海鮮批發米魚

1. 怎樣燒海鮮米魚

做法：
1、米魚去鯪鰓腸洗凈，吹乾魚身上的水分；
2、將鍋燒熱後用薑片在鍋底抹一遍再到入油，油燒熱後放入魚煎；
3、煎好一面再煎另一面，兩面都煎成金黃色後盛出濾去油；
4、鍋中留少許油，放入蔥姜煸出香味，放入煎好的魚，烹入料酒去腥；
5、加老抽、白糖調味，加少許清水，中火燒2-3分鍾即可。

2. 求各種海鮮的名稱！！！

名稱如下：

1、魷魚

目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫「槍烏賊」；一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫「柔魚」，小的柔魚俗名叫「小管仔」。

注意：優質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；劣質魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或霉紅色。

2、蝦蛄(gū)——皮皮蝦

皮皮蝦兩側有倒刺，拿蝦的時候，要頭朝上，尾朝下，這樣才不會被蝦刺掛到。蒸熟的皮蝦剝的時候只要一根筷子就搞定了。

3、大黃魚——大黃花魚

大黃魚為傳統「四大海產」（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之一，是我國近海主要經濟魚類。中醫認為，黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效。

注意：黃魚不能與中葯荊芥同食；吃魚前後忌喝茶；不宜與蕎麥同食。黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食。

4、黃姑魚

黃花魚與黃姑魚雖然只一字之差，但是味道相差很大。黃花魚魚味鮮美，肉嫩滑且肉質呈蒜瓣狀，而黃姑魚則肉質較松粗，鮮美嫩滑程度不及黃花魚。

5、海蜇（zhé）

海蜇是生活在海中的一種腔腸軟體動物，體形程半球狀，可食用，上面呈傘狀，白色，藉以伸縮運動，稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭。

6、牡蠣——海蠣子

牡蠣，又稱為「海里的牛奶」，其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅，食用牡蠣可防止皮膚乾燥，促進皮膚新陳代謝，分解黑色素，它是難得的美容聖品。

3. 烏牛海鮮市場10斤米魚多少錢一斤

烏牛海鮮市場十斤魚米魚的話這張也要貴一點的，大約也要在幾十塊錢一斤。

4. 我想開個海鮮店，不知道怎麼進貨，是應該找海鮮批發市場，還是應該找漁船呢謝謝

漁船 一般很復雜。在一個說每條船上的貨單一。所以建議你還是去一級批發市場。雖然價格高些，但是對你進貨，還是容易些。

5. 米魚是海魚還是河魚

米魚是海魚
米魚，一作鮸魚（音 miǎn），形似鱸魚，體色發暗，灰褐並帶有紫綠色，腹部灰白。背鰭鰭棘上緣黑色，鰭條部中央有一縱行黑色條紋。胸鰭腋部上方有一晴斑。其餘各鰭灰黑色。大米魚體形為兩側扁平向後延長狀，背、腹部淺弧形。
鮸魚（音 miǎn），一作米魚，敏子、敏魚，屬於鱸形目石首魚科，似鱸而肉粗，但肉質略粗糙，體色發暗，灰褐並帶有紫綠色，腹部灰白。
背鰭鰭棘上緣黑色，鰭條部中央有一縱行黑色條紋。
胸鰭腋部上方有一晴斑。其餘各鰭灰黑色。米魚體形為兩側扁平向後延長狀，背、腹部淺弧形。
大米魚屬於暖溫性底層海魚，棲息於水深15—70米，底質為泥或泥沙海區，白天下沉，夜間上浮，喜歡小股分散活動，不集成大群。米魚為小區域性洄遊魚類，產卵季節魚群相對集中。大米魚屬於捕食性魚類，以小型魚類、關足類和十足類為食。
體側扁，略延長。口腔內為鮮黃色；上頜外齒為犬齒狀，尤以前端2枚最大。體背部為銀灰褐色，腹部灰白。背鰭灰黑，軟條的基部具數列小圓鱗，占軟條高度的1/3。

6. 廈門特有的海鮮干貨都有哪些

目前禁漁期間，較往年查的都要嚴，對海鮮有需求的可以選擇海釣貨，如鱸魚、米魚、虎頭魚、皇姑魚等，還有非常優質的船凍貨，養殖海鮮，選擇的品種還是非常多的，足以安然在禁漁期間過度。

7. 渤海水產城有什麼海產品

渤海水產城海產品有很多，比如帶魚、黃魚、米魚、沙丁魚、螃蟹、海螺、蛤蜊、鮑魚、魷魚、鱈魚、冰魚、花蛤、鱸魚、班節蝦、象拔蚌、貴妃蚌、海參、大黃魚、雅片魚、多寶魚、蝦夷扇貝、紅扇寶、檉子王、龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、發菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜、……