蕪湖大地批發市場牛肉為啥便宜

⑴ 為什麼進口牛肉比國內的還便宜

在我們這邊，批發市場出的牛肉價格一般在24-30塊錢一斤之間。所謂的澳洲牛肉，12-15塊錢就能買一斤。 多年以前，本地還有不少農民靠養牛來耕地，有不少老牛或者水牛。現在隨著拖拉機的普及，本地農民早已不再養牛了。現在所有的牛，都是從東北或者內蒙的牧場買了裝在大卡車上運回來的。東北和內蒙的牧場，基本上都是散養的，幾乎沒聽說有圈養。普遍來說，肉的質量是很好的，四五星級的酒店也都是從菜場進貨，當然有一些大廚要求高，會挑選最優質的買。當然，還有更優質的肉源，不會出現在普通的菜市街里。

⑵ 為什麼有些半成品牛肉比生的還便宜

幾種可能： 其他動物的肉，養殖場下來的淘汰牛，病死牛， 進貨渠道優化，成本降低。
1、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
2、中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

⑶ 為什麼網購的牛肉便宜

網上賣的肉類「五花八門」，數不勝數；而且價格也比現實中便宜很多。所以很多人都喜歡在網上買凍肉，尤其是凍牛肉！本來牛肉就貴，網路上賣得又十分便宜，自然就吸引了人流量。但是大家有沒有想過：網上買的凍牛肉，為什麼那麼便宜？其實這其中原因很簡單，大家要搞清楚再進行購買！

第一：凍牛肉是什麼？
1、網路上賣的凍牛肉，品質參差不齊，有的是真的牛肉；有的則是用其他的肉拼接而成的，拼接的這種肉叫做「拼接牛肉」。這種肉的價格低，沒有營養。在網路上售賣的時候，價格自然就會低。

2、有的凍牛肉是從國外進口的，就好比凍牛腩。細心的朋友就會發現，有的包裝上面都會標出牛腩的來源地，它們絕大多數來自澳大利亞、巴西、紐西蘭等畜牧業比較發達的國家，因為他們比較喜歡牛排，牛腩在國外不受歡迎，在那裡銷售不了；剛好中國人比較喜歡吃牛腩，所以他們就把牛宰殺後留下牛腩，然後把牛腩凍起來低價賣給中國。

總結：想要挑選到品質好的牛排，並且不是拼接牛排的話，一定要選擇名氣比較大的大品牌進行購買。買回來要看一下成分表，上面有很多添加劑的，要慎重購買。還有就是：一定不要購買那些三無產品。
第二：凍牛肉能不能多吃？
品質較好的凍牛肉和鮮牛肉營養差別不是很大。但是因為凍牛肉是通過急凍的方式把牛肉凍起來的，所以在吃的時候肉質會比較鬆散，口感沒有鮮牛肉好。如果大家不介意口感，品質好的凍牛肉是可以經常吃的。

第三：挑選鮮牛肉的方法
1、新鮮的牛肉很有光澤感，如果牛肉是暗淡無光的，這種一般是不新鮮，或者變質的。
2、新鮮的牛肉表面是乾燥不粘手的，用手按壓下去的時候，肉會迅速恢復原來的形狀。如果牛肉上面有很多水分，或者是很粘手的，這種不建議購買。
3、如果聞著不是牛肉的肉腥味，而是一股酸臭味，這種一定不要購買。

⑷ 蕪湖市水果批發市場的牛肉質量好嗎

牛肉質量好不好，看有沒有注水，有沒有病死牛！排除這些都比較好！蕪湖的批發市場管理很嚴格，不會有牛肉質量問題的！

⑸ 問一下為什麼網上的牛肉豬肉那麼便宜是什麼原因

有些豬肉牛肉不能保證它的質量過關，所以賣的便宜，不要貪小便宜啊！

⑹ 碎牛肉為什麼那麼便宜

為什麼超市賣的牛肉那麼便宜？有原因的，可能很多人都發現在菜市場或超市賣的生牛肉價格偏差非常大，有的甚至價格相差一倍，有的超市賣的牛肉非常便宜，比豬肉還便宜。看到這種現象很多人都有疑惑，下面來說一下區別。

