海鮮批發樣板圖片欣賞
❶ 做海鮮批發的話最好是從哪裡進貨
做海鮮批發適合比較大型的超市或者大型海鮮市場進行批發。
畢竟如果從海鮮的原產地進貨,要綜合各種外部因素,比如運輸過程中造成的損失等,所以商家一定要具備相當大的進購海鮮數量。
不然的話,在原產地進貨根本就是得不償失的事情。原產地進貨的優勢是,海鮮數量可以有足夠的保證,而且在海鮮的種類上面,商家可以有更多的選擇。
教你幾招吃海鮮:
生活水平的提高讓越來越多人重視食物的營養與安全,不少人選擇肉類時會優先選擇營養價值高的海鮮,但如何聰明又安全的選擇也很重要。
深海魚選食草的。深海魚是公認的營養高手,但最好選擇含汞量低的食草魚。平日常見的黃花魚、秋刀魚、帶魚、鮁魚、鯛魚等都是食草海魚,二十二碳六烯酸(又稱DHA、腦黃金)含量也不低,特別是秋刀魚。
銀鱈魚也被很多人喜愛,但它的含汞量雖未超過國家許可的殘留標准,但比帶魚、黃花魚高,偶爾吃一次無需擔心,建議每周不超過一次。
淡水魚營養也不低。淡水魚腦黃金含量也不少,其中鱸魚就不遜色於海魚,脂肪多的鰻魚也不錯。
貝類偶爾少量吃。貝類的腦黃金含量高,但易富集重金屬,大量吃較危險,偶爾少量吃為佳。
以上內容參考:人民網-教你幾招吃海鮮
❷ 常見的海鮮種類圖片及名稱有哪些
1、中國明對蝦又稱東方對蝦,舊稱中國對蝦,屬節肢動物門,甲殼綱,十足目,對蝦科,對蝦屬。過去常因成對出售,故稱對蝦。中國對蝦,海捕對蝦、偏黃色對蝦為雄性對蝦,偏青色對蝦為雌性對蝦,海捕非養殖的中國對蝦一般在30克-50克,規格越大越稀少;用此蝦做的油燜大蝦乃經典名吃之最,殼薄蝦肉香酥綿軟,回味綿延。
拓展資料:
海鮮(Seafood)又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。
❸ 海鮮攤位怎麼擺設圖片
吃海鮮是在講究實力,你要問怎麼樣辨別海鮮,什麼時候該吃什麼海鮮,我們教你一招:就看海鮮市場商鋪賣什麼,海鮮攤位哪些進貨量大,那些就是當季吃就沒有錯了。
「現在海鮮市場可以說梭子蟹最好,天天賣出都在1百多斤左右,如果我花三千多塊錢進貨,蟶子、花蛤還有扇貝,這三種的話基本佔到70%,這個季節蟶子最好吃,銷售量也是最大」商戶說。
其實一般市民逛海鮮市場都是喜歡買扇貝、蝦、螃蟹之類的,不知你有沒有細心觀察過,基本所有商鋪的海鮮攤位前都擺放這幾樣.到底海鮮商鋪如何擺放海鮮才是合理的?才能更吸引人呢?這可就有學問了,八仙過海各顯神通。
高檔海鮮貨先行:
「這一般是鮑魚擺在海鮮攤位前面吧,鮑魚比較好看一點,而且買的人比較多,還有螃蟹,一般螃蟹、蝦這些高檔的都會擺在前面吧,然後後面一般擺小貝殼之類的,人家一進來就是說好多鮑魚呀,就會進來看看進行購買。」其中一商戶說到。
量大的海鮮貨為主:
「主要是貝類,貝類的利潤大,一般的人還是主要是來臨誰也不見得去,不見得每一人上來就要一個龍蝦,要個高檔貨,一般的人還是買普通的東西多,普通的海鮮走的量也多,還利潤大。」另一商戶說到。
「海鮮攤位一般有貝類、蝦、蟹是不是你們所有的海鮮市場商戶都會賣的東西?」記者問到。
「對對,都有,基本上每家海鮮攤位都有,也能賺,就是能拉到顧客而已。」商戶回答到。
小貨源吸引大客戶:
記者也觀察了下海鮮市場,基本所有客人來了都會買一份扇貝回去,也幾乎所有的商戶會把扇貝擺在海鮮攤位最前面最顯眼的地方,收拾得乾乾凈凈。扇貝的利潤不到5角,為什麼家家都要賣它呢?
