東莞常平涼皮批發市場

『壹』 請問，東莞橋頭哪裡有涼皮涼面批發急急急！謝謝各位啦！

橋對老街那邊市場有

『貳』 涼皮從那裡批發的

食品批發市場上有，這種地方批發到的一般都是機制涼皮，特點就是方形的，但也有仿手工的圓形機制涼皮，批發的話，最好圓形的，真正的純手工涼皮市場上批發不到，但是不論是機制的還是手工的，只要品質好就行，沒必要非得批發純手工涼皮，真正機制涼皮做好了，品質比手工的更好。判斷涼皮品質的一個最簡單的方法就是，當天的涼皮賣不完，常溫下，第二天不粘手無異味，攪拌不斷裂，這樣的涼皮就是好的，否則過夜即粘手有異味，攪拌斷裂，不宜售賣，這就是涼皮本身有問題，與怎麼保存是沒有關系的。

『叄』 東莞厚街哪裡有涼皮批發

哪個市場有賣手工涼皮的？有電話么？謝謝

『肆』 東莞三中涼皮批發哪裡有賣

東莞山東涼皮批發那裡邊是有賣的，有批發涼皮的，非常好的。

『伍』 東莞哪裡批發手工涼皮的電話號碼

原料 ：
麵粉、清水、黃瓜、芝麻醬、醋、大蒜、辣椒油、食用鹼
做法：
1.麵粉過篩揉成面團，蓋上布餳一個小時。
2.洗面。盆里放清水，想洗衣服一樣揉搓面團

3.將洗好的水放入另一個鍋中。繼續揉搓面團。最後面團洗干凈，揉搓不出澱粉的時候剩下的就是麵筋。

4.將洗好的面漿水蓋上保鮮膜放入冰箱沉澱7個小時。麵筋放入清水中浸泡。

5.7小時後拿出面漿水，發現上面都是清水

6.用勺子將浮在上面的清水舀出，剩下下面的澱粉沉澱

7.使勁將沉澱的面漿攪拌均勻，拿出平底盤子，在上面滴幾滴油，防止麵皮粘連。用勺子將面漿舀到平地盤中，放入沸騰的蒸鍋中，蒸2分鍾。蒸好後放入涼水中，這樣可以更好的脫模，

8.脫下來完整的麵皮。拖好的麵皮一定要抹上一層油。防止粘連。

9.將麵皮切成條。之前的麵筋和入酵母，上鍋蒸30分鍾。拿出後切成塊
10.加入辣椒油，醋，麻醬，蒜泥，黃瓜絲和麵筋攪拌均勻

『陸』 我想在東莞長安擺攤賣涼皮，可是不知道長安哪裡有涼皮批發啊哪位好心人請高告訴我啊，謝謝啦！！

自己做呀！批發回來的多是機器做的，吃著不筋道！機器人做的一般都切好的，特別勻稱的條！

『柒』 東莞哪裡有涼皮批發

東莞厚街哪裡有涼皮批發
懸賞分：0 -
提問時間2009-6-7 20:01
要好一點的涼皮，像陝西涼皮那種
很多啊，其實只要你用心一點，一下子就問到了，那邊有很多做這方面小吃的啊，再者了，你可以在網路首頁輸入：東莞厚街 涼皮批發，應該就可以發現好多了。
祝好運
回答者：
- 2009-6-9 11:32
1 2008-10-25
1 2009-2-4
2010-4-27
2008-2-23
4 2007-11-6
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『捌』 東莞東坑批發涼皮的位置

• 你好 很高興解答 到蔬菜批發市場的豆製品攤位就可以大量批發，是零售價的一半價錢。