導致價格相差很大的原因一是牛肉產地不同，一般國產牛肉的價格高，像內蒙地區或西北地區的黃牛肉賣的價格都很高，育肥牛的肉，很多都四五十塊錢1斤，超市裡非常便宜的牛肉，二三十塊錢1斤的那種，一般都是進口牛肉，很多進口牛肉相當便宜，牛肉品質相對偏差，很多是淘汰的奶牛的肉。

另外導致價格偏差的還有一個原因，一般真正的鮮牛肉，沒有經過冷凍的牛肉價格都非常高，從屠宰場分割後預冷一下直接運到市場銷售，從牛宰殺但銷售一般就兩三天時間，牛肉品質新鮮，真正的鮮牛肉大多都是國產牛肉。另外市場上還有很多牛肉都是凍牛肉解凍後銷售的，凍牛肉可能庫存的時間較長，牛肉品質相對偏差，價格也便宜很多，非常便宜的牛肉基本都是進口牛肉解凍以後分割銷售的。

⑺ 為什麼進口的牛肉比國產的便宜那麼多 才幾塊錢 這是為什麼啊

他們國家蔬果貴肉類比較便宜便宜
我們國家肉類貴蔬果比較便宜
除了跟飲食習慣有關系（我們主食米飯，肉菜輔食，他們肉類是主食。我覺得吧，需求量大了，價格肯定要低些的。政府的政策也有關系，跟國內經濟體制不一樣是肯定的了）
跟地理環境和產量也很有關系
適合養家禽牲畜的地方寬敞
地也沒有天朝貴啊
跟技術也有關系
我們大多數農戶還在放養
人家已經產業化了
繁殖啊管理啊都優些
根據課本上工業革命那段歷史分析
生產效率大了就降低生產成本咯
您說有米有道理呢~
不是很全面
我能想到的暫時就這些啦
我看看能不能找些資料
有沒有需要更正和補充的先
你看了我的回答之後能拓展一下你自己的思路結合分析
我就當是已經幫助到你咯o(∩_∩)o 哈哈~

⑻ 冷凍牛肉為什麼那麼便宜

在普通的火鍋店中，我們常吃到冷凍後的牛肉菜品，冷凍後的牛肉與新鮮牛肉在外觀上看來有一定的區別，且鮮牛肉在價格上遠高於冷凍牛肉，很多朋友不禁疑惑：鮮牛肉與凍牛肉在真的有區別嗎？今天牛肉產業文化領先品牌——庖丁家為你解答這個問題。
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一、營養價值不同
鮮牛肉與-18℃以下凍結保存的冷凍牛肉相比，具有汁液流失少、營養價值高的優點。
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二、處理方式不同
鮮牛肉是嚴格執行獸醫檢疫制度，對屠宰後的畜胴體迅速進行冷卻處理，並進行高標准排酸，在後續的加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃范圍內的生鮮肉。
冷凍牛肉是畜肉宰殺後，經預冷排酸，急凍，繼而在-18℃以下儲存，深層肉溫達-6℃以下的肉品。
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三、口味不同
冷凍肉肉質、香味與新鮮肉有一定差距。鮮牛肉質地柔軟有彈性，汁液流失少，口感好，滋味鮮美。冷凍牛肉肉質老化乾枯無味。

庖丁家的牛肉一律選用肉質嫩滑鮮美的新疆那拉提草場的牛，每日新鮮宰殺，空運直達門店，從屠宰到餐桌的時間，嚴格控制在12小時以內。現殺的牛肉色澤鮮紅光亮，彈性良好，在保存過程中嚴格執行衛生標准，避免微生物感染，杜絕危害健康，保衛食品安全。這樣的鮮牛肉肉紋飽滿，肉質緊致，肉汁充沛，沾盤不掉，手感不黏，更易咀嚼和消化，柔韌有度鮮美多汁，肥而不膩瘦而不柴，而且溫潤多油，入口便能嘗到來自草原的味道，整個口腔肉香充盈。