扇貝內殼這些是必須的,這種東西就是帶貨賣,不指著它掙錢它也掙不了錢,現在扇貝是大眾化,一般客人到這里了,先問扇貝多少錢,就買扇貝。小貨源吸引大客戶,這是商家銷售的心裡。鄭先生做海鮮十幾年了,人家就是靠這個把產業做大的,現有他已經有了30平米的大冰庫,一開始進貨的時候就會選擇老伯姓愛吃的來賣。
顧客就是上帝 根據顧客的需要:
「根據顧客的需要,買時候最早百姓買螃蟹,人家比較認可,後來蝦比較認可,到最後現在魚類人家比較認可,就在人家認可的情況下,百姓需要什麼我們就會提供什麼」鄭先生說。
現在鄭先生把生意做大了,也有些顧客有要求要吃些高檔貨了。
「剛從首都機場過來的,特別生猛,剛到的貨,因為我的固定客戶比較多,比如說到我這邊買一種魚,然後到別的地方還再買別的龍蝦什麼的,像這種我都會方便他們。之前我們海鮮攤位都不敢進這種高檔貨,畢竟好幾百元每斤,但客戶需要,而且銷售還不錯就進貨了。所以關鍵在於客戶想吃什麼,要不然再好的貨也得栽,賣不了就是等於讓它死,或放到冷庫裡面去。」
出奇制勝:
海鮮市場也有人出奇制勝,其中有一家海鮮攤位進口朝鮮的毛蟹與帝王蟹,從朝鮮廷吉那邊發過來的,剛開始也有好多人不知道,也賣得不太好,然後時間長了,都知道這兒有賣這個的,現在顧客也多了,也吸引了一部分北京人專門愛吃這口了,能吸引15%左右,劉先生就是專門進口這些高檔貨,看中了這個市場韓國人多的特點,一下子打開了銷路招攬了不少生意。
你再看這個,已經打開的螃蟹,不用說確定是最好的推銷廣告,對來了這兒的買螃蟹的顧客基本上愛吃帶黃的,如果不打開就看不出哪個有黃,哪個沒有黃,打開以後讓顧客看一眼,就他們知道咱們的螃蟹都是這種的。
季節性進貨:
另外咱們買海鮮喜歡買應季的,便宜又好吃,海鮮市場商戶進貨也是這個道理,你看這家海鮮攤位以秋季大閘蟹為主,這個季節鮮貨少,門前就很冷清,一天的流水才1千元左右,與其它家一天流水5-6千差得遠了。海鮮是按季節性的,因為這個蟹現在是最好的,然後山姆蟹稍微差一點,我們基本不賣,一般選貨的話,什麼季節上來賣什麼,皮皮蝦上來賣皮皮蝦,螃蟹上來賣螃蟹。
❹ 海鮮批發市場名稱大全
您好,很高興為您解答!三亞灣 黃沙 西三街 京港水產品商城 京深海鮮批發市場 四季興海鮮市場 立水橋海鮮市場 馬連道海鮮市場 望京海鮮大賣場 岳各庄批發市場。謝謝!祝您:新年快樂,闔家幸福!
