水產養殖鈣批發

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⑷ 水產養殖

請參考

自上世紀90年代中期始農產品已從豐年有餘轉向常年有餘，從大宗農產品過剩轉為大多數農產品的普遍過剩，全球農產品結構性供過於求的問題越來越突出，占農業產值十分之一的漁業產品也不例外。新時期的漁業結構調整即是以市場為導向，分析水產品市場特點，充分發揮比較優勢，遵循其變化規律，預測今後水產業發展趨勢，制訂相應的對策，才能增產增收，在競爭中生存和發展。
一、淡水水產品市場分析
綜合分析省內外水產批發市場2002年行情，普遍呈現以下特徵:一是低檔的四大家魚在為人民菜籃子作出了重大貢獻後，近年來量增價跌，價格上升已是「回天乏術」。
二是名優魚如加洲鱸、鱖魚等價格都存著市場調整的周期性，近幾年雖是穩中有跌，但還能保持一定的價格優勢。
三是甲魚消費市場日趨成熟：鱉價穩定，銷售量增加，企業（農戶）效益有所提高。如桐廬縣甲魚養殖場（戶）虧損面從去年的70—80%，今年只有10%虧損。溫室甲魚與外塘甲魚始終保持4—5元/公斤價格差，消費者已進入質量消費，品牌鱉銷售量增價穩。
四是河蟹市場價格二級分化日益明顯：一方面大規格優質河蟹價格依然高高在上，另一方面小規格蟹價始終在低價位徘徊，甚至出現高峰期的小規格河蟹價格（12元/公斤）低於大規格克氏螯蝦（16元/公斤）的現象。
五是出口型品種，如鰻魚、蝦類、羅非魚等受國際市場影響，價格有大起大落的市場反映，其中又以蝦類最為明顯。
六是以四大家魚等為主的低檔品種、河蟹和本地區不能自然越冬的品種，每年10—11月由於產品供大於求，價格往往跳水。
七是隨著水產科技的提高，北方大力發展淡水養殖，現在是南苗北運多、而每年低檔魚北運逐漸減少。
八是休魚期對淡水市場價格影響不大。
二、發展思路和主要對策
一）掌握市場信息，做好市場定位、產品定位和企業定位，及時調整養殖結構，做到「人無我有、人有我早、人早我優、人優我廉」，在經營理念上實現四個轉變：
1、轉變傳統漁業經營理念，從「漁——貿」的習慣向「貿——工——漁」轉變。增加產品文化含量，實施品牌戰略。樹立與提升企業、產品形象的價值，在知名度提升的同時，提升美譽度，獲取品牌效應和規模效應雙豐收。
2、轉變傳統養殖的品種，從養殖低檔、低值、低效益的品種向名、優、新品種、出口型養殖品種轉變。拓展產品市場，選擇適合本企業發展的銷售方式。
3、轉變傳統的養殖模式，即從年頭放養、年尾收獲的傳統方式向適時放養、適時上市轉變，以避開每年水產品價低時期集中出售產品。
4、轉變落後的養殖方法，從以豬、鴨等糞便喂養的低投入低產出的方式，向投喂優質全價飼料的健康養殖方式轉變，積極發展個性化養殖。
（二）依靠科技進步，發展水產養殖
水產市場競爭日趨激烈，養殖環境受「三廢」影響而越來越差。新問題、新品種、新技術層出不窮，只有善於學習、善於研究新問題、接受新事物、善於利用、使用人才和善於掌握信息的人才能在競爭中產於不敗。
1、實施水產種苗工程，建立引種育種、良種繁育基地，引進、繁育、推廣優質種苗，以提高成活率、降低生產成本。
2、推廣無公害生態健康養殖技術，利用免疫和生物技術成果，進行病害控制與養殖環境修復。如使用微生物制劑以改善養殖環境，改善生物機體代謝，調控體內環境，激活免疫系統，提高生物免疫力等方法，進行生態防病，減少發病，提高成活率。科學用葯，選用符合水產品生長的營養均衡的優質飼料，加強品質管理，生產出規格、質量符合市場需要的無公害、綠色產品。
三）規模化、集約化和貿工漁一體化是漁業發展的必經之路
