電白粵西海鮮批發市場買魚膠

A. 魚膠屬於海鮮么

魚膠屬於海鮮
花膠即魚肚、是各類魚鰾的干製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。
花膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一。花膠素有「海洋人參」之譽。是海鮮

B. 電白區的特產

1、荔枝
荔枝是茂名市的特產，其中又以高州市和電白區所產質量為最優。如常見的妃子笑、白臘、黑葉、三月紅、蜂糖鞥（eng）等著名品種
2、粽子
雖說天下粽子品種多達200餘種，但在電白人的心目中，還是電白人自己包的「九頭粽」最為無雙。以綠豆、熟花生、半肥瘦豬肉、雞蛋等入餡的糯米粽子，咬落粘牙，吞之滑溜，入肚暖胃，實是電白一絕。
3、水東鴨粥
水東鴨粥早在十幾年前就在廣州、深圳等珠江三角洲就有電白人開設的水東鴨粥店面。其正宗鴨粥用本地騾鴨經過白切處理，其湯汁加小米煮成鮮甜可口的鴨粥，白切鴨加鴨粥成為絕配，為電白第一特色名菜。
4、豬雜湯
去到電白就不能不試試最具特色的豬雜湯。以剛殺的豬中取出的新鮮豬雜（豬肺、豬肝、生腸等）加水東芥菜生煮，熟則蘸土釀醬油和原榨花生油混成的醬料，味道獨步天下。
5、水東芥菜
只產於電白陳村鎮數畝紅泥地，菜質嫩而無渣，鮮香無比，在當地每斤價格為3元左右，外地則有價無貨，或被炒到20元一斤。二十一世紀後，祿段管區豐唐村海濤農場也大量種植，雖然質量與正宗陳村所產尚有少許差別，但也供不應求。
6、沙琅豆油
生長在電白的人都知道，沙琅豆油工藝獨特，歷史悠久。入口甜香，回味無窮，是電白人家居常用的佐料之一。
7、沙琅芥菜包
凡是去電白沙琅的人，如果不嘗下沙琅芥菜包，那他還沒有去過沙琅。沙琅芥菜包材料用精糯米，餡為蔬菜加肉粒，外包新鮮芥菜或者其他青菜，入口香滑，怎麼吃也不膩。
8、霞洞豆餅
霞洞豆餅純手工製作，擁有悠久的歷史，在電白，凡去霞洞之人，一定要嘗下霞洞豆餅。在街邊小吃店，一碗白粥一盤豆餅角，就是不錯的餐餚。
9、電白花生
電白花生是廣東省茂名市電白區的經濟作物之一，花生大面積種植於以林頭鎮為中心的花生種植區，主要用於榨油。電白花生油是廣東最受群眾歡迎的食用油之一。花生果經加工可製成美味副食。
10、觀珠粉皮
觀珠一帶的粉皮（又稱粉皮籺）手工製作，入口香滑可口，加上蒜米醬油花生油來撈，美味得不得了，是電白特色佳餚，甚稱電白一絕。
11、觀珠菜咸（蘿卜干）
觀珠一帶的菜咸在電白也是一絕，種在觀珠南門河的沙田的蘿卜質優肥嫩，拔後直接放在南門河的沙地上挖坑加鹽腌，就在沙灘上曬干，美味香飄，是粵西的美味特色菜餚。
12、陳村海鮮
電白沿海，海產豐富，海鮮的新鮮度一直有名，許多海上產物從一上岸就直接運往電白各大飯店，極大保存海鮮的美味，做法古老，現陳村海鮮街上大大小小海鮮飯店幾十家，已經成為電白特色，吃海鮮來陳村海鮮街，已經在電白人心中享有勝譽。

C. 海鮮類那種魚是最貴的

黃唇魚。

黃唇魚肌肉和鰾的營養成分都屬於高蛋白、低脂肪類型，具有較高營養價值。肌肉和鰾的不飽和脂肪酸含量較豐富，與飽和脂肪酸含量的比值分別為1.45和1.51，含有人體所必需的鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、銅、鋅等。

解放前，溫州沿海各地常捉到黃唇魚，視為上等補品，尤其魚鰾(俗稱「魚膠」)甚為珍貴，素有「貴如黃金」之說。

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黃唇魚身價上百萬，這種黃鰵魚非常罕見，本身就是物以稀為貴。這種魚渾身都是寶。這種魚的魚肉價格，大概在三千多塊錢一斤，而它的「魚膠」(魚鰾)是最值錢的，一斤「魚膠」的市面價格在150萬元以上。

魚膠一般是入葯用的，有滋補肝腎的特殊功效，比高麗參什麼的滋補品功效都要好。而且它還有止血的奇效，尤其對孕婦產後血崩的情況，據說有葯到病除的神奇效果，「魚膠一般從魚身上取下來後，會曬干保存，關鍵時候，可以救人一命」。

此外，黃唇魚的魚鰓、魚鱗也被傳有很高的葯用價值，據說還能治療不孕不育，所以這么算下來，一條魚報價幾百萬還有市場，也就不足為奇了。

D. 魚膠到底屬於不屬於海鮮

魚膠不是海鮮，屬於高檔類補品。下面介紹魚膠的相關知識。

1. 魚膠即魚鰾（輔助呼吸器官）的干製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是「八珍」之一，素有「海洋人參」之稱。但不是海鮮。

2. 魚膠中含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用。它能增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾，有利於防治食慾不振、消化不良、便秘等病症；能促進生長發育，能提高免疫力等作用。

3. 一種功能性魚蛋白,外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一厘米，有如吃松糕般，為白色粉粒。

E. 吃魚膠後能吃海鮮嗎

可以的，沒影響的

F. 魚膠 和花膠有什麼區別，在哪裡能買到

魚膠一般是在魚膠行，海味行，海鮮干貨街這些地方就有，也有一些葯店也有魚膠，不過葯店的一般比較貴，你得懂貨才能選到好一點的魚膠，一般老一點的魚膠就不錯，老膠比新膠要好的。

G. 桃膠 皂角米 燕窩 魚膠 海鮮哪個更有營養

我覺得都挺有營養的。每種營養都不同。都是我們人體必須的。

H. 堅持每晚吃魚膠，一個月下來會有什麼樣的變化

說出來也沒用。心理上不信，就別買。盲目跟風只會交智商稅。還不如花那點錢做精油。如果有用，肯定不是立竿見影的。

吃魚膠的方法有很多。簡單的就是在鍋里放入適量的魚膠，加入一定量的開水，燉兩個小時左右。可根據個人需要，補充西洋參、高麗參等補劑，然後加入冰糖燉半小時。優質魚膠燉好後，如果不加其他補劑，湯是透明的，基本和開水一樣。膠質順滑但不油膩，口感好。

魚膠作為海鮮八寶之一，價格不菲。目前市面上有500克優質魚膠，幾萬元甚至幾十萬元，普通價格幾百元。相對而言，從野生魚類中提取的魚膠具有很大的經濟價值和食療價值。由於環境惡化等原因，魚膠產量有所下降，市場上有很多粗製濫造的魚膠。吃假魚膠不僅對人體健康無益，還可能嚴重損害人體健康。