沈陽市內酸奶批發市場
① 酸奶內的細菌種類
酸奶中有乳酸菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌等都是乳酸菌。在實驗室中可以用「稀釋塗布平板法」「平板劃線法」來培養細菌。通常培養後通過觀察細菌的菌落可以辨別是哪種細菌，也可以在培養基中加入特定的染色試劑使特定的細菌染色來觀察。
不管是何種酸奶，其共同的特點都是含有乳酸菌。這些乳酸菌在人體的腸道內繁殖時會分泌對人體健康有益的物質，因此酸奶對人體有較多的好處：
一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收;
二是酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效;
三是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用;
四是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素;
五是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
乳酸菌還可以做細胞分子結構的研究。例如比較細菌和真菌結構區別時就可以使用乳酸菌來研究。
② 在保質期內酸奶漲包給退嗎
不給退，因為你買走後就存在保存不當的可能，也就是常溫下保存，所以不給退
③ 我愛喝酸奶，但聽說有的酸奶里有活菌，有的酸奶里沒有活菌，該怎樣選擇和飲用呢
答：酸牛奶（簡稱酸奶）因其口味獨特，又有益健康，是人們喜歡的一種飲品。
酸奶是牛乳經乳酸菌發酵後形成的。經發酵後的牛乳，其蛋白質會分解成更細的生態和氨基酸，營養成分更有利於人體的吸收。牛乳中富含的鈣、鐵等元素，處在酸性環境中，人體吸收率更高。乳酸菌能夠在腸道中幫助分解乳糖及蛋白質，幫助消化，所以一些人喝牛奶會脹氣、消化不良，但喝酸奶不會有這種不適感覺。
酸奶中的活菌都是對人體有益的菌，稱作益生菌。隨著年齡增長、生活環境和健康狀況的變化，人體腸道內雙歧桿菌等益生菌會減少，而大腸桿菌等有害菌會增加，有害菌會產生毒素危害腸道和人體健康，使人衰老。補充益生菌並讓其植根在腸道，就能將有害菌趕走。
如何正確飲用酸奶呢？上海第二醫科大學醫學營養教研室主任蔡美琴教授提出了「三要三不要」。
「三要」是：
要識別品種
市場上有些用牛奶（奶粉）、糖、乳酸（檸檬酸）、香料和防腐劑等加工配製而成的「乳酸奶」，因其含的是死菌，所以不具備酸牛奶的活菌保健功效，購買時要仔細識別。
要鑒別菌種
酸奶中所含的菌種，決定著酸奶的保健價值。好的菌種能夠讓牛奶充分發酵，從而產生好的口感，長雙歧桿菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優質菌種，能直達腸道並發揮其功效。
要選冷藏櫃
保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環境中會停止生長，但隨著環境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養價值也會大大降低。酸奶在開啟後，最好在2小時內飲用。
「三不要」是：
不要加熱
酸奶中的活性益生菌，如果加熱或用開水稀釋，會大量死亡，不僅特有的味道消失了，營養價值也會損失殆盡。
不要與某些葯物同服
氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類葯物和治療腹瀉的一些葯物，會殺死或破壞酸奶中的活性益生菌。
不要空腹喝酸奶
空腹飲用酸奶，保健作用減弱。飯後飲用酸奶，益生菌可幫助腸胃蠕動，抵抗有害菌，改善腸胃環境，維持腸道健康。
④ 朋友們沈陽市內，哪裡有零售上海佰孚斯公司的《生物力》牌酸奶發酵劑的敝人在此謝謝看到此貼的所有朋友！
我不開心的時候想玩時多跟朋友在一起唱歌、吃飯、爬山等，條件允許或者獨自其實他們很多時候的不容易的，我們是不是應該更有動力好好的。。。加油哦。
⑤ 一天內酸奶的飲用量為多少最適宜
一天的酸奶量在250克為宜
⑥ 如何去除車內酸奶味
用活性炭等平時吸附氣味的東西即可，
⑦ 超市買的酸奶裡面配料表上的蛋白粉是做什麼的
用於添加酸奶中補充蛋白質含量。這個是正常的，很多保健品中都添加蛋白粉之類。尤其是添加的乳清蛋白粉，是牛奶蛋白中的黃金蛋白，總之是好東西。
⑧ 哪些品牌的酸奶里有雙歧桿菌啊
所有在市面上銷售的的固體酸奶（就是小小瓶的那種）都有含有雙歧桿菌的，調配型酸奶（XX酸酸奶之類的）就基本上不含有隻是飲料而已。所以記得買小小瓶稠稠的那種酸奶就對了（不過買的時候要注意看日期，基本上雙歧桿菌活菌超過7天成活率就很低了，喝了也沒什麼用）
⑨ 酸奶的市場狀況
《2012-2017年酸奶行業投資決策調研與趨勢咨詢報告》內容顯示，在眾多乳製品品種中，酸奶是目前我國乳製品中增長最快的品種，不僅產量呈現直線上升的趨勢，其銷量增長速度更是高達40%以上，遠遠高於其他乳製品細分領域發展。數據顯示，過去幾年來，城鎮居民的年均酸奶消費量復合增長速度達到20%以上，超出居民的收入增長速度。酸奶還是鈣的良好來源雖然說酸奶的營養成分取決於原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因為原料質量的要求高，另一方面因為有些酸奶製作中加入少量奶粉。所以一般來講，飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。益生菌是指有益於人類的生命和健康的一類腸道生理細菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌等乳酸菌。