我市現有含水產或水產類市級龍頭企業16家，各種水產行業協會也日益增多，漁業正逐步向規模化、集約化和漁工技貿一體化方向發展。但目前還存在著許多家庭養殖形式，難辭傳統養殖的習慣，導致技術不高而成本高、養殖品種分散，產品靠中介推銷，生產力低、效益低的經營方式。在當今水產養殖的新潮中，已漸漸不適應水產業發展的形勢。為適應我們加入「WTO」後水產業發展的要求，能經得起農業結構調整後的水產再發展的競爭，由養殖效益低的個體養殖戶向適度規模的養殖戶過渡，由效益低、技術低、資金缺的小規模養殖戶向有技術、有資金、有養殖水平的、具有適度規模的養殖大戶過渡，使經營大戶或公司利用自有的優勢（如資金、品種、技術項目、銷售等），與廣大養殖戶和適度規模的養殖者在種苗、飼料配給、防治病、養殖技術、生產標准等方面相結合，開拓集約化經營，形成產、供、銷服務一條龍多種養殖形式的現代化養殖體系，進而把我市水產養殖漁工、技、貿一體化推向新的高度，這是今後水產養殖業發展的大勢所趨。
三、養殖品種推介
回顧和總結去年（2002年）水產養殖品種的情況，除了鱉、青蝦、河蟹等品種外，我們認為以下的品種具有一定的發展潛力，現逐一介紹並提出一些參考意見，供同行交流。
一）本地區土著品種
市場價格較高（批發價在20—40元/公斤），既符合人們的消費習俗，又為消費者所普遍接受，無需市場推廣，近年來人工繁殖成功，養殖技術逐漸成熟的一些品種，適合各類養殖戶進行養殖.
1、翹嘴紅鮊
又稱白條，個體大、生長快、肉質潔白、肉味細嫩又鮮美為魚中上品，鮮食或腌食都十分可口，湖泊和水庫的翹嘴紅鮊資源日益減少，不能滿足市場需要。適合池塘專養、混養和網箱養殖等，網箱養殖產量可以達到1—5萬斤/畝。餘杭區良渚特種水產苗種繁育基地業主何國平112畝池塘主養和混養翹嘴紅鮊，市場銷售與垂釣相結合，2002年平均畝凈利潤9622.67元，經濟效益較高。
魚種供應時間和價格：水花5月底-6月初，≤100元/萬；夏花6-7月，價格≤0.10元/尾；冬片11-2月，0.05元/公分。商品魚市場批發價36元/kg，上海和江蘇市場價高。
2、花魚骨
俗稱楊花魚、麻花魚、夾竹、季朗魚等。是我國淡水水域中較為名貴的中小型魚類。其肉質細嫩，口味鮮美，出肉率高，成魚規格大的可達0.5kg左右，市場價格高達22元/公斤。生長在水體中下層，是一種以無脊椎動物為主要食物的溫和性魚類。在人工飼養條件下也攝食人工配合飼料，即使在冬季也保持較高的攝食水平，有較長的生長期，成活率高。可單養，也可作為套養品種。投放夏花專養，成活率可達80%。夏花套養在青蝦養殖池中生長迅速，當年有60%可達到上市規格，養殖效益顯著，是目前蝦蟹理想混養品種。
魚種供應時間和價格：水花4-5月，200元/萬；夏花5-6月，0.25元/尾；冬片11-2月0.1元/公分。商品魚市場批發價20元/kg
3、黃顙魚
又名黃骨魚、黃臘丁，肉食性、肉質細膩、味道鮮美的中小型經濟魚類，抗病力較強，在我省的市場銷售情況極佳。目前，人工養殖黃顙魚的主要模式有：混養、套養、主養和網箱養殖等。但就其最終的綜合經濟效益來看，主養是相對較好的模式。該模式的優點有：群體產量高，養殖過程易控制，疾病預防容易，生長周期短，捕魚方便。該魚唯一的缺點是養殖的成活率較低，養殖技術有待進一步完善。
魚種供應時間和價格：水花6-7月，300元/萬；夏花7-8月，0.15元/尾。商品魚價24-32元/kg。
4、鱖魚
名貴魚類之一，其肉質細嫩、厚實、少刺，營養豐富，每100克魚肉中含蛋白質18.5 克，脂肪3.5克，還含有較豐富的鈣、磷、鐵等，深受廣大消費者喜愛，商品魚市場批發價56元/公斤以上。餌料是養殖鱖魚的關鍵，可專養、混養。養得好，經濟效益可觀。
5、圓桶鱖
又稱斑鱖，是最近開發的品種，市場價格是翹嘴鱖2陪以上。可以吃鮮「死魚」，目前沒有發現病毒性病害，易規模化養殖。可池塘專養、混養或網箱養殖。
魚種供應時間和價格：夏花5-6月，2.5元/尾。商品魚90元/kg。
6、鯝科魚類
