批发市场改造
㈠ 原沙井上南水果批发市场现在要改造什么
今天早上,你是否埋头耸肩,一副闷闷不乐的样子开始乐新一天的工作?简直糟透了。不过,有新的证据表明,你能通过走路的姿势调节坏心情:像个开心的人一样走路,你也真的变得开心了,这是真的吗?
㈡ 农贸市场为什么要升级改造
农改超:思维方式的反思
农改超初期,政府把主要困难和资金补贴放在了原有农贸市场的善后清退上,忽略了生鲜超市的市场生存和环境适应能力,对农改超的困难和后续问题估计不足,当诸多现实问题扑面而来时,令各方始料不及,应接不暇;当这一轮热潮的泡沫逐渐散去,又有些手足无措。把农改超放在现代农产品流通渠道改造的背景之下,我们不难发现农改超思维上的局限性,而这些误区深刻地影响着农改超的走向和结果:
1、核心目的反思——为什么要农改超?
笔者曾考察过一些农改超的生鲜超市,有些还是政府扶持的试点项目,生鲜超市卖场无论是商品保鲜、陈列方式、设备配置和管理水平远远达不到提供高质量农产品终端销售的要求,面对这样农改超,不免令人心存疑虑,什么是农改超?如何评价农改超的实际效果呢?
“所谓‘农改超’,是指通过政府政策的鼓励支持,引导大型流通企业或农业产业化龙头企业,对不适应经济发展、城市建设和居民消费要求的原城市农贸市场,按照超市的经营业态、经营理念对城市农贸市场进行生鲜超市化改造,使其成为经营主体组织化、经营产品标准化、经营方式超市化及服务规范化,以经营生鲜农副产品为主的超市。”(《福建省“农改超”的实践总结与理论思考》作者陈清)关于农改超的目的,从初期农改超的有关规划文件可以看到相关描述:一是商贸流通现代化;二是提高菜篮子产品质量为生安全水平,或者是杜绝餐桌污染。
一段时间以来,食品安全问题已成为政府、业界和消费者关注的焦点问题,而农改超作为农产品流通渠道改造的组成部分,其核心目的越来越清晰地定位于:通过优化、改造农产品流通渠道和流通方式,建立可追溯的农产品质量信息管理体系,最终解决食物安全问题。而对于农贸市场超市化改造,只是达到这个核心目的的方式之一。
无可否认,通过农改超推进了农产品在流通过程中的质量提高,但是在农改超三年的热潮中,也确有相当部分投资者为了争取政策扶持,抱着明显的投机心理;借农改超之名,变相炒卖商业铺位有之;本末倒置,形似神不似的农改超更不在少数;政府未能制定出有效地农改超准入制度和评价标准,以及后续问题应对措施,对农改超过程中问题未能及时纠正;如果商家的投入和经营成本增加,盈利无望,商家难以为继;而农改超的农产品质量和卫生水平提升有限,加价不增值,农改超的目的难以体现,消费者很难为这样的农改超买单。
“本”之迷失,“标”将焉附,失去市场落脚点的农改超就这样步入了尴尬的窘境。
2、模式反思——什么是农改超?
就当前农产品的流通形式而言,农改超似有狭义和广义之分,狭义的农改超是基于对原有的城市农贸市场进行超市化改造,它是农产品流通渠道改造中的一种形式;而广义的农改超则是基于农产品流通渠道的全方位改造,它是农产品超市化经营的集合,既包括农改超,农加超,也包括各种果蔬、肉类等农产品专卖店,以及原有连锁超市生鲜区经营,同时也不排斥通过升级改造,能够达到农产品安全标准的农贸市场,广义的农改超是多种模式并存,建立于多元化之上的农产品流通渠道改造。所以应把广义的农改超进一步理解为现代农产品超市化经营。
从现代农产品营销渠道的角度来看,多种销售渠道会同时并存,并由于消费群体的变化,不同的渠道此消彼长,却很难以一个销售方式取代另一个销售方式,即便是在发达国家中,农贸市场也在一定程度上存在。而象广州黄花肉菜市场和东川路市场,经过改造升级之后的传统街市(农贸市场),也拥有着可观的顾客群;而香港传统街市的质量信息快速反应机制也十分有效,更何况农改超的生鲜超市本身也因时因地存在自我完善的过程,一些城市“农改超”试点大起大伏可清楚说明这一点。
当农改超兴起之时,妄言以生鲜超市取代农贸市场,而农改超发展不顺利时,又对农产品进入超市经营之路疑问多多,以狭义农改超的尝试来评判现代农产品流通渠道改造的成败,视野未免狭隘,观点也有失偏颇。
从农产品流通的终端模式来看,无论是农改超,还是现代农产品超市化经营都存在着多种横向经营模式,形式和模式不同,但对农产品经营的衡量标准则是统一的,它包括:
——食品安全管理与控制应该覆盖食品从“农田到餐桌”的食品链的所有方面,并在储运、加工、销售过程中确保农产品和食品安全卫生,因此应具备必要的冷链和其它软硬件条件;
——所有产品和原料在流通中保有它们的溯源,在需要情况下,可为有资格的机构提供溯源相关信息。当食品发现存在危害时,可以及时从市场召回,避免流入市场;
——参与农产品流通企业的市场定位和目标消费群体清晰并有利可图。
3、思维反思——单点思维还是系统思维?
