批發海鮮到酒店利潤怎麼樣

Ⅰ 從海邊運海鮮賣給大酒店可行性怎麼樣

恕我直言！可行性就是個0！我本身就是和酒店打交道的行業，再一個我們本地就出產海鮮，在我們這都沒這樣乾的，還都是到市場去進貨，你又有什麼樣的優勢讓酒店只夠進你的海鮮，大家都是貨比三家，再者海鮮這東西早上一個價下午一個價，出入太大，我知道的酒店有很多都是有專門的人員購買海鮮且都是老闆的親信或比較信任的！

Ⅱ 賣海鮮有多少利潤

從市場的整體來看，處在第一線的海鮮批發商利潤大概只有10%-20%成，第二線的零售商會拿走30%成的利潤，真正能夠賺錢的，還在於製作海鮮美食的餐飲店。到了餐飲店這一銷售終端，產品的利潤能達到50%以上。

在海鮮產品非常受歡迎的情況下，有意從事海鮮行業的投資者，最好是避開批發商和零售商，盡量選擇開一家合適的海鮮店，這樣利潤更高，而且風險更小。

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如何讓海鮮利潤最大化：

1、海鮮的定價

比如海鮮是100元進的貨，那麼定價利潤則需要在100元的50%，再算上20%的損耗費用，那麼價格便是170元。如果你的海鮮賣相比較好、比較新鮮，售價還可以更高，即便定價在200元以上也有人願意購買，就算是清貨處理，售價也是可以穩定在140元左右的。

2、海鮮加工的生意

除了做海鮮生意還要會做海鮮的加工生意，讓顧客可以在自己店內購買海鮮進行加工烹飪，也可以自己拿海鮮過來進行加工，店家收取20%左右的加工費，這樣可以專區更高的利潤。

3、把握好海鮮的損耗

需要注意的是做海鮮生意雖然利潤會很豐厚，但是它的耗損也是比較嚴重的。一般海鮮上岸後，即便保存的手段再好都會有20%左右的死亡率，運送到店裡寄養也會再有一批死亡。商家應該把這種損耗情況盡量縮小或者將其攤分到成本上去，控制好售價和損耗的關系。

Ⅲ 海鮮酒樓利潤一般有多少

佳麗海鮮大酒樓 到這里去 從這里出發 查找周邊佳麗海鮮大酒樓寶福店 地址： 廈門 湖濱南路819號(寶福大廈) 標簽： 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 海鮮 簡介： 佳麗海鮮大酒樓寶福店，海鮮 到這里去 從這里出發 查找周邊佳麗海鮮大酒樓環島店 地址： 廈門 曾厝安路環島路 標簽： 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 海鮮 海鮮酒家 到這里去 從這里出發 查找周邊佳麗海鮮大酒樓(湖濱南路店) 地址： 廈門 思明區湖濱南路819號寶福大廈3-4樓 國貿/蓮坂/火車站 電話： 0592-5169999 5165555 標簽： 餐廳 粵菜/潮州菜 海鮮 商務宴請 粵菜 朋友聚餐 婚宴 老字型大小 簡介： 「相對高檔」的酒樓。裝修「金碧輝煌」，包廂有「獨立洗手間」，有「小沙發」，有「電視機」，比較「豪華」。出品的粵菜每道都「很正」。服務「及時到位」。就是價格「貴」了點，比較適合「.. 到這里去 從這里出發 查找周邊佳麗海鮮大酒樓(環島路店) 地址： 廈門 思明區環島路曾厝垵 環島路沿線 電話： 0592-2195777 標簽： 餐廳 粵菜/潮州菜 海鮮 朋友聚餐 自助 簡介： 「相對高檔」的酒樓。裝修「金碧輝煌」，包廂有「獨立洗手間」，有「小沙發」，有「電視機」，比較「豪華」。出品的粵菜每道都「很正」。服務「及時到位」。就是價格「貴」了點，比較適合「.. 到這里去 從這里出發 查找周邊佳麗海鮮大酒樓(未來海岸店) 地址： 廈門 海滄區海滄大道未來海岸主會所1-3樓 電話： 0592-6891111 6892222 標簽： 餐廳 粵菜 商務宴請 海鮮 簡介： 「相對高檔」的酒樓。裝修「金碧輝煌」，包廂有「獨立洗手間」，有「小沙發」，有「電視機」，比較「豪華」。出品的粵菜每道都「很正」。服務「及時到位」。就是價格「貴」了點，比較適合「.. 到這里去 從這里出發 查找周邊廈門市佳麗海鮮大酒樓海滄分店 地址： 廈門 海滄嵩嶼路 標簽： 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 家常菜 中餐 飯館酒家 到這里去 從這里出發 查找周邊佳麗海鮮大酒樓未來海岸店 地址： 廈門 未來海岸主會所1-3樓 標簽： 粵港菜 餐廳 餐飲休閑 餐飲美食 商務宴請 住宅區 海鮮 粵菜

Ⅳ 賣海鮮利潤怎麼樣

海鮮利潤很高，可以做。

目前市面上的海鮮店檔次分級比較明顯，有那種幾張桌子，一個小門面或者一個流動攤點的大排檔；也有裝修奢華，店面面積基本都在一二百以上平方的高檔海鮮店。

總之，哪怕就是海鮮大排檔的店鋪，一個月的經營額都可以達到三四萬，這裡面的利潤就算按百分之五十算也有一二萬。

而在那種海鮮餐廳里，選用的食材檔次較高，比如說海參、多寶魚、秋刀魚、大龍蝦、海參、螃蟹、鮑魚這些，再經過他們的精心加工，可以把它們賣到幾十上百一份。

像大家最熟知的澳洲大龍蝦，它的成本價差不多是200元到250每斤，但實際成品售價高達600到1000 ，這利潤率也是十分高了。

Ⅳ 賣海鮮利潤高嗎

國內的海鮮普遍比較貴，國外的海鮮價格便宜，做海鮮生意、海鮮店利潤就非常可觀。像搞鮮就不錯，海鮮都是從國外進口，原產地供應的，拒絕層層加價。

Ⅵ 海鮮批發利潤大嗎

在各類燒烤大排檔中，海鮮的價格最高，利潤也是最大的。位於皇姑區新安江街上的一家海鮮燒烤店，老闆小黃本身就是丹東人，自己家打撈的海鮮每天都往沈陽運，他就順道兒開了家海鮮燒烤店。黃老闆說：「我們賺的也是辛苦錢，白天去接貨，晚上熬夜燒烤，確實不容易。」

黃老闆介紹說，海鮮的利潤確實挺大。以黃蜆子為例，飯店批發價是12元/斤，2斤能做3盤，每斤食材的成本在8塊錢左右。水煮是最省事兒的，不用額外增加成本，而如果是燒烤或者辣炒，加的輔料就多，但每盤成本也就10元錢左右，零售價是30元/盤，毛利潤達到200%。但是海鮮的損耗比較大，要是當天晚上賣不出去，第二天就全死了，搞不好還得賠錢。

在沈陽，海鮮燒烤最賺錢的，當屬小宋烤對蝦店。每隻蝦純利潤為1元，旺店每天能賣出去8000隻到1萬只蝦，每天光賣對蝦就能純掙萬八千塊錢。再算上其他燒烤和啤酒的錢，每家店每天最少都有兩三萬元的收入。據說這家店的加盟費目前已經炒到了40萬元左右。黃老闆建議，沒有做過海鮮生意的人，別輕易碰這行，因為投入的食材成本大，還不易儲存，如果爛在手裡，那就是一筆大虧空。