包括黃尾密鯝和細鱗斜頜鯝，俗稱黃尾巴。鯝科魚類是錢塘江的著名土著魚類，也是比較理想的養殖品種。該魚的肉質較細嫩、營養豐富、生長較快、食性較雜，均為底層刮食性魚類，市場銷量大。可以主養，也可以混養。其對水環境的要求不是很高，養殖技術易於掌握。當年可作為魚種培育，翌年養殖商品魚，或當年夏花直接放入成魚池套養，部分可達食用規格。在養殖中可投喂人工配合飼料，混養時也可適當施肥以增加天然餌料，提高養殖產量。
魚種供應時間和價格：夏花5月中旬，400—600元/萬尾。商品魚市場批發價20元/kg。
7、錢塘江塔鯿（錢塘江三角魴）
是錢塘江水系特有的名貴魚類，肉質鮮嫩、營養豐富、生長較快。其食性與習性基本與團頭魴相同，但對水質的要求較高，溶氧要求在3—4毫克/升以上。當年為苗種培育，第二年為商品魚養殖，商品規格以一斤以上為佳。養殖飼料一般為配合飼料為主。
魚種供應時間和價格：目前規格30尾/500克的魚種0.50元/尾。商品魚20元/kg。
二)、引進品種(國內外)
均為出產地較著名的品種，本地市場對其接受程度不一，養殖戶可根據各自的情況，選擇合適的品種進行養殖。
1、南美白對蝦
這是一個已廣為人們接受的養殖品種，大有取代羅氏沼蝦之勢。特別是因其養殖周期短、利潤空間大，是近兩年來養殖業的一個新亮點。但該品種的一個最致命的缺點是其潛伏的病毒性疾病(主要是桃拉病毒病和白斑綜合症)，在一定的條件下極易爆發。所以養殖戶對此不能持盲目樂觀的態度，應積極採用健康養殖方式，開拓加工產品市場。
2、丁魚歲
該魚在我國只見於新疆額爾齊斯河和烏倫古河流域，是歐洲各國的主要淡水養殖經濟魚之一，在歐洲有皇家寵魚之稱。丁魚歲肉質異常鮮美，其不飽和脂肪酸比其它淡水魚類高出3斗倍。該魚為底棲魚類，食性雜，以植物殘渣及水生昆蟲為食，耐寒、抗病力強、長途運輸容易，市場接受程度也不錯。可攝食配合飼料，對水中溶解氧變化的適應力大。廣東省引進僅短短兩年時間，市場售價不菲(約80元／公斤)，已有異軍突起之勢，養殖推廣速度很快，已成為淡水養殖業中的一個主要產業。在浙江省該魚的養殖剛剛興起，當年可養成200克左右(其上市規格要求在250克以上)，前景看好，若能打開外省甚至國外的銷路，其發展前景則非常可觀。
魚種供應時間和價格：夏花5月中旬，0．5—0．8元／尾。商品魚60元／kg。
3、瓦氏黃顙魚
又名江黃顙魚，俗稱江顙，黃顙負屬。是該屬中個體最大、生長速度最快的種類。通常個體在250克左右，最大個體達1公斤以上。在自然條件下，一齡魚可長至20—50g，二齡魚可長至50—150g。該魚肉質細嫩，味道鮮美，外形與黃顙魚相似，體表光滑無鱗，以食蟲為主的雜食性魚類。在人工養殖條件下，食性容易轉化，配合飼料易於研製。人工試養表明，一齡魚可長到150—300g，完全達到商品規格。池塘套養瓦氏黃顙魚，在不影響主養魚產量的前提下，每畝可增產瓦氏黃顙魚商品10—12．5kg左右。主養時，每畝可產商品魚250—350kg。原產地湖北商品魚價40元／公斤，廣州商品魚價高達60元／公斤。
4、淡水鯊魚
俗稱虎鯊，養殖技術簡單，飼料要求不高，肉質(無肌間刺)細嫩味美，生長速度快，經濟效益顯著(商品魚市場價值達40—50元／kg)，其中又以白鯊價高於藍鯊。淡水鯊魚除可作為食用魚之外，還有較高觀賞價值，且其軟骨組織含有較高營養價值與葯用價值的硫酸軟骨素，是較好的淡水養殖品種。缺點是本地區不能自然越冬，目前淡水鯊魚在我國南方已掀起一股養殖熱潮，在今後兒年仍將顯示出良好的市場前景。
5、虱目魚
70年代由台灣省從印尼引入並人工繁殖成功，1998年引入廣東試養成功。鹹淡水均能良好生長，長速快，一般5厘米的苗種養殖三個半月至四個月即可達到上市規格(500克以上)。屬草食性魚，飼養料來源廣。適合網箱養殖、專池單養、池塘混養，尤其在南美白對蝦塘里混養更為合適，即可提高畝產量又可大大減少蝦病，是目前非常值得推廣的一種養殖模式。缺點是亞熱帶水域魚類，不能自然越冬。2002年餘杭某養殖場引進夏花進行養殖，越冬前長至尾均重450克左右，批發價40元／kg。該魚的頭、腹、背、腸均有不同的吃法，若能規模生產加工出口，不失為一種有開發潛力的魚。
