海鮮批發需要准備啥

㈠ 海鮮批發要怎麼做

朋友 海鮮批發經營是需要一定的市場經驗的 首先，如果資金比較充足的話 建議你在煙台、青島等城市做 走量經營 如果資金不是很充足可以在濟南或者一些消費水平相對可以的城市的做 也就是說當「販子」呵呵
水產的話很重要的就是貨源和客戶群 希望你在經營以前首先落實這兩個方面 然後在著手准備 只是提醒了 供您參考 祝你成功 朋友

㈡ 在菜市開一個海鮮攤需要什麼准備是賣海鮮的，比如蝦.貝之類的。

貨源 海鮮的水很深的，裡面的事非常復雜。 首先是貨源 第二就是儲存。至於別的都不重要了

㈢ 賣海鮮需要辦哪些證件

1、稅務登記證

從事生產、經營的納稅人向生產、經營或者納稅義務發生地的主管稅務機關申報稅務登記時，應當發給納稅人登記證，又稱稅務登記證。

2、食品衛生許可證

根據衛生部2005年12月頒布的《食品衛生許可證管理辦法》，從事食品生產經營的單位和個人，應當按照規定向衛生行政部門申報，辦理衛生許可證申請手續。

3、營業執照

指工商行政管理機關發給工商企業或者個體工商戶許可從事一定生產經營活動的證明。格式由國家工商行政管理總局統一規定。

(3)海鮮批發需要准備啥擴展閱讀：

海鮮的注意事項

1、海鮮不宜下啤酒 食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。

2、關節炎患者少吃海鮮 因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸。

3、海鮮忌與某些水果同食 魚蝦含有豐富的蛋白質利鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價佰，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。

㈣ 初步賣海鮮要注意什麼

初步賣海鮮要注意：產品口味不容忽視、誠信待客重要、利潤和風險並存、投資收益表、另類銷售。

1、產品口味不容忽視

開核心海鮮餐廳，產品的口味很重要。開店者自己好對核心海鮮有一定的認識，這樣才能辨別出供應商產品的優劣，同時，要注重產品的保鮮問題，存放溫度一定要在少下18攝氏度以下。店鋪的選址也非常重要。鎖定目標客戶群，好在核心社區。

2、誠信待客重要

海鮮水產品店要開好，先要會做人，不要只圖眼前的利益，誠信待客才能細水常流。為了讓顧客放心，趙登義給每位顧客都發「信譽卡」，信譽卡上對水產品的加工及處理方式作了詳細介紹，顧客如果按照信譽卡上講解的那樣，泡發干鮮海貨達不到要求的，都可根據他的聯系方式無償退貨。趙登義說，這些老客戶還會經常介紹別的買家到他店裡去，無形之中又是一種宣傳。

3、利潤和風險並存

海鮮水產品買賣利潤還是可觀的。趙登義告訴記者，海鮮水產品少售毛利潤一般在20%左右，批發一般也在10%—15%。「利潤雖高，投資風險也不少。」他介紹，風險主要在進干貨時對貨物的真假辨認及干貨的儲藏上。像干海參這樣的產品，就是再有經驗的人也有看走眼的時候，更不用說剛進入這個行業的。