❺ 在鎮上想開個海鮮批發
先把客源搞好,建議多搞幾個活動把客戶都拉到群里,這樣就好做生意了。
❻ 海鮮有哪些種類圖片
常見的海鮮有:
1.魚類:
沙魚、大鴉片、大海鱔、大魯子、三文魚、小嘴魚、棒魚。 老闆魚、黃花魚安康魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚。 沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、昌魚、大黃魚、雅片魚、小嘴魚、多寶魚、海黑魚等。
2.蝦類:
龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、青蝦、大海蝦、盧姑蝦、竹節蝦等。
3.貝類:
小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、鋼螺、赤子、蟶子等
1、蟶(青)子——蟶子
蟶(chēng)子 razor clam為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇,形狀狹而長,外面蛋黃色,裡面白色,生活在近岸的海水裡,也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等
屬節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科。最大體長可達19cm。近岸淺海蝦類,它具有雜食性強、廣溫、廣鹽和生長迅速、抗病害能力強等優點,而且能耐低氧,具有潛底習性。因殼薄體肥,肉嫩味美能活體銷售而深受消費者青睞。
❼ 海鮮批發要怎麼做
朋友 海鮮批發經營是需要一定的市場經驗的 首先,如果資金比較充足的話 建議你在煙台、青島等城市做 走量經營 如果資金不是很充足可以在濟南或者一些消費水平相對可以的城市的做 也就是說當「販子」呵呵
水產的話很重要的就是貨源和客戶群 希望你在經營以前首先落實這兩個方面 然後在著手准備 只是提醒了 供您參考 祝你成功 朋友
❽ 海鮮干貨有哪些品種圖片
常見的海鮮干貨:
1、 蝦米
海鮮干貨之優質蝦米,其顏色淡黃或淺紅色,鮮艷光亮、鹹味輕、蝦肉彎曲、大而均勻、較干、無蝦殼,無雜質。
2、 蝦皮
海鮮干貨之優質蝦皮,其顏色淡黃、有光澤、片大均勻(50px以上)、頭尾完整,乾燥無雜質,鹹味很輕。
3、 牡蠣干
海鮮干貨之優質牡蠣干,其顏色淡黃,光澤新鮮,個大肥滿,大小均勻,不破不碎,干度足,口味鮮。
4、 蟶子干
海鮮干貨之優質蟶子干,其顏色淡黃,體大肥滿,不破碎,口味鮮淡,干度足,無沙質雜物、干凈衛生。
5、 蛤子干
海鮮干貨之優質蛤子干,其顏色淡白微黃,體大不破碎,干度足、有新鮮感,鹽分輕,口味鮮淡
6、 海螺干
海鮮干貨之優質海螺干,其顏色淡黃有光澤,肉凈無內臟,干度適中,口味鮮淡,無異味,清潔干凈。
7、 淡菜
海鮮干貨之優質淡菜,其顏色紅黃或黃白有光,個大體肥,貝體的完整率達八成,干度足,口味鮮淡而稍甜,無雜物、足絲。
8、 干貝
海鮮干貨之優質干貝,其顏色淡黃、乳白,有光澤,肉柱大而均勻,形體完整、纖維清晰,質硬無裂縫、碎屑,鹽輕,有香氣。
9、 魷魚干
海鮮干貨之優質魷魚干,其顏色呈淺粉紅色,半透明,清潔有光澤,體長500px以上,片大完整,邊緣稍有捲曲,乾燥硬,難彎曲,有香氣。
10、墨魚干
海鮮干貨之優質墨魚干,其顏色呈黃棕色,半透明,清潔有光澤,體長500px以上,片大完整,勻稱平展,片厚乾燥硬實,有香氣。
11、銀魚干
海鮮干貨之優質銀魚干,其顏色乳白色、條干大且均勻,挺直整齊乾燥、香氣濃郁。
12.干海參
海鮮干貨之優質干海參,其形體大而堅硬,刺參500克/35支以內,乾燥有光澤,肚內無沙
13.魚肚
海鮮干貨之優質魚肚,其顏色淡黃或乳白,半透明,片大厚完整,於燥質硬,敲擊有聲
14.紫菜
海鮮干貨之優質紫菜,其顏色紫色有光澤,乾燥成餅,片薄緊密,無泥沙,有紫菜的香味
15.鮑魚干
海鮮干貨之優質鮑魚干,其顏色粉紅色或淡黃色,有光澤半透明,體形大完整、均勻,肉結實飽滿乾燥,有香氣。
16. 海帶
海鮮干貨之優質海帶,其顏色深綠、褐綠色,葉片長大寬厚、整齊,質硬而韌、乾燥,無雜質、沙粒,香氣濃郁。