6、金絲鯰
該魚體色金黃，是鬍子鯰科的一個優良魚類養殖品種。具有肉質好，生長快，食性廣，適應性強等優點，人工養殖經濟效益高。耐低氧，抗病力強，對環境的適應性廣，雜食、偏動物性，適合專池高度密集精養，畝產可達5噸以上。在天然水域中主要攝食小魚、小蝦和水生昆蟲，底棲動物以及腐敗的畜禽屍體。人工養殖條件下可攝食各種商品飼料。
7、倒刺䰾
分布於長江以南各水系，是我國江河中體形較大的優質經濟魚類。其體態美觀，體色鮮艷，肉質佳、味鮮美，是中上等食用魚，同時又可作為一種很好的觀賞性魚類。適溫范圍廣，病害少，食性雜而且廣泛，以草食性為主兼食其它。主要食物為水生植物、有機碎屑等，也喜吃蔬菜、麩皮、米糠、花生麩、人工配合飼料等。其養殖近幾年剛起步，由於苗種緊缺價高，因此養殖利潤遠遠高於常規養殖魚類。
(三)觀賞品種
隨著人們生活水平的不斷提高，觀賞休閑漁業的發展速度十分驚人，常溫和熱帶觀賞魚的引進、開發、選育和生產已成為水產養殖業的主要行業之一，在廣州、天津、北京、上海、杭州等大城市；觀賞魚的生產和銷量均是十分巨大的，其前景和效益是十分可觀的。近年來我國觀賞魚出口逐年上升，已成為亞洲主要出口國之一。
朱紋錦
中型常溫觀賞魚類之一。系金魚與鯽魚雜交選育的一種觀賞魚，具有多種體色，有紅白、紅黑、藍底紅白等多種，尾似金魚，體形似鯽魚。形態優美，色彩絢麗，性情溫柔，易於飼養，且生長速度較快，雜食性，耐低氧，適合高密度集約化養殖。在觀賞魚市場中佔有重要的位置，在本地市場銷售量較大，是發展都市農業，開發休閑漁業，增加農民收入的理想養殖品種之一。
魚種供應時間和價格：夏花4月底5月初，350--400元／萬尾。商品魚按質論價，一般12—14元／kg。
2、錦鯉
大型的常溫觀賞魚，是日本的國魚。該魚系從中國引進，經日本幾十年的雜交選育而形成十三大系列的錦鯉觀賞魚，較為著名的有大正三色、昭和三色等上百個品種。我國現有的錦鯉則是從日本引進的，目前錦鯉已成為國內最主要和常見的觀賞魚類。具有多個品系，體色各異，易養。
魚種供應時間和價格：夏花4月底5月初，350—400元／萬尾。商品魚按質論價，一般12—14元／kg。2002年第三屆長春農博會上，一對錦鯉極品以65萬元的天價成交。
3、花老虎
高檔熱帶觀賞魚，肉食性，但也食配合飼料，易養，水溫20℃以上時，對環境的抗逆性極強。
魚種供應時間和價格：4月中旬後，規格：5--8厘米，價格：2—5元／尾。商品魚10元／尾(規格10cm／尾)。
4、金鯽
常溫觀賞魚，體色鮮紅，體形優美，易養。
魚種供應時間和價格：夏花4月底5月初，200--250元／萬尾。商品魚10—12元/kg。
四)珍稀水生動物品種
這些品種均受國家保護，養殖戶務必要辦理合法的養殖和銷售等手續。
1、鱘魚
近年來水產品中價格波動最大的莫過於鱘魚了，目前的池邊交貨價按不同品種，每公斤售價20—120元不等。鱘魚的生長速度極快，周期短，餌料系數小，成本低，是世界公認的名魚。管理部門若能在現有的基礎上進一步疏通好國內外銷售渠道，則其銷量必然會迅猛增長，價格也有望穩定或上升。另外值得一提的是，鱘魚養殖中苗種的投資佔有很大的比例，養戶最好能自己配套培苗，則成本能大大下降。
2、中華胭脂魚
國家二類水生保護動物，體態優美，既可作觀賞魚又可作食用魚。胭脂魚肉質鮮美、性情溫順、生命力強、生長迅速、雜食、耐寒，最適合於混養。該魚的主要病害威脅是爛鰓病，特別是在苗種3--4厘米時要十分注意嗜氣單胞菌的感染。由於受苗種的數量限制，該魚數年來價格一直非常穩定，經濟效益非常可觀。特別是在鰻魚塘里混養，取得了很好的效果。在大型池塘中飼養，只要餌料充足，養1年可達1公斤左右。
此外還有太湖白蝦、太陽魚、香魚、河鱸、美國條紋鱸、澳洲佳帝魚、澳洲銀鱸、彩虹鯛、長吻魷、淡水石斑魚、斑點叉尾鮰、紅鮰、八須鯰、龜類等品種，養殖戶可根據其市場的認可程度，對本地環境的適應和各自的經濟能力進行決策。

