陽出來也基本散了,愛睡懶覺的就別打幹這行的主意了。
三、起步
經過以上考察,你基本知道了目前當地主打品種的行情了,建議從最搶手的貨入手,賺得不多但不會有風險,也可以體會一下做海鮮什麼感覺,開始不要弄的太雜,寧肯做一個品種的大戶,也不要什麼都有,什麼都沒深度。也不要總想弄些偏門,等你有點實力和名氣再出手不遲。因為你想的妙計,也許別人都試過而且失敗了。
四、小結
好了,總結一下。任何行業,你做的大就可以吩咐別人按你的習慣走,你可以要求他來提貨,也可以要求他送貨,反之你就要辛苦進貨甚至要去搶頭水,然後再按人家的吩咐送到指定地點。現在大城市的大酒店有專業的海鮮配送公司服務。也有大的貨源專門有車送貨到各地批發市場。根據自己的資金和實力,做好自己的環節,慢慢的你就會成為這個行業的佼佼者。基本規律是高檔海鮮空運,活運為主,主要出現在高檔酒店的餐桌上。比較早,比較深的進入內陸大城市。價格昂貴。沒有量。中低檔海鮮過去由於運輸時間長,又不值得空運,基本運不到內陸城市,但普通老百姓都可以消費,需求量大。目前火車提速,高速公路相繼建成,使很多中低檔品種可以進入內陸城市,海鮮行業也出現前所未有的發展機會。