罗田板栗批发市场
1. 为什么罗田被称为板栗之乡
因为
罗田盛产板栗,
而且品质较好。
2. 湖北板栗
罗田板栗甲天下~!!
3. 罗田板栗是中国板栗之都吗
罗田是中国板栗主要产区,素以"板栗之乡"著称。罗田是全国板栗第一县,其面积产量全国第一。罗田板栗香、大、脆,南无敌手,北有优势。罗田板栗主要有桂花香、九月寒、红光栗、早栗、油栗、羊毛栗等17个品种,色味独特,风格各异。桂花香,果壳暗紫色,富有光泽,果肉黄色,味甜肉嫩,有桂花香味,是罗田板栗中最佳品种之一;早栗果壳红润,肉质松脆,其味甘香;红光栗壳色绯红有光,肉质脆嫩爽口,入食香甜;羊毛栗果壳色紫且有霜色毛茸,生食清香,熟食甜滋;油栗果壳青乌发亮,富有油腻,食之香如桂花,甜似梨怡,为板栗之上品。出口到美国、加拿大、日本、韩国、台湾及东南亚等国家和地区。
4. 湖北罗田的板栗为什么卖不起价钱呀
首先,罗田板栗适合做深加工,并不适合做炒板栗,武汉的炒板栗更多是用神农架的栗子,武汉市场比较认可神农架的栗子,一般街边做糖炒板栗的都会叫卖神农架的板栗,而不是罗田板栗。
其次去年在沃尔玛有出售过炒栗,罗田板栗10元一斤,只是超市的价格,外面卖不了这个价格的。
至于罗田板栗一两块一斤,去年当地收购价格一般在2.2一斤左右,价格不算太差,相对其它地区来讲。如果你家里有板栗,可以到中国板栗商务网,或者中华板栗网去发布供应信息,事实上罗田板栗并非相像中的那么难卖的,
5. 罗田板栗
我饿了
卖我点河南有卖吗?
6. 罗田板栗的其他
《图经》说:“栗有三种,白板栗、白锥栗、白茅栗。板栗谓之大栗,锥栗谓之旋栗,茅栗谓之杼栗”《果谱》云:“栗包生外壳,刺如谓毛。中有著实,或单、或双、或三……”。
板栗属壳斗科,多年生落叶种子植物,是人们所喜爱的“粮食树”。其品种有板栗、毛栗、石栗等。它喜干燥环境,温凉气候,适宜于肥沃的沙壤中生长。树高可达二十米,三五年结果,十年后进入盛产期。单株产量上百斤,寿命可达三百年以上。开化时喜干,结果时喜湿,有“干花湿果”之说。据李时珍说:“其壳生黄熟紫,壳内有膜裹仁,九月霜降乃熟,其苞自裂而子坠者,乃可久藏,苞未裂者易腐也。其花作条,大如箸头,长四五寸,可以点灯。”
鄂东产板栗最多是罗田县,最高年产达2 万吨以上。其次是麻城县最高年产四百万斤。罗田产板栗最多的又在平湖、北丰、河铺、大河岸、三里桥。主要是“金魁栗”,“油栗”,品种优良,早已名扬全国,并销往日本。
罗田天堂山区,还产毛栗,果实不大,俗称“栗米”,板栗、栗米,都很好吃,营养价值较高。一般含蛋白质百分之五点九,脂肪百分之二,碳水化合物百分之六十二,淀粉百分之二十五,还有维生素B和脂肪酶等。用以炖肉,烧鸡,美不可言。罗田新制的“蜜汁板栗罐头”,已被收入“中国菜谱”。
李时珍说:小儿不可多食,生则难化,熟则滞气,膈食生虫,往往致病。(《本草纲目》)。栗可补肾,相传有腰腿弱,吃数升便能行走。食煨栗并可冶腹泻,苏子由诗云:“老去自添腰腿病,山翁服栗旧传方,客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。”