⑸ 水產養殖白天可以補鈣嗎

人工養殖的蠍子也是晝伏夜出,冬天大棚里的蠍子也是。生物鍾本來就是受環境因素的影響，有一個實驗，就是科學家在封閉的房間里養蟑螂，然後在白天黑燈，夜間開燈，結果一段時間後蟑螂變成了晝出夜伏，所以蟑螂的生物鍾被光線改變了。所謂生物鍾，就是生物為了適應環境產生的改變，也可以說成你說的「靠光線的反應」。

⑹ 水產養殖補鈣 原料

乳酸鈣一般就可以了

⑺ 水產養殖用的離子鈣配方能告訴一下嗎

這個建議直接購買產品就好了，一般人的沒有配方的，公司生產的才有。

⑻ 碳酸鈣水產養殖的作用

你說的應該是生石灰，真正起作用的是氫氧化鈣，它在水產養殖中作用如下：
1、清塘消毒：殺死魚塘中的野雜魚、敵害生物和魚類寄生蟲、病原菌等。
2、防治魚病：防治細菌性疾病如白頭白嘴病、打粉病、腐皮病、赤皮病等，對爛鰓病、腸炎病等。
3、調節水質：沉澱有機物，減少耗氧，提高水體透明度和pH。
4、改良底泥：疏鬆底泥，調節pH，增加微生物活動，加快了泥底中有機質的分解和礦化作用。
5、增加水體肥度：施用生石灰後，池塘中的鈣離子的濃度增加，可把淤泥中吸附的各種鹽類交換出來，重新溶入池水中，增加了池水肥度，有利於魚類餌料生物的生長和繁殖。
6、解除金屬離子毒性：施用生石灰後，所產生的鈣離子，能消除或減弱池水中鉀、鈉、鋅、錳、鐵、鉛等金屬離子過多的毒性。

⑼ 水產養殖中什麼鬼情況下用鈣加鋅，好還是用鈣加鎂好

水產養殖一般不考慮加鈣，魚可以吸收水中的鈣，每年清塘的時候用生石灰潑灑就行了。水中一般不缺鈣鎂離子，除非水中硬度不夠。