三年农改超实践,现实令我们逐渐认识到:食品安全问题要从源头抓起,要从整个农产品和食品供应链的多环节入手,齐抓共管;而农改超的成功也需要强大的上游供应链的支持。农改超作为整个农产品产业链后段零售终端的一部分,如果仅仅寄希望于农改超来解决食品安全问题,这种单一思维不免显得有些幼稚。这种思维方式忽视了来自农产品供应链上游环节的影响,也正是导致农改超受挫的主因之一。
由于农产品销售渠道改造是一个庞大的系统工程,所以我们必须强调思维方式的更新,以系统思维代替过去的单点思维,从农产品大流通系统的角度看待农改超:
首先,农改超需要来自农产品供应链上游生产、加工和物流配送等多环节的协调支持;需要农户、生产基地、批发市场和零售网点的产业规划与综合改造;需要政府农业、交通、商业和卫生监督的等部门协调运作;更需要新渠道建设和旧有渠道清理整顿提升并重;
其次,由于农产品经营的质量和保鲜要求的特殊性,农产品经营对冷链的依存度较大,缺乏冷链为核心的硬件环境,这是目前国内除及时有效的农产品监督监测手段之外欠账较多的环节,而冷链系统建设则绝对不是一般企业能够独立承担的;
第三,作为复杂系统改造的一部分,农改超应是一个渐进的渠道优化过程,如果忽视其复杂性,不考虑其中的综合配套措施,甚至采用革命式推进手段,则势必事倍功半。
三、农改超——未来的出路何在?
三年多之后,农改超的泡沫逐渐消散,农改超的话题已成鸡肋,但是在中国农产品和食品质量问题日益受到公众瞩目的时候,作为农产品供应链的环节之一,农产品流通渠道改造仍然是一个无法回避的长期课题。
现代农产品流通渠道的发展方向:不是农改超,我们在零售终端环节还有其它选择吗?
