開海鮮批發店籌備工作
❶ 想開間海鮮銷售店,需要哪些設備
開間海鮮銷售店,需要以下設備
一、找店面30m2以上海鮮店經營品種幾種或十幾種,通過玻璃鋼和水泥池陳列,一般30m2即可,房租視當地房價及店面所處的地段決定,如果您在農貿市場攤位上販賣,或者自己設攤賣,或者搞即時批發,則無需店面。
二、買運輸車有一輛運輸車,則采購及為客戶送貨都很方便,如果您采購量大且送貨頻繁,那麼購買一輛運輸車比較劃算。
三、養殖用玻璃缸玻璃缸或二層或三層,採用循環方式供水,既節約水體又可提高養殖成活率。
四、製冷機製冷機可在10-28度范圍內自動調節水溫,並保持在恆溫狀態。
五、增氧機、散氣石、膠管這里所謂的增氧機輸氣管散氣石專指在室內養殖用的設備,增氧機主要作用是給水生物供氧,一般用鼓風機即可。
六、抄子用於捕撈。
七、秤用於稱重。
八、防水手套用於保護手部免被螃蟹、皮皮蝦刺傷。
九、溫度計測量水溫以便調節至水產品所需的溫度范圍。
十、鹽度計測量鹽度以便調節至水產品所需的鹽度范圍。
十一、PH值測定計或PH值試紙。測量水中的PH值(水的酸鹼度)以便調節至水產品所需的PH值范圍。
十二海水晶的主要作用是勾兌人工海水,海水晶與淡水的比例是1:30~33。此外海水晶還有清理底質,為水生物提供餌料的作用。其價格0.8—1.0元/袋(1公斤裝)。
十三、葯物用於調節水中的PH值,預防水生物疾病發生。
(1)開海鮮批發店籌備工作擴展閱讀:
注意事項
⑴市場調查:
包括商圈調查、競爭店鋪調查等。
⑵經營計劃:
店鋪地點確定,測算營業額及規模,投資預算等。
⑶內部裝修:
包括店鋪內部裝修、貨架定製、所有設備與經營用具、招牌製作等。
⑷商品及服務內容:
商品及服務構成、政策、商品訂購、重點商品及服務確定。
⑸商品采購:
理清進貨渠道,並具體實施。
⑹陳列方式:
確定陳列方式及數量。
⑺銷售計劃:
包括銷售目標、促銷計劃及收支預算。
⑻廣告宣傳策劃:
開業前後的廣告計劃、媒介選擇。
⑼店規及制度擬定:
經營績效評估方法、獎勵制度、服務制度、各種競賽制度等。
⑽人事任用:
人事任用與店員招聘及教育訓練。
⑾總務事宜:
報表、購物袋、指示牌、店員制服、店內音樂等事務性用品及總務性工作用品的准備。
⑿商品進場:
商品進場、陳列布置。
⒀開張准備:
開張方式擬定、開張贈品准備、開張廣告方式的確定。
⒁正式營業。
❷ 怎樣開一家海鮮水產店
如果是加盟形式,我們需要事先考察總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營,通常是按照一季度或者半年來交房租,一家直營店,在經營三個月後,如果沒有找到盈利的希望,可能還會再堅持3個月,但是半年沒有滿足盈利,都會選擇放棄,所以一家直營店持續經營長短,可以確定盈利的基礎,可以肯定項目可行性。
