炸串小吃批發市場

A. 想做一個麻辣客官的炸串小吃攤，有人了解這個項目嗎

我覺得這個項目還是比較好的，因為曾經有做過這個項目，但是嗯一些投資什麼的比較多，而且投資的話也還可以。

B. 簡單的炸串一些地攤小吃估計都掙錢鐵板魷魚什麼的

這要在人流量大的地方賣這些小吃，就會有很大的盈利幾率。

C. 在超市門口賣炸串生意好嗎

首先你一定要考慮一點，你那邊的人到底什麼口味，喜歡吃什麼，不要盲目從事所謂的網紅小吃。因為適合別人的不一定適合自己。再一個就是你必須考慮生意好壞的問題，生意不好就會把人熬死，堅持或者堅持不下去還是個問題。

風里來雨里去，這都是常事。

如果碰上城管，這也是家常便飯。

我把所有的壞處給你說了，但是做生意挺自由，碰見生意好的，月入一萬多快錢很正常不過了。

做小吃不容易，考慮好再行動。

D. 想自己開炸串店怎麼辦

若想自己開炸串店，需要做如下准備：
1、營業執照、衛生許可證、健康證。
由於是開店，營業執照、衛生許可證、健康證等都是需要辦理的。所需的證件建議提前辦理好，既能讓自己順利營業，也能讓顧客放心。
2、桌椅。
通常炸串店的規模都不會很大，店鋪面積小，除了需要准備店內的桌椅外，還可以額外准備一些桌椅，方便擺放在門外，這樣可以容納更多的顧客。
3、保鮮櫃。
炸串店平時需要准備的食材種類比較多，所以需要准備一個保鮮櫃，避免食物變質，引發食品安全問題。
4、炸鍋。
一般需要准備兩個炸鍋，不需要很大，關鍵在於炸鍋可以控溫，用起來更方便，同時可以保證產品質量，既可以避免做炸串時把顧客的東西放亂，另外也能避免一個鍋壞了沒有鍋可以用。
5、油炸技術。
開炸串店需要了解油炸的技巧，每一種食材需要炸制多長時間，都是有要求的，炸的時間久了容易糊，炸的時間短了，生鮮食材可能沒熟，油炸時間拿捏不好會影響食物的口感和風味，是需要好好掌握的。
6、打包盒、袋子、竹簽、餐巾紙。
這些都是開炸串店的必備用品，需要多准備，竹簽一般需要准備不同的規格，有的食物比較重，需要用粗一點的竹簽，或者用兩根竹簽來穿。
7、不同口味的醬料。
不同的顧客對醬料的口味接受程度一樣，所以最好多調制幾種不同口味的醬。

溫馨提示：以上內容僅供參考，投資有風險，選擇需謹慎。

應答時間：2020-11-27，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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E. 我想出小吃擺攤，買炸串還是烤串，炸串現在吃的人好像不太多，烤串不太會弄，尤其是醬

1.白醬汁(vit grundsås)的基本做法
時間：約10分鍾 1-2人份 4人份 10人份
黃油或margarin 1湯匙 2湯匙 50克
麵粉 1湯匙 3湯匙 1勺（100ML）
牛奶 2.5勺 4.5-5勺 10勺
鹽 0.5克 1克 1茶匙
白鬍椒 0.5克 1克
1、融化黃油
2、放入麵粉快速攪拌（為了便於操作可以將鍋移開火爐），這樣用黃油炒一下麵粉會更香
3、分次放入牛奶（至少要將牛奶分成4-5次放入），每一次都要徹底攪拌再放第二次牛奶，不能有麵疙瘩
4、最後一次加入牛奶後轉小火煮3-5分鍾。調入鹽和白鬍椒就可以了.

2.褐色醬汁（brun grundsås）的基本做法

時間：約10分鍾 1-2人份 4人份 10人份
黃油或margarin 1湯匙 2湯匙 50克
麵粉 1湯匙 3湯匙 1勺
湯 2.5勺 4.5-5勺 10勺
（番茄沙司 ） 0.5-1茶匙 2茶匙 1湯匙
（奶油 ） 0.5湯匙 1 湯匙 1勺
鹽、胡椒和深色醬油適量。
1、融化黃油
2、放入麵粉快速攪拌（為了便於操作可以將鍋移開火爐）
3、分次放入湯（至少要將湯分成4-5次放入），每一次加入湯都要快速攪拌均勻.
4、分別是加了第二、第三次湯並攪拌均勻、順滑。
5、圖3是加入所有剩餘的湯。因為我用的是雞料塊加水做成的湯，顏色比較淺，牛肉塊的顏色會更深一些。
6、是加入第一次醬油開始調色.
7、加入第二、三次醬油調好的顏色
8、放入番茄沙司和奶油（家裡有兒暫不能吃奶製品所以沒有放）。轉小火煮3-5分鍾。用鹽和黑胡椒調味就可以了。

F. 開家炸串小店怎麼樣利潤怎麼樣

我以前就是做炸串店的，我可以明確告訴你，做炸串生意還是比較不錯的，但是在品種上面一定不要做的太多了，最好就是以素菜為主，葷菜為輔的，因為做炸串生意的也就是靠走量賺錢的