回顾农改超走过的路,无论是从提高农产品和食品安全保障,或是建立可追溯的农产品信息体系,还是推进农业产业化进程,农改超或是农产品超市化经营的发展方向无疑是正确的。就目前中国的农产品流通渠道而言,改造提升原有农贸市场和农改超是同等重要的两条道路。问题在于战略上认识不够充分,战术上规划漏洞百出,所以有必要在反思反省农改超的基础上,拓宽思路,提高市场认识和运作水平,重新规划,重振旗鼓。
2004年11月,商务部市场运行调节司副司长徐加爱在中国连锁经营协会2004年超市食品安全论坛上说:“要加快“农改超”和“超改连”步伐,提高生鲜食品在便民超市等现代营销方式中的销售比重;推行“场厂挂钩”、“场地挂钩”,鼓励质量优、信誉好、品牌知名度高的食品在超市销售,大力发展安全放心食品、绿色食品、有机食品专柜。我们将以连锁食品超市为切入点,力争用五年左右时间培育出500家绿色市场。”
重新定位参与者的角色:农改超参与者应有更明确的角色分担
政府
工作原则:应充分认识和把握好政府行政手段和市场运作规律的关系,应有所为,有所不为,切忌越俎代庖,过多的以行政推动代替市场运作,避免舍本逐末。
工作目标:营造良好的政策环境;加强农改超重点环节的投入;强化政府监管职能和力度,建立农产品和食品安全保障体系。
工作重点:加强政府在农产品流通渠道以及零售行业发展的系统研究规划;
农改超后续发展要有流通环境配套,特别城市农批市场的规范管理,农改超企业的农产品直采直配,要关注农产品流通渠道上下游之间的产业协调,鼓励发展农产品和食品半成品加工产业;
充分考虑农产品流通渠道的多元化结构,建立农改超企业的登记审核制度,鼓励有规模有实力的连锁企业参与,减少投机性以确保实效;
注意农改超的试点和扶持,做好布局规划引导,避免农改超企业之间过度竞争导致的低成活率;
在农产品加工配送等重点环节,加强政府在难点攻坚上的政策协调和投入。
企业
慎重决策:零售业的门槛低但是经营难度很大,需要较高的行业认识和专业化,因此对于每个农改超的投资者,特别是新跨入零售行业的投资者,应当注意行业风险,慎重决策,切忌盲目跟风;
准确定位:达到卫生安全标准的农产品及其经营方式,其成本会有所提高,目标消费群应以中高端顾客为主,所以农改超企业在消费群定位,超市选址和业态选型等方面要思路清晰;
管理体系:农产品经营由于行情变化快,容易出现损耗,所以在国外超市被形象地比喻为“成本部门”,农产品经营的盈利状况有赖于严谨高效运作的管理体系,建立管理体系是对每个农产品经营企业的挑战。
消费者
提高消费者健康消费的质量意识,消费者有权获得清晰的食品质量、构成成份、营养物质含量、营养物质功用以及如何合理均衡膳食等方面的信息。法律法规、标准的修订与执行应在公开、透明、互动的方式下进行。
未来食品市场的关注焦点:社区建设与农改超发展策略
随着城市新建社区住宅持续性大量投放市场,农村城镇化发展方向的确立,庞大的社区消费市场正在逐渐显现出来,五花八门的社区消费将会不断层次细分和具体化。而其中白领和中产阶级作为消费群体越来越受到关注,他们将是食品安全体系建立最有力的支持者和消费者,在生鲜消费价格上也有一定的承受能力,农改超应从这个消费阶层及其社区寻找市场落脚点,当生鲜超市脱离以低价竞争为手段的市场定位,具有品质保证的食品和农产品才会拥有能够生存的市场空间。
http://www.ad-ren.com/forum/archive/index.php?t-22748.html
http://www.fstjj.gov.cn/fsnyjout/Web/Article/2005/04/13/0804001637C88922.aspx
请参考!
㈢ 太原市尖草坪区的小商品批发市场现在还在改造不(可以买东西不)
可以买,只是看你所需要的东西了,里面格局有点乱。此外,现在沙河附近又在修路,原本的101和102路电车都停运了,只有36、827、829、830等一些公交车分段运行,你选择个相对合适的车。记得上车后撕张票,下一段车程就不必再投币或刷卡了
㈣ 批发市场如何实现转型突破
