天津凍蟹批發市場
可以的,不過一般箱子要自己買,記得裡面得套個袋子不然會漏水的。用封口膠封住箱子就好了,20多個小時最好是加冰,如果螃蟹是肉蟹或者膏蟹的話,最好打活包,就是箱子打幾個洞就行了。梭子蟹最好是和蝦一起打不過要加冰的。
『貳』 凍花蟹為什麼這么貴
因為其味道鮮美,製作精緻,色彩嫣紅,鮮香軟嫩。此菜是港粵流入上海地區的一道高規格宴請菜。
『叄』 海鮮市場的死的凍螃蟹能吃嗎
還是鮮的好吃啊 死的這個凍螃蟹肉都散了
『肆』 在超市買回來的螃蟹是冷凍的,不知道冷凍前是不是活的
沒煮前同樣大小沉沉的好,煮熟之後,裡面肉緊實就是活的,鬆鬆的空空的就是死的。
『伍』 不知道天津哪裡買海鮮比較好主要是螃蟹和蝦,希望哪位朋友指點一二,有追加分
批發市場有南開區王頂堤、河北區金鍾批發市場、北辰老闆娘海鮮批發市場、塘沽中心北路集市、我一般都在王頂堤買海鮮因為那裏海鮮批發時間很長了已經,給你推薦個店鋪吧 我去年在那買的還不錯叫天津盛世海鮮 淘寶上有店你可以先看看詢問一下 主要是老闆為人很厚道能夠替你挑選同時也賣熟的讓你試吃 呵呵我們同事也都在那買過!!!
『陸』 天津市濱海新區哪裡可以買到帝王蟹
你去金元寶批發市場看看,那有專門賣海鮮的,可能有帝王蟹
『柒』 我在市場上買的凍螃蟹後來才知道死螃蟹不能吃可我現在想知道我在市場上買的凍螃蟹能吃嗎
首先確認的是,死螃蟹確實不能吃;凍蟹有兩種情況,1、超市裡放在冰塊上綁好的蟹,其實沒死,只是凍住了,還是可以吃的;2、攤販們賣的凍蟹,那是有死有活,買的話風險很大,建議別買
分辨螃蟹死活的方法很簡單,如果蟹已經不動了,還在吐泡泡的就是活的,然後拎起一隻蟹腳,把蟹提起來,其他幾只蟹腳仍然能收縮起來的是活的,如果全耷拉下來,基本就是死的了,快死的蟹最好立即放鍋里蒸,否則很快就能產生毒素
『捌』 賣的冷凍螃蟹能吃嗎
可以呀。只是不要死的時間過久,還有聞聞是不是發臭,就好了。味道嗎就是活的吃起來比較鮮美。
『玖』 為什麼凍螃蟹便宜
因為凍螃蟹本來就是沒什麼營養,而且冷凍食品味道又不是很好,他做的又非常多,他不像新鮮的,所以它便宜
『拾』 冷凍蟹做法大全集(5隻)
原料的選擇必須是海蟹,以我經驗淡水蟹冷吃會有很多食品安全隱患。
操作步奏:
1、先將活海蟹(活的最好,冰鮮建議就別吃冷的了。)洗刷干凈備用。
2、打開蟹殼去凈蟹腮,再次洗刷腮下臟物,將螃蟹用蔥姜、花雕酒,海鹽腌漬20分鍾左右備用。
3、蒸鍋做水,開大火等上氣後放入螃蟹大火蒸12分鍾至蟹剛熟出鍋自然冷卻即可(專業凍蟹是出鍋浸冰水快速冷卻,本人認為大可不必)。
4、普寧豆醬打成泥,調少許白豉油和正宗潮州魚露和佛手味粉少許白糖調勻沾食即可。
希望上面步奏能夠讓你在家做出美味凍蟹。