選購要點：

1、服務態度也很重要，畢竟買家還是喜歡服務態度好的。

2、最為重要的還是懂這行業，能夠掌握這個行業的技巧。

3、衛生也要注意，要保證產品的新鮮。

㈤ 要做個海鮮水產生意需要多少准備專業知識，設備~~~

對於小資金新入行者（10萬左右資金）
一、貨源
找最近的批發市場進貨，因為海鮮運輸有個突出的特點就是運的越少，成本越高，且越不容易活。這個應該很容易理解，運的多就可以空間大，水體大，充氧，製冷，全跟上，成活率就高。相對運輸成本就下來了。
二、考察市場
首先去當地的酒店、大排檔、食街等考察，看看有沒有海鮮，有的話，看看什麼品種被反復推薦，什麼品種被擺在顯眼位置，記下價格，回去好做預算；然後去當地的農貿市場，在大型農貿市場里有水產攤位，帶個相機，看看品種，問問價格，聊聊不同季節，海鮮品種的變化等。
三、起步
經過以上考察，你基本知道了目前當地主打品種的行情了，建議從最搶手的貨入手，賺得不多但不會有風險，也可以體會一下做海鮮什麼感覺，開始不要弄的太雜，寧肯做一個品種的大戶，也不要什麼都有，什麼都沒深度。
至於專業知識的話，可以自己看看水產方面的書籍，簡單了解下就可以了，同時通過以上的步驟進行實踐，慢慢的你就會懂得更多了，當然你已經不可能像學生那樣去學習了。設備的話，主要包括小貨車、恆溫設備,純臭氧水、小型裝集箱等。

㈥ 做海鮮批發須要什麼器材

批發需要：魚池、海水晶、溫度計、製冷機；深海魚批發還需要壓力機、消毒殺菌水、各種網兜、活性球、制氧機。
海鮮專業運輸車上面要具備制氧機和製冷機。還要氧氣麻葯供飛機運輸用。

海水晶是海水及鹽化工的產物，主要是通過對海水或鹵水進行蒸發、離心、濃縮等一系列過程而生產出來的。其基本保留了海水的主要成分，是濃縮了的海水。在其中有選擇地加入微量元素，不僅可以補充生產過程中流失的部分元素及化合物，還使整個產品更富於實用化，如加入硒、鉬等，不但促進水生動物生長，還可使其朝更加健康、營養、全面方向發展。它和防腐劑沒有關系。

㈦ 開一個海鮮店需要知道些什麼，和准備什麼

現在的海鮮市場，采購，物流，海鮮養殖這些單一來說都相對簡單！但海鮮的經營首先一條就是你要了解海鮮，對海鮮市場有足夠的了解。比如當時市場什麼品種走俏，利潤空間大。

單純的海鮮銷售容易，但影響海鮮利潤和損耗的環節很多，特別是活海鮮最大的損耗是暫養銷售期間造成的，海鮮不可能無限制的養殖。因為沒有終端的加工製做，會隨著暫養時間的延長造成更多的死亡和品質變差，所以海鮮要最短的時間內銷售，最好可以做成半成品。
海鮮的養殖專業性很強！水質，鹽度，溫度，特別是海水的溶氧量都直接影響到海鮮的品質和成活率。製作設計的海鮮池一定要水流循環快，溶氧量高，水溫控制好，過濾系統完備，清洗簡單高效！

㈧ 采購海鮮需要注意些什麼呢

1.盡量選擇早上去購買海鮮，因為這時的海鮮最新鮮。

2.貨比三家，多對比，多問價，做到心中有數。畢竟買的永遠沒有賣的精明，購買之前多比較幾家，基本的價格和質量自己心裡就有底了。

3.很多人都擔心被海鮮攤位的老闆欺騙，尤其是貨不對版，1斤的海鮮稱出3斤來。除了去公稱重新測量之外(考慮到公稱用了這么久，可能不準的情況)，不妨准備一瓶500毫升的水，直接放到他的稱里就知道稱准不準了。

4.放下害羞的心理，大膽地多問幾句和討價還價。

5.去到海鮮市場會發現一點，有些攤位會專門賣一類海鮮，有些攤位什麼都會賣點。而專賣一種產品的攤位，因為保存海鮮用的設備都是專門針對這類海鮮而訂制，所以相對更專業些，在這里買到的海鮮也更加新鮮。

6.小海鮮如海螺、蟶子等貝殼類，如果買得不多，就可以看看哪家新鮮，種類齊全，價錢合理，盡量選擇在同一個攤位購買，方便統一砍價，老闆也會相應地給些優惠。

㈨ 擺地攤賣海鮮需要必備些什麼東西

海鮮得價格調查【每天】 海鮮的保鮮方法 死的低價處理或冷凍