1。传统批发市场注入现代商业特色。在经济发达地区,不少工业品和生产资料批发市场仿照大型购物中心的外观形态进行改造,出现了外观商场化的趋势,有些还与商务楼、展示厅、专业店街、商业步行街等融合在一起,成为一种集原料采购、生活购物、休闲游览、餐饮娱乐为一体类似于MALL的商业集聚。批发市场园区化的特征也日趋明显,在“划行归市”分区经营基础上,不少市场开辟了展示展销馆、休闲服务区、流通加工区、小企业孵化区、仓储物流区、信息中心、商品检测中心、结算中心等,形成了流通综合服务的专业化配套和园区化布局。此外,一些全国知名的市场公司如义乌小商品、深圳农产品、北京居然之家等,仿效零售业连锁扩张模式,纷纷到外地开辟“连锁批发市场”,而浙商在省外投资建设的规模在50亩以上的批发市场已超过2000家。
2。批发市场功能走向综合化。早期的国内批发市场只有交易功能,而现在除交易功能外,许多市场出现功能综合化的趋势,其中最突出的是四项。一是会展功能。如义乌市依托商品大市场每年举办各类展会达50多个,其中小商品博览会已成为继广交会、上交会之后外向度最高的展会,天天开门做生意的义乌国际商贸城则被称为“永不落幕的广交会”。二是配送及仓储功能。许多农产品市场配备了冷库,浙江省有的大型鲜活农产品批发市场的冷库库容高达8万吨。内设配送中心的批发市场已经十分普遍,以至于许多大型批发市场更名为物流中心(园)。大型批发市场不仅可开展市内短驳配送,而且可以实施城际配送方式和跨省长途配送。例如,浙江义乌市场与河北白沟市场实行品种调剂配送,每天有20辆大型货车从白沟运载箱包到义乌,再从义乌装载小商品配送到白沟,大大降低了车辆空驶率,提高了物流效率。目前义乌物流成本占当地
GDP比重仅为12%,远低于全国17.8%的水平,与批发市场的这类高效配送方式有一定关系。三是信息化功能。许多大型批发市场建立了公共信息服务平台,为经营者提供信息服务,场内的大型电子屏幕时时显示本场和各地商品供求及价格变化,使经营决策和场内交易建立在信息透明的基础上。设有网站的批发市场也越来越多,许多市场开辟了网上业务。四是统一结算的功能。借助信息化手段,政府倡导了20年的批发市场统一结算难题终于破解。如设在浙江余姚的杭州果品交易市场的商户和采购方全部使用IC卡刷卡统一结算,不仅实现了购销双方不携带现金、确保资金安全,还实现了有问题食品可追溯,交易统计的精确化,交易额和税收额也大幅度增长。
3。市场中法人经营主体比重增加。尤其是在东部发达地区,批发市场中公司制的法人摊位明显增加。主要原因是,更多的加工企业在此开设自销窗口,借以扩大商路并了解市场需要;经营规模较大的个体工商户,为了提升自身在实力和信誉上的外在形象,主动寻求升级注册为企业法人。业内人士预计,随着蔬菜、肉类和蛋品免除了批发企业增值税,2013年会有更多经营此类产品的个体批发大户转为公司制的法人实体。
4。品牌建设和国际化拓展步伐加快。一些大型工业品批发市场高度重视品牌建设,积极营造“品牌市场”形象。例如市场经营者联合代工商,创立以市场命名的商业品牌,以及引进国内外知名专卖店进场开店或者专柜等等。近年来,越来越多的批发市场兼做内外贸易,义乌市场的外向度已高达65%以上。商品交易市场也是中国最先“走出去”的商业样式,并形成了中国在海外最大的商业存在,仅浙商在海外开办的规模化批发市场就超过50个,成为“中国制造”和浙江地产品外销的重要平台。
5。市场信用体系逐步建立。不少规模较大的批发市场除了对经营业户开展诚信宣传教育外,还积极推进市场信用制度建设。如对经营业户建立诚信档案,开展信用等级分类管理和信用状况公示等,对诚信者褒奖,失信者惩戒,使市场的诚信形象和商户的守法经营意识得以弘扬。
6。批发市场转向郊外集聚发展。随着城市市区的扩大,以及市区批发市场带来的环境卫生、交通拥堵和噪音扰民问题,一些大中城市开始将市内的各处批发市场按照统一规划迁往郊区,一般是采取市场群或园区方式进行集中建设,使其在经营上集聚发展。2008年,杭州市在城南郊区规划新建了农产品物流中心,将市区9个农产品专业批发市场全部迁入。整体搬迁后场地和摊位增加、交通和场内设施改善,市场群集聚效应凸显,交易量猛增,其中果品市场年交易额由搬迁前的4亿多元,增长到2011年的28亿元。2010年南京市在江宁区建成了众彩农产品物流园,将主城区8个农产品批发市场整体迁入,2011年8个市场的交易额已相当于搬迁前的2.45倍。以前由于市区农产品批发市场经营面积小、摊位紧张,距离南京仅50公里的安徽和县的蔬菜是先卖到寿光再贩运到南京,现在摊位增加后可以直销南京,节省了物流费用,降低了菜价。
