揭陽涼拌菜批發市場
⑴ 在哪批發涼拌菜
一般每個城市裡的批發市場都有。包括小縣城都有
⑵ 冷盤攤賣的冷盤在哪裡進貨的
一般以自製為主,這樣才能有特色口味,也可到農貿市場商超等買些蔬菜丸子等
⑶ 涼拌菜那裡有批發
龍岩那裡有涼拌菜批發
⑷ 像路邊擺攤拌冷盤的。他們都是從哪進的貨。
這些菜都是在蔬菜肉類批發市場買的啊·這個不需要學習,學習要花錢·自己先買點材料在家學著做·會很快成功的·在加上網上也有方法·
⑸ 廣東什麼涼拌菜最好賣
鹵菜市場比較看好。
⑹ 廣州哪裡有涼拌菜批發
羅沖圍的東旺食品批發市場、新源糧油批發市場、江燕路南泰食品批發市場
⑺ 涼拌菜店如何年賺三萬
在湖北省宜昌市有一家專營涼拌菜的小店,剛開業時生意一直火不起來,這讓老闆楊兆軍有些著急。楊兆軍找到一位懂市場的朋友,在他的幫助下,進行了細致的分析、籌劃,制訂了經營戰略,並將戰略落到實處。經過一番運作,半年時間,便咸魚翻身,每年收入3萬多元。 定位:市場調研先行 涼拌菜爽脆鮮香,清爽不膩,是人們佐餐下酒的佳品。由於成本低、產出率高、勞動強度小、利潤豐厚等優點,經營涼拌菜的人較多,競爭比較激烈。楊兆軍創業之初由於片面追求規模,租了一間50多平方米的店面,但店內卻只是雜亂地擺放著一些桌椅和盆盆罐罐,店面沒有得到有效利用,造成資源浪費,經營成本增高。涼拌菜的品種也貪多求全葷素混雜,缺乏有特色的主打品牌菜,跟別的小攤沒什麼區別,難以引起消費者關注。 經過市場調查,楊兆軍的朋友認為,楊兆軍的涼拌菜店要想在眾多涼拌菜店中脫穎而出,就應該結合市場狀況和自身優勢,定位為一家高品位的涼拌菜專營店,應憑借獨特的工藝及口味,超值的價格比等優勢,從產品特色到店面經營建立權威性,以衛生、便利、放心、美味為經營原則,在市場競爭中勝出,進而成為行業的領導者。 菜品:主打、特色出招 開涼拌菜專營店,必須要有自己的主打品種和特色產品。經過篩選,確定以楊兆軍祖傳的酸蘿卜作為主推菜品。這種酸蘿卜以沙地產的紅心蘿卜為原料,具有入口香脆酸甜、消食開胃、解酒抑油膩等特點,其色澤粉紅,如水中的片片桃花,楊兆軍給它取了一個形象的名字水中花。 質量:標准、制度保證 由於涼拌菜是直接入口的食品,稍不注意就會引起腸道傳染病和食物中毒,人們購買時最先關注的是衛生狀況。因此楊兆軍嚴格保證了製作過程的安全衛生。操作方面實行操作程序化。涼拌菜原料(青筍、蘿卜、黃瓜、節節根等)等顧客選好後,當面過秤,當面加調料拌制,保證涼拌菜的新鮮度。由於個人操作技術的差異,拌出的冷盤味道也有差異。因此拌菜時指定專人操作。由於的操作過程透明,標准流程公開,樹立了良好的品牌形象,許多人一提起涼拌菜,首先想到的就是楊兆軍的涼拌菜店。 銷路:欲擒故縱 除了在自己店內專賣,楊兆軍將自己的特色涼拌菜 水中花拓展到了宜昌市的各個飯店。楊兆軍先在本市選擇了幾家較有規模的餐館作試點,顧客到這些餐館進餐,就免費送給他一份特色涼拌菜水中花。由於水中花口感好,並有開胃、解酒、抑油膩等功效,一上餐桌就大受歡迎。顧客的胃口被吊起來後,楊兆軍便逐漸終止派送活動。可是顧客到飯店用餐時,大都要求店家先上一盤 水中花涼拌菜,為了滿足顧客需要,飯館的老闆們只得主動找楊兆軍訂購。楊兆軍又故意讓人把這一 秘密透露給別的飯店。許多飯店紛紛上門訂購水中花。這樣,楊兆軍的涼拌菜店越做越大。
⑻ 涼拌菜批發哪裡有
西昌市,新市場,普老大幹雜店涼拌菜批發,零售。品種齊全,價格優惠。一七八二八五八七九五零
⑼ 請問涼拌菜乾貨在哪裡有來進貨,請告訴我
你好,涼拌菜乾貨在哪裡有進貨,這個你可以到南北貨乾果批發市場,那裡有很多的干貨品種,等你去挑選以及進貨。謝謝!