批发海鲜供应餐馆
Ⅰ 我想做海鲜生意,就是供应那种,螃蟹怎么进货怎么销出去
你好!
哥,海鲜生意投资很大的。在上海基本上在铜川路水产市场进货。(因为从海船到批发市场有人霸占的,你进不了的)。销路就不好说了,你可以找当地大一些的经营海鲜类的大酒店,能挂钩几家就好了,做的越大货就越好调剂,对方需要时能及时供应。
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Ⅱ 想给饭店供应海鲜要怎么弄呢
供应海鲜,最重要得新鲜。
1.向饭店提供海鲜,首先要海鲜的质量,质量就是说新鲜程度,还有海鲜的品种以及海鲜的营养价值。要保证自己产品的质量,使自己的合作地位处优势
2.其次是数量,根据供应方的产量和饭店方的需求量,两者要协调。从市场的的角度看。当供大于求的时候,价格自然会下降,供求方就处于劣势了。相反,供不应求的时候,供应方的数量不多,但价格不低。收入可观。
3.市场,最重要的一个环节。市场就包括从生产到销售。影响市场供求的因素很多。在供应的时候要看准市场,(主要看饭店的需求海鲜的品种与数量)不是每一次的供应都会得到可观的收益。
简单来说,向饭店供应海鲜首先就是保证海鲜的质量,看市场,卖海鲜
Ⅲ 请问海鲜的进货渠道应该怎么找
海鲜的进货渠道可以通过:原产地进货、经销商或分销商、互联网进货、和养殖基地签合同进货来解决,详细介绍如下:
1、原产地进货:
原产地进货的价格一般非常低,每个海域都有不同优势的海鲜种类,关键是批发市场能接受什么品种。原产地进货的前提条件是具备一定的进货量,要了解相互之间的交通途径。如果运货困难,哪怕价格便宜,也会因为时间和损耗增加了附加成本,得不偿失。
2、经销商或分销商:
一般海滨城市经销商规模很大,都是外地搞贩运的去大批量进货,把从海滨城市买的货运到内地的批发市场,再批发出去。一般来说,订的货越多,价格也越便宜,经销商也会解决物流问题。
3、互联网进货:
互联网进货可以借助互联网的优势,广泛的寻找产品,但是也存在参差不次的现象,无法正确甄别,必须实地考察一下方可确定是够购买货源。
4、和养殖基地签合同进货:
一般沿海城市都有很多的养殖基地,如果所需的货量很大的话,可以通过签订合同的方式来获得货源。
注意事项:
1、要选择符合当地消费习惯和能力的海鲜产品,多留意顾客购买海鲜的种类和数量,因为不同地区的口味对品质要求是不一样的。
2、海鲜批发价格,受季节和行情影响比较大。不同季节,不同品类也是有区别的。
Ⅳ 我们县城没有卖海鲜的,投资海鲜批发零售大概多少钱,我想做,,不需要多大,,以供应饭店为主,,
你们县城是在哪里
Ⅳ 想开个餐饮店,海鲜从哪里进货好呢
批发市场就行,如果从网上进的话,之前有做餐饮的朋友是从鲜冠十六进的南海的货,直接冷链直达,南海的盐度比周边的海域高,口感也会更鲜甜。
Ⅵ 海鲜批发市场名称大全
您好,很高兴为您解答!三亚湾 黄沙 西三街 京港水产品商城 京深海鲜批发市场 四季兴海鲜市场 立水桥海鲜市场 马连道海鲜市场 望京海鲜大卖场 岳各庄批发市场。谢谢!祝您:新年快乐,阖家幸福!
Ⅶ 贩卖海鲜的生意怎样做
1、选择合适的城市(地点):
如果你在内陆城市,不管是食材的新鲜程度,还是运送的速度,都比较慢,所以可以去沿海进行发展,合适的城市,可以让你的海鲜,卖的更加的放心。
2、拿到足够新鲜、便宜的食材:
已经到了沿海之后,就要去和住在沿海的渔民谈生意了,说出自己的计划,商榷彼此的合作内容,每天运送的时间、运送的数量,提前要和你的供应商商量好。
3、拥有曝光量高的店铺:
货源已经搞定了,现在接下去就是怎么卖出去了,有一个好的地理位置是很重要的,闹市区,或者夜宵一条街这种地方是最好的,门市不需要太大,差不多就可以。
4、线上线下一起进行促销 :
店铺有了,货源也有了,现在吸引你的客户进来,不管是门市部,晚上夜宵开始的时候的宣传,还有现在的网络渠道,比如微信公众号的宣传,比如电视广告等。
5、供应各大酒店、快餐部:
在门市销售之外,你也可以用你第一手的优惠的 价格和你的城市里的快餐店,酒店去商谈,你给他们多少的供应量,可以优惠多少的价格,你要确定你的货源足够新鲜,足够多。
6、定期的进行促销、让利:
我们自己的门市除了开业的时候要搞活动,到了一些节假日,大家聚餐多的情况下,可能会买比较多的海鲜,到时候也要多打折,多搞活动,比如春节临近的时候。
7、可以售卖海鲜,提供快餐同步进行:
有足够的精力你也可以一边卖海鲜的同时,你自己也开一家专营海鲜的饭店,然后聘请厨师,不过你打算这样做的话,你的门面就要比一开始的大很多哦。
8、参加一些年货展会:
海鲜其实也有一个时节,夏天一帮人聚在一起吃,很多,是一个时令。还有一个阶段就是年关了,大家会需要年货,这个时候干货会比较好,也是要提前准备的。
Ⅷ 卖海鲜的批发市场有有哪
北京大红门京深海鲜批发市场
杭州近江海鲜批发市场是市政府“菜篮子”工程建设项目,是浙江省农业龙头企业。市场自九六年开办以来,在上级各职能部门的关心、支持下,经近江集团和市场全体员工的共同努力,目前已发展成以中、高档水产品批发、海鲜产品批发、宾馆、酒店配送及农副产品零售为一体的大型市场。
Ⅸ 请问海鲜的进货渠道应该怎么找
各地都有专门的海鲜市场。