而在炸串生意中，最為走銷的就是各種素菜類串串了，因為這些素菜類串串一是價格實惠，二是口味不錯，所以大部分人在購買串串的時候，多是以素菜類串串為主的，至於葷菜類串串雖然也有些人購買

但是由於價格比較高，或者是擔心葷菜類品質問題，所以一直賣不上銷量的，但是光靠價格高是根本賺不了什麼錢的，畢竟葷菜類串串哪怕就是價格再高，也不過就是5-10元左右的，而想要賺錢怎麼辦，

還不就是靠銷量比較高的素菜類串串嘛，所以為了自己的銷量著想，也要多多准備一些素菜類串串了，但是在准備素菜類串串的時候，一定不要去菜市場購買，而是要去批發市場購買的

因為批發市場的蔬菜價格完全就是和菜市場二個價位的，而我們做串串生意的本就是利小的生意，所以就要在一切能省的上面節省上一點了，並且在准備素菜類串串的時候，也不要胡亂准備一通的

因為在准備串串的時候，多是需要考察一下其它串串店多賣那些品種的，並且在實際的經營當中，也要根據具體的銷售情況來逐漸的調整銷售品種的，因為有些品種在其它店裡賣的比較好，但是在你店裡就未必了，所以一定要根據具體銷售情況來增減銷售品種的

G. 開炸串店賺錢嗎

我以前做過炸串生意的，我可以明確告訴大家，做炸串小吃並不需要多大投資的，只不過要是開店經營的話，那麼在房租成本上面一定要控制好了，因為做炸串小吃就是低利潤，然後靠走量賺錢的生意，

所以要是房租成本過大的話，那麼在純利潤上面就沒有多少了，而且在進貨的時候，也要去批發市場進貨而不是去菜市場進貨的，畢竟菜市場的價格還是要比批發市場貴上一點的，所以為了減少一點進貨成本，

也要到批發市場進貨了，但是在進貨時候，一定要去考察一下，你們當地做炸串生意的同行，多是購買的哪些品種食材，然後在根據這個種類先採購一些的，畢竟在剛開始做炸串生意的時候，

你並不知道你們當地顧客的喜好，所以為了省事一點，也要先去同行那裡學習一下了，但是在正式營業以後，就要根據自己的實際銷售情況，來適當的增加減少一些品種了，畢竟有些品種可能在他那裡賣的比較火，

但是在你這里賣的就不行了，所以這時候就要根據你的實際銷售情況來增加減少品種了，而且在購買食材的時候，最好還是以素菜類食材為主，葷菜類菜品為輔的，因為做炸串生意的，

往往就是靠低價格素菜類菜品帶起銷量的，所以要是素菜類菜品比較少的話，那麼購買的人數就不多了，而購買的人數一但不多了，那麼每天的銷量自然就不怎麼行了，所以為了每天的銷量著想，也要多買點素菜類食材了

最後小結：做炸串小吃生意的，要是房租成本高於1500塊錢的話，那麼這個生意也就不要做下去了，畢竟炸串生意的毛利潤就只有百分之50左右的，所以要是房租成本一高了，那麼也就賺不到什麼錢了

H. 小吃車上的炸串在哪進貨

你們市裡的食品城

I. 想在縣城開一個小攤賣炸串，大概需要多少錢，需要什麼准備就是騎個小三輪車那種。

5000左右，

J. 炸串利潤有多少

一般來說一個炸串的毛利潤是有50%的，也可以簡單的解釋為，如果一個5元的炸串，商家是可以賺到至少2.5元的毛利潤的。所有說炸串投資是小的，但是利潤卻是不可小看的。當然投資者在開炸串店的時候，在旁邊開一個丸茶一派加盟店，那兩個店面的生意將會相互吸引，這個利潤空間將會更大哦。

前期的投資也不是特別多的，投資者在前期只需要支付加盟費1-2萬元便可以獲取品牌的商標使用權了。像炸串這種小吃，所需要的店面面積並不是很大，而且店面的裝修也不需要太豪華，只需要實用便好。

所以需要支付一筆店面的裝修費，一般來說2萬元足夠了，店面的租金一般來說2000元/月也是可以租到比較好的店面位置的。除了這三筆費用之外，投資者還需要准備一筆進購原材料的費用和店面設備的費用，這些費用加起來大概也是2萬元左右。所以投資者如果想要開一個炸串的加盟店，前期投資的費用是非常低的，投資者只需要准備6-8萬元便可以了。

(10)炸串小吃批發市場擴展閱讀：

賣炸串的工具比較簡單，一輛推車（有條件可以租一個店面，或者攤位）、一台冰箱、一個電炸鍋，剩下的就是原材材料的准備，油、炸貨原料以及調料等。

前面的固定工具都比較簡單，而且可以重復重復利用，這些工具也不能找，價格也不是很貴，一般冰箱的價格2000塊錢左右，可以先買二手的冰箱，等後期做大之後在買新的冰箱。

電炸鍋需要用到電，如果是店鋪經營可以買電炸鍋，如果是攤位經營就買天然氣，一個炒菜鍋來代替。天然氣可以買小的那種，方便運輸。