对批发市场下一步的整合升级,专家保持着乐观的心态,认为2013年在这方面各地会迈出更大的步伐,同时也提出了两点告诫:一是提醒投资者注意,日益发展壮大的农超对接、产销直挂、连锁零售公司从工厂直接进货,以及电子商务网上批发的兴起,都对现货批发市场的经营构成日益严峻的蚕食和挤压。有鉴于此,在批发市场发展规模上应保持适度,在经营模式上要加快创新。二是提醒地方政府注意,规划市场建设要把重点放在布局调整与功能优化上,而不要再追求“大手笔”、“大气魄”的大建大上。目前许多地方的市场已经大大超过实际需要,不仅浪费了资源、降低了效率,还使许多市场都处于“吃不饱”、“活不好”的困难境地。调整布局的规划权和重要市场的设置批准权应上收到省级政府,以便按照经济区域和商品的合理流向重新规划批发市场布局,确定现有市场的去留,减少盲目布点、重复建设和恶性竞争。
㈤ 南方批发市场的市场改造
随着南通市区大交通格局的全面优化,中心城市五大片区功能的重新分工,对南方市场在内进行改造
从2009年起,崇川区将钟秀路以南、新市街以东,中新一路以北,校西路以西约430亩区域,规划为新的市场集中区。南方批发市场一期工程——南通新世界国际小商品市场已经建成。新世界国际小商品市场建筑面积11万平方米,是目前南方市场容量的10倍。市场配套有近3万平方米的地下停车场和5万平方米的仓储物流区,也是目前全市设施最全、规模最大的小商品集散地。
㈥ 安康市安运司批发市场改造是搬迁还是重新翻新是谣言还是事实怎么没有人出来澄清
道听途说罢了,应该是翻新,
㈦ 未来服装批发市场的改造该走什么样的思路
目录批发市场不会走向消亡 我曾经试图给一位日本同行介绍中国的服装批发市场,虽费尽口舌,结果还是以失败而告终。毕竟现在的日本服装消费市场是零售业高度发达、批发业雄风不再,所以要他们理解中国服装批发市场的经营现象,比如不少服装批发市场的销售很大份额上来自零售业务,上海广州的一些服装批发市场内部装修得并不逊于购物中心,相当不容易。由此看来,服装批发市场(正规点说叫服装专业批发市场)确实是一个非常有中国特色和顽强生命力的概念。 因为发达国家的服装流通里没有批发市场这个东西,又因为去年国家商务部公布的《零售业态分类》中也没有跟服装批发市场直接相关的零售业态,一部分业内人士认为服装批发市场这个老古董注定要被灭亡。这样的想法,业内业外很多人都有。消亡看来好像是迟早的事情,但是期限到什么时候却又说不上来。所以只好说,服装批发市场已经被判了死刑,不过是缓期执行。 但是实际上,没有人能够宣判服装批发市场死刑。 也许单从零售业态的发展变化规律来看,服装批发市场消亡论似乎还有几分道理,但是这样的道理在下面这样的现实面前,明显分量不够。 首先,现在服装批发市场活得很好:单就规模来说,年成交额百亿元级的超大型服装批发市场数以十计;就消费者的需求来看,广大农村地区先不用说,在城镇的低收入人群中,铁杆支持者还是非常之多。 其次,作为中低档服装主流通渠道的服装批发市场,整体上来看具有非常类似SPA的功能:绝对低廉的价格,大量丰富的款式品种,还有就是相当快的品种翻新速度。如此功能其他的流通渠道 ,不管是上海一百还是家乐福的大型综合超市都无法做到。 诚然,这样的整体SPA功能是建立在整个行业的无序恶性竞争循环上的。同时,服装批发市场又在很大程度上起着阻挡外资零售对服装市场的渗透的作用,若随随便便就判个死刑,显然有失公允。 ,设计生产与服务功能一体的SPA型服装批发商、建立在先进信息化管理基础上的服装连锁专业店、还有将优势集中在零售上的服装超市等等。并在这个过程中,将那些个没完没了的价格超限战、迟迟不能推行的服装流通信息化等等这些现有服装批发市场竞争模式带来的负面结果,逐一根除。
㈧ 我是做服装批发的,我们市场改造好开业,我选择29号开业,日子可否,开业是做生意算起还是怎么算,谢谢
开业当然就是你开张的第一天算起了,29号这个日子跟你店铺开业不犯冲的,放心吧,愿你生意兴隆。