罗田板栗为鄂东板栗的主产区,罗田食品厂在上海太康食品厂老工程师的指点下,选甲级板栗,去壳、皮、杂,加配上等白糖,经高温处理制成的“糖水板栗罐头”,存放一年以上不变色、不变味、不浑浊,为湖北的独特产品。一九八三年获得国家经委、外经部分别颁发的优秀新产品证书和荣誉证书,一九八四年八月又被评为湖北省优质产品。
用这种罐头配制成的和菜有:香菇拌鸭,火腿清烧,鸡、葱烤鲫鱼,虾创刊竹笋,卤猪杂,茄汁牛肉,沙菜磨菇猪肉等,通过香港地区,远销日本、法国、新加坡等地。用罗田板栗制作的“板栗烧子鸡”和“板栗焖子鸡”已成为湖北地方风味名菜,一九七八年,被编入《中国菜谱》。 原料:罗田板栗四两,仔母鸡一只(约重二斤),麻油半斤(约耗一两半),猪油一两,鸡蛋一斤二两,味精半钱,白糖三钱,湿淀粉四钱,硝水半两,酱油一两,精盐三分,蒜白半两。
制法:仔母鸡宰杀去毛、内脏、头、爪,洗净,切下颈项,劈开两半,把胸翅部位切成六块,其他部分切成八分见方的块子,鸡腿砍成两半,鸡颈切成一寸长的段,鸡肺切成四块,切成小方格花纹。
板栗放入沸水锅中,旺火煮五分钟,取出脱壳、去皮。炒锅置旺火上,下麻油,烧至七成熟,放入鸡块炸五分钟,用漏勺捞出。
倒去锅中余油,加鸡汤、板栗、酱油、精油、精盐、白糖、鸡肚、肝,用旺火烧十分钟,至肉块松爽、板栗粉糯时,再加猪油、味精、蒜白,以湿淀粉调衡勾芡,起锅盛盘即成。
此菜色泽金黄,鸡肉鲜嫩有韧性,板栗绵糯香甜,味道极美. 原料:罗田板栗三两,仔鸡二只(约重二斤),猪油二两,鸡汤八两,味精三分,湿淀粉六钱,料酒一钱,硝水一两,酱油一两半,精盐半钱,胡椒粉一分,蒜瓣一钱,葱花一钱,姜末一钱。)
制法:仔鸡宰杀去毛,内脏只留心、肺、肝,去头、爪、尾部,剁成一寸长八分宽的块。鸡肫横直剖几刀,切成块,同鸡块一起放入钵内,下硝水腌渍。板栗放入沸水锅内煮至半熟,取出剥壳去皮。
炒锅置旺火上,下猪油一两,烧至八成熟,放入鸡块、心肝、肫,煸炒一分钟,加入姜末、料酒、酱油、精盐和鸡汤烧沸。
移锅置中炎上焖二十分钟,待鸡烧透味时,加入板栗、端锅置旺火上继续焖五分钟。至鸡肉软烂时,再下葱花、蒜瓣、味精,用湿淀粉勾芡,淋入熟猪油一两,起锅盛盘,撒上胡椒粉即成。
此菜肉质柔软,板栗粉烂,香甜,红黄相映,滋味各异,鲜美爽口。 以板栗为主要原料烧炒的爆肉丁,亦为罗田传统名菜,特点是:色泽明艳,酥糯嫩鲜,醇而不腻,香中有甜。一九八四年收入《地方风味菜典词目》
原料:板栗六百克,鸡脯肉一百二十五克、猪里脊肉二百五十克,芝麻油一斤半(实用3两),葱、姜、胡椒、味精、酱油、精盐各适量。
制法:生板栗以清水煮熟,去掉细皮。再将鸡脯肉、猪里脊肉,板栗切丁备用。
炒锅置上火上,倒入麻油,再分别将鸡脯肉丁和猪里脊肉丁拌以调料,待油烧至六成热时下锅,爆熟后捞起。倒出炒锅内麻油,留下少许,将板栗丁下锅爆炒。入味后,再倒进鸡脯及猪里脊肉丁,以酱油烧炒即成。 制法:将红壳板栗用开水烫五分钟捞出,剥去外壳、内皮,每个都切成两半,洗净,加上适量的水焖几分钟,复以猪油爆炒两分钟捞出。
取白糖二两,兑水一两下锅,熬至水干、糖成黄色时,放进板栗,翻炒几下后,撒上桂花即可装盘。其色金黄,其味又香又甜又脆。 制法:将板栗处理干净后,放在锅里小炒一会,加水煮熟捞起,将板栗和水分开待用。按照红烧肉的做法将猪肉处理至八成熟,中间时倒入刚才煮板栗时沥出的水,起锅前倒入板栗,翻炒均匀即可起锅!