一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長,積累的運營實踐經驗就相對越豐富。
1.賣水產一定要注意時節
賣水產都有淡季和旺季之分,不同的海鮮在不同的季節熱銷,比如說賣螃蟹一定要講究金九銀十,這個時候螃蟹肉比較肥蟹黃也多很受人們歡迎,所以初秋是螃蟹價格最高的時候,保證貨源充足,初秋賣螃蟹一天就能賺到四五千。冬天人們比較喜歡吃刀魚,特別是長江的刀魚,價格很高,一斤能賣到八九十,所以冬天要保證刀魚的貨源充足。夏天人們都很喜歡吃哈喇,雖然價格不貴但是購買的數量多,薄利多銷也是賺錢的好機會。最賺錢的應該是冬天賣海參,很多人喜歡在冬天進補海參,海參的價格最低三四百一斤最高一千多,找到好的供貨商可以親自去渤海灣那邊考察一下,聯系一家靠譜的種植海參的供貨商,保證海參質量,就能保證第二年還有回頭客。
怎麼開水產店
2.水產店要發展優質客戶
開水產店只依靠每天零散的客戶是不能賺到錢的,想賺錢必須要保證有充足的客戶,很多水產店都是飯店的供貨商,飯店每天的海鮮需求還是很大的,水產店只要保證每天的海鮮都新鮮並且價格比較低就能吸引飯店的采購,而且長期發展會在餐飲行業形成比較好的口碑,只要保證海鮮充足,一家水產店就可以給很多家飯店供貨。
3.水產店要保證產品的質量
水產店一般都是經銷商,需要在碼頭挑選幾家漁船保證長期的供應關系。不過水產店在進貨的時候一定要仔細辨別海鮮的質量,漁船打魚不能保證數量,可能今天海鮮豐收但賣不了留著明天接著賣,但是這很影響海鮮的質量,而且海鮮如果變質很容易吃壞肚子。如果出現這種情況對自家的買賣就會造成很惡劣的影響,相當於砸自己的招牌,所以一定要貨比三家,選擇同等價格下最新鮮的海鮮。
4.水產店可以發展線上業務
水產店也可以發展線上業務,越來越多的內陸的人喜歡吃海鮮,但是因為客觀條件不允許,運輸時間太長沒法買到新鮮的海鮮,就會選擇從網上購買海鮮,比如一些小魚干、蝦干、干魷魚等等,水產店可以在淘寶、天貓能平台出售這些水產,而且價格比較高,利潤比較高。只要做好密封包裝就可以,發展網上業務,線上線下都能賺錢。
希望我的回答可以幫到你!
❸ 開一個海鮮店需要知道些什麼,和准備什麼
現在的海鮮市場,采購,物流,海鮮養殖這些單一來說都相對簡單!但海鮮的經營首先一條就是你要了解海鮮,對海鮮市場有足夠的了解。比如當時市場什麼品種走俏,利潤空間大。
單純的海鮮銷售容易,但影響海鮮利潤和損耗的環節很多,特別是活海鮮最大的損耗是暫養銷售期間造成的,海鮮不可能無限制的養殖。因為沒有終端的加工製做,會隨著暫養時間的延長造成更多的死亡和品質變差,所以海鮮要最短的時間內銷售,最好可以做成半成品。
海鮮的養殖專業性很強!水質,鹽度,溫度,特別是海水的溶氧量都直接影響到海鮮的品質和成活率。製作設計的海鮮池一定要水流循環快,溶氧量高,水溫控制好,過濾系統完備,清洗簡單高效!
