清遠驢肉批發市場價格

⑴ 今年驢肉價是多少

今年驢肉價格差不多五十多一斤，需要看是在哪裡，或者是生肉還是熟肉，這個區別很大

⑵ 大家好 請問今後驢肉市場怎麼樣 從市場上買一頭成年驢多少錢 屠宰後賣驢肉能純掙多少錢 謝謝了

一般來講，國內活驢供應基地為內蒙赤峰，新疆和東北三個地方，以內蒙驢為好，東北驢個小，出肉率低，肉緊偏硬。目前市場供應驢肉有兩種方式：一、含下貨稱重，價格較低，應該在15元至18元之間，二、只稱肉重，下貨白搭，價格在17元至20元之間，以上兩種方式均退毛含皮，骨頭重一般買賣雙方協商退重，大約1元每市斤。活驢的成熟年齡為2年生至6年生（俗稱倆牙至四牙），這種年齡的驢肉肉質較好，香味重，口感好，耐煮，不散，而且出熟肉率高。一般一頭成年健康活驢出肉在200斤左右，個別能出肉到250斤，至於屠宰以後能掙到多少錢，因為在對於驢肉的深加工上，每個人有每個人加工方式，包括下料、進肉價格、煤、氣、電價格以及熟肉市場價等諸多因素的影響，差距較大，以下為我的博客，裡面有幾篇介紹驢肉的文章，歡迎來看下：http://blog.163.com/wlxzsg@126/

⑶ 驢肉多少錢一斤啊

這個要分地區的，在我們這邊的驢肉價格就比較高，基本上一斤熟食的話是在50到60之間一斤
說到驢肉，很多人的第一印象就是一道非常有名的華北地區小吃驢肉火燒。這是最為人所熟知的以驢肉為主要原料的美食。不過除此之外，我們似乎很難在其他的美食中找到驢肉的蹤影，但是這並不能否定驢肉的價值。驢肉在口感不遜於牛肉，在味道上則各有千秋。上大學的時候一位來自山東的室友就給我做了一道驢肉火燒。當時我並不知道這是驢肉火燒，只是覺得裡面的肉吃起來非常細嫩，就跟牛肉一樣，但是味道又不像牛肉。後來聽到是驢肉的時候還不太相信，以為他拿牛肉來騙我。不過以後我再想吃的時候卻很難有機會了，我同學說在南方驢肉實在太不好找了。


說起來，不僅驢肉好吃又營養，驢本身之中動物的價格其實也是不便宜的，一般一隻可以買到上萬元以上。很多人都想不到這種不論在身形和用途上都不如馬的動物的價值居然有這么高。但是問題來了，既然驢的價格這么高，驢肉又那麼好吃，為什麼很少聽到有人專門養驢出售呢？這個其實是由幾方面原因決定的。

第一個是養殖技術

不要看好像驢哪裡都不如馬，但是養起來卻也是一點也不簡單。因為在國內研究驢養殖的專家比較少，如果一旦驢得了什麼病很多的養殖戶也不知道到底可以向誰求助。而且養驢的場地也是個問題，區域需要足夠大，但是如果相同面積的區域，養羊的效益是要比養驢大的。再加上國內驢的繁殖技術也不夠先進，「產量」跟不上，所以這些都是導致沒什麼人養驢的原因。


第二個是驢的生長周期問題

養驢的麻煩除了養殖技術上的難關之外，還有就是驢的生長周期比較長。一般驢可以大量出售的時間需要兩到三年，也就是說在這段時間之內你都是在投入而沒有輸出的，而且如果在過程中發生一些疾病，可能就會血本無歸。但是如果養殖其他比如牛羊的話時間就會短很多，而且現在國內牛羊養殖體系已經比較成熟，發生什麼問題也能找得到人幫忙。所以養牛羊對大多數人來說是更好的選擇

第三個是銷售問題。

其實比起好吃營養的驢肉，很多人提到驢更多想到的是一種葯材，阿膠。但是即使是阿膠的市場銷路也不是那麼廣泛，更別說驢肉了。剛才我也說過，在南方的很多地方你基本見不到驢肉，受眾並沒有牛羊和豬肉多。

⑷ 驢肉市場價多少

"天上龍肉，地上驢肉"，是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河南，河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓字驢肉、莒南老地方驢肉、高唐老王寨驢肉，河間驢肉燒餅、廣饒餚驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、洛陽的驢肉湯、焦作鬧湯驢肉、保店驢肉等。
驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉。

⑸ 驢肉市場價格多少錢一斤 醬驢肉的家常做法

五香醬驢肉的做法

1.將驢肉斬大塊後放入鍋中，注入沒過肉的清水，大火煮沸後撇去浮沫

烹飪技巧

1、紅燒醬油可以用老抽代替。

2、隨時留心收汁情況，每隔30分鍾攪動一次，以免糊鍋。

3、醬好的驢肉切片食用，下飯佐酒，冷熱均可。

⑹ 清遠哪裡有驢肉和狗肉賣

清遠人真爽，雞肉、狗肉、驢肉一應俱全，看看其他地方都賣的什麼肉。

⑺ 驢肉多少一斤

就安徽附近省而言，不低於55，這55元一斤價格是當地養驢較多的才能達到這價，就其他地方而言不低於60元一斤，如果低於這價格，就要考慮是不是參騾馬肉或則添加豬肉加驢肉香精了。

⑻ 驢肉價格多少一斤，驢肉市場價格，驢肉批發市場

我家旁邊有賣的，現殺現賣35元。多買應該便宜，地點濟南潘庄新居東門南100米。