【原料】鸡肉(整)1只,板栗250克,辅料彩椒1个、 调料食盐6克、葱半根姜4、片蒜适量八角、2个干辣椒、4个料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量
【做法】
1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;
2.把开水倒入板栗,没过,添加盐;
3.盖上锅盖焖上5分钟;
4.逐个取出剥取栗肉;
5.跑山鸡洗净,沥干水分;
6.剁成大块,用热水焯一下,去除血水和杂质;
7.捞出后用热水冲洗干净,沥干水分备用;
8.起油锅,慢火煸炒板栗至变色后取出;
9.锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒;
10.出香味后,下入鸡块大火爆炒,烹入料酒;
11.添加没过的热水,大火煮开,转中火炖煮;
12.至鸡肉7分熟,加入板栗,添加盐、糖、生抽调味,一点点老抽上色;
13.炖至鸡肉和板栗熟透,大火收汁,加入彩椒翻炒均匀即可出锅。
7. 罗田的板栗多少钱一斤
罗田是中国板栗主要产区,素以"板栗之乡"著称。罗田是全国板栗第一县,其面积产量全国第一。罗田板栗香、大、脆,南无敌手,北有优势。罗田板栗主要有桂花香、九月寒、红光栗、早栗、油栗、羊毛栗等17个品种,色味独特,风格各异。桂花香,果壳暗紫色,富有光泽,果肉黄色,味甜肉嫩,有桂花香味,是罗田板栗中最佳品种之一;早栗果壳红润,肉质松脆,其味甘香;红光栗壳色绯红有光,肉质脆嫩爽口,入食香甜;羊毛栗果壳色紫且有霜色毛茸,生食清香,熟食甜滋;油栗果壳青乌发亮,富有油腻,食之香如桂花,甜似梨怡,为板栗之上品。出口到美国、加拿大、日本、韩国、台湾及东南亚等国家和地区。
8. 板栗哪里的货源好
中国板栗之乡,有湖北麻城、广西南宁隆安、河北迁西、河北邢台、山东临沂、湖北罗田、河北遵化、北京怀柔、宽城满族自治县,陕西镇安等。其中最出名的当属河北迁西板栗。
可以守着您比较近的地方去考察一下。
然后找到您认为合适的。
一定要试吃一下哦。
哈哈哈~
9. 罗田板栗加工流通企业有哪些
大河岸镇高庙板栗生产合作社
湖北省罗田县胜利板栗专业合作社
罗田县供销社板栗合作社绿润食品食为天食品
你到罗田县城里看看 到罗田大型副食批发里问问就OK了
10. 迁西、罗田、泰安、龙岩板栗等等哪里产的比较好有没人普及下知识——怎么看板栗品级和是否坏子推荐一
罗田,罗田板栗甲天下
罗田是中国板栗主要产区,素以"板栗之乡"著称。罗田是全国板栗第一县,其面积产量全国第一。罗田板栗香、大、脆,南无敌手,北有优势。罗田板栗主要有桂花香、九月寒、红光栗、早栗、油栗、羊毛栗等17个品种,色味独特,风格各异。
桂花香,果壳暗紫色,富有光泽,果肉黄色,味甜肉嫩,有桂花香味,是罗田板栗中最佳品种之一;
早栗果壳红润,肉质松脆,其味甘香;红光栗壳色绯红有光,肉质脆嫩爽口,入食香甜;
羊毛栗果壳色紫且有霜色毛茸,生食清香,熟食甜滋;油栗果壳青乌发亮,富有油腻,食之香如桂花,甜似梨怡,为板栗之上品。