❹ 要做個海鮮水產生意需要多少准備專業知識,設備~~~
對於小資金新入行者(10萬左右資金)
一、貨源
找最近的批發市場進貨,因為海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少,成本越高,且越不容易活。這個應該很容易理解,運的多就可以空間大,水體大,充氧,製冷,全跟上,成活率就高。相對運輸成本就下來了。
二、考察市場
首先去當地的酒店、大排檔、食街等考察,看看有沒有海鮮,有的話,看看什麼品種被反復推薦,什麼品種被擺在顯眼位置,記下價格,回去好做預算;然後去當地的農貿市場,在大型農貿市場里有水產攤位,帶個相機,看看品種,問問價格,聊聊不同季節,海鮮品種的變化等。
三、起步
經過以上考察,你基本知道了目前當地主打品種的行情了,建議從最搶手的貨入手,賺得不多但不會有風險,也可以體會一下做海鮮什麼感覺,開始不要弄的太雜,寧肯做一個品種的大戶,也不要什麼都有,什麼都沒深度。
至於專業知識的話,可以自己看看水產方面的書籍,簡單了解下就可以了,同時通過以上的步驟進行實踐,慢慢的你就會懂得更多了,當然你已經不可能像學生那樣去學習了。設備的話,主要包括小貨車、恆溫設備,純臭氧水、小型裝集箱等。
❺ 我想開一個海鮮店大概要投資多少
開一個海鮮店大概要投資20萬元左右。如果沒有店鋪,就需要租一個地方,租金在每個城市肯定也是不一樣的,選擇一個客流量比較大的位置,面積在300平米左右,一線城市大約需要花費1萬元左右,而二線、三線城市的話,大約花費在5000左右。
選好店鋪之後,就必須要進行裝修,裝修風格一定要符合水產店的形象,整體算下來的話,裝修價格差不多在5萬元左右,裝修價一線和二、三線城市應該相差不大。開海鮮水產店,還需要水箱、充氧器材等等,這些大約需要花費1萬元左右。
在進貨渠道方面應該多方面考慮一下,選擇海鮮原產地供應商還是批發商有很大的不同,選擇原產地供應商需要實地考察一番,這種進貨渠道的話,在海鮮的品質上肯定能有保障,價格方面沒有批發商抽取差價,所以會便宜一些。
而選擇批發商的話,不用自己勞神勞力,當然在價格上肯定要比在原產地高一些。根據多方分析,進貨成本大約花費在3萬左右。其他費用包括開業費、水電雜費、人員工資費用等等,這些雜七雜八的加起來費用也不低,一般差不多在2萬元左右。
(5)開海鮮批發店籌備工作擴展閱讀:
在准備開海鮮店之前,一定要先了解海鮮店開店的流程及條件,最起碼先將營業執照辦理下來,這樣才能更好地做好經營。
優質低價的貨源,才是幫助海鮮店節約成本,爭取高額利潤的前提,因此,必須要尋找優質的貨源,多家對比挑選,這樣才是理性的做法。想要做是海鮮市場,必然要對其有一定的了解,實地的考察調研,才是成功開海鮮店的關鍵所在。
開一個海鮮店,還要學習一些營銷手段,這樣才能夠更好地幫助店鋪提升業績,更加帶動海鮮店知名度的提升。
❻ 海鮮批發店如何經營
你好!首先;我很榮幸的能夠為您解決一系列的難題;以下資料僅供您參考: 您首先去考察市場的前景及你要明白你自己所經營的海鮮是適合在哪些區域銷售,以及海鮮在當地的經銷價格,所適應的人群。【市場提前;調查】 二:此店,剛開始銷售時,你要結合當地的市場調查入手【比如:當地有多少家銷售【同類海產品】的經銷商,經營了哪些海產品,及對方所銷售的價格,銷往了哪些地方等等,】;其次:你開張時;可以邀請當地比較有名望的公務員或朋友,共同來舉辦一場開業典禮。【造成聲勢】三:聯系當地的酒店或飯館,【管理進貨的人員,邀請對方單獨去吃飯·酒局上好談事】
回答完畢!以上如有不足的地方,請您指出來,我必回答。謝謝!
❼ 開個賣海鮮干貨的實體店需要什麼東西,過程步驟是怎麼樣
以下幾項證照時必須要有的
營業執照登記證(工商行政管理局)、國稅、地稅稅務登記證(國稅局、地稅局)、衛生許可證(衛生局)
現在辦理證照其實不像以前那麽復雜了,自己可以先去工商局和衛生局咨詢一下,自己跑這些流程就OK了,不需要找人代辦,在那些辦證大廳都有手冊可以參考,只要填寫正確,很快就辦好了,譬如營業執照登記證大概只要5個工作天